Kikherne (Cicer arietinum)
Chana on toinen nimi kikherneelle.(HR/1)
Siinä on paljon proteiinia ja kuitua. Kikherneet sisältävät runsaasti proteiinia, ja niitä voidaan käyttää lihan korvikkeena kasvis- ja vegaaniruokavalioissa. Kikherneissä on myös runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja. Kikherneiden kulutus on hyödyllistä ihon terveydelle sen merkittävän antioksidanttiaktiivisuuden ansiosta. Kikherneet sisältävät proteiineja ja kuituja, jotka auttavat hallitsemaan nälänhätää ja edistävät ruoansulatusta, mikä johtaa painonpudotukseen. Kikherneet ovat erityisen hyödyllisiä diabeetikoille, koska ne lisäävät insuliinin eritystä, mikä auttaa hallitsemaan verensokeritasoja. Kikherneen antioksidanttiset ja lipidejä alentavat ominaisuudet voivat auttaa minimoimaan sydänsairauksien riskiä. Kikherneet, joita ei ole liotettu vedessä tai jotka on paistettu, voivat aiheuttaa kaasua ja turvotusta.
Kikherne tunnetaan myös nimellä :- Cicer arietinum, Imas, Chholaa, Bengal gram, Chana, Gram, Chanya, Buut, Chunnaa, Chane, Chholaa, Kadale, Katal, Harbaraa, Katalai, Kadalai, Kondakkadalai, Sangalu
Kikherne on saatu :- Tehdas
Kikherneen käyttötarkoitukset ja edut:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan kikherneen (Cicer arietinum) käyttö ja hyödyt mainitaan alla kuvatulla tavalla(HR/2)
- Diabetes : Kikherneet auttavat pitämään verensokerin kurissa. Tämä johtuu siitä, että kikherneillä on selkeä glykeeminen vaste kuin muilla palkokasveilla. Kikherneiden hiilihydraatit sulavat hitaasti niiden guru (raskas) luonteen vuoksi. Tämän seurauksena verensokeritaso ei nouse kikherneiden nauttimisen jälkeen. a. Liota kikherneitä vedessä yön yli. b. Jatka keittämistä seuraavana päivänä, kunnes ne ovat kypsiä. c. Lisää tarvittaessa kasviksia, kuten sipulia, kurkkua, tomaattia, sokerimaissia ja niin edelleen. d. Mausta muutamalla tippalla sitruunamehua ja suolaa maun mukaan. e. Nauti ennen ateriaa tai aterioiden yhteydessä.
- Lihavuus : Kikherneet auttavat ylläpitämään tervettä ruumiinpainoa vähentämällä ruokahalua. Kikherneiden sulaminen kestää kauan ja antaa vatsasi täyteläisyyden tunteen. Guru-ominaisuuden (raskas) ansiosta näin on. a. Liota kikherneitä vedessä yön yli. b. Jatka keittämistä seuraavana päivänä, kunnes ne ovat kypsiä. c. Lisää tarvittaessa kasviksia, kuten sipulia, kurkkua, tomaattia, sokerimaissia ja niin edelleen. d. Mausta muutamalla tippalla sitruunamehua ja suolaa maun mukaan. e. Nauti ennen ateriaa tai aterioiden yhteydessä.
- Akne : “Kun kikhernejauhoa levitetään iholle, se auttaa lievittämään aknea. Kaphan paheneminen aiheuttaa Ayurvedan mukaan lisääntynyttä talintuotantoa ja huokosten tukkeutumista, mikä johtaa sekä valkoisten että mustapäiden muodostumiseen. Toinen komponentti on pittan paheneminen, jolle on ominaista punaisten näppylöiden (kuhmujen) ja mätätäytteisen tulehduksen muodostumisen kautta. Pitta-Kapha-tasapainottavien ominaisuuksiensa ansiosta kikhernejauhon levittäminen sairastuneelle alueelle auttaa minimoimaan aknea. Sen Sita (kylmä) luonne auttaa myös lievittämään tulehdusta. Vinkkejä: a. Tee tahna yön yli liotetuista kikherneistä. b. Kaavi pois 1/2-1 tl tahnaa. b. Ripottele joukkoon kurkumajauhetta. d. Levitä tasaisesti kasvoille ja kaulalle. g. Laita sivuun 15 -30 minuuttia, jotta maut sulavat f. Huuhtele hyvin juoksevan veden alla b. Päästäksesi eroon aknesta, käytä tätä hoitoa 2-3 kertaa viikossa.
- Hyperpigmentaatio : Kikherneiden Pitta-tasapainottavat ominaisuudet auttavat hyperpigmentaation hoidossa. Se imee ylimääräisen öljyn iholta ja jättää ihon näyttämään kirkkaammalta ja tasaisemmalta. Ropan (parantava) funktionsa ansiosta se auttaa myös ihon paranemisessa. a. Mittaa 1-2 teelusikallista kikhernejauhoja. b. Tee tahna sitruunamehulla ja vedestä. b. Laita se kasvoillesi. d. Anna sille 15-30 minuuttia. e. Pese huolellisesti vesijohtovedellä hieroen sormenpäillä pyörivästi. f. Toista kolme kertaa viikossa, jotta hyperpigmentaatio pysyy hallinnassa.
Video Tutorial
Kikherneen käytön aikana noudatettavat varotoimet:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia varotoimia tulee noudattaa kikherneen (Cicer arietinum) käytön aikana.(HR/3)
-
Erityisiä varotoimia on noudatettava kikherneen käytön aikana:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia erityisiä varotoimia tulee noudattaa kikherneen (Cicer arietinum) käytön aikana.(HR/4)
Miten kikherne otetaan:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan kikherne (Cicer arietinum) voidaan ottaa alla mainittuihin menetelmiin(HR/5)
- Kikhernesalaatti : Kylläistä kikherneitä yön yli. Keitä, kunnes ne ovat kunnolla kypsiä. Lisää kasviksia, kuten sipulia, kurkkua, tomaattia, sokerimaissia yms. tarpeidesi mukaan. Lisää pari tippaa sitruunamehua ja myös suolaa makusi mukaan. Syö se ennen ateriaa tai ruokailun yhteydessä.
- Kikherneen kurkuma kasvoreppu : Ota kaksi tai kolme teelusikallista kasteltua kikhernepastaa. Lisää siihen kurkumajauhetta. Levitä tasaisesti kasvoille ja kaulalle. Anna seistä viidestä seitsemään minuuttia. Pese laajasti hanavedellä hankaamalla pyörivin liikkein. Käytä tätä liuosta kaksi tai kolme kertaa viikossa aknen ja tummien paikkojen poistamiseen.
Kuinka paljon kikhernettä tulisi ottaa:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan kikherne (Cicer arietinum) tulisi ottaa alla mainittuihin määriin(HR/6)
Kikherneen sivuvaikutukset:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon otettaessa kikhernettä (Cicer arietinum)(HR/7)
- Tämän yrtin sivuvaikutuksista ei ole vielä saatavilla tarpeeksi tieteellistä tietoa.
Usein kysytyt kysymykset Kikherneeseen liittyvät:-
Question. maistuvatko kikherneet hyvältä?
Answer. Kikherneillä on miellyttävä maku ja maku. Se on yksi maailman suosituimmista keittiöistä ja sitä voidaan valmistaa monin eri tavoin.
Question. Ovatko kikherneet pähkinöitä?
Answer. Kikherneet kuuluvat palkokasvien perheeseen eivätkä ole pähkinöitä.
Question. Voitko pakastaa liotettuja kikherneitä?
Answer. Kikherneet voidaan pakastaa myös kosteina. Oikein jäädytettynä se säilyy 3-4 päivää. Poista kaikki vesi kikherneistä ja laita ne ilmatiiviiseen astiaan jäätymään kunnolla.
Question. Onko kikherneissä paljon hiilihydraatteja?
Answer. Kikherneet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja proteiineja, ja niiden osuus on noin 80 % siementen kuivapainosta. Kikherneiden proteiinipitoisuus on kuivattuna noin 20 %. Hiilihydraatit (61 %) ja rasvat (5 %) muodostavat suurimman osan siemenistä. Siemenkuori sisältää suurimman osan raakakuidusta.
Question. Ovatko kikherneet turvallisia, jos niitä syödään suuria määriä?
Answer. Kikherneet, jotka sisältävät runsaasti proteiineja ja kuitua, on tutkimuksissa osoitettu turvallisiksi syötäväksi. Ylisyömistä ei kuitenkaan suositella.
Question. Aiheuttaako kikherne kaasua?
Answer. Kyllä, jos syöt kikherneitä liotamatta niitä ensin tai jos käytät niitä paistettuna, ne voivat tuottaa kaasua. Tämä johtuu sen Guru (raskas) ominaisuudesta, jonka sulaminen vie aikaa. Tästä syystä on suositeltavaa, että kikherneet liotetaan ja keitetään kunnolla kaasun välttämiseksi ja normaalin ruoansulatuksen varmistamiseksi.
Question. Ovatko kikherneet terveellisiä painonpudotuksessa?
Answer. Kikherneet voivat auttaa sinua laihduttamaan, joten kokeile niitä. Kikherneillä on alhainen glykeeminen indeksi, runsaasti ravintokuitua, proteiineja ja vastustuskykyistä tärkkelystä sekä alhainen glykeeminen indeksi. Tämän seurauksena se sulaa hitaasti ja saa sinut tuntemaan kylläisyyden pidempään. Kikherneet auttavat myös parantamaan rasva-aineenvaihduntaa lihavilla ihmisillä vähentämällä rasvan muodostumista.
Question. Ovatko kikherneet superruokaa?
Answer. Kikherneitä pidetään itse asiassa superfoodina. Kun syöt superfoodeja, olivatpa ne luonnollisia tai valmistettuja, saat paljon etuja. Kikherneitä pidetään superfoodeina, koska niissä on runsaasti tärkeitä proteiineja, aminohappoja, kivennäisaineita ja vitamiineja. Niillä on muun muassa antioksidanttisia, antibakteerisia, anti-inflammatorisia, hepatoprotektiivisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne sopivat erinomaisesti verensokerin hallintaan, kolesterolin alentamiseen ja liikalihavuuden sekä sydän- ja verisuoniongelmien hallintaan.
Question. Ovatko kikherneet terveellisiä diabeetikoille?
Answer. Kikherneet voivat auttaa diabeteksen hoidossa. Kikherneet sisältävät resistentin tärkkelyksen ja amyloosin, jotka sulavat hitaasti ohutsuolessa. Tämän seurauksena verenkiertoon vapautuvan sokerin määrä vähenee, mikä vähentää insuliinin tarvetta. Kikherneillä on myös alhainen glykeeminen indeksi (GI). Tutkimusten mukaan alhaisen GI:n omaavat ateriat auttavat hallitsemaan verensokeritasoja paremmin.
Question. Onko kikherne hyvä gastriittiin?
Answer. Kyllä, kikherneet voivat auttaa hallitsemaan gastriittia (tunnetaan myös nimellä dyspepsia) ja siihen liittyviä oireita, kuten ilmavaivat.
Question. Mitä hyötyä on kikherneiden syömisestä raskauden aikana?
Answer. Kikherneet ovat fantastinen ruoka syödä raskauden aikana, koska niillä on monia terveysetuja. Siinä on paljon rautaa ja se edistää energian tuotantoa ja aineenvaihduntaa. Kikherneet sisältävät folaatteja, jotka suojaavat vastasyntyneitä syntymäpoikkeavuuksilta. Ne sisältävät myös B6-vitamiinia ja proteiineja, jotka molemmat ovat hyödyllisiä vauvan terveydelle. Kikherneet sisältävät ravintokuitua, joka auttaa välttämään ummetusta.
Question. Voinko syödä kikherneitä yöllä?
Answer. Kyllä, voit syödä kikherneitä yöllä; itse asiassa voit syödä niitä milloin tahansa. Kikherneissä on runsaasti B6-vitamiinia, magnesiumia ja tryptofaani-nimistä ainetta, joka auttaa nukkumaan hyvät yöunet.
SUMMARY
Siinä on paljon proteiinia ja kuitua. Kikherneet sisältävät runsaasti proteiinia, ja niitä voidaan käyttää lihan korvikkeena kasvis- ja vegaaniruokavalioissa. Kikherneissä on myös runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja.
