Ghee (Gava Ghee)

Ghee, atau Ghrta dalam Ayurveda, adalah Anupana (kenderaan terapeutik) yang hebat untuk memindahkan kualiti herba ke tisu dalam badan.^(HR/1)

Terdapat dua bentuk Ghee: satu berasal daripada susu tenusu dan satu lagi, dikenali sebagai Ghee vanaspati atau Ghee sayuran, yang dihasilkan daripada minyak sayuran. Minyak sapi tenusu adalah tulen, berkhasiat, dan dianggap lebih sihat kerana ia tinggi dengan vitamin larut lemak (A, D, E dan K). Ia menguatkan tulang dan membekalkan badan dengan nutrien dan kekuatan. Minyak sapi adalah produk susu yang paling biasa dalam diet India, dan ia membantu dalam penghadaman dan penyerapan makanan yang betul, mengurangkan pengumpulan toksin dalam badan. Ia juga membantu penurunan berat badan dengan mengekang rasa lapar dan mengurangkan keinginan untuk makan berlebihan. Menurut Ayurveda, memasukkan Ghee dalam diet harian anda mungkin membantu anda melawan penyakit berulang dan meningkatkan imuniti anda. Oleh kerana sifat julapnya, minyak sapi juga membantu dalam mengurangkan sembelit dengan merangsang pergerakan usus. Minyak sapi juga bermanfaat kepada otak kerana kualiti Vata dan Balya, yang membantu menggalakkan fungsi otak secara keseluruhan. Oleh kerana sifat anti-radangnya, penggunaan topikal Ghee membantu dalam penyembuhan luka dan mengurangkan bengkak. Oleh kerana kualiti Sita (sejuk), ia juga melegakan sensasi terbakar. Minyak sapi membantu dalam pencegahan kedutan dan meningkatkan kandungan lembapan kulit. Oleh kerana sifatnya yang melawan selsema, sebaiknya elakkan daripada mengambil sejumlah besar Ghee apabila anda mengalami selsema atau batuk. Muntah-muntah dan buang air besar adalah kesan sampingan lain yang mungkin berlaku akibat pengambilan berlebihan.

Ghee juga dikenali sebagai :- Gava Ghee, Gava Ghrit, Mentega yang telah dijelaskan, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

Minyak sapi diperolehi daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan khasiat Ghee:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Minyak Mani (Gava Ghee) disebut seperti di bawah^(HR/2)

• Malnutrisi : Dalam Ayurveda, kekurangan zat makanan dikaitkan dengan penyakit Karshya. Ini disebabkan oleh kekurangan vitamin dan penghadaman yang lemah. Penggunaan minyak sapi secara berkala membantu dalam pengurusan kekurangan zat makanan. Ini disebabkan oleh sifat-sifatnya yang mendorong Kapha, yang memberikan tubuh kekuatan. Minyak sapi memberikan tenaga yang cepat dan memenuhi keperluan kalori badan.
• Lemah ingatan : Penyebab utama gangguan ingatan atau ingatan yang lemah adalah kurang tidur dan tekanan. Minyak sapi adalah tonik otak yang membantu meningkatkan fokus dan ingatan. Oleh kerana ciri pengimbangan Vata dan Balya (membekalkan kekuatan), ini berlaku.
• Hilang selera makan : Apabila minyak sapi dimakan secara tetap, ia membantu dalam peningkatan selera makan. Agnimandya, menurut Ayurveda, adalah punca hilang selera makan (pencernaan yang lemah). Ia dihasilkan oleh keterukan Vata, Pitta, dan Kapha doshas, yang menyebabkan pencernaan makanan tidak mencukupi. Ini mengakibatkan rembesan jus gastrik yang tidak mencukupi dalam perut, menyebabkan kehilangan selera makan. Minyak sapi merangsang api pencernaan dan meningkatkan rasa lapar apabila dimakan setiap hari.
• Jangkitan berulang : Minyak sapi membantu dalam mengawal penyakit berulang seperti batuk dan selsema, serta rinitis alergi yang disebabkan oleh perubahan bermusim. Minyak sapi adalah salah satu rawatan Ayurveda yang paling berkesan untuk penyakit tersebut. Penggunaan Ghee secara tetap dalam diet membantu dalam pembangunan imuniti dan pencegahan jangkitan berulang. Ini kerana ia meningkatkan Ojas (kekebalan) harta benda.
• Penyembuhan luka : Kerana sifat Ropan (penyembuhan), minyak sapi membantu dalam penyembuhan luka, mengurangkan bengkak, dan memulihkan tekstur tipikal kulit. Kesan sejuk dari sifat Sita (sejuk) juga membantu meredakan keradangan dan sensasi terbakar.
• Anti kedut : Kedutan muncul akibat penuaan, kulit kering, dan kekurangan kelembapan pada kulit. Ia disebabkan oleh Vata yang memburukkan lagi, menurut Ayurveda. Kerana kecenderungan Snigdha (berminyak) dan sifat mengimbangi Vata, minyak sapi membantu mengurangkan kedutan dan menggalakkan kandungan lembapan dalam kulit.
• Keguguran rambut : Apabila disapu pada kulit kepala, minyak sapi membantu mengurangkan keguguran rambut dan menggalakkan pertumbuhan rambut. Ini disebabkan oleh fakta bahawa keguguran rambut kebanyakannya disebabkan oleh Vata dosha yang merengsa di dalam badan. Minyak sapi menghalang keguguran rambut dengan mengawal selia Vata dosha. Ia juga menggalakkan perkembangan rambut dan menghilangkan kekeringan. Ini disebabkan oleh kualiti Snigdha (berminyak) dan Ropan (penyembuhan).
• Sakit sendi : Apabila disapu pada kawasan yang terjejas, minyak sapi membantu melegakan sakit tulang dan sendi. Tulang dan sendi dianggap sebagai lokasi Vata dalam badan, menurut Ayurveda. Ketidakseimbangan Vata adalah punca utama sakit sendi. Disebabkan sifat pengimbangan Vata, urutan dengan Ghee boleh membantu mengurangkan sakit sendi.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Ghee:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Ghee (Gava Ghee)^(HR/3)

• Ambil Ghee dalam dos dan tempoh yang disyorkan apabila digunakan sebagai ubat, dos yang tinggi boleh menyebabkan muntah dan pergerakan longgar. Elakkan Ghee sekiranya berlaku masalah hati seperti jaundis dan hati berlemak. Ambil Ghee dalam jumlah yang sedikit jika anda mengalami batuk dan selsema yang berlebihan. Ini kerana minyak sapi mempunyai potensi sejuk. Ambil Buttermilk atau air suam jika anda menghadapi senak selepas mengambil Ghee.
• Gunakan Ghee dalam kuantiti yang sedikit atau pada hari alternatif jika kulit anda terlalu berminyak.
• Gunakan Ghee selepas dicairkan dengan minyak kelapa sebelum disapu pada rambut.

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Ghee:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Ghee (Gava Ghee)^(HR/4)

  • Menyusu : Minyak sapi boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit semasa menyusu.
  • Kehamilan : Minyak sapi perlu sentiasa dimasukkan dalam diet wanita hamil. Minyak sapi boleh dimakan seawal trimester pertama. Walau bagaimanapun, jika anda bimbang tentang penambahan berat badan atau sudah berlebihan berat badan, anda harus menyemak doktor anda sebelum menambah Ghee ke dalam diet anda.

  Cara mengambil Ghee:-

  Menurut beberapa kajian saintifik, Ghee (Gava Ghee) boleh diambil ke dalam kaedah yang disebutkan seperti di bawah^(HR/5)

  • Untuk sembelit : Ambil satu hingga dua sudu teh Ghee bersama susu suam pada waktu malam sebelum tidur untuk merawat sembelit.
  • Untuk sakit kepala : Letakkan dua hingga tiga titik Ghee dalam setiap lubang hidung untuk menghilangkan migrain sekali atau dua kali sehari, atau, Terapi urut dengan Ghee pada pelipis serta kaki untuk meredakan sakit kepala sekali sehari.
  • Untuk menghilangkan kekeringan : Ambil satu hingga dua sudu teh Ghee pada perut kosong untuk meminimumkan kulit kering dalam badan. Ambil sekali sehari selama tiga bulan untuk hasil yang lebih baik.
  • Masakan harian : Ambil satu hingga dua sudu teh Ghee untuk menyediakan makanan harian anda.
  • Untuk kulit kering : Gunakan minyak sapi terus pada kulit sekali sehari atau tiga kali seminggu untuk mengelakkan kulit kering dan juga keradangan.
  • Untuk bibir kering : Gunakan Ghee dengan gula pada bibir serta gosok untuk menyingkirkan sel mati.
  • Untuk rambut gugur : Sapukan minyak sapi dengan minyak kelapa pada kulit kepala tiga kali seminggu untuk mengurangkan rambut gugur.
  • Untuk penyembuhan luka : Sapukan minyak sapi dengan serbuk kunyit pada luka untuk penyembuhan yang cepat dan mengurangkan rasa menumpahkan.

  Berapa banyak Ghee perlu diambil:-

  Menurut beberapa kajian saintifik, Ghee (Gava Ghee) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  Kesan sampingan Ghee:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Ghee (Gava Ghee)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Ghee:-

  Question. Adakah minyak sapi lebih sihat daripada mentega?

  Answer. Walaupun minyak sapi lebih sihat dan kaya dengan vitamin, mentega mempunyai lebih sedikit kalori daripada minyak sapi dari segi kalori.

  Question. Adakah anda perlu menyejukkan Ghee?

  Answer. Apabila disimpan dalam balang atas tertutup pada suhu bilik, minyak sapi mempunyai jangka hayat selama tiga bulan. Ia boleh disimpan segar sehingga setahun di dalam peti sejuk. Kelembutan dan teksturnya tidak terjejas oleh penyejukan. Apabila dibiarkan pada suhu persekitaran atau dipanaskan, ia akan cair semula.

  Question. Berapa banyak kalori yang terdapat dalam satu sudu teh minyak sapi?

  Answer. Satu sudu teh Ghee mengandungi sekitar 50-60 kalori.

  Question. Bolehkah saya menggunakan minyak sapi pada rambut saya?

  Answer. Ya, anda boleh sapukan minyak sapi pada rambut anda. Ia akan menghalangnya daripada kering dan menjadikannya seperti sutera dan berkilau. 1. Ambil 1 sudu teh minyak sapi dan campurkan dengan 1 sudu teh minyak kelapa. 2. Urut selama 10-15 minit pada kulit kepala dan rambut. 3. Biarkan selama beberapa jam. 4. Gunakan mana-mana syampu lembut untuk membersihkan.

  Question. Adakah Ghee membantu melembutkan najis?

  Answer. Ya, minyak sapi membantu dalam melembutkan najis. Ia membantu dalam pelinciran saluran penghadaman, membolehkan pergerakan najis lebih mudah. Ia melembutkan najis kerana sifatnya yang berminyak. Ia juga membantu dalam pengurusan gejala gastrousus seperti perut kembung dan kembung.

  Question. Adakah Ghee mempunyai peranan dalam penurunan berat badan?

  Answer. Ya, minyak sapi boleh membantu anda menurunkan berat badan. Ia membantu dalam penghadaman dan penyerapan makanan yang lebih cepat. Ia membantu dalam pengeluaran asid perut, yang membantu dalam penghadaman makanan. Ia juga membantu dalam rangsangan pusat kenyang otak. Ini membantu dalam penurunan berat badan dengan mengawal selera makan.

  Question. Adakah Ghee baik untuk otak?

  Answer. Ya, minyak sapi bermanfaat untuk otak. Ia membantu dalam peningkatan kesihatan mental umum. Ia meningkatkan ketajaman mental dan ingatan.

  Question. Adakah Ghee baik untuk kesihatan?

  Answer. Ya, apabila dimakan setiap hari, minyak sapi bermanfaat untuk kesihatan seseorang. Ojas (kekebalan)nya yang meningkatkan harta membantu dalam menggalakkan api penghadaman yang sangat baik serta peningkatan kesihatan mental dan fizikal.

  Question. Adakah minyak sapi baik untuk perut?

  Answer. Minyak sapi bermanfaat untuk perut kerana ia melindungi lapisan dalam daripada jus gastrik. Ini disebabkan oleh sifat Ropan (penyembuhan) dan Sita (sejuk).

  Question. Adakah minyak sapi baik untuk keradangan?

  Answer. Kerana ciri Ropan (penyembuhan) dan Sita (penyejukan), Ghee berkesan dalam mengurangkan gejala keradangan.

  Question. Adakah Ghee memanaskan badan?

  Answer. Minyak sapi tidak memanaskan badan kerana ia mempunyai potensi Sita (sejuk).

  Question. Adakah Ghee membantu meningkatkan sistem imun anda?

  Answer. Ya, minyak sapi boleh membantu dalam peningkatan dan peningkatan sistem imun anda. Minyak sapi termasuk asid lemak yang membantu dalam peningkatan sistem imun (disebabkan oleh sifat imunostimulannya). Akibatnya, ia melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit dan memanjangkan jangka hayatnya. Apabila anda mengurut badan anda dengan Ghee, badan anda menghasilkan endorfin, yang penting untuk mengawal tindak balas imun anda.

  Sekiranya terdapat kekurangan nutrien dalam badan, penghadaman yang lemah boleh menyebabkan masalah imun. Oleh kerana sifat Pachak (pencernaan), Desi Ghee boleh membantu meningkatkan imuniti dengan membantu penghadaman dan membekalkan khasiat yang mencukupi kepada badan. Oleh kerana fungsi Balya (pembekal kekuatan), ia juga membantu dalam peningkatan kekuatan badan. Sistem imun anda dipertingkatkan dengan pemakanan dan kekuatan yang betul.

  Question. Apakah faedah mengambil Ghee bersama susu?

  Answer. Apabila digabungkan dengan susu, minyak sapi membantu dalam pergerakan usus. Ia melincirkan usus dan memudahkan laluan najis melalui sistem penghadaman. Petua: Sebelum tidur, campurkan dua sudu Ghee dengan susu suam untuk membantu menggalakkan pergerakan usus.

  Oleh kerana Ghee mempunyai sifat Snigdha (berminyak) dan susu mempunyai sifat Rechan (julap), menggabungkan kedua-duanya membantu mengosongkan usus dan menghasilkan pergerakan usus yang lengkap dan jelas.

  Question. Apakah kebaikan Ghee lembu untuk muka?

  Answer. Data saintifik tidak mencukupi untuk mengesyorkan penggunaan Ghee lembu untuk muka. Ghee, sebaliknya, boleh membantu dalam rawatan keadaan kulit tertentu seperti bersisik, gatal-gatal, ruam kulit, eritema dan keradangan.

  Ketidakseimbangan mana-mana daripada tiga dosha boleh menyebabkan masalah kulit seperti gatal-gatal, keradangan atau perubahan warna. Oleh kerana ciri pengimbangan Vata, Pitta dan Kapha, minyak sapi lembu membantu dalam pengurusan isu ini. Ia menyuburkan kulit, menambah baik kulit asli, dan membantu dalam memelihara cahaya dan kilauan semula jadi wajah anda.

  SUMMARY

  Terdapat dua bentuk Ghee: satu berasal daripada susu tenusu dan satu lagi, dikenali sebagai Ghee vanaspati atau Ghee sayuran, yang dihasilkan daripada minyak sayuran. Minyak sapi tenusu adalah tulen, berkhasiat, dan dianggap lebih sihat kerana ia tinggi dengan vitamin larut lemak (A, D, E dan K).