คาเรลา (Momordica charantia)
มะระขี้นกหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า karela เป็นผักที่มีความสำคัญทางการรักษา(HR/1)
มีสารอาหารและวิตามินสูง (วิตามิน A และ C) ซึ่งช่วยป้องกันร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บบางชนิด คาเรลามีประโยชน์ต่อผิวเพราะมีคุณสมบัติในการชำระล้างเลือดซึ่งช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติ Karela ยังช่วยย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ การดื่มน้ำคาเรลาในขณะท้องว่างจึงช่วยป้องกันโรคผิวหนังและป้องกันความเสียหายของเซลล์ น้ำคาเรลาเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านแบคทีเรีย จึงสามารถใช้คาเรลาเพสต์หรือแป้งที่ผสมกับน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำกับหนังศีรษะเพื่อช่วยกำจัดรังแคได้ คุณภาพ Ropan (การรักษา) ที่แข็งแกร่งของ Karela paste ตามอายุรเวทอาจช่วยในการลดมวลของริดสีดวงทวาร เมื่อบริโภคในปริมาณมาก น้ำคาเรลาอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้ การดื่มน้ำ Karela มากเกินไปจึงไม่ควรทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ยาลดระดับน้ำตาลในเลือด
Karela ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- Momordica charantia, Karavella, Varivalli, Karavalli, Kakiral, Kakral, Karolla, มะระขี้นก, Hagalakai, Kaippa, Pavackkai, Karla, Kalara, Salara, Paharkai, Kaakara, Kaaya, Kathilla
คาเรลาได้มาจาก :- ปลูก
การใช้และประโยชน์ของ Karela:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของ Karela (Momordica charantia) ตามด้านล่าง(HR/2)
- เบาหวาน (ชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2) : Karela สามารถช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานในการจัดการสภาพของตนเองได้ Karela มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด Karela ปกป้องตับอ่อนจากการบาดเจ็บและช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ Karela เพิ่มการหลั่งอินซูลินและการใช้กลูโคส ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
Karela เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในการลดระดับน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติ Tikta (ขม), Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ของ Karela ช่วยในการควบคุมน้ำตาล ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและควบคุมระดับอินซูลิน ส่งผลให้ Karela ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เคล็ดลับ: 1. บีบน้ำคาเรลา 2-3 ช้อนชาลงในแก้ว 2. ผสมน้ำในปริมาณที่เท่ากันและดื่มวันละครั้งก่อนรับประทานอาหาร 3. ทำต่อไปอย่างน้อย 1-2 เดือน เพื่อขจัดอาการเบาหวาน - โรคตับ : คาเรลาสามารถช่วยรักษาโรคตับได้ Karela มีสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบ และสารป้องกันตับสูง เอนไซม์ตับที่เพิ่มขึ้นจะถูกทำให้เป็นมาตรฐานโดยใช้สารสกัดจากใบคาเรลา สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจะเพิ่มขึ้นโดยการบริโภคสารสกัดจากผลคาเรลา คาเรลายังช่วยลดการสะสมของไขมันในตับอีกด้วย
Karela ช่วยในการป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจากแอลกอฮอล์ตลอดจนการปรับปรุงการทำงานของตับ เนื่องจากมีคุณสมบัติ Tikta (ขม) จึงล้างพิษสารพิษที่รับผิดชอบต่อการอักเสบและการเจ็บป่วย เคล็ดลับ: 1. บีบน้ำคาเรลา 2-3 ช้อนชาลงในแก้ว 2. ผสมน้ำในปริมาณที่เท่ากันและดื่มวันละครั้งก่อนรับประทานอาหาร 3. ทำอีกครั้งเพื่อลดโอกาสเป็นโรคตับ - อาหารไม่ย่อย : คาเรลาสามารถช่วยในการรักษาปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้ Momordicin พบใน Karela ช่วยย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร สารสกัดจากคาเรลายังช่วยลดการเกิดแผลโดยการยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรีย H.pylori
Karela ช่วยในการผลิตกรดย่อยอาหาร ซึ่งช่วยย่อยอาหารและส่งเสริมอาหารหรือการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น คุณสมบัติของ Tikta (ขม), Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) มีส่วนช่วยในเรื่องนี้ เคล็ดลับ: 1. บีบน้ำคาเรลา 2-3 ช้อนชาลงในแก้ว 2. ผสมน้ำในปริมาณที่เท่ากันและดื่มวันละครั้งก่อนรับประทานอาหาร 3. ทำซ้ำเพื่อกำจัดอาการอาหารไม่ย่อย - นิ้วในไต : Karela อาจมีประโยชน์ในการรักษานิ่วในไต
Karela ทำลายนิ่วในไตตามธรรมชาติซึ่งช่วยในการกำจัด ทั้งนี้เนื่องมาจากคุณภาพของผลไม้ติ๊กตะ (รสขม) Karela ช่วยในการสลายและกำจัดนิ่วในไตตามธรรมชาติ เคล็ดลับ: 1. บีบน้ำคาเรลา 2-3 ช้อนชาลงในแก้ว 2. ผสมน้ำในปริมาณที่เท่ากันและดื่มวันละครั้งก่อนรับประทานอาหาร 3. ทำอีกครั้งเพื่อลดโอกาสการเกิดนิ่วในไต - การติดเชื้อเอชไอวี : ฤทธิ์ต้านไวรัสของ Karela อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาเอชไอวี/เอดส์ Kuguacin C และ Kuguacin E ของ Karela มีฤทธิ์ต้าน HIV ไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์ถูกยับยั้งโดยโปรตีนใน Karela เช่น – และ -momorcharin ป้องกันไม่ให้ไวรัสเอชไอวีทำซ้ำในเซลล์
- การติดเชื้อที่ผิวหนัง : Karela อาจมีประโยชน์ในการรักษาฝีและแผลที่ผิวหนัง ความล่าช้าในการรักษาบาดแผลอาจเกิดจากการขาดปัจจัยการเจริญเติบโต การผลิตคอลลาเจนลดลง หรือการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ไม่เหมาะสม สารต้านแบคทีเรีย สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านแผลและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ล้วนพบในคาเรลา Karela ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวใหม่ ช่วยลดการอักเสบของไกล่เกลี่ย และช่วยรักษาบาดแผล
ลักษณะ Tikta (ขม) และ Ropan (การรักษา) ของ Karela ช่วยในการรักษาฝีและบาดแผลที่ผิวหนัง ช่วยควบคุมการไหลเวียนของเลือดและการแข็งตัวของเลือดเนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ ส่งผลให้แผลหายเร็วขึ้นและฝีที่ผิวหนังไม่ติดเชื้ออีก เคล็ดลับ: 1. ตักน้ำคาเรลา 1-2 ช้อนชาเข้าปาก 2. เทน้ำกุหลาบลงไป 3. ทาลงบนบาดแผลแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง 4. ล้างออกด้วยน้ำสะอาด 5. ใช้วิธีการรักษานี้กับแผลวันละครั้งเพื่อให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น - โรคสะเก็ดเงิน : โรคสะเก็ดเงินเป็นภาวะผิวหนังแพ้ภูมิตัวเอง โดยมีลักษณะเป็นปื้นสีแดง ตกสะเก็ด แห้ง และคัน Karela มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและภูมิคุ้มกันที่อาจช่วยในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน
เนื่องจากคุณสมบัติในการปรับสมดุลของ Kapha และ Pitta น้ำ Karela หรือน้ำพริกช่วยบรรเทาอาการคันและระคายเคืองในโรคสะเก็ดเงินเมื่อทาภายนอก เคล็ดลับ: 1. ตักน้ำคาเรลา 1-2 ช้อนชาเข้าปาก 2. ใส่น้ำผึ้งลงไป 3. นำไปใช้กับภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง 4. ล้างออกด้วยน้ำสะอาด 5. ใช้การรักษานี้วันละครั้งเพื่อบรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงิน - ผมร่วง : น้ำหรือน้ำพริกกะเหรี่ยงสามารถช่วยเรื่องรังแคและการพัฒนาของเส้นผมได้ เมื่อทาภายนอกจะมีรสขม ใช้น้ำคาเรลา 1-2 ช้อนชาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป. ข. ทาลงบนหนังศีรษะแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ง. ล้างออกด้วยน้ำเย็น ฉ. เพื่อหยุดผมร่วง ใช้ยานี้วันละครั้ง
- กอง : Karela paste ช่วยสมานแผลและช่วยในการลดริดสีดวงทวาร เนื่องจากลักษณะของ Ropan (การรักษา) จึงเป็นเช่นนี้ ใช้น้ำคาเรลา 1-2 ช้อนชาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป. ค. ก่อนนอนให้ทาบริเวณที่เป็นทุกข์ ง. เก็บมันไว้ทั้งคืน อี ล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด ฉ. เพื่อบรรเทาอาการริดสีดวงทวารให้ใช้ยานี้วันละครั้ง
Video Tutorial
ข้อควรระวังเมื่อใช้ Karela:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทาน Karela (Momordica charantia)(HR/3)
- ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน Karela หากคุณมีอาการกรดเกินหรือกระเพาะอักเสบ
- เด็กควรหลีกเลี่ยง Karela ที่มีเมล็ดสีแดงเพราะอาจทำให้ปวดท้องหรือท้องร่วงได้
- ใช้น้ำกะเหรี่ยงหรือน้ำพริกสดกับน้ำกุหลาบหรือน้ำมันมะพร้าวในขณะที่ทาภายนอกขณะที่ร้อน
-
ข้อควรระวังพิเศษขณะทานคาเรลา:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทาน Karela (Momordica charantia)(HR/4)
- ผู้ป่วยเบาหวาน : Karela มีความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นความคิดที่ดีที่จะติดตามระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเมื่อรับประทานคาเรลาและยารักษาโรคเบาหวานอื่นๆ
วิธีรับประทาน Karela:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง Karela (Momordica charantia) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/5)
- น้ำผลไม้ Karela : ใช้น้ำ Karela สองถึงสามช้อนชา เติมน้ำปริมาณเท่ากันและดื่มก่อนรับประทานอาหารวันละครั้ง หรือดื่มน้ำคาเรลาหนึ่งถึงสองช้อนชา เติมน้ำที่ปีนขึ้นไป ทาบนบาดแผลและทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง ล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด ใช้การรักษานี้ทุกวันเพื่อขจัดอาการบาดเจ็บและการติดเชื้อที่ผิวหนังอื่นๆ
- Karela Churna : ใช้ Karela Churna หนึ่งในสี่ช้อนชา เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเปล่าหากคุณมีปัญหาเรื่องโรคเบาหวานหลังรับประทานอาหารกลางวันและเย็น
- แคปซูล Karela : ใช้ Karela หนึ่งถึงสองแคปซูล กลืนด้วยน้ำถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับโรคเบาหวานหลังจากรับประทานอาหารกลางวันและมื้อเย็น
- แท็บเล็ต Karela : ใช้คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตของ Karela หนึ่งถึงสองเครื่อง กลืนด้วยน้ำถ้าคุณมีโรคเบาหวานหลังจากรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น
- กะเหรี่ยงสดหรือแป้ง : ใช้แป้งหรือผง Karela หนึ่งถึงสองช้อนชา ใส่น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำเปล่าลงไป ทาบนเส้นผมและหนังศีรษะและปล่อยให้พักสักสองถึงสามชั่วโมง ล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด ใช้วิธีการรักษานี้ทุกวันเพื่อขจัดรังแคและหนังศีรษะแห้ง
ควรทานคาเรลาเท่าไหร่:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายๆ ครั้ง ควรใช้ Karela (Momordica charantia) ในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/6)
- น้ำผลไม้ Karela : สองถึงสามช้อนชาวันละครั้งหรือหนึ่งถึงสองช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
- Karela Churna : หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาวันละสองครั้ง
- คาเรล่า แคปซูล : หนึ่งถึงสองแคปซูลวันละสองครั้ง
- Karela Tablet : หนึ่งถึงสองเม็ดวันละสองครั้ง
- คาเรล่า เพส : ครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
- ผงกะเหรี่ยง : ครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
ผลข้างเคียงของ Karela:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทาน Karela (Momordica charantia)(HR/7)
- ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอเกี่ยวกับผลข้างเคียงของสมุนไพรนี้
คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับกะเหรี่ยง:-
Question. ดื่มน้ำกะเหรี่ยงวันละเท่าไหร่ปลอดภัย?
Answer. มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะระบุปริมาณที่ปลอดภัยของน้ำ Karela อย่างไรก็ตามอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว (ภาวะน้ำตาลในเลือด) เป็นผลให้ดื่มน้ำ Karela มากเกินไปมักจะท้อแท้
Question. วิธีทำน้ำ Karela เพื่อลดน้ำหนัก?
Answer. 1. ใช้มีดปอก 2-4 คาเรลา 2. ผ่า Karela ที่ปอกเปลือกแล้วลงตรงกลาง 3.เอาเมล็ดและเนื้อขาวของกะเหรี่ยงออกด้วยช้อน 4. สับ Karela เป็นชิ้นเล็ก ๆ 5. แช่ชิ้นในน้ำเย็น 15-20 นาที 6. คั้นน้ำผลไม้ด้วยเกลือ 12 ช้อนชาและน้ำมะนาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ 7. รวมรายการในเครื่องปั่น 8. เพื่อรักษาน้ำหนักอย่างเหมาะสม ให้ดื่มน้ำ Karela ที่ทำสดใหม่วันละครั้ง
Question. Karela ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลหรือไม่?
Answer. ใช่ Karela ช่วยในการจัดการคอเลสเตอรอล Karela มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ Karela ช่วยปรับปรุงระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) หรือคอเลสเตอรอลที่ดี โดยป้องกันไขมันเปอร์ออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
Question. Karela ดีในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
Answer. ไม่แนะนำให้รับประทาน Karela ในระหว่างตั้งครรภ์เพราะอาจทำให้แท้งบุตรหรือคลอดผิดปกติได้
Question. Karela ดีสำหรับผิวที่เร่าร้อนหรือไม่?
Answer. ใช่ Karela มีประโยชน์ต่อผิว ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งโดยทำหน้าที่เป็นเครื่องฟอกเลือด เลือดเดือด หิด อาการคัน กลาก และโรคเชื้อราอื่น ๆ ได้รับการรักษาด้วย Karela มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันความผิดปกติของผิวหนังและความเสียหายของเซลล์ เคล็ดลับ: 1. ดื่มน้ำมะระสด (Karela) สักถ้วย 2. เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม 3. ดื่มในขณะท้องว่าง จิบทีละจิบ เป็นเวลา 4-6 เดือน เพื่อให้ผิวเปล่งปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติ
ใช่ Karela มีประโยชน์ต่อผิว เนื่องจากลักษณะของทิกตะ (ขม) การรับประทานคาเรลาหรือการดื่มน้ำผลไม้จึงช่วยขับสารพิษและของเสียออกจากเลือด ตลอดจนรักษาโรคผิวหนังด้วยการทำความสะอาดเลือด
Question. สามารถใช้ Karela เพื่อลดรอยดำได้หรือไม่?
Answer. ได้ คุณสามารถใช้ Karela เพื่อช่วยเรื่องรอยดำได้ Karela มีฤทธิ์ต้านการสร้างเม็ดสีและสารต้านอนุมูลอิสระ Karela ปกป้องผิวจากรังสี UV ที่เป็นอันตราย Karela ยังลดการสังเคราะห์เมลานินด้วยการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส
SUMMARY
มีสารอาหารและวิตามินสูง (วิตามิน A และ C) ซึ่งช่วยป้องกันร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บบางชนิด คาเรลามีประโยชน์ต่อผิวเพราะมีคุณสมบัติในการชำระล้างเลือดซึ่งช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติ