Makhana (Euryale ferox)

Makhana yra lotoso augalo sėkla, iš kurios gaminami tiek saldūs, tiek pikantiški patiekalai.^(HR/1)

Šias sėklas galima valgyti žalias arba virtas. Makhana taip pat naudojama tradicinėje medicinoje. Makhanoje gausu baltymų, angliavandenių, skaidulų, kalio, geležies ir cinko. Valgytas kaip užkandis sukuria sotumo jausmą ir atgraso nuo persivalgymo, todėl krenta svoris. Makhana sudėtyje yra antioksidantų ir specifinių aminorūgščių, kurios turi senėjimą stabdančių savybių, todėl yra naudingos bendrai odos sveikatai (raukšlėms ir amžiaus simptomams). Teigiama, kad Makhana padeda pagerinti vyrų seksualinę sveikatą, nes dėl jos afrodiziakinių savybių gerėja spermos kokybė ir kiekis, pasak Ajurvedos. Stiprios sutraukiančios Makhanos savybės gali padėti susidoroti su viduriavimu, nes sulėtina išmatų tekėjimą per virškinamąjį traktą ir mažėja tuštinimasis. . Jei Makhana vartojama per daug, gali atsirasti vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas.

Makhana taip pat žinoma kaip :- Euryale ferox, Makhatram, Paniyphalam, Makhatrah, Kantpadma, Mellunipadmamu, Makhna, Jeweir, Makhane, Makhane, Sivsat, Thanging, Gorgon vaisiai, Dygliuota vandens lelija, Makhana Lawah, Mukhresh, Mukhareh, Lapės riešutas

Makhana gaunama iš :- Augalas

Makhana naudojimas ir privalumai:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Makhana (Euryale ferox) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Vyro seksualinė disfunkcija : “Vyrų seksualinė disfunkcija gali pasireikšti kaip lytinio potraukio praradimas arba noro užsiimti seksualine veikla stoka. Taip pat gali būti trumpa erekcija arba sperma gali pasišalinti netrukus po seksualinės veiklos. Tai taip pat žinoma kaip “priešlaikinė ejakuliacija”. ” arba “ankstyvas iškrovimas”. Makhanos vartojimas padeda palaikyti normalią vyro seksualinę veiklą. Taip yra dėl to, kad ji pagerina spermos kokybę ir kiekį. Taip yra dėl jos afrodiziakinių (Vajikarna) savybių. Patarimas: a . Paimkite 1-2 saujas Makhana (arba pagal poreikį). b. Nedideliame ghi kiekyje apkepkite Makhaną. c. Gerkite su pienu arba įmaišykite į bet kokį patiekalą.”
• Viduriavimas : Ajurvedoje viduriavimas vadinamas Atisar. Tai sukelia netinkama mityba, užterštas vanduo, teršalai, psichinė įtampa ir Agnimandya (silpna virškinimo ugnis). Visi šie kintamieji prisideda prie Vata pablogėjimo. Dėl šios pablogėjusios Vata į žarnyną patenka skysčiai iš daugelio kūno audinių ir sumaišomi su išmatomis. Tai sukelia laisvą, vandeningą žarnyno judesį arba viduriavimą. Makhana gali padėti įsisavinti maistines medžiagas ir gydyti viduriavimą. Taip yra dėl to, kad jis yra Grahi (sugeriantis). Patarimai: a. Paimkite 1-2 saujas Makhana arba pagal poreikį. c. 1/2–1 arbatiniame šaukštelyje ghi, sekliai kepta Makhana. c. Patiekite su lengvu užkandžiu.
• Nemiga : Paūmėjusi Vata yra susijusi su Anidra (nemiga). Dėl savo Vata balansavimo ir Guru (sunkios) prigimties Makhana gali padėti nuo nemigos. Patarimai: a. Paimkite 1-2 saujas Makhana arba pagal poreikį. b. Nedideliame ghi kiekyje apkepkite Makhaną. c. Patiekite su pienu naktį.
• Osteoartritas : Pagal Ajurvedą, osteoartritą, dar vadinamą Sandhivata, sukelia Vata došos padidėjimas. Tai sukelia diskomfortą, patinimą ir sąnarių standumą. Makhana turi Vata balansavimo efektą ir palengvina osteoartrito simptomus, tokius kaip sąnarių skausmas ir patinimas. Patarimai: a. Išmatuokite 1–2 saujas Makhana arba pagal poreikį. c. 1/2–1 arbatiniame šaukštelyje ghi, sekliai kepta Makhana. c. Gerkite su pienu arba įmaišykite į bet kokį patiekalą.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant Makhana:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Makhana (Euryale ferox), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Makhana:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Makhana (Euryale ferox), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Nėštumas : Nėštumo metu Makhana vartoti maisto proporcijomis yra saugu. Tačiau, kadangi nėra pakankamai mokslinių duomenų, prieš naudojant Makhana geriausia pasitarti su gydytoju.

  Kaip vartoti Makhana:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Makhana (Euryale ferox) gali būti įtraukta į toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Makhana : Paimkite vieną ar dvi saujas Makhana arba pagal jūsų poreikius. Arba taip pat galite įtraukti keletą Makhana į savo salotas.
  • Skrudinta Makhana : Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant visos ugnies. Kai aliejus įkaista, užvirkite ugnį. Sudėkite Makhaną ir pakepinkite, kol taps traškūs. Pagardinkite Makhana druska, juodųjų pipirų milteliais ir chaat masala (nebūtina). Suvalgykite dvi tris saujas per dieną arba dėkite į salotas.
  • Makhana milteliai (arba Makhana miltai) : Paimkite du ar tris puodelius Makhana ir taip pat sumalkite, kad susidarytų milteliai. Į dubenį paimkite pusę puodelio Makhana miltelių. Nedideliais kiekiais įpilkite šilto vandens ir taip pat gerai išmaišykite šaukštu. Įsitikinkite, kad neliktų gabalėlių. Pabaigoje įpilkite ghi ir gerai išmaišykite. Palikite taip, kaip yra, ir prieš valgydami įpilkite medaus.

  Kiek Makhana reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Makhana (Euryale ferox) turėtų būti paimta į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  Makhana šalutinis poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Makhana (Euryale ferox), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Kol kas nėra pakankamai mokslinių duomenų apie šios žolės šalutinį poveikį.

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su Makhana:-

  Question. Kiek kalorijų yra Makhanoje?

  Answer. Makhana yra mažai kaloringas, daug skaidulų ir angliavandenių turintis maistas. Apie 50 g Makhana yra 180 kalorijų.

  Question. Ar galime valgyti Makhaną pasninko metu?

  Answer. Makhana sėklos, taip pat žinomos kaip lotoso sėklos, yra lengvos, lengvai virškinamos ir turi daug sveikų angliavandenių, baltymų ir skaidulų. Dėl to jie tinkami vartoti pasninko metu.

  Question. Kaip gaminate skrudintą Makhaną?

  Answer. 1. Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. 2. Sumažinkite liepsną iki mažos temperatūros, kai aliejus įkaista. 3. Įmeskite Makhaną ir kepkite, kol taps traškūs. 4. Pagardinkite Makhana druska, pipirais ir (jei norite) chaat masala.

  Question. Ar Makhana ir lotoso sėklos yra vienodos?

  Answer. Taip, Makhana ir lotoso sėklos, kartais žinomos kaip lapės riešutai, yra tas pats dalykas.

  Question. Kaip gaminate Makhana košę?

  Answer. 1. Makhana košė – paprastas ir maistingas kūdikių maistas. 2. Į maišymo indą įdėkite 12 puodelių Makhana miltelių. 3. Įpilkite nedidelius kiekius karšto vandens ir gerai išmaišykite šaukštu arba šluotele. Įsitikinkite, kad neliko gabalėlių. 4. Pabaigoje įmaišykite ghi. 5. Prieš dėdami medų, leiskite atvėsti.

  Question. Ar Makhana gali padėti sumažinti nuovargį?

  Answer. Taip, Makhana gali padėti jaustis mažiau pavargusiam. Padidėjusi laisvųjų radikalų gamyba sukelia fizinį ir emocinį stresą. Makhana pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir mažina stresą. Makhana gali padidinti glikogeno kiekį kepenyse. Mankštos metu jie yra pagrindinis energijos šaltinis.

  Question. Ar Makhana tinka diabetui?

  Answer. Taip, Makhana yra naudinga diabetikams. Prie to prisideda jo hipoglikeminės ir antioksidacinės savybės. Makhana padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. To priežastis gali būti jo gebėjimas išskirti insuliną iš kasos ląstelių. Makhana apsaugo kasos ląsteles nuo sužalojimų ir padeda joms vėl suaktyvinti. Tai taip pat sumažina jūsų tikimybę susirgti diabetu.

  Question. Ar Makhana tinka širdies ligoniams?

  Answer. Taip, Makhana naudinga žmonėms, turintiems širdies problemų. Jis turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Makhana padeda išvengti miokardo išemijos ir reperfuzijos pažeidimo (audinių pažeidimo, kai po tam tikro deguonies trūkumo periodo į audinį grįžta kraujotaka). Jis pagerina kraujotaką ir sumažina miokardo infarkto dydį (maža lokalizuota negyvo audinio sritis dėl nepakankamo aprūpinimo krauju). Makhana taip pat apsaugo kraujagysles nuo sužalojimų dėl savo antioksidacinių savybių.

  Question. Ar Makhana gali būti naudojamas vyrų nevaisingumo atveju?

  Answer. Taip, Makhana gali būti naudojama vyrų nevaisingumui gydyti. Jis pagerina spermos kokybę ir kiekį, padidindamas jų lipnumą. Makhana taip pat padidina seksualinį potraukį ir slopina priešlaikinį spermatozoidų išsiskyrimą.

  Question. Ar Makhana sukelia kosulį?

  Answer. Makhana neverčia kosėti. Iš tikrųjų Makhana milteliai ir medus buvo naudojami kosuliui gydyti tradicinėje medicinoje.

  Question. Ar Makhana gali sukelti dujas?

  Answer. Taip, valgant per daug Makhana gali atsirasti dujų, vidurių pūtimas ir pilvo pūtimas. Taip yra dėl Makhanos Guru (sunkiojo) charakterio, kuriam suvirškinti reikia laiko. Dėl to susidaro dujos.

  Question. Ar Makhana tinka svorio metimui?

  Answer. Makhanoje, be kitų maistinių medžiagų, yra daug baltymų, angliavandenių, skaidulų, magnio, fosforo, kalio, geležies ir cinko. Mažas cholesterolio, lipidų ir druskos kiekis. Valgyta kaip užkandis, Makhana suteikia sotumo jausmą ir padeda išvengti persivalgymo. Dėl mažo druskos ir didelio magnio kiekio jie padeda nutukusiems žmonėms numesti svorio, užkertant kelią vandens susilaikymui.

  Question. Kokia Makhna nauda odai?

  Answer. Makhana yra daug antioksidantų ir specifinių amino rūgščių, kurios padeda sulėtinti senėjimo procesą. Jis stangrina odą, apsaugo nuo raukšlių atsiradimo ir lėtina senėjimo procesą. Dėl to tai naudinga bendrai odos sveikatai.

  Question. Ar valgant Makhana yra kokių nors šalutinių poveikių?

  Answer. Nors nėra pakankamai mokslinių įrodymų apie neigiamą Makhana poveikį, per didelis jo valgymas gali sukelti vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Makhana arba lotoso sėklose gali būti sunkiųjų metalų, kurie patenka į organizmą per vandenį, kuriame jie auginami, ir sukelia sveikatos problemų.

  SUMMARY

  Šias sėklas galima valgyti žalias arba virtas. Makhana taip pat naudojama tradicinėje medicinoje.