Kasani (Cichorium intybus)

Genellikle hindiba olarak bilinen Kasani, çeşitli sağlık yararları olan popüler bir kahve ikamesidir.^(HR/1)

Kasani, dışkıya hacim kazandırarak ve bağırsaklardaki sağlıklı bakterileri artırarak kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Ayurveda’ya göre Kasani’nin Pitta dengeleme işlevi, safra kesesi taşlarını vücuttan uzaklaştırarak yönetmeye yardımcı olur. Antioksidan etkisi nedeniyle, 2-3 çay kaşığı Kasani suyu içmek, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarıyla ilişkili karaciğer problemlerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Kasani suyu sindiriminizi iyileştirdiği için düzenli olarak içerseniz daha fazla yemenize yardımcı olabilir. Kasani ayrıca kalsiyum emilimine yardımcı olduğu ve kemikleri güçlendirdiği için kemikler için de faydalıdır. Antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinden dolayı ağrı ve iltihabı azaltarak osteoartrit tedavisine de yardımcı olur. Kasani’nin antibakteriyel ve antienflamatuar özellikleri, çeşitli cilt rahatsızlıklarını ve iltihabı tedavi etmek için kullanılabilir. Kasani tozu, hindistancevizi yağı ile birleştirildiğinde yara iyileşmesine yardımcı olabilir. Alnına sürülen taze Kasani yapraklarından yapılan bir macun baş ağrısını hafifletebilir.

Kasani olarak da bilinir :- Cichorium intybus, Hindiba, Succory, Mavi denizci, Radicchio, Hinduba, Kasni, Chikory, Cikkari, Chikkari, Kachani, Kashini, Kasini, Kacini, Kasini-virai, Kasini-vittulu, Kaasni

Kasani elde edilir :- Bitki

Kasani’nin kullanım alanları ve faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kasani’nin (Cichorium intybus) kullanımları ve faydaları aşağıda belirtildiği gibidir.^(HR/2)

• Karaciğer hastalığı : Kasani (hindiba), karaciğer problemlerinin tedavisinde yardımcı olabilir. Vücutta artan karaciğer enzimlerinin seviyesini düşürür. Antiinflamatuar ve antioksidan etkiler içerir. Bunun sonucunda karaciğer hücrelerine verilen hasar azalır. Hindiba, hepatoprotektif özelliklere sahip olan esculetin ve cichotyboside içerir. Sarılık tedavisinde de kullanılır.
  Kasani (Hindiba), büyüme, karaciğer yağlanması ve sarılık gibi karaciğer problemlerini tedavi etmek için karaciğer toniği olarak kullanılabilen faydalı bir bitkidir. Pitta’yı dengeye getirerek çalışır. Kasani, vücudun ana metabolizma bölgesi olan sindirim ateşini artırarak metabolizmayı hızlandırır. Ushna (sıcak) gücü bunun nedenidir. 1. Birkaç çay kaşığı Kasani suyu alın. 2. Karaciğer hastalıklarının semptomlarını tedavi etmek için aynı miktarda su ekleyin ve aç karnına alın.
• Kabızlık : Kasani (Hindiba) ile kabızlık tedavisi faydalı olabilir. Hindiba inülin dışkıdaki bakteri sayısını artırır. Yiyeceklerin sindirimine yardımcı olur ve dışkı geçişini kolaylaştırır.
  Düzenli olarak yenildiğinde Kasani (Hindiba) kabızlığa yardımcı olabilir. Ushna (sıcak) yoğunluğu nedeniyle sindirim ateşini uyarır, yemeklerin sindirilmesini kolaylaştırır. Aynı zamanda dışkıya daha fazla hacim kazandırır ve dışkının dışarı atılmasına yardımcı olur. 1. Birkaç çay kaşığı Kasani suyu alın. 2. Kabızlığı gidermek için aynı miktarda suyla karıştırın ve aç karnına için.
• iştah açıcı : Hindiba iştah kaybının tedavisinde yardımcı olabilir.
  Hindiba kişinin günlük diyetine dahil edildiğinde iştahın iyileşmesine yardımcı olur. Ayurveda’ya göre Agnimandya, iştahsızlık (zayıf sindirim) nedenidir. Vata, Pitta ve Kapha doshalarının ağırlaşmasıyla üretilir ve bu da besinlerin sindiriminin yetersiz kalmasına neden olur. Bu, midede yetersiz mide suyu salgılanmasına neden olarak iştah kaybına yol açar. Hindiba iştahı artırır ve sindirimi hızlandırır. Bu, Laghu (ışık) ve Ushna’nın (ısı) özelliklerinden kaynaklanmaktadır. İpuçları: 1. Bir bardağa 2-3 çay kaşığı Kasani suyu dökün. 2. İştahsızlığı gidermek için aynı miktarda suyla karıştırın ve aç karnına için.
• İshal : Kasani ayrıca sindirime yardımcı olarak ve karaciğere güç sağlayarak mide rahatsızlığını yatıştırır ve yemeklerin daha kolay sindirilmesini sağlar. Rechana (müshil) aktivitesi nedeniyle Kasni, kronik kabızlık ve diğer sindirim sorunlarını tedavi eden doğal bir müshildir.
• Safra kesesi taşları : Kasani (Hindiba) safra taşı tedavisinde yardımcı olabilir. Safra taşları kasani yaprağı suyu yardımıyla vücuttan uzaklaştırılabilir.
  Kasani, aşırı Pitta deşarjlarını düzenleyerek safra kesesi hastalığı riskini azaltır. Bunun nedeni, Pitta dengeleyici bir etkiye sahip olmasıdır. Ayrıca aşırı safra çıkışını kaldırarak karaciğerin optimal işleyişine yardımcı olur. Birlikte alındığında safra kesesi taşı olasılığını azaltır. İpuçları: 1. Bir bardağa 2-3 çay kaşığı Kasani suyu dökün. 2. Safra kesesi taşı tehlikesini önlemek için aynı miktarda su ile karıştırarak aç karnına içiniz.
• Kireçlenme : Kasani (Hindiba) osteoartrit tedavisinde yardımcı olabilir. Antiinflamatuar ve antioksidan etkiler içerir. Eklem ağrılarını ve iltihabını gidermeye yardımcı olur. Ayrıca eklemleri gelecekteki zararlardan korur.
• Hipertansiyon (yüksek tansiyon) : Kasani (Hindiba) hipertansiyon tedavisinde etkili olabilir.
• Cilt rahatsızlıkları : Kasani’nin cilt tahrişinin tedavisine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Antibakteriyel, antioksidan ve antienflamatuar etkilerinin hepsi mükemmeldir. Enflamatuar aracıların salınımını azaltırken aynı zamanda enfeksiyonu önler.
• Kanser : Kasani suyunun kanser tedavisine yardımcı olduğu gösterilmiştir.
• Yara iyileşmesi : Kasani (Hindiba) hızlı yara iyileşmesini destekler, şişliği azaltır ve cildin doğal dokusunu geri kazandırır. Hindistan cevizi yağı ile karıştırılmış Kasani tozu, hızlı iyileşme ve iltihaplanmanın azalmasına yardımcı olur. Bunun nedeni Ropan (iyileştirici) özelliğinin olmasıdır. İpuçları: a. 1/2-1 çay kaşığı hindiba tozunu veya gerektiği gibi ölçün. b. Su veya hindistancevizi yağı ile karıştırarak bir macun yapın. c. Yaranın hızla iyileşmesine yardımcı olmak için hasarlı bölgeye uygulayın.
• Baş ağrısı : Alnına uygulanan Kasani (hindiba) yapraklarından yapılan macun, özellikle şakaklarda başlayan ve başın ortasına doğru hareket eden baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olacaktır. Bunun nedeni Kasani’nin Sita (soğuk) etkisidir. Pitta ağırlaştırıcı unsurları ortadan kaldırarak baş ağrısını hafifletir. İpuçları: a. Birkaç Kasani yaprağı (Hindiba) alın. c. Bir macun yapmak için ezin ve suyla karıştırın. b. Şakaklara veya kafa derisine uygulayın. d. Baş ağrısından kurtulmak istiyorsanız en az 1-2 saat bekletin.

Video Tutorial

Kasani Kullanılırken Alınacak Önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kasani (Cichorium intybus) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Safra taşlarınız varsa Kasani alırken doktorunuza danışın.

• Kasani alırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kasani (Cichorium intybus) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Emzirme : Emziriyorsanız ve Kasani (Hindiba) alıyorsanız, doktorunuzla konuşun.
  • Diğer Etkileşim : Kasani’nin yatıştırıcı özellikleri vardır. Sonuç olarak, sakinleştirici kullanıyorsanız Kasani’ye başlamadan önce doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.
  • Şeker hastaları : Kasani kan şekerini düşürme potansiyeline sahiptir. Sonuç olarak, Kasani’yi antidiyabetik ilaçlarla birlikte kullanırken kan şekeri seviyenizi takip etmek genellikle iyi bir fikirdir.
  • Gebelik : Hamileyseniz ve Kasani (Hindiba) alıyorsanız, doktorunuzla konuşun.
  • Alerji : Hipertansif bir cildiniz varsa, Kasani yaprağı macununu hindistancevizi yağı veya su ile birleştirin ve uygulayın.

  Kasani nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kasani (Cichorium intybus) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Kasani Suyu : İki ila üç çay kaşığı Kasani suyu alın. Aynı miktarda su ekleyin ve günde bir kez aç karnına alın.
  • Kasani Çurna : Dörtte bir ila yarım çay kaşığı Kasani churna alın. Bal veya su ekleyin ve günde iki kez öğle ve akşam yemeklerinden sonra alın.
  • Kasani Kapsül : Bir ila iki kapsül Kasani alın. Öğle ve akşam yemeklerinden sonra günde iki kez su ile yutunuz.
  • Kasani Gemisi : 6 ila on çay kaşığı Kasani Ark (Hindiba Damıtma) alın. Üzerine aynı miktarda su ekleyin ve günde iki kez öğle ve akşam yemeklerinden önce alın.
  • Kasani Tozu : Dörtte bir ila bir çay kaşığı Kasani (hindiba) tozu alın. Bal veya su ile bir macun yapın. Etkilenen bölgeye günde bir veya iki kez uygulayın.

  Ne kadar Kasani alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kasani (Cichorium intybus) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Kasani Suyu : Günde bir kez iki ila üç çay kaşığı.
  • Kasani Çurna : Günde iki kez dörtte bir ila yarım çay kaşığı.
  • Kasani Gemisi : Günde iki kez altı ila on çay kaşığı.
  • Kasani Kapsül : Günde iki kez bir ila iki kapsül.
  • Kasani Tozu : Dörtte bir ila bir çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre.

  Kasani’nin yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kasani (Cichorium intybus) alırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • şişkinlik
  • Karın ağrısı
  • geğirme
  • Astım

  Kasani ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Kasani’nin kimyasal bileşenleri nelerdir?

  Answer. Hindiba Kasani’nin diğer adıdır. Kasani çoğunlukla şikorik asitin yanı sıra inülin, kumarinler, tanenler, monomerik flavonoidler ve seskiterpen laktonlar gibi diğer fito bileşiklerden oluşur. Kasani, çeşitli besleyici, önleyici ve tıbbi faydaları olan popüler bir kahve ikamesidir. Kasani, diğer besinlerin yanı sıra karbonhidrat, protein, vitamin, mineral, çözünür lif, eser elementler ve biyoaktif fenolik bileşikler bakımından yüksektir.

  Question. Kasani’nin hangi formları piyasada mevcut?

  Answer. Kasani, kapsüller, kutular, meyve suyu ve toz dahil olmak üzere çeşitli şekillerde satılmaktadır. Swadeshi organik, Hamdard, Dehlvi Naturals ve Axiom Ayurveda bu ürünleri satan markalardan bazıları. Tercihlerinize ve ihtiyaçlarınıza göre bir ürün ve marka seçme seçeneğiniz vardır.

  Question. Kasani Powder’ın raf ömrü nedir?

  Answer. Kasani tozunun raf ömrü yaklaşık 6 aydır. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın.

  Question. Hindiba (Kasani) kahvesi nasıl yapılır?

  Answer. 1. Biraz hindiba kökü alın ve iyice yıkayın. 2. Kökleri küçük parçalar halinde doğrayın (yaklaşık bir inç). 3. Kesilmiş parçaları fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar 350°F’de pişirin. 4. Tepsiyi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun. 5. Pişmiş parçaları öğütün ve kahve telvesi ile birleştirin. Hindibanın kahveye oranı 1:2 veya 2:3 olmalıdır. 6. Suyu kaynatın ve üzerine iki kaşık hindiba tozunu ekleyin ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. 7. Bir bardağa dökün ve kahveniz içmeye hazır.

  Question. Kasani sıtma durumunda kullanılabilir mi?

  Answer. Evet, Kasani sıtmaya karşı etkilidir. Kasani, sıtma önleyici laktusin ve laktukopikrin içerir. Sıtma parazitinin çoğalmasını durdururlar.

  Question. Kasani şeker hastalığında kullanılabilir mi?

  Answer. Kasani diyabet tedavisinde kullanılır. Kasani, insülin duyarlılığının iyileştirilmesine yardımcı olur. Bu, yüksek kan şekeri seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olur. Kasani, tümü anti-diyabetik özelliklere sahip olan kafeik asit, klorojenik asit ve şikorik asit içerir. Hücrelerin ve dokuların glikozu daha verimli bir şekilde emmesine yardımcı olurlar. Ayrıca pankreastan insülin üretimini arttırırlar. Kasani ayrıca anti-inflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir. Bu, diyabet sorunlarına yakalanma olasılığını azaltır.

  Question. Kasani kemiklere iyi gelir mi?

  Answer. Kasani kemiklere faydalıdır. Kemikleri güçlendirirken kalsiyum emilimine de yardımcı olur. Ayrıca osteoporoza yakalanma riskinizi de azaltır.

  Question. Kasani gaza neden olabilir mi?

  Answer. Kasani ise gaz yapmaz. Ushna (sıcak) doğası nedeniyle sindirim ateşini arttırır ve gaz oluşumu riskini en aza indirir.

  Question. Kasani’yi böbrek rahatsızlıkları için kullanabilir miyiz?

  Answer. Kasani, böbrek taşı gibi böbrek problemlerini tedavi etmek için kullanılabilir. Kristallerin gelişimini azaltan kalsiyum bağlanmasını engeller. İdrar söktürücü etkisinden dolayı idrar üretimini artırarak kristallerin atılmasına yardımcı olur. Antioksidan özelliklerinden dolayı böbrek hücrelerini serbest radikal hasarından da korur.

  Kasani, böbrek taşları, idrar tutma ve idrar yanması gibi böbrek problemlerini tedavi etmek için kullanılabilir. Böbrek hastalıklarına en yaygın olarak, vücutta toksinlerin oluşmasına veya birikmesine yol açabilen bir Vata veya Kapha dosha dengesizliği neden olur. Kasani, Mutral (diüretik) işlevi sayesinde idrar üretimini artırarak ve toksinleri vücuttan atarak böbrek sorunlarının kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

  Question. Hindiba (Kasani) kahvesinin faydaları nelerdir?

  Answer. Kasani (hindiba) kahvesinin sağlığa pek çok faydası vardır. Kasani bitkisinin köklerinden elde edilen hindiba kahvesi, antibakteriyel ve antifungal nitelikler içerdiğinden enfeksiyonların tedavisinde faydalıdır. Hepatoprotektif ve antioksidan özellikleri, sarılık ve yağlı karaciğer hastalığı gibi karaciğer hastalıklarının yönetimine yardımcı olur. Kasani kahvesi, insülin üretimini artırarak ve kan şekeri düzeylerini düşürerek diyabet yönetimine yardımcı olabilir.

  Question. Kasani’yi öksürük şuruplarında kullanabilir miyiz?

  Answer. Kasani’nin öksürük şurubu kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel kanıt olmamasına rağmen. Ancak öksürüğe yardımcı olabilir.

  Öksürüğe, solunum yollarında mukusun gelişmesine ve birikmesine neden olan bir Kapha dosha dengesizliği neden olur. Kasani, öksürük şuruplarında bir bileşen olarak kullanıldığında, Kapha dosha’yı dengeleyerek öksürüğün düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, solunum yollarından öksürüğün gevşemesine ve giderilmesine yardımcı olan bir Ushna (sıcak) karakterine sahiptir.

  Question. Kasani kilo vermek için iyi mi?

  Answer. Ayurveda’ya göre kilo alımı, zayıf veya zayıf sindirimin neden olduğu bir durumdur. Vücudun Ama (yetersiz sindirim nedeniyle vücutta kalan toksin) şeklinde toksinler üretmesine ve depolamasına neden olur. Ushna (sıcak) karakteri ve Pachak (sindirim) yetenekleri nedeniyle Kasani, metabolizmayı ve sindirimi artırarak kilo yönetimine yardımcı olur. İpuçları 1. 14 ila 12 çay kaşığı Kasani churna’yı ölçün. 2. Biraz bal veya su ile atın. 3. Öğle ve akşam yemeklerinden sonra günde iki kez yiyin.

  Question. Kasani bağışıklığı güçlendirir mi?

  Answer. Evet, Kasani’de antioksidan benzeri bileşiklerin varlığı nedeniyle bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Kasani, serbest radikallerle savaşan ve hücreleri zarar görmekten koruyan antioksidanlar içerir. Bağışıklığı destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

  Question. Kasani’nin Sarılıkta faydaları nelerdir?

  Answer. Evet, Kasani’nin antioksidan ve hepatoprotektif özellikleri sarılığın (karaciğer rahatsızlığı) tedavisine yardımcı olabilir. Karaciğer hücrelerini serbest radikal hasarından korur ve optimal karaciğer fonksiyonu için gerekli olan bilirubin seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.

  Sarılığa Pitta dosha dengesizliği neden olur ve sindirim sorunlarının yanı sıra iç zayıflığa da neden olabilir. Kasani’nin Pitta dengeleme ve Ushna (sıcak) özellikleri sarılık tedavisine yardımcı olur ve sindirimi artırır. Balya (kuvvet sağlayıcı) işlevi nedeniyle, vücuda iç kuvvet de verir.

  Question. Hindiba dişlere iyi gelir mi?

  Answer. Evet hindiba diş sağlığına faydalıdır. Oral patojenlerin büyümesini durdurur. Dişlerde bakteriyel biyofilm oluşumunu engeller. Bunun bir sonucu olarak boşluklar daha az olasıdır. Periodontal hastalıkla ilişkili rahatsızlığı ve iltihabı hafifletir.

  Question. Hindibanın yara iyileşmesinde rolü var mı?

  Answer. Hindiba yara iyileşmesinde rol oynar. Hindiba, antibakteriyel, antioksidan ve antienflamatuar aktiviteleri olan -sitosterol adlı bir madde içerir. Yarayı enfeksiyondan korur ve kolajen protein sentezine yardımcı olur. Bu yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

  Question. Kasani cilt tahrişine neden olur mu?

  Answer. Kasani cildi hiçbir şekilde tahriş etmez. Hipertansif cilt durumunda, uygulamadan önce Kasani yaprak macunu yağ veya su ile karıştırılmalıdır.

  Question. Kasani göz problemlerinde yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, Kasani iltihaplı gözler, alerjiler ve enfeksiyonlar dahil olmak üzere çeşitli göz sorunlarına yardımcı olabilir. Anti-inflamatuar ve anti-alerji özellikleri, inflamasyonun yönetimine yardımcı olur. Ayrıca bakteri ve mantar enfeksiyonlarında faydalı olabilecek antifungal ve antibakteriyel özellikler içerir.

  Dengesiz bir Pitta dosha, iltihaplanma veya tahriş gibi göz bozukluklarının en yaygın nedenidir. Kasani’nin Pitta dengeleyici özelliği, göz rahatsızlıklarının semptomlarını yönetmeye yardımcı olur ve rahatlık verir.

  SUMMARY

  Kasani, dışkıya hacim kazandırarak ve bağırsaklardaki sağlıklı bakterileri artırarak kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Ayurveda’ya göre Kasani’nin Pitta dengeleme işlevi, safra kesesi taşlarını vücuttan uzaklaştırarak yönetmeye yardımcı olur.