Kurkuma (Curcuma longa)

Kurkuma je staré koření, které se využívalo především při vaření.^(HR/1)

Používá se k léčbě bolesti a zánětu revmatoidní artritidy a osteoartritidy. Může za to kurkumin, který obsahuje protizánětlivé vlastnosti. Kurkuma také pomáhá při léčbě cukrovky tím, že snižuje hladinu cukru v krvi. Jeho antioxidační vlastnosti pomáhají při prevenci diabetických problémů, jako jsou vředy, vředy a poškození ledvin. Antimikrobiální vlastnosti kurkumového prášku pomáhají zvládat kožní poruchy, jako je akné, když se používá externě. Kurkuma by se měla vyhnout během teplých měsíců, protože může způsobit úplavici a průjem. To je způsobeno tím, že má vysokou účinnost. Přestože je kurkuma v malých množstvích v potravinách bezpečná, pokud používáte kurkumu jako lék, měli byste počkat 1-2 měsíce, než ji znovu užijete.

Kurkuma je také známá jako :- Curcuma longa, Varvnini, Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchaal, Common Indický šafrán, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

Kurkuma se získává z :- Rostlina

Použití a výhody kurkumy:-

Podle několika vědeckých studií jsou použití a výhody kurkumy (Curcuma longa) zmíněny níže^(HR/2)

• Revmatoidní artritida : Kurkumin z kurkumy snižuje tvorbu prostaglandinu E2 a inhibuje funkci zánětlivých proteinů, jako je COX-2. To pomáhá snížit nepohodlí a otoky kloubů související s revmatoidní artritidou.
  “V ájurvédě se revmatoidní artritida (RA) nazývá Aamavata. Amavata je porucha, při které je narušena dóša Vata a Ama se hromadí v kloubech. Amavata začíná oslabeným trávicím ohněm, což má za následek nahromadění Ama (toxické zbytky v tělo v důsledku nesprávného trávení).Váta transportuje tuto Amu na různá místa, ale místo aby se vstřebala, hromadí se v kloubech.Ušna (horká) potence kurkumy napomáhá při redukci Ama.Kurkuma má také vyrovnávací účinek Vata, který pomáhá zmírnit příznaky revmatoidní artritidy, jako jsou nepohodlí a otoky kloubů. 1. Vezměte čtvrt čajové lžičky prášku z kurkumy. 2. Smíchejte 1/2 čajové lžičky Amla a 1/2 čajové lžičky Nagarmothy 3. 5-6 minut ve 20-40 ml vody 4. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu 5. Vmíchejte 2 lžičky medu 6. Po každém jídle vypijte 2 polévkové lžíce této směsi dvakrát denně 7. Dělejte to 1-2 měsíce, abyste získali ty nejlepší výhody.”
• Osteoartróza : Kurkuma obsahuje kurkumin, který potlačuje funkci zánětlivých proteinů, jako je interleukin. Bolest a otoky kloubů související s osteoartrózou se v důsledku toho snižují. Kurkumin také pomáhá zlepšit mobilitu pacientů s osteoartrózou inhibicí aktivace NF-B (zánětlivého proteinu).
  Kurkuma je známá rostlina pro zmírnění různých druhů bolestí v těle. Osteoartróza, známá také jako Sandhivata, je podle ájurvédy způsobena zvýšením dóši Vata. Způsobuje nepohodlí, otoky a ztuhlost kloubů. Vlastnosti kurkumy vyvažující Vata poskytují úlevu od příznaků osteoartrózy. 1. Vezměte čtvrt čajové lžičky prášku z kurkumy. 2. Smíchejte půl čajové lžičky prášku Amla a Nagarmotha. 3. Vařte 5-6 minut ve 20-40 ml vody. 4. Nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu. 5. Vmíchejte 2 lžičky medu. 6. Po každém jídle vypijte 2x denně 2 polévkové lžíce této směsi. 7. Dělejte to po dobu 1-2 měsíců, abyste viděli nejlepší výhody.
• Syndrom dráždivého tračníku : Navzdory nedostatku důkazů některé studie tvrdí, že kurkumin může zlepšit bolest žaludku a nepohodlí u pacientů s IBS díky svým významným protizánětlivým vlastnostem.
  Kurkuma pomáhá při léčbě symptomů syndromu dráždivého tračníku (IBS). Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je v ájurvédě také známý jako Grahani. Nerovnováha Pachak Agni způsobuje Grahani (trávicí oheň). Vlastnosti kurkumy Deepan (předkrm) a Pachan (trávicí) pomáhají zvýšit Pachak Agni (trávicí oheň). To pomáhá při léčbě příznaků IBS. 1. Vezměte čtvrt čajové lžičky prášku z kurkumy. 2. Smíchejte se čtvrt lžičkou prášku amla. 3. Obě složky smíchejte ve 100-150 ml vlažné vody. 4. Pijte jej po každém jídle dvakrát denně. 5. Dělejte to po dobu 1-2 měsíců, abyste viděli nejlepší výhody.
• Žaludeční vředy : Antioxidační vlastnosti kurkumy mohou pomoci zmírnit příznaky žaludečních vředů. Kurkuma obsahuje kurkumin, který inhibuje zánětlivé enzymy včetně COX-2, lipoxygenázy a iNOS. To snižuje nepohodlí a otoky způsobené žaludečními vředy.
  Kurkuma pomáhá při léčbě žaludečních vředů způsobených překyselením. To je podle ájurvédy připisováno exacerbované Pittě. Kurkumové mléko pomáhá vyrovnávat pittu a snižovat hladinu kyselin v žaludku. Podporuje také rychlé hojení vředu. Kvůli jeho Ropan (léčivým) vlastnostem tomu tak je. 1. Vezměte čtvrt čajové lžičky prášku z kurkumy. 2. Přidejte 1/4 lžičky práškové lékořice (mulethi). 3. Smíchejte všechny ingredience ve sklenici mléka. 4. Užívejte jednou nebo dvakrát denně na lačný žaludek. 5. Pro dosažení nejlepších účinků to dělejte alespoň 15 až 30 dní.
• Alzheimerova choroba : Podle studie může kurkumin nalezený v kurkumě snížit produkci amyloidních plaků v mozcích pacientů trpících Alzheimerovou chorobou. Kurkumin má také protizánětlivé vlastnosti a může pomoci snížit podráždění nervových buněk. To by mohlo pomoci pacientům s Alzheimerovou chorobou zlepšit jejich paměť.
  Ztráta paměti, zmatenost, třes, prasklý a třesoucí se hlas a nakloněná páteř jsou všechny příznaky Alzheimerovy choroby, neurodegenerativního onemocnění. Tyto příznaky a symptomy poukazují na nerovnováhu Váta ve vašem těle. Vlastnosti kurkumy vyvažující Vata ji činí účinnou při léčbě Alzheimerovy choroby. 1. Vezměte čtvrt čajové lžičky prášku z kurkumy. 2. Důkladně promíchejte s 1 sklenicí teplého mléka. 3. Před spaním vypijte toto Kurkumové mléko. 4. Dělejte to po dobu 1-2 měsíců, abyste viděli nejlepší výhody.
• Rakovina tlustého střeva a konečníku : Kurkumin má protirakovinné a antiproliferativní vlastnosti, způsobuje odumírání rakovinných buněk a zabraňuje jejich šíření. Kurkumin je také protizánětlivý a snižuje růst nádorů u pacientů s kolorektálním karcinomem.
• Akné : Kurkuma obsahuje kurkumin, který má podle studií antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Snižuje zarudnutí a zánět spojený s akné inhibicí růstu bakterií způsobujících akné (S. aureus).
  Akné a pupínky jsou běžné u lidí s typem pleti dosha Kapha-Pitta. Kapha zhoršení podle ájurvédy podporuje tvorbu kožního mazu, který ucpává póry. V důsledku toho se objevují bílé i černé tečky. Zhoršení Pitta má také za následek červené papuly (hrbolky) a zánět plný hnisu. Kurkuma, navzdory své Ushna (horké) povaze, pomáhá vyvážit Kaphu a Pittu a zároveň odstraňuje blokády a záněty. 1. Vezměte 1 lžičku prášku z kurkumy a promíchejte ji v malé misce. 2. Smíchejte s ní 1 lžičku citronové šťávy nebo medu. 3. Pro vytvoření hladké pasty přidejte pár kapek růžové vody. 4. Naneste rovnoměrně na obličej. 5. Nechte uplynout 15 minut. 6. Důkladně opláchněte studenou vodou a osušte ručníkem.

Video Tutorial

Bezpečnostní opatření při užívání kurkumy:-

Podle několika vědeckých studií je třeba při užívání kurkumy (Curcuma longa) dodržovat níže uvedená opatření^(HR/3)

• Vyhněte se kurkumovým doplňkům nebo kurkumovému prášku ve vysoké dávce, pokud máte GERD, pálení žáhy a žaludeční vředy.
• Ačkoli je kurkuma bezpečná, pokud je užívána v množství jídla, doplňky s kurkumou mohou způsobit kontrakci žlučníku. Proto je vhodné užívat doplňky s kurkumou pouze po konzultaci s lékařem, pokud máte žlučové kameny nebo neprůchodnost žlučovodů.
• Ačkoli je kurkuma bezpečná, pokud je užívána v množství jídla, užívání vysokých dávek doplňků z kurkumy může narušit vstřebávání železa v těle. Pokud tedy máte nedostatek železa, je vhodné se před užíváním doplňků s kurkumou poradit s lékařem.

• Zvláštní opatření, která je třeba dodržovat při užívání kurkumy:-

  Podle několika vědeckých studií níže by měla být při užívání kurkumy (Curcuma longa) přijata zvláštní opatření^(HR/4)

  • Střední léková interakce : Kurkuma může snižovat hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL-špatný cholesterol) a zároveň zvyšovat hladiny lipoproteinů s vysokou hustotou v krvi (HDL-dobrý cholesterol). Pokud tedy užíváte Kurkumu spolu s léky proti cholesterolu, je dobré hlídat si hladinu cholesterolu (i když je Kurkuma bezpečná, když ji konzumujete s mírou).
  • Pacienti s onemocněním srdce : Bylo prokázáno, že kurkuma snižuje krevní tlak. Pokud používáte doplňky stravy s kurkumou (ačkoli je kurkuma bezpečná v množství potravin) a léky proti hypertenzi, je dobré si často kontrolovat krevní tlak.
  • Alergie : Pokud je vaše pokožka přecitlivělá, použijte prášek z kurkumy smíchaný s mlékem nebo práškem ze santalového dřeva.

  Jak užívat kurkumu:-

  Podle několika vědeckých studií lze kurkumu (Curcuma longa) použít k metodám uvedeným níže^(HR/5)

  • Kurkumový džus : Vezměte tři až čtyři čajové lžičky šťávy z extraktu z kurkumy do sklenice. Množství doplňte na jednu sklenici teplou vodou nebo mlékem. Pijte ji dvakrát denně.
  • Kurkumový čaj : Vezměte 4 hrnky vody na pánev Přidejte do ní jednu čajovou lžičku nastrouhané kurkumy nebo čtvrtou čajovou lžičku prášku z extraktu z kurkumy. Vařte deset minut na mírném ohni.
  • Kurkumové mléko : Vezměte jednu čtvrtou čajovou lžičku prášku z kurkumy. Přidejte ji do jedné sklenice příjemného mléka a dobře promíchejte. Vypijte ji, než s největší pravděpodobností půjdete do postele Pokračujte v tomto po dobu jednoho až dvou měsíců pro lepší výsledky.
  • Esenciální olej z kurkumy : Vezměte dvě až pět kapek vitálního oleje s extraktem z kurkumy a smíchejte s kokosovým olejem Aplikujte rovnoměrně na postiženou oblast. Používejte celý večer před spaním.
  • S růžovou vodou : Vezměte jednu až dvě čajové lžičky prášku z kurkumy. Přidejte dvě lžičky růžové vody a vytvořte hladkou pastu. Naneste na obličej a držte jej deset až patnáct minut. Omyjte jednoduchou vodou a osušte. Opakujte dvakrát až třikrát týdně.
  • Kurkumová šťáva v kokosovém oleji : Vezměte jednu až dvě čajové lžičky šťávy z extraktu z kurkumy v kokosovém oleji. Aplikujte na pokožku hlavy před spaním. Nechte to přes noc. Ráno si umyjte mírným šamponem na vlasyPoužívejte tento roztok dvakrát až třikrát týdně.

  Kolik kurkumy by se mělo užívat:-

  Podle několika vědeckých studií by se kurkuma (Curcuma longa) měla užívat v množstvích uvedených níže^(HR/6)

  • Kurkuma Churna : Jedna čtvrtá čajová lžička dvakrát denně nebo podle pokynů lékaře.
  • Kurkumový olej : Dvě až pět kapek nebo podle vašeho požadavku.
  • Kurkuma prášek : Polovina až jedna čajová lžička nebo podle vašich požadavků.

  Vedlejší účinky kurkumy:-

  Podle několika vědeckých studií je třeba vzít v úvahu níže uvedené vedlejší účinky při užívání kurkumy (Curcuma longa)^(HR/7)

  • Žaludeční nevolnost
  • Nevolnost
  • Závrať
  • Průjem

  Často kladené otázky související s kurkumou:-

  Question. Jak připravit kurkumový čaj?

  Answer. 1. Vezměte čerstvý kousek kurkumy a rozkrojte ho na polovinu (3-4 palce). 2. V konvici s vodou přiveďte k varu. 3. Sceďte tekutinu a vypijte ji, jakmile dokončíte jídlo. 4. Dělejte to dvakrát denně, abyste zlepšili trávení.

  Question. Mám užívat kurkumu jako koření nebo jako doplňky?

  Answer. Kurkuma je také k dispozici jako doplněk. Musíte však užívat pouze malé množství nebo podle pokynů svého lékaře. Kurkuma má také nízkou míru absorpce a předpokládá se, že černý pepř napomáhá její absorpci. Pilulky kurkumy by se měly užívat krátce po konzumaci potravin obsahujících černý pepř, aby se maximalizovala vstřebatelnost.

  Ano, kurkumu lze užívat jako doplněk nebo použít jako koření při vaření. Díky svým vlastnostem Deepan (předkrm) a Pachan (zažívací) napomáhá trávení a chuti k jídlu.

  Question. Mám použít kurkumový prášek nebo čerstvou kurkumovou šťávu k výrobě kurkumového mléka?

  Answer. Kurkumové mléko lze vyrobit buď s kurkumovým práškem nebo šťávou, doporučuje se však organický kurkumový prášek.

  Question. Je bezpečné nanášet kurkumové mléko denně na obličej?

  Answer. Ano, každodenní používání kurkumového mléka na obličej pomůže zlepšit pleť a texturu pleti. Pokud však máte mastnou nebo aknózní pleť, měli byste mléko nahradit gelem z aloe vera nebo Multani mitti.

  Question. Je pro vás příliš mnoho kurkumy špatné?

  Answer. Cokoli přebytečného může být škodlivé pro vaše tělo. Kurkuma je bezpečná při konzumaci v malých množstvích, nicméně nejlepší je užívat doplňky Kurkumy pod dohledem lékaře a pouze v doporučeném dávkování a čase.

  Kurkuma má silnou Katu (štiplavou) chuť a je Ushna (horká), která může vyvolat žaludeční nevolnost, pokud je konzumována ve velkém množství.

  Question. Může kurkuma zlepšit zdraví štítné žlázy?

  Answer. Kurkumin, aktivní složka obsažená v kurkumě, prokázaly studie na zvířatech, že má antioxidační vlastnosti a snižuje riziko oxidačního stresu. To pomáhá při řízení zdraví štítné žlázy.

  Question. Je kurkuma dobrá na vysoký krevní tlak?

  Answer. Kurkuma obsahuje kurkumin, který pomáhá kontrolovat krevní tlak řízením aktivity receptorů angiotensinu. Podle jiné studie může kurkumin uvolnit krevní tepny, což umožní krvi volněji proudit a do určité míry snižuje krevní tlak.

  Question. Je kurkuma dobrá pro vaše srdce?

  Answer. Kurkuma je prospěšná pro srdce. Za to může kurkumin, který má antikoagulační vlastnosti. Tím, že snižuje tvorbu tromboxanu, snižuje riziko srážení krve a zúžení tepen. Kurkumin má také antioxidační vlastnosti, které chrání před poškozením krevních cév a snižují hladinu škodlivého cholesterolu. Kurkuma také pomáhá při kontrole krevního tlaku modulací aktivace receptoru angiotensinu. To zajišťuje, že krev volně proudí do srdce, což umožňuje jeho správné fungování.

  Question. Můžete si vzít kurkumu na lačný žaludek?

  Answer. Kurkuma může způsobit pocit pálení, když je konzumována ve velkých dávkách na prázdný žaludek díky své horké síle. Použijte kurkumu s Amla Juice k vyrovnání tepelných a studených vlastností kurkumy.

  Question. Mohu si vzít Kurkumu, když mám problémy se žlučníkem?

  Answer. Přestože je bezpečné jíst kurkumu v malých množstvích, pokud máte žlučové kameny, měli byste před použitím doplňků z kurkumy navštívit lékaře. Je to proto, že kurkumin v doplňcích kurkumy má potenciál vyvolat silnou bolest břicha u lidí, kteří mají žlučníkové kameny.

  Přestože je kurkuma bezpečná v malých množstvích v jídlech, vzhledem k její Ushna (horké) povaze je třeba se v případě žlučníkových kamenů vyhnout vysokým dávkám doplňků stravy s kurkumou.

  Question. Je kurkumové mléko dobré pro diabetes?

  Answer. Kurkumové mléko je prospěšné pro diabetiky. Pomáhá snižovat hladinu glukózy a inzulínu v krvi. Za to může kurkumin, který má antioxidační a protizánětlivé účinky.

  Kurkumové mléko je prospěšné pro diabetiky. Pomáhá při zvládání zvýšené hladiny cukru v krvi. Díky svým vlastnostem Deepan (předkrm) a Pachan (trávicí) napomáhá ke zlepšení metabolismu. Navíc snižuje riziko komplikací diabetu.

  Question. Pomáhá kurkuma při PMS?

  Answer. Premenstruační syndrom je psychofyziologický stav související se stresem charakterizovaný nevyváženým nervovým systémem. Kurkuma obsahuje kurkumin, který má protizánětlivé vlastnosti. Má uklidňující účinek na nervový systém a pomáhá při snižování stresu. To pomáhá při úlevě od příznaků PMS.

  PMS je cyklus fyzických, duševních a behaviorálních příznaků, které se objevují před menstruací. Podle ájurvédy nevyvážená Vata a Pitta cirkulují v mnoha cestách po celém těle a generují příznaky PMS. Vlastnosti kurkumy vyvažující Vata pomáhají zmírnit příznaky PMS.

  Question. Je kurkuma lék na ředění krve?

  Answer. Kurkumin, polyfenol nalezený v kurkumě, prokázaly studie na zvířatech antikoagulační vlastnosti. Zabraňuje tvorbě krevních sraženin.

  Question. Je kurkuma prospěšná při kašli?

  Answer. V testech bylo prokázáno, že kurkuma pomáhá zmírnit kašel, zejména v případech astmatu. Odstranění sputa, úleva od kašle a prevence astmatu jsou všechny výhody těkavého oleje.

  SUMMARY

  Používá se k léčbě bolesti a zánětu revmatoidní artritidy a osteoartritidy. Může za to kurkumin, který obsahuje protizánětlivé vlastnosti.