Kayısı (Prunus armeniaca)

Kayısı, bir tarafında koyu kırmızı renk tonu olan etli sarımsı-turuncu bir meyvedir.^(HR/1)

Kayısı, bir tarafında koyu kırmızı renk tonu olan etli sarımsı-turuncu bir meyvedir. Yemekten önce soyulması gerekmeyen ince bir dış kabuğu vardır. A vitamini, C vitamini ve potasyum bu meyvede bol miktarda bulunur. Kayısı, gıdaya hacim kattığı ve müshil özellikleri nedeniyle bağırsak hareketlerini desteklediği için kabızlık yönetimi için faydalıdır. Ayrıca bağırsak sağlığını iyileştirir ve sindirim bozukluklarının yönetiminde yardımcı olur. Yüksek demir konsantrasyonu nedeniyle anemi tedavisine de yardımcı olabilir. Kayısı, göz sağlığını iyileştirmeye ve sağlıklı kemik gelişimini desteklemeye yardımcı olan A vitamini ve kalsiyum bakımından yüksektir. Ayrıca mineral içeriği nedeniyle vücuttaki elektrolit dengesine yardımcı olur. Kayısı antioksidan özellikleri nedeniyle solunum hücrelerine serbest radikal hasarını önleyerek astım tedavisine yardımcı olabilir. Kayısı yağı antioksidan özelliğinden dolayı yaşlanma etkilerini önlemek için cilt üzerinde kullanılabilir. Kayısı ayrıca yüz yıkama ve peeling gibi ürünlerde kozmetik bir bileşen olarak kullanılır. Kayısı yüz peelingi ile yüzünüzü ovarak siyah noktalardan kurtulabilirsiniz. Kayısıları normal miktarlarda yemek sağlıklıdır, ancak fazlası şişkinlik ve mide-bağırsak ağrısına neden olabilir.

Kayısı olarak da bilinir :- Prunus armeniaca, Urumana, Zardalu, Malhoi, Khubani fal, Jardalu, Khubani, Jardaloo, Khubani badam, Kayısı pandlu, Khurmani

Kayısı elde edilir :- Bitki

Kayısının kullanım alanları ve faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kayısının (Prunus armeniaca) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• Kabızlık : Kayısı tüketimi kabızlığa iyi gelebilir. Kayısı, kolonun kasılmasını uyararak dışkının daha kolay atılmasını sağlar. Kayısı böylece müshil olarak kullanılabilir
  Şiddetli bir Vata dosha kabızlığa yol açar. Bu, sık sık abur cubur yemek, çok fazla kahve veya çay içmek, gece geç uyumak, stres veya umutsuzluktan kaynaklanabilir. Tüm bu değişkenler Vata’yı arttırır ve kalın bağırsakta kabızlığa neden olur. Kayısının Rechana (müshil) özelliği, bağırsak hareketlerini artırarak ve sindirim sistemini temizleyerek kabızlığı kontrol etmeye yardımcı olur. 1. Kabızlığı kontrol altına almak için her gün 4-5 kayısı yiyin. 2. Kayısı hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir.”

Video Tutorial

Kayısı kullanırken alınması gereken önlemler:-

Birçok bilimsel araştırmaya göre Kayısı (Prunus armeniaca) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Kayısı çekerken alınması gereken özel önlemler:-

  Birçok bilimsel araştırmaya göre Kayısı (Prunus armeniaca) kullanırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Emzirme : Kayısı az miktarda yemek için güvenlidir. Ancak emzirme döneminde kayısı takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşun.
  • Gebelik : Kayısı az miktarda yemek için güvenlidir. Ancak hamileyken kayısı takviyesi almadan önce doktorunuzu görmelisiniz.

  Kayısı nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kayısı (Prunus armeniaca) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Kayısı Çiğ Meyve : Olgun Kayısıyı tercihen sabah öğününde veya öğleden sonra tüketin.
  • Kayısı Yağı : Bir ila iki damla Kayısı yağı alın, buna hindistancevizi yağı ekleyin Uyumadan önce yüzünüze nazikçe masaj yapın. Yaşlanmayı yönetmek için bu tedaviyi günde iki ila üç kez kullanın.
  • Kayısı Tozu yüz paketi : Yarım çay kaşığı Kayısı tozu alın. Üzerine artan suyu ekleyin. Yüze ve boyuna eşit olarak uygulayın. Dört ila beş dakika oturmasına izin verin. Musluk suyu ile tamamen yıkayın.
  • Kayısı Ovma : İki çay kaşığı toz kayısı çekirdeği ve bir yemek kaşığı yoğurt alın. Bunları karıştırın ve yüzünüze de uygulayın. Parmak uçlarınızla hafifçe ovalayın. Macun kuruyana kadar on ila on beş dakika bekletin. Nemli bir bezle silin. Siyah noktalardan ve siyah noktalardan kurtulmak için bunu haftada bir kez tekrarlayın.

  Kayısı ne kadar alınmalı:-

  Bazı bilimsel araştırmalara göre Kayısı (Prunus armeniaca) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Kayısı Kapsül : Günde iki kez bir ila iki kapsül.
  • Kayısı Yağı : Bir ila iki damla veya ihtiyacınıza göre.

  Kayısının yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kayısı (Prunus armeniaca) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Kayısı ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Kayısı kabuğu yiyebilir misin?

  Answer. Kayısı kabuğu yenebilir. Ancak kayısıları fırınlanmış ürünlerde kullanırken kabuğunun çıkarılması gerekir. Bunun nedeni, nihai ürünün dokusunun ve görünümünün ciltten etkilenebilmesidir.

  Question. Günde ne kadar Kayısı yiyebilirsiniz?

  Answer. 1 su bardağı dilimlenmiş kayısı (yaklaşık 412 meyve) ortalama 85 kalori ve 3.5 gram lif içerir.

  Question. Kayısıda kaç kalori var?

  Answer. Bir kayısı yaklaşık 17 kalori içerir.

  Question. Çok fazla kuru kayısı yerseniz ne olur?

  Answer. Çok fazla kuru kayısı tüketirseniz gaz, mide rahatsızlığı, şişkinlik ve ishal oluşabilir. Bunun nedeni müshil (Rechana) özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

  Question. Kayısı çekirdeği zehirli midir?

  Answer. Kayısı çekirdeği tüketimi, araştırmalarda siyanür zehirlenmesi ile ilişkilendirilmiştir. Bazı durumlarda, semptomlar kan basıncında ani bir düşüş ve hatta bilinç kaybı içerir. Sonuç olarak, özellikle çocuklar kayısı yiyorsa dikkatli olunması önerilir.

  Question. Kayısı mide ülseri tedavisinde kullanılabilir mi?

  Answer. Kayısı mide ülserlerini tedavi etmek için kullanılabilir. Kayısıdaki Amigdalin, mide mukozasının gelişimine yardımcı olur. Goblet hücrelerinden müsin salgılanmasını teşvik eder.

  Question. Hamilelikte Kayısı yiyebilir miyiz?

  Answer. Kayısı, bebeklerde doğum anormalliklerine neden olabilecek spesifik elementler (amigdalin) içerdiğinden hamile veya emzikli kadınlar için önerilmez.

  Question. Kayısı anemi tedavisinde kullanılabilir mi?

  Answer. Kayısının anemi tedavisinde kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Question. Kayısı göz sağlığını destekler mi?

  Answer. Evet, kayısı gözleriniz için iyidir ve göz kuruluğu gibi sorunları yönetmenize yardımcı olabilir. Gözyaşı sıvısını ve müsin salgısını artıran amigdalin adı verilen bir bileşen içerir. Bu, kuru göz semptomlarının giderilmesine yardımcı olur. Kayısı ayrıca gözlerinize iyi gelen A vitamini bakımından da yüksektir.

  Question. Kayısı bağırsak sağlığını geliştirir mi?

  Answer. Kayısı aslında yüksek lif içeriği nedeniyle bağırsak sağlığını iyileştirir. Bağırsak hareketlerini kolaylaştırır ve sindirime yardımcı olur. Enflamasyonu azaltmaya ve hücreleri serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olan anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Mide ülseri, gastrit ve kolit gibi sorunların tedavisine de yardımcı olur.

  Ushna (sıcak) özelliğinden dolayı kayısı, iyi bağırsak fonksiyonunu teşvik eder. Sindirim ısısını artırarak sindirimi iyileştirir.

  Question. Kayısı karaciğeri korur mu?

  Answer. Kayısı yemek aslında karaciğeri korur. Kötü kolesterol (LDL) seviyelerinin azaltılmasına ve karaciğer dokularında yağ birikmesinin önlenmesine yardımcı olan çok miktarda diyet lifi içerir. Ayrıca karaciğer hücrelerini serbest radikal hasarından koruyan ve hepatoprotektif özelliklere sahip olan antioksidanlara sahiptir.

  Evet, kayısının Ushna (sıcak) özelliği sindirim ateşini artırarak karaciğeri korur. Sağlıklı karaciğer fonksiyonunu desteklerken sindirime yardımcı olur.

  Question. Astımda Kayısı Kullanılabilir mi?

  Answer. Evet, antioksidanların varlığından dolayı kayısının astım tedavisinde (Likopen ve karotenoidler gibi) etkili olduğu düşünülmektedir. Hücreleri serbest radikallerin neden olduğu zararlardan korur. Sonuç olarak, solunum yollarını korur ve iltihabı azaltarak astım semptomlarını düzenler.

  Evet, kayısı semptomları hafifletmeye yardımcı olan Kapha dengeleyici özellikleri nedeniyle astımı tedavi etmek için kullanılabilir. Kayısı ayrıca, akciğerlerdeki mukusun temizlenmesine yardımcı olan ve nefes darlığını gideren bir Ushna (sıcak) doğasına sahiptir.

  Question. Kayısı kemiklere iyi gelir mi?

  Answer. Evet, kayısı kemikler için sağlıklıdır çünkü içerdikleri potasyum kemik sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda, hepsi kemik yoğunluğunu ve kalitesini korumaya yardımcı olan kalsiyum, bor, bakır ve magnezyum içerir.

  Question. Kayısı elektrolit dengesini korumaya yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, kayısıda potasyum, magnezyum, sodyum ve klor gibi önemli minerallerin bulunması vücuttaki elektrolit dengesinin korunmasına yardımcı olabilir.

  Question. Kayısı yağı saçınızı kıvırcıklaştırabilir mi?

  Answer. Kayısı yağı ise saçların kabarmasını en aza indirmeye yardımcı olur. Snigdha (yağlı) kalitesi nedeniyle harika bir nemlendirme etkisine sahiptir. Ayrıca saç gelişimini destekler ve saç köklerini güçlendirir.

  Question. Kayısı cilde iyi gelir mi?

  Answer. Evet, kayısı cilt sorunlarına yardımcı olabilir. Kayısı cilde macun veya yağ şeklinde uygulanabilir. Kayısı yağı hassas cildi yatıştırır ve kuruluğu azaltır. Bunun nedeni Ropan (şifa) olmasıdır.

  Question. Kayısı saça iyi gelir mi?

  Answer. Kayısı yağı saç sağlığını destekler ve saç dökülmesini önler. Bunun nedeni, saç dökülmesinin birincil nedeninin şiddetlenmiş bir Vata dosha olmasıdır. Kayısı, Vata dosha’yı düzenleyerek saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur. Snigdha (yağlı) özelliğinden dolayı saç gelişimini de teşvik eder ve aşırı kuruluğu giderir.

  SUMMARY

  Kayısı, bir tarafında koyu kırmızı renk tonu olan etli sarımsı-turuncu bir meyvedir. Yemekten önce soyulması gerekmeyen ince bir dış kabuğu vardır.