Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris)

Rajma, atau kacang ginjal, adalah ruji pemakanan penting dengan pelbagai kelebihan kesihatan.^(HR/1)

Protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan banyak terdapat dalam kacang ginjal. Kacang buah pinggang boleh membantu anda menurunkan berat badan dengan menghalang pengumpulan lemak dan lipid dalam badan anda. Kerana sifat anti-diabetesnya, makan salad dengan kacang ginjal yang direndam boleh membantu dengan pengawalan gula darah. Ciri-ciri antioksidan dan anti-radangnya juga membantu mengurangkan kejadian masalah diabetes. Kacang buah pinggang juga membantu mengekalkan paras kolesterol dalam badan dengan menurunkan kolesterol jahat (lipoprotein berketumpatan rendah atau LDL) dan trigliserida. Kacang buah pinggang boleh menyebabkan perut kembung jika dimakan dalam kuantiti yang banyak. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan agar anda mengambil jumlah serat yang mencukupi bersama-sama dengan kacang Buah Pinggang. Jika anda makan kacang ginjal mentah, anda mungkin mengalami loya dan sakit perut.

Kacang Pinggang juga dikenali sebagai :- Phaseolus vulgaris, Barbati Beej, Kacang snap, Kacang hijau, Kacang kering, Kacang String, Haricot commun, Gartenbohne, Rajma, Sigappu Kaaramani, Chikkuduginjalu, Lal lobia

Kacang Pinggang diperolehi daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Kacang Buah Pinggang:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris) disebutkan seperti di bawah^(HR/2)

• Obesiti : Ya, kacang ginjal boleh membantu anda menguruskan berat badan anda. Ia mengandungi perencat lektin dan -amilase, yang membantu mengawal berat badan. Ia menghalang lemak dan lipid daripada terkumpul. Pengoksidaan asid lemak juga dihalang oleh kacang ginjal. Tahap trigliserida berkurangan akibatnya.
  Pertambahan berat badan disebabkan oleh tabiat pemakanan yang buruk dan gaya hidup yang tidak aktif, yang mengakibatkan saluran penghadaman yang lemah. Ini membawa kepada peningkatan dalam pembentukan Ama, menghasilkan ketidakseimbangan dalam Meda dhatu dan, akibatnya, obesiti. Kacang buah pinggang membantu menggalakkan api pencernaan dan mengurangkan Ama, yang merupakan punca utama obesiti, berkat ciri Ushna (panas) mereka. 1. Rendam 1/2-1 cawan kacang merah dalam air. 2. Didihkan kacang ginjal yang telah direndam. 3. Masukkan bawang cincang, tomato dan sayur-sayuran lain secukup rasa. 4. Tambah setengah limau ke dalamnya. 5. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. 6. Masukkan dalam makan tengah hari atau makan malam anda untuk membantu anda menurunkan berat badan.
• Diabetes mellitus (Jenis 1 & Jenis 2) : Kacang buah pinggang boleh membantu pesakit kencing manis mengawal keadaan mereka. Kacang buah pinggang termasuk fitokonstituen yang mempunyai sifat anti-diabetes. Mereka membantu dalam pengurangan paras glukosa darah tinggi. Ia juga mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan. Ia mengurangkan peluang untuk mendapat masalah diabetes.
  Diabetes, juga dikenali sebagai Madhumeha, disebabkan oleh ketidakseimbangan Vata dan penghadaman yang lemah. Pencernaan terjejas menyebabkan pengumpulan Ama (sisa toksik yang tertinggal di dalam badan akibat penghadaman yang rosak) dalam sel pankreas, menjejaskan aktiviti insulin. Oleh kerana potensi Ushna (panas), kacang ginjal membantu dalam pembetulan penghadaman yang lembap. Ini merendahkan Ama dan meningkatkan tindakan insulin, membolehkan paras gula darah normal dikekalkan.
• Kolesterol tinggi : Kacang buah pinggang boleh membantu mengawal paras kolesterol yang tinggi. Ia merendahkan paras LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida. Ia mempunyai aktiviti antioksidan yang menghalang lipid daripada teroksida. Ini mengurangkan peluang untuk mendapat masalah berkaitan kolesterol tinggi.
  Ketidakseimbangan Pachak Agni menyebabkan kolesterol tinggi (api penghadaman). Bahan buangan berlebihan, atau Ama, terhasil apabila penghadaman tisu terjejas (kekal toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak betul). Ini membawa kepada pengumpulan kolesterol berbahaya dan penyumbatan arteri darah. Kacang buah pinggang membantu dalam peningkatan Agni (api penghadaman) dan pengurangan Ama. Ini adalah kerana keberkesanan Ushna (panas), yang menghilangkan kolesterol berbahaya terkumpul badan.
• Kanser kolon dan rektum : Kacang buah pinggang boleh membantu mengurangkan kejadian kanser kolon dan rektum. Bahan kimia fenolik kacang ginjal mempunyai sifat antimutagenik dan antikarsinogenik. Mereka berinteraksi dengan racun dan menghalangnya daripada rosak. Kacang buah pinggang juga diakui mempunyai sifat anti-kanser.
• Kanser paru-paru : Kacang buah pinggang boleh berguna dalam rawatan kanser paru-paru. Kanser paru-paru lebih berkemungkinan berkembang apabila tahap selenium rendah. Kacang buah pinggang mengandungi selenium yang tinggi, yang membantu mengurangkan risiko kanser paru-paru. Bahan kimia fenolik kacang ginjal mempunyai sifat antimutagenik dan antikarsinogenik. Mereka berinteraksi dengan racun dan menghalangnya daripada rosak. Kacang ginjal semata-mata diketahui mempunyai sifat anti-kanser.
• Jangkitan saluran kencing (UTI) : Mutrakcchra adalah istilah luas yang digunakan dalam Ayurveda untuk menandakan jangkitan saluran kencing. Mutra ialah perkataan Sanskrit untuk ooze, manakala krichra ialah perkataan Sanskrit untuk menyakitkan. Mutrakcchra adalah nama yang diberikan kepada disuria dan kencing yang menyakitkan. Kacang buah pinggang mempunyai kesan mutral (diuretik), yang membantu mengurangkan sensasi terbakar dalam jangkitan saluran kencing. Ia meningkatkan pengaliran air kencing dan melegakan simptom jangkitan saluran kencing, seperti terbakar semasa membuang air kecil.
• Batu karang : Kacang buah pinggang boleh membantu dengan rawatan batu karang. Kacang buah pinggang termasuk saponin, yang mengurangkan kejadian batu karang.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Kacang Buah Pinggang:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris)^(HR/3)

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Kacang Buah Pinggang:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris)^(HR/4)

  • Interaksi Perubatan Sederhana : Kacang buah pinggang boleh membantu mengurangkan paras gula dalam darah. Akibatnya, biasanya anda disyorkan untuk memeriksa doktor anda sebelum mengambil kacang Ginjal dengan ubat anti-diabetes.

  Cara pengambilan Kacang Pinggang:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Salad kacang buah pinggang : Ambil separuh hingga satu cawan kacang ginjal yang telah direndam. Rebus kacang Kidney tepu. Masukkan hirisan bawang besar, tomato, serta sayur-sayuran lain mengikut kesukaan anda. Perah separuh lemon padanya. Masukkan garam serta lada hitam mengikut kesukaan anda.
  • Kapsul Kacang Pinggang : Ambil satu hingga dua kapsul kacang Ginjal. Telan dengan air satu hingga dua kali sehari.
  • Pes kacang buah pinggang : Ambil satu hingga dua sudu teh pes kacang Ginjal yang telah dibasahi. Masukkan madu ke dalamnya dan gunakan secara merata pada muka. Biarkan selama tiga hingga empat minit. Basuh sepenuhnya dengan air paip. Gunakan penyelesaian ini untuk menghilangkan jerawat dan tanda.

  Berapa banyak Kacang Buah Pinggang perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Kapsul Kacang Pinggang : Satu hingga dua kapsul dua kali sehari.

  Kesan sampingan Kacang Buah Pinggang:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Kacang Buah Pinggang (Phaseolus vulgaris)^(HR/7)

  • Perut tidak selesa
  • Loya
  • muntah-muntah
  • Gerakan longgar

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Kacang Pinggang:-

  Question. Bolehkah saya makan kacang buah pinggang tanpa memasak?

  Answer. Kacang ginjal mentah dianggap mengandungi bahan kimia berbahaya yang dipanggil Lectin. Muntah-muntah dan sakit perut adalah kemungkinan kesan sampingan makan kacang ginjal yang tidak dimasak. Memasak kacang ginjal membantu memecahkan Lektin dan menjadikannya lebih mudah dihadam. Sebelum memasak kacang ginjal dengan tekanan, rendamkannya sekurang-kurangnya 7-8 jam atau semalaman.

  Question. Berapa banyak kalori yang terdapat dalam 1 g kacang buah pinggang?

  Answer. Kacang buah pinggang mempunyai kira-kira 3.3 kalori setiap gram.

  Question. Bolehkah kacang ginjal menyebabkan perut kembung?

  Answer. Menurut kajian, mengambil sejumlah besar kacang ginjal boleh meningkatkan risiko perut kembung. Untuk mengelakkan ini, anda disyorkan supaya mengambil jumlah serat yang mencukupi bersama-sama dengan kacang Buah Pinggang. Selain itu, jika kacang ginjal tidak dimasak dengan betul, ia boleh mengeluarkan angin kerana ia mengambil masa yang lama untuk dihadam.

  Question. Adakah kacang buah pinggang membantu dalam meningkatkan tenaga anda?

  Answer. Kacang ginjal sebenarnya bertindak sebagai penggalak tenaga kerana kepekatan zat besi yang tinggi. Kacang buah pinggang termasuk zat besi, yang membantu dalam metabolisme badan dan pengeluaran tenaga. Kacang buah pinggang sangat bermanfaat untuk wanita yang sedang haid kerana ia membantu meningkatkan tahap zat besi dalam badan.

  Question. Adakah kacang buah pinggang membantu melegakan sembelit?

  Answer. Ya, kacang ginjal boleh membantu masalah sembelit kerana ia mengandungi serat makanan yang tinggi. Dengan mengekalkan atau menyerap air, kandungan serat yang tinggi membantu mengumpul dan melembutkan najis. Ini memudahkan untuk membuang najis dari badan.

  Question. Adakah kacang buah pinggang membantu meningkatkan imuniti?

  Answer. Ya, kacang ginjal boleh membantu meningkatkan imuniti kerana ia tinggi dengan protein dan vitamin yang meningkatkan imun (vitamin B1, B6, dan folat B9).

  Question. Adakah kacang buah pinggang membantu menguatkan tulang?

  Answer. Ya, kehadiran vitamin E dan vitamin K dalam kacang ginjal membantu membina tulang. Kalsium, mineral yang mengekalkan tulang kuat, disediakan oleh vitamin ini.

  Question. Adakah kacang buah pinggang membantu melegakan asma?

  Answer. Kacang buah pinggang boleh membantu melegakan asma kerana kesan anti-radangnya. Mereka membantu membersihkan saluran dan memudahkan pernafasan dengan mengurangkan kesakitan dan keradangan di dalam paru-paru.

  Question. Adakah baik makan kacang buah semasa mengandung?

  Answer. Tiada bukti saintifik yang mencukupi untuk mengesyorkan penggunaan kacang ginjal semasa kehamilan. Akibatnya, biasanya anda disyorkan untuk berunding dengan doktor sebelum menggunakan kacang ginjal dalam diet kehamilan anda.

  Question. Bolehkah kacang buah pinggang digunakan sebagai penyahtoksik semula jadi?

  Answer. Data saintifik tidak mencukupi untuk menyokong penggunaan kacang ginjal sebagai penyahtoksik semula jadi.

  Question. Bagaimanakah kacang merah membantu dalam bina badan?

  Answer. Data saintifik tidak mencukupi untuk menyokong penggunaan kacang merah dalam bina badan.

  Question. Adakah kacang buah pinggang membantu melegakan kesakitan semasa arthritis rheumatoid?

  Answer. Oleh kerana ciri antioksidan dan anti-radangnya, kacang ginjal boleh membantu menguruskan gejala arthritis rheumatoid. Kacang buah pinggang mengandungi sebatian yang menghalang fungsi protein radang, merendahkan kesakitan dan keradangan yang berkaitan dengan arthritis rheumatoid.

  SUMMARY

  Protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan banyak terdapat dalam kacang ginjal. Kacang buah pinggang boleh membantu anda menurunkan berat badan dengan menghalang pengumpulan lemak dan lipid dalam badan anda.