Makhana (Euryale ferox)

Makhana là hạt của cây sen, được dùng để chế biến cả món ngọt và món mặn.^(HR/1)

Những hạt này có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Makhana cũng được sử dụng trong y học cổ truyền. Protein, carbs, chất xơ, kali, sắt và kẽm đều có nhiều trong Makhana. Khi ăn như một món ăn nhẹ, nó tạo cảm giác no và không khuyến khích ăn quá nhiều, dẫn đến giảm cân. Makhana chứa chất chống oxy hóa và các axit amin cụ thể có đặc tính chống lão hóa, rất hữu ích cho sức khỏe tổng thể của làn da (nếp nhăn và các triệu chứng của tuổi tác). Theo Ayurveda, Makhana được cho là giúp cải thiện sức khỏe tình dục nam giới bằng cách tăng chất lượng và số lượng tinh trùng do đặc tính kích thích tình dục của nó. . Táo bón, chướng bụng và đầy hơi có thể xảy ra nếu sử dụng Makhana quá mức.

Makhana còn được gọi là :- Euryale ferox, Makhatram, Paniyphalam, Makhatrah, Kantpadma, Mellunipadmamu, Makhna, Jeweir, Makhane, Makhane, Sivsat, Thanging, Quả Gorgon, Hoa súng có gai, Makhana lawah, Mukhresh, Mukhareh, Fox nut

Makhana được lấy từ :- Thực vật

Công dụng và lợi ích của Makhana:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Makhana (Euryale ferox) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Rối loạn chức năng tình dục nam : “Rối loạn chức năng tình dục của nam giới có thể biểu hiện như mất ham muốn tình dục hoặc không muốn tham gia vào hoạt động tình dục. Cũng có thể có thời gian cương cứng ngắn hoặc xuất tinh sớm sau khi hoạt động tình dục. Đây còn được gọi là” xuất tinh sớm “hoặc” xuất viện sớm “. Tiêu thụ makhana hỗ trợ hoạt động bình thường của hoạt động tình dục của một người đàn ông. Điều này là do thực tế là nó cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng. Điều này là do đặc tính kích thích tình dục (Vajikarna) của nó. Mẹo: a . Lấy 1-2 nắm Makhana (hoặc khi cần). B. Cho một lượng nhỏ bơ sữa, chiên chín Makhana. C. Uống với sữa hoặc trộn vào bất kỳ món ăn nào. ”
• Bệnh tiêu chảy : Ở Ayurveda, bệnh tiêu chảy được gọi là Atisar. Nguyên nhân là do dinh dưỡng kém, nước bị ô nhiễm, chất gây ô nhiễm, tinh thần căng thẳng, và Agnimandya (hỏa tiêu hóa yếu). Tất cả những biến số này đều góp phần làm cho bệnh Vata trở nên trầm trọng hơn. Vata xấu đi này hút chất lỏng vào ruột từ nhiều mô cơ thể và trộn nó với phân. Điều này gây ra tình trạng đi tiêu phân lỏng, nhiều nước hoặc tiêu chảy. Makhana có thể hỗ trợ hấp thu các chất dinh dưỡng và điều trị tiêu chảy. Điều này là do thực tế rằng nó là Grahi (hấp thụ). Lời khuyên: a. Lấy 1-2 nắm Makhana hoặc khi cần. c. Trong 1 / 2-1 muỗng cà phê bơ sữa trâu, chiên Makhana. c. Phục vụ với đồ ăn nhẹ.
• Mất ngủ : Vata trầm trọng hơn có liên quan đến Anidra (chứng mất ngủ). Do tính chất cân bằng Vata và tính chất Guru (nặng), Makhana có thể giúp chữa chứng mất ngủ. Lời khuyên: a. Lấy 1-2 nắm Makhana hoặc khi cần. b. Với một lượng nhỏ bơ sữa, Makhana đã được chiên giòn. c. Dùng với sữa vào buổi tối.
• Viêm xương khớp : Theo Ayurveda, viêm xương khớp, còn được gọi là Sandhivata, là do sự gia tăng của Vata dosha. Nó tạo ra cảm giác khó chịu, sưng tấy và cứng khớp. Makhana có tác dụng cân bằng Vata và làm giảm các triệu chứng của viêm xương khớp, chẳng hạn như đau và sưng khớp. Lời khuyên: a. Đo ra 1-2 nắm Makhana hoặc khi cần thiết. c. Trong 1 / 2-1 muỗng cà phê bơ sữa trâu, chiên Makhana. c. Uống với sữa hoặc trộn vào bất kỳ món ăn nào.

Video Tutorial

Các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện khi sử dụng Makhana:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Makhana (Euryale ferox)^(HR/3)

• Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Makhana:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt dưới đây khi dùng Makhana (Euryale ferox)^(HR/4)

  • Thai kỳ : Dùng Makhana theo tỷ lệ thực phẩm là an toàn trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, vì không có đủ dữ liệu khoa học, tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng Makhana.

  Cách lấy Makhana:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Makhana (Euryale ferox) có thể được đưa vào các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  • Makhana : Lấy một đến hai Makhana hoặc tùy theo yêu cầu của bạn. Hoặc, bạn cũng có thể thêm một ít Makhana vào món salad của mình.
  • Makhana nướng : Làm nóng dầu trong chảo trên ngọn lửa hoàn toàn. Khi dầu đã nóng, hạ lửa liu riu. Thêm Makhana vào và rang cho đến khi giòn. Nêm Makhana với muối, bột tiêu đen cũng như chaat masala (tùy chọn). Ăn hai đến ba nắm mỗi ngày hoặc thêm vào món salad.
  • Bột Makhana (hoặc bột Makhana) : Lấy hai đến ba cốc Makhana và cũng nghiền nó để phát triển thành bột. Lấy một nửa cốc bột Makhana vào bát. Thêm nước ấm với số lượng nhỏ và cũng dùng thìa trộn đều. Đảm bảo không còn cục u. Thêm bơ sữa vào sau cùng rồi trộn đều. Hãy để nó như vậy và bao gồm mật ong trước khi có.

  Nên uống bao nhiêu Makhana:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Makhana (Euryale ferox) nên được tính theo lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  Tác dụng phụ của Makhana:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, bạn cần cân nhắc những tác dụng phụ dưới đây khi dùng Makhana (Euryale ferox)^(HR/7)

  • Hiện chưa có đủ dữ liệu khoa học về tác dụng phụ của loại thảo dược này.

  Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Makhana:-

  Question. Có bao nhiêu calo trong Makhana?

  Answer. Makhana là một loại thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ và nhiều carbohydrate. Khoảng 50g Makhana chứa 180 calo.

  Question. Chúng ta có thể ăn Makhana trong thời gian nhịn ăn không?

  Answer. Hạt Makhana, còn được gọi là hạt sen, nhẹ, dễ tiêu hóa và chứa nhiều carbs, protein và chất xơ lành mạnh. Do đó, chúng thích hợp để tiêu thụ trong thời gian nhanh.

  Question. Bạn làm món Makhana nướng như thế nào?

  Answer. 1. Trong chảo lớn, đun dầu ở nhiệt độ cao. 2. Giảm ngọn lửa ở mức thấp sau khi dầu nóng. 3. Quăng Makhana và nấu cho đến khi giòn. 4. Nêm Makhana với muối, tiêu, và chaat masala (nếu muốn).

  Question. Makhana và hạt sen có giống nhau không?

  Answer. Vâng, hạt Makhana và hạt sen, đôi khi được gọi là hạt Fox, là một thứ giống nhau.

  Question. Bạn làm món cháo Makhana như thế nào?

  Answer. 1. Cháo Makhana là món ăn dặm đơn giản và bổ dưỡng cho bé. 2. Cho 12 cốc bột Makhana vào đĩa trộn. 3. Thêm một lượng nhỏ nước nóng và khuấy đều bằng thìa hoặc máy đánh trứng. Đảm bảo không còn vón cục. 4. Sau cùng, cho bơ sữa vào khuấy đều. 5. Để nguội trước khi thêm mật ong.

  Question. Makhana có thể giúp giảm mệt mỏi không?

  Answer. Vâng, Makhana có thể giúp bạn bớt mệt mỏi. Sự gia tăng sản xuất các gốc tự do gây ra căng thẳng về thể chất và cảm xúc. Makhana sở hữu đặc tính chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do đồng thời giảm căng thẳng. Makhana có khả năng nâng cao mức glycogen trong gan. Trong quá trình tập luyện, chúng là nguồn cung cấp năng lượng chính.

  Question. Makhana có tốt cho bệnh tiểu đường không?

  Answer. Có, Makhana có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Chất chống oxy hóa và hạ đường huyết của nó góp phần vào việc này. Makhana hỗ trợ giảm lượng đường trong máu. Khả năng giải phóng insulin từ các tế bào tuyến tụy có thể là lý do cho điều này. Makhana bảo vệ các tế bào tuyến tụy khỏi bị thương và hỗ trợ quá trình tái hoạt động của chúng. Nó cũng làm giảm nguy cơ phát triển các vấn đề về bệnh tiểu đường.

  Question. Makhana có tốt cho bệnh nhân tim không?

  Answer. Vâng, Makhana có lợi cho những người có vấn đề về tim. Nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Makhana giúp ngăn ngừa thiếu máu cục bộ cơ tim và chấn thương tái tưới máu (tổn thương mô khi dòng máu trở lại mô sau một thời gian thiếu oxy). Nó tăng cường lưu lượng máu và thu nhỏ kích thước của nhồi máu cơ tim (một khu vực nhỏ cục bộ của mô chết do thiếu nguồn cung cấp máu). Makhana cũng bảo vệ các mạch máu khỏi bị thương do đặc tính chống oxy hóa của nó.

  Question. Makhana có thể được sử dụng trong trường hợp vô sinh nam không?

  Answer. Có, Makhana có thể được sử dụng để điều trị vô sinh ở nam giới. Nó cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng bằng cách tăng độ dính của chúng. Makhana cũng giúp tăng ham muốn tình dục và ức chế sự phóng tinh sớm.

  Question. Makhana có gây ho không?

  Answer. Makhana không làm cho bạn ho. Trên thực tế, bột Makhana và mật ong đã được sử dụng để điều trị ho trong y học cổ truyền.

  Question. Makhana có thể gây ra khí không?

  Answer. Đúng vậy, ăn quá nhiều Makhana có thể gây đầy hơi, đầy hơi và chướng bụng. Điều này là do nhân vật Guru (nặng) của Makhana, đòi hỏi thời gian để tiêu hóa. Điều này dẫn đến sự hình thành khí.

  Question. Makhana có tốt cho việc giảm cân không?

  Answer. Makhana chứa nhiều protein, carbs, chất xơ, magiê, phốt pho, kali, sắt và kẽm, cùng các chất dinh dưỡng khác. Mức cholesterol, lipid và muối đều ở mức thấp. Khi được ăn như một bữa ăn nhẹ, Makhana mang lại cảm giác no và giúp ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều. Do chứa ít muối và hàm lượng magiê cao, chúng giúp những người béo phì giảm cân bằng cách ngăn giữ nước.

  Question. Công dụng của Makhna đối với làn da là gì?

  Answer. Makhana chứa nhiều chất chống oxy hóa và các axit amin cụ thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Nó làm căng da, ngăn ngừa nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Kết quả là, nó có lợi cho sức khỏe làn da nói chung.

  Question. Có bất kỳ tác dụng phụ của việc ăn Makhana?

  Answer. Mặc dù không có đủ bằng chứng khoa học về tác dụng phụ của Makhana, nhưng ăn quá nhiều có thể gây táo bón, chướng bụng và đầy hơi. Makhana, hay hạt sen, có thể chứa các kim loại nặng xâm nhập vào cơ thể qua nguồn nước mà chúng được trồng và gây ra các vấn đề về sức khỏe.

  SUMMARY

  Những hạt này có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Makhana cũng được sử dụng trong y học cổ truyền.