Kardamonas (Elettaria cardamomum)

Kardamonas, kartais vadinamas prieskonių karaliene, yra kvapnus ir liežuvį gaivinantis prieskonis.^(HR/1)

Yra visa antimikrobinė, antioksidacinė ir priešuždegiminė veikla. Kardamonas padeda išvengti pykinimo ir vėmimo. Jis taip pat mažina skrandžio skausmą ir padeda esant virškinimo sutrikimams bei dujų susidarymui. Kardamono milteliai, sumaišyti su medumi, yra efektyvus kosulio ir gleivių gydymas namuose. Kardamono arbata yra afrodiziakas ir padeda stiprinti libido. Sukshma Ela (Choti elaichi) ir Bhrat Ela yra dvi kardamono (Badi elaichi) rūšys. Juodojo kardamono, Bhrat Ela, ankštys yra didesnės nei žaliojo kardamono Sukshma Ela.

Kardamonas taip pat žinomas kaip :- Elettaria cardamomum, Ilaychi, Chhoti elachi, Upakunchika, Heel khurd, Veldode, Elaci, Elam, Velaci, Elakkay, Yalakulu, Ela, Ellka

Kardamonas gaunamas iš :- Augalas

Kardamono naudojimas ir nauda:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, kardamono (Elettaria cardamomum) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Kosulys su gleivėmis : Kardamonas gali būti naudingas gydant kosulį ir peršalimą. Prie to prisideda jo atsikosėjimą skatinančios, antimikrobinės ir priešuždegiminės savybės. Tai padeda atsilaisvinti ir pašalinti gleives iš kvėpavimo takų.
  Gleivių kaupimasis kvėpavimo takuose sukelia kosulį, kuris yra Kapha būklė. Kardamonas subalansuoja Kapha kiekį organizme ir padeda pašalinti iš plaučių gleives. Gleivių kaupimasis kvėpavimo sistemoje sukelia kosulį, kuris yra Kapha būklė. Kardamonas subalansuoja Kapha kiekį organizme ir padeda pašalinti iš plaučių gleives. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Vartokite du kartus per dieną su medumi po lengvo valgio.
• Gerklės skausmas : Dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių kardamonas gali būti veiksmingas gerklės skausmui gydyti.
  Kardamonas mažina gerklės skausmą, sumažindamas gerklės uždegimą ir kovodamas su pagrindine infekcija. Tai lemia jo Sita (vėsi) ir Rasayana (jauninamosios) savybės. Kardamonas taip pat padeda sumažinti niežulį ir gerklės dirginimą, kurį sukelia peršalimas arba pablogėjusi kapha. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Vartokite du kartus per dieną su medumi po lengvo valgio. arba Gerkite 1-2 puodelius kardamono arbatos kiekvieną dieną, kol išnyks gerklės skausmas.
• Pilvo pūtimas (dujų susidarymas) : Dujos susidaro dėl prasto virškinimo. Kardamonas mažina virškinimo sutrikimus ir apsaugo nuo dujų susidarymo, veikdamas kaip virškinimą skatinanti, karminaciją skatinanti ir virškinimą apsauganti priemonė.
  Vata ir Pitta došos nėra pusiausvyros, todėl susidaro dujos. Maža virškinimo ugnis dėl mažos Pitta došos ir padidėjusios Vata došos blogina virškinimą. Dujų susidarymą arba vidurių pūtimą sukelia virškinimo problemos. Dėl savo Deepan (užkandinės) funkcijos kardamono milteliai padeda suaktyvinti virškinimą ir slopina dujų susidarymą. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Naudokite jį, kad išvengtumėte vidurių pūtimo, maišydami jį su savo mityba.
• Rėmuo : Rėmuo atsiranda dėl padidėjusio rūgštingumo, kurį sukelia blogas virškinimas. Kardamonas turi priešuždegiminį ir antispazminį poveikį. Tai padeda virškinti, mažina skrandžio rūgšties išsiskyrimą ir apsaugo nuo rėmens.
  Rėmuo atsiranda dėl rūgšties susikaupimo skrandyje. Virškinimo ugniai kenkia uždegusi Pitta, dėl kurios netinkamai virškinamas maistas ir susidaro Ama. Ši Ama kaupiasi virškinamajame trakte ir sukelia rėmenį. Dėl savo Sita (šalto) kokybės kardamono milteliai gali padėti sumažinti rėmenį neutralizuodami skrandžio rūgšties perteklių. Dėl savo Deepan charakterio jis taip pat padeda virškinti. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Įtraukite jį į savo įprastą mitybą.
• Apetito stimuliatorius : Nors įrodymų nėra pakankamai, kardamono milteliai, kartu su medumi, gali padėti sužadinti apetitą.
  Apetito praradimas yra susijęs su Agnimandya Ajurvedoje (silpnas virškinimas). Vata, Pitta ir Kapha doshų paūmėjimas sukelia apetito praradimą. Dėl to sutrinka maisto virškinimas ir nepakankama skrandžio sulčių sekrecija. Dėl to trūksta apetito. Kardamonas skatina skrandžio sulčių gamybą ir skatina apetitą. Taip yra dėl patrauklaus kvapo ir Deepan (užkandinės) kokybės. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Įtraukite jį į savo įprastą mitybą.
• Galvos skausmas : Nėra pakankamai mokslinių duomenų, kad būtų patvirtintas kardamono vaidmuo gydant galvos skausmą.
  “Galvos skausmas pažeidžia visą galvą, galvos dalį, kaktą ar akis ir gali būti lengvas, vidutinio sunkumo arba stiprus. Pagal Ajurvedą galvos skausmą sukelia Vata ir Pitta disbalansas. Skausmas su Vata galvos skausmu yra periodiškas, o simptomai yra nemiga, liūdesys ir vidurių užkietėjimas. Antrasis galvos skausmo tipas yra Pitta, sukeliantis skausmą vienoje galvos pusėje. Dėl Vata balansuojančio poveikio ir Sita (šalčio) galios, reguliariai naudojant kardamono miltelius padeda esant Vata ir Pitta tipo galvos skausmams Kardamono arbata yra puikus pasirinkimas 1. Ruošdami į savo įprastą arbatos puodelį įdėkite 1-2 susmulkintas kardamono ankštis arba 1/2 arbatinio šaukštelio kardamono miltelių 2. Užvirinkite vandenį. 3. Nukoškite ir suvartokite.
• Hipertenzija (aukštas kraujospūdis) : Dėl savo antioksidacinių savybių kardamonas gali būti veiksmingas gydant aukštą kraujospūdį. Jis apsaugo širdies ląsteles slopindamas širdies membranos lipidų peroksidaciją. Kardamonas pasižymi antitrombocitinėmis ir fibrinolizinėmis savybėmis, kurios padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo ir mažina širdies ligų riziką. Kardamonas taip pat turi diuretikų savybių, kurios gali padėti sumažinti kraujospūdį.
  Ajurvedoje hipertenzija vadinama Rakta Gata Vata, kuri reiškia kraujospūdžio padidėjimą arterijose. Kardamonas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir padeda reguliuoti per didelį kraujospūdį palaikant reguliarią kraujotaką. Taip yra todėl, kad jis turi Hrudaya (širdies tonikas) poveikį. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Vartokite du kartus per dieną po lengvo valgio su medumi arba drungnu vandeniu.
• Kvėpavimo takų uždegimas (bronchitas) : Dėl atsikosėjimą lengvinančių, antimikrobinių ir priešuždegiminių kardamono savybių jis gali būti veiksmingas gydant bronchitą ir susijusius simptomus. Jis palengvina bronchitą, nes išlaisvina gleives ir leidžia joms pasišalinti iš plaučių.
  Bronchitas Ajurvedoje vadinamas Kasroga, jį sukelia prastas virškinimas. Ama (toksiškų likučių organizme dėl netinkamo virškinimo) susikaupimą gleivių pavidalu plaučiuose sukelia netinkama mityba ir nepakankamas atliekų pašalinimas. Dėl savo Deepan (virškinimo) dorybės kardamonas padeda virškinti ir mažina Ama kiekį. Kardamonas taip pat turi balansuojantį poveikį Kapha došai, kuri padeda pašalinti iš plaučių gleivių perteklių ir palengvina bronchitą. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba taip, kaip nurodė gydytojas. 2. Vartokite du kartus per dieną su medumi po lengvo valgio.
• Vidurių užkietėjimas : Nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių kardamono vaidmenį užkietėjus viduriams.
• Epilepsija : Dėl raminamojo poveikio kardamone esančios fito sudedamosios dalys padeda valdyti epilepsijos simptomus.
• Skausmas dėl lygiųjų raumenų spazmo : Dėl savo antispazminių savybių kardamonas gali būti veiksmingas gydant žarnyno spazmus.
• Dirgliosios žarnos sindromas : Nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių kardamono naudojimą dirgliosios žarnos sindromo (IBS) gydymui.
  Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) taip pat žinomas kaip Grahani, jį sukelia Pachak Agni disbalansas (virškinimo gaisras). Tada atsiranda viduriavimas, virškinimo sutrikimai ir įtampa. Dėl savo Deepan (užkandinės) kokybės kardamonas padeda sumažinti IBS simptomus, subalansuodamas Pachak Agni (virškinimo ugnį). Jis ramina skrandį, mažina žarnyno spazmus ir skatina virškinimą. 1. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių arba kaip nurodė gydytojas. 2. Įtraukite jį į savo kasdienį racioną.
• Kepenų liga : Kardamonas yra antioksidantas, priešuždegiminis ir antivirusinis prieskonis, galintis padėti esant kepenų problemoms.
• Pooperacinis pykinimas ir vėmimas : Kardamono aliejus gali padėti nuo pykinimo ir vėmimo po operacijos. Kardamono eterinis aliejus, užteptas ant kaklo, sumažina anestezijos simptomus, tokius kaip pykinimas ir vėmimas. Kardamono aliejaus aromaterapija sumažina vėmimą mažinančių vaistų poreikį po operacijos. 1. Lygiomis dalimis sumaišykite imbiero ir kardamono eterinius aliejus. 2. Po operacijos mišiniu ištepkite kaklo sritį.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis vartojant kardamoną:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant kardamoną (Elettaria cardamomum), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Vartojant kardamoną ar jo papildus, jei yra tulžies pūslės akmenligė, patartina pasitarti su gydytoju.

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant kardamoną:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant kardamoną (Elettaria cardamomum), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Kita sąveika : 1. Kardamonas gali sutrikdyti kepenų veiklą. Jei vartojate kardamono papildus ir hepatoprotekcinius vaistus, verta stebėti kepenų fermentus. 2. Kardamonas siejamas su padidėjusia kraujavimo rizika. Jei vartojate kraują skystinančius vaistus, verta pasikalbėti su gydytoju.
  • Alergija : Kardamono aliejus gali sukelti odos reakcijas, todėl, jei ant odos matote paraudimą ar bėrimą, turėtumėte kreiptis į gydytoją.
    Jei jūsų oda yra itin jautri, sumaišykite kardamono aliejų su kokosų aliejumi.

  Kaip vartoti kardamoną:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, kardamonas (Elettaria cardamomum) gali būti naudojamas taikant toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Žalias kardamonas : Paimkite žaliojo kardamono ankštis. Kramtykite, kai tik reikia. Per dieną galite išgerti du ar tris „Environment“ į draugišką kardamoną, kad kvėpuotumėte gaivau ir gerai virškintumėte.
  • Kardamono milteliai (Churna) : Paimkite du 50 miligramų kardamono miltelių (churna) arba taip, kaip rekomendavo gydytojas. Gerkite su medumi arba pienu du kartus per dieną po lengvo maisto.
  • Kardamono tabletė (Eladi Vati) : Paimkite vieną Cardamom planšetinį kompiuterį arba taip, kaip nurodė gydytojas. Nurykite jį užgerdami vandeniu du kartus per dieną po lengvo maisto.
  • Kardamono kapsulė : Išgerkite vieną kardamono kapsulę arba taip, kaip rekomendavo gydytojas. Nurykite jį užgerdami vandeniu du kartus per dieną po lengvo maisto.
  • Kardamono arbata : Gamindami įprastą mėgstamiausią, įdėkite vieną ar du susmulkintus kardamono gabalėlius arba pusę arbatinio šaukštelio kardamono miltelių. Užvirinkite. Nukoškite ir taip pat gėrimas.
  • Kardamonas su kokosų aliejumi : Paimkite nuo dviejų iki penkių lašų kardamono aliejaus Sumaišykite jį su kokosų aliejumi ir tepkite ant odos. Palaukite nuo penkių iki šešių minučių. Kruopščiai nuplaukite švariu vandeniu. Naudokite šį gydymą du ar tris kartus per savaitę, kad galėtumėte kontroliuoti odos infekcijas, tokias kaip egzema ir psoriazė

  Kiek kardamono reikia išgerti:-

  Remiantis kai kuriais moksliniais tyrimais, kardamonas (Elettaria cardamomum) turėtų būti vartojamas toliau nurodytais kiekiais.^(HR/6)

  • Kardamono milteliai : 250 miligramų du kartus per dieną arba kaip nurodė gydytojas.
  • Kardamono tabletė : Viena tabletė du kartus per dieną arba kaip nurodė gydytojas.
  • Kardamono kapsulė : Viena kapsulė du kartus per dieną arba kaip nurodė gydytojas.
  • Kardamono aliejus : Nuo dviejų iki penkių lašų arba pagal jūsų poreikį.

  Šalutinis kardamono poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant kardamoną (Elettaria cardamomum), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Kol kas nėra pakankamai mokslinių duomenų apie šios žolės šalutinį poveikį.

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su kardamonu:-

  Question. Kur galima naudoti kardamoną?

  Answer. Kardamonas yra universalus prieskonis, kurį galima rasti kavoje, virtuvėse, mėsos ir žuvies patiekaluose visame pasaulyje. Norėdami pagerinti virtuvės skonį, naudokite šviežias sumaltas kardamono ankštis.

  Question. Koks yra kardamono skonis?

  Answer. Kardamono skonis yra malonus ir aromatingas, puikiai dera su kitais prieskoniais. Todėl jis dažnai naudojamas kaip liežuvio gaiviklis ir prieskonis indiškuose maisto produktuose.

  Question. Kuo skiriasi žalias ir juodasis kardamonas?

  Answer. Sukshma Ela (Choti elaichi) ir Bhrat Ela yra dvi kardamono (Badi elaichi) rūšys. Juodojo kardamono, Bhrat Ela, ankštys yra didesnės nei žaliojo kardamono Sukshma Ela.

  Question. Ar kardamonas tinka svorio metimui?

  Answer. Kardamono milteliai gali padėti numesti svorio, nors duomenų nėra pakankamai. Tai gali padėti sumažinti potraukį ir pagerinti riebalų apykaitą. Kardamone yra melatonino, kuris padeda organizmui deginti riebalus.

  Mitybos ir gyvenimo būdo disbalansas yra dvi dažniausios svorio padidėjimo priežastys. Tai sumažina virškinimo ugnį ir padidina Ama kaupimąsi, todėl atsiranda Meda dhatu disbalansas ir galiausiai nutukimas. Didindami virškinimo ugnį ir pašalindami iš organizmo papildomą Ama, kardamono milteliai padeda valdyti svorį. Taip yra dėl to, kad jis turi Deepan (apetito) savybių. Paimkite 250 miligramų kardamono miltelių. 2. Vartokite du kartus per dieną su medumi po lengvo valgio.

  Question. Ar kardamonas gali būti naudojamas diabetui gydyti?

  Answer. Kardamonas gali būti naudingas gydant diabetą. Kardamonas turi daug antioksidantų. Jis apsaugo kasos ląsteles nuo pažeidimų ir reguliuoja per didelį cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat turi įtakos tam, kaip raumenys ir kitos kūno ląstelės naudoja gliukozę.

  Cukrinis diabetas, taip pat žinomas kaip Madhumeha, atsiranda dėl Vata disbalanso ir prasto virškinimo. Ama (toksiškos liekanos organizme dėl netinkamo virškinimo) kaupiasi kasos ląstelėse dėl prasto virškinimo. Dėl to sutrinka insulino funkcija. Kardamonas padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje. Tai padidina virškinimo šilumą ir išplauna organizmą papildomos Ama. Taip yra dėl to, kad jis turi Deepan (apetito) savybių. Paimkite 250 miligramų kardamono miltelių. 2. Vartokite du kartus per dieną, užgerdami drungnu vandeniu po lengvo valgio.

  Question. Ar kardamonas gali sumažinti aukštą cholesterolio kiekį?

  Answer. Jei vartojate reguliariai, kardamono milteliai gali padėti sumažinti padidėjusį cholesterolio kiekį. Tai paaiškina jo antioksidaciniu ir lipidų kiekį mažinančiu poveikiu.

  Question. Ar kardamonas gali sumažinti gastroenterito riziką?

  Answer. Taip, kardamonas gali padėti išvengti gastroenterito. Pažeisdamas bakterijų ląstelių membraną, kardamonas apsaugo nuo gastroenteritą sukeliančių patogenų, tokių kaip Campylobacter spp. Taip yra dėl jo antimikrobinių savybių.

  Question. Ar kardamonas veikia kaip afrodiziakas?

  Answer. Taip, kardamonas yra veiksmingas afrodiziakas. Kardamonas gerina tiek vyrų, tiek moterų lytinę sveikatą, padidindamas kraujo tekėjimą į lytinius organus.

  Kardamono arbatos patarimas 1. Į įprastą arbatos puodelį įdėkite 1–2 susmulkintas kardamono ankštis arba 1/2 arbatinio šaukštelio kardamono miltelių. 2. Vandenį užvirinkite. 3. Nukoškite ir suvartokite.

  Question. Ar kardamonas padeda užmigti?

  Answer. Dėl raminamųjų savybių kardamone esančios fito sudedamosios dalys padeda pagerinti miegą.

  Question. Ar kardamonas yra antidepresantas?

  Answer. Dėl kardamono aliejuje esančių fitokomponentų jis gali būti naudojamas nuotaikai pagerinti ir depresijai kontroliuoti. Sudies teigimu, kardamono aliejus padeda didinti serotonino kiekį smegenyse, liaudiškai vadinamą „laiminga chemine medžiaga“.

  Question. Ar kardamonas padidina testosterono kiekį?

  Answer. Taip, karadamonas padeda padidinti testosterono kiekį per daugybę procesų. Tyrimų duomenimis, kardamono ekstraktas padidina antioksidanto glutationo aktyvumą. Padidėjęs glutationo kiekis padidina gonadotropiną atpalaiduojančio hormono (GnRH) kiekį. GnRH stimuliuoja hipofizę, kad išsiskirtų liuteinizuojantis hormonas (LH). Galiausiai LH padidina Leydig ląstelių testosterono sekreciją.

  Question. Ar kardamonas naudingas regėjimui?

  Answer. Taip, vartojamas su medumi, kardamonas padeda pagerinti regėjimą.

  Question. Ar kardamonas yra vidurius laisvinantis vaistas?

  Answer. Kardamono milteliai yra vidurius laisvinantis vaistas, galintis padėti užkietėjus viduriams. Išgerkite 250 mg kardamono miltelių užgeriant stikline šilto vandens prieš einant miegoti arba kaip nurodė gydytojas.

  Question. Ar kardamonas naudingas burnos sveikatai?

  Answer. Taip, kardamonas gali padėti išlaikyti gerą dantų formą. Kardamono sudėtyje yra cineolio, kuris pasižymi antibakteriniu ir antiseptiniu poveikiu bei naikina burnos ertmės kenksmingus mikroorganizmus. Jo skonis, taip pat pluoštinė danga ant jo paviršiaus padidina seilių gamybą ir padeda išvalyti dantis. Dėl to kardamono kramtymas gali padėti pašalinti nemalonų burnos kvapą ir kitas burnos infekcijas.

  Question. Ar kardamono aliejus tinka odos problemoms gydyti?

  Answer. Kardamono aliejus arba pasta gali būti naudojami žaizdoms, bėrimams ir kitoms odos ligoms gydyti. Jis skatina greitą gijimą ir suteikia vėsinimo pojūtį esant bet kokiems deginimo pojūčiams. Tai lemia jo Ropan (gydomoji) ir Sita (vėsinimo) savybės.

  Question. Ar kardamonas yra alergenas?

  Answer. Vartojant rekomenduojamą dozę ir trukmę, kardamonas retai sukelia alerginę reakciją. Jei esate labai jautrus kardamonui arba vartojate dideles jo dozes, jis gali sukelti odos alergiją.

  SUMMARY

  Yra visa antimikrobinė, antioksidacinė ir priešuždegiminė veikla. Kardamonas padeda išvengti pykinimo ir vėmimo.