Jaggery(Saccharum officinarum)
Jaggery는 일반적으로 “구다”라고 불리며 건강에 좋은 감미료입니다.(HR/1)
Jaggery는 깨끗하고 영양가가 높으며 가공되지 않은 사탕수수로 만든 천연 설탕입니다. 미네랄과 비타민의 자연적 이점을 유지합니다. 그것은 고체, 액체 및 분말 형태로 제공됩니다. Jaggery는 열을 생성하고 인체에 즉각적인 에너지를 제공하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그것은 정화 작용을 하고 소화를 도와 변비 치료에 특히 도움이 됩니다.
Jaggery는 다음과 같이 알려져 있습니다. :- Saccharum officinarum, 구다, 벨라, 사카라, 벨람, 벨람
Jaggery는 다음에서 얻습니다. :- 식물
Jaggery의 용도 및 이점:-
여러 과학 연구에 따르면 Jaggery(Saccharum officinarum)의 용도 및 이점은 다음과 같습니다.(HR/2)
- 체 : 소화불량은 섭취한 음식물이 제대로 소화되지 않아 발생합니다. Agnimandya는 소화 불량(약한 소화불)의 주요 원인입니다. Ushna(뜨거운) 품질 때문에 Jaggery는 Agni(소화불)를 증가시키고 소화를 돕습니다.
소화 불량을 완화하려면 약 2-3인치 길이의 재거 조각을 가져오세요. 비. 소화를 돕고 소화 과정을 가속화하기 위해 매일 식후에 섭취하십시오. - 식욕 상실 : 식욕 상실은 Ayurveda의 Agnimandya(약한 소화)와 관련이 있습니다. Vata, Pitta 및 Kapha doshas의 증가와 일부 심리적 상태는 식욕 상실을 유발할 수 있습니다. 이것은 비효율적인 음식 소화와 위장에서 불충분한 위액 방출을 유발하여 식욕 상실을 초래합니다. Ushna(뜨거운) 품질 때문에 Jaggery는 Agni(소화불)의 증진을 돕고 배고픔을 촉진합니다. Ayurveda에 따르면 소화 촉진제 및 전채로도 사용할 수 있습니다.
- 빈혈증 : 빈혈은 헤모글로빈 부족으로 인해 혈액의 산소 운반 능력이 감소되는 상태입니다. Ayurveda에서 Pandu라고도 하는 빈혈은 Pitta dosha의 불균형으로 인해 발생하며 쇠약과 같은 증상을 유발하는 장애입니다. 피타 균형 특성 때문에 오래된 재거는 빈혈 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다. Rasayana(회춘) 속성은 또한 사람의 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 약 10-15그램 정도의 약간의 재거를 가져다가 빈혈 치료에 사용하십시오. 씨. 어떤 식으로든 매일 음식과 함께 섭취하십시오. 씨. 매일 복용하면 혈액 내 헤모글로빈을 보충하고 손실을 방지하여 빈혈 증상을 완화할 수 있습니다.
- 비만 : 비만은 소화가 부족하거나 느려서 발생하는 상태입니다. 그것은 지방과 아마(소화 불량으로 인한 체내 독성 잔류물)의 형태로 체내에 독소를 축적하게 합니다. 소화를 돕고 독소의 발생을 줄이는 Ushna(뜨거운) 품질 때문에 Jaggery는 비만 관리에 도움이 됩니다. Jaggery는 또한 자연적인 대변 통과를 돕는 Snigdha(유성) 품질을 가지고 있어 독소가 신체에서 방출되고 건강한 체중을 유지합니다. Jaggery로 비만 관리를 위한 팁 – Jaggery는 체중 감량을 돕기 위해 어떤 형태로든 섭취할 수 있습니다. 1. 평소와 같이 차를 만들어도 되지만 설탕 대신 재거를 사용한다. 2. 신진대사의 개선과 체중감량 촉진에 도움을 줍니다.
Video Tutorial
Jaggery 사용 시 주의사항:-
여러 과학적 연구에 따르면 Jaggery(Saccharum officinarum)를 복용하는 동안 다음 예방 조치를 취해야 합니다.(HR/3)
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Jaggery를 복용하는 동안 취해야 할 특별한 예방 조치:-
여러 과학적 연구에 따르면 Jaggery(Saccharum officinarum)를 복용하는 동안 아래의 특별한 예방 조치를 취해야 합니다.(HR/4)
- 당뇨병 환자 : Jaggery에는 상당한 양의 자당이 포함되어 있어 당뇨병 환자의 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 결과적으로 당뇨병 환자는 재거를 피하거나 그렇게 하기 전에 의학적 조언을 받아야 합니다.
- 임신 : 임신 중 재거 사용을 뒷받침할 과학적 증거가 충분하지 않습니다. 따라서 임신 중 Jaggery를 사용하기 전에 의사를 피하거나 진료를 받는 것이 가장 좋습니다.
재거를 복용하는 방법:-
여러 과학적 연구에 따르면 Jaggery(Saccharum officinarum)는 아래와 같이 언급된 방법으로 사용할 수 있습니다.(HR/5)
Jaggery를 얼마나 복용해야합니까?:-
여러 과학적 연구에 따르면 Jaggery(Saccharum officinarum)는 아래에 언급된 양으로 섭취해야 합니다.(HR/6)
Jaggery의 부작용:-
여러 과학적 연구에 따르면 Jaggery(Saccharum officinarum)를 복용하는 동안 다음과 같은 부작용을 고려해야 합니다.(HR/7)
- 아직 이 허브의 부작용에 대한 과학적 데이터가 충분하지 않습니다.
Jaggery와 관련하여 자주 묻는 질문:-
Question. Jaggery가 순수한지 어떻게 알 수 있습니까?
Answer. 고품질 Jaggery의 풍미, 색상 및 경도가 모두 적절해야 합니다. Jaggery에 결정이 있다는 것은 더 달콤하게 만들기 위해 추가 처리를 거쳤음을 나타냅니다. jaggery의 색상도 순도를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 이상적으로는 짙은 갈색이어야 합니다.
Question. 우유에 Jaggery를 넣어도 될까요?
Answer. 예, 우유에 재거를 사용할 수 있습니다. Jaggery를 갈거나 Jaggery 분말을 사용하여 우유의 설탕을 대체할 수 있습니다.
Question. Jaggery의 종류는 몇 가지입니까?
Answer. 재치는 여러 품종으로 분류되지는 않지만 아유르베다에 따라 나빈구다(신선재), 푸라나구다(1년산), 프라푸라나구다(3년생) 등의 시기로 구분한다. 재기). 재갈은 오래될수록 건강에 좋습니다. Jaggery가 4년 이상 되면 약효가 떨어지기 시작하여 기침, 호흡곤란 등의 어려움을 겪을 수 있습니다.
Question. Jaggery는 어떻게 준비되어 있습니까?
Answer. 정제되지 않은 설탕은 재거를 만드는 데 사용됩니다. 이것은 굳을 때까지 생사탕수수 주스를 끓여서 만듭니다.
Question. Jaggery를 매일 먹는 것이 좋은가요?
Answer. 네, 장어는 우리 몸의 소화효소를 자극하여 변비를 예방하고 소화를 돕기 위해 매일 식후에 섭취해야 합니다.
Question. Jaggery가 너무 많은 것이 나쁜가요?
Answer. 예, 과도한 양의 설탕을 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. Jaggery는 치료 특성에도 불구하고 여전히 설탕입니다. 따라서 과도한 설탕 섭취는 면역 체계를 약화시킬 수 있으므로 피해야 합니다.
Question. Jaggery를 사용하는 다른 방법은 무엇입니까?
Answer. 1. 재거를 곁들인 차파티 a. 믹싱 볼에 우유 12컵을 붓고 재거(강판) 3컵을 넣습니다. 비. 낮은 열에 작은 냄비에 두 재료를 결합합니다. 씨. 소금(필요에 따라), 버터 버터, 우유 한 컵을 추가하기 전에 식히십시오. 디. 반죽을 만들기 위해 우유를 넣으십시오. 이자형. chapatis를 만들려면 반죽을 굴립니다.
Question. Jaggery와 설탕 중 어느 것이 더 낫습니까?
Answer. Jaggery와 설탕의 구성이 그들을 구별하는 것입니다. 설탕은 빠르게 소화되고 에너지를 방출하는 자당의 단순한 형태인 반면, 재거리는 미네랄 염, 자당 및 섬유질이 더 긴 사슬로 구성되어 있습니다. Jaggery는 철 냄비로 만들어지기 때문에 철분 함량이 높습니다. 철분 결핍증이 있는 사람에게는 설탕보다 재거를 선호합니다. 또한 폐와 호흡기의 정화를 돕는 정화 작용을 합니다. 결과적으로 설탕 대신 설탕을 사용하는 것이 좋습니다.
Question. Jaggery가 체중 감량에 도움이 되나요?
Answer. 네, 칼륨 함량 때문에 재거는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. Jaggery의 높은 칼륨 농도는 체내 수분 보유량을 감소시켜 체중 감소를 유발합니다.
Question. Jaggery는 어떻게 빈혈을 예방합니까?
Answer. 빈혈은 적혈구 또는 헤모글로빈 수치가 정상보다 낮은 상태입니다. 높은 철분 농도 때문에 재거는 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 철분은 혈액 합성을 도와 건강한 적혈구 또는 헤모글로빈을 생성합니다. 이것은 혈류를 통해 폐에서 다른 신체 조직으로 충분한 산소를 전달하는 데 도움이 됩니다.
Question. 당뇨병 환자에게 Jaggery와 설탕 중 어느 것이 더 낫습니까?
Answer. 자당은 설탕과 설탕 모두에서 찾을 수 있습니다. 따라서 다른 것보다 하나를 선택하는 것은 당뇨병 환자에게 최선의 결정이 아닐 수 있습니다. 차이점은 설탕은 단순 자당으로 구성되어 있으며 혈류로 거의 빠르게 흡수되어 혈당 수치가 급격히 상승한다는 것입니다. 반면에 Jaggery는 분해하고 흡수하는 데 오랜 시간이 걸리는 긴 자당 사슬을 가지고 있습니다. 설탕과 달리 혈당 수치의 급격한 상승을 촉진하지 않습니다. 결과적으로 설탕보다 설탕이 당뇨병 환자에게 더 나은 선택이 될 수 있습니다.
Question. Jaggery는 산도에 좋은가요?
Answer. 칼륨 함량 때문에 재거는 산도를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 산이 위장에 축적되는 것을 방지하여 산도를 조절하는 데 도움이 됩니다.
산도는 소화가 부족하거나 불충분하여 발생하는 상태입니다. Ushan(뜨거운) 품질에도 불구하고 Jaggery는 소화를 촉진하여 산도 관리를 돕습니다. Ushna(뜨거운) 특성은 소화를 돕고 산성도를 완화하는 Agni(소화불)의 개선을 돕습니다.
Question. Jaggery는 천식에 좋은가요?
Answer. Jaggery는 청소 특성 때문에 천식에 도움이 될 수 있습니다. 폐와 호흡기를 맑게 하여 호흡을 용이하게 하는 데 도움이 됩니다. 매일 먼지와 때에 노출되는 사람들은 기도를 건강하게 유지하기 위해 정기적으로 Jaggery를 복용해야 합니다.
천식은 바타 도샤와 카파 도샤의 균형이 깨져 호흡 곤란과 같은 증상이 나타날 때 발생하는 장애입니다. Vata 및 Kapha 균형 특성으로 인해 Jaggery는 천식 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. Rasayana(회춘) 속성으로 인해 오래된 Jaggery는 또한 사람의 일반적인 건강을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Question. Jaggery는 관절염에 좋은가요?
Answer. 관절염에서 들깨의 중요성을 뒷받침하는 과학적 데이터가 충분하지 않습니다.
관절염은 Vata dosha 불균형으로 인해 발생하는 질환으로 통증과 부기가 특징입니다. Vata 균형 특성으로 인해 Jaggery는 통증과 같은 증상을 완화하고 휴식을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Question. Jaggery가 소화에 도움이 될 수 있습니까?
Answer. 칼륨 함량 때문에 재거는 소화를 도울 수 있습니다. 산이 위장에 축적되는 것을 방지하여 산도를 조절하는 데 도움이 됩니다.
Question. Jaggery는 보디 빌딩에 좋은가요?
Answer. 예, 재거리는 신체의 신진대사를 돕는 칼륨 함량이 높기 때문에 보디 빌딩에 유익한 것으로 간주됩니다.
Balya(강도 제공자) 속성으로 인해 재거는 보디 빌딩에 효과적일 수 있습니다. 그것은 개인의 뼈와 근육에 힘을 주어 전반적인 건강을 개선하고 건강한 신체를 구성하는 데 도움이 됩니다.
Question. Jaggery는 혈압에 좋은가요?
Answer. 칼륨을 함유하고 염분 함량이 낮기 때문에 재거는 혈압에 도움이 될 수 있습니다. 소금의 해로운 영향을 중화하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
Question. Jaggery가 팽만감을 줄이는 데 도움이 됩니까?
Answer. 칼륨이 높고 나트륨 함량이 낮기 때문에 재거는 팽만감을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 신체 세포의 산 균형을 유지하는 데 도움이 되어 팽만감을 완화합니다.
bloating은 약하거나 느린 소화 시스템의 증상입니다. Ushna(뜨거운) 성질 때문에 Jaggery는 Agni(소화불)를 강화하고 소화를 돕고 팽만감을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
Question. Jaggery가 신경계를 관리하는 데 도움이 됩니까?
Answer. 예, 재거에 마그네슘이 있으면 신경계를 통제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마그네슘은 근육을 진정시키고 신경계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용을 하여 신경 세포 손상을 예방하고 혈관 건강을 유지합니다.
Question. Jaggery chapati를 만드는 방법?
Answer. “재거리 차파티를 만들려면 다음 지침을 따르세요. 1. 재거리 가루 12컵과 물 2테이블스푼을 섞습니다. 2. 10분 동안 또는 재거리가 모두 물에 녹을 때까지 따로 둡니다. 3. 별도의 그릇에 밀가루 약 1-1.5컵에 회향 씨와 버터 약간 4. 밀가루를 Jaggery 물 페이스트로 반죽합니다. 필요한 경우 물을 조금 더 추가할 수도 있습니다. 5. 롤링 표면에 버터 버터를 바르고 6. 도우를 밀대로 동그랗게 말아주세요 7. 뜨거운 팬에 찹쌀떡을 올려주세요 8. 뒤집어서 반대쪽 면이 갈색이 될 때까지 기다립니다 9. 버터 기름을 바르고 다시 뒤집어서 요리를 마치세요. 이제 깍두기를 먹을 수 있습니다. 깍두기를 섭취하면 몸의 해독에 도움이 될 수 있습니다.”
Question. Jaggery는 기침과 감기에 좋은가요?
Answer. 네, Jaggery는 천연 폐 세정제 역할을 하기 때문에 기침과 감기에 도움이 될 수 있습니다. 호흡기도를 정화하고 호흡을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.
Question. Jaggery는 콜레스테롤에 좋은가요?
Answer. 콜레스테롤에서 들깨의 역할을 뒷받침하는 과학적 데이터가 충분하지 않습니다.
콜레스테롤은 소화 시스템이 부족하거나 비효율적이어서 생성되며, 이로 인해 Ama 형태의 독소가 발생하고 축적됩니다. Ushna(뜨거운) 성질 때문에 Jaggery는 소화를 돕고 독소 생성을 방지하여 콜레스테롤 관리를 돕습니다. Jaggery는 또한 자연적인 대변의 통과를 돕고 결과적으로 신체에서 독소를 배출하여 정상 콜레스테롤 수치를 초래하는 Snigdha(지성) 기능을 가지고 있습니다.
Question. Jaggery는 눈에 좋은가요?
Answer. 눈에서 재갈의 역할을 뒷받침하는 과학적 증거가 충분하지 않습니다.
Question. Jaggery는 다산에 좋은가요?
Answer. 다산에서 들깨의 중요성을 입증할 과학적 증거가 충분하지 않습니다.
Question. Jaggery는 GERD에 좋은가요?
Answer. 위식도 역류 질환(GERD) 치료에 잣을 사용하는 것을 뒷받침하는 과학적 데이터가 충분하지 않습니다. 반면에 Jaggery의 마그네슘 함량은 소화를 돕고 위산도를 낮출 수 있습니다.
Question. Jaggery가 pcos에 좋은가요?
Answer. pcos에 jaggery가 관련되어 있음을 시사하는 과학적 증거는 거의 없습니다.
Question. Jaggery는 심장에 좋은가요?
Answer. 심장 건강에서 들깨의 중요성을 뒷받침하는 과학적 데이터가 충분하지 않습니다. 반면에 항산화 특성은 심장 기능을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Jaggery는 Hrdya(심장 강장제) 특성 때문에 심장에 좋습니다. 심장 근육 강화 및 심장 기능 개선에 도움이 됩니다.
Question. Jaggery는 말뚝에 좋은가요?
Answer. 변비는 치질의 가장 흔한 원인입니다. Jaggery의 Snigdha(유성) 속성은 파일 관리에 도움이 됩니다. 장을 촉촉하게 하고 유분을 주어 배변을 원활하게 하고 치질 예방에 도움을 줍니다.
Question. 재거가 가스를 유발합니까?
Answer. 가스 생산에서 잣의 역할을 뒷받침하는 과학적 데이터는 거의 없습니다.
Question. Jaggery가 설사를 유발합니까?
Answer. 반면 Jaggery는 설사를 일으키지 않습니다. 사실, 재거와 베일 과일을 섞어서 하루에 세 번 복용하면 설사를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Question. Jaggery가 체중 증가를 유발합니까?
Answer. 메도브리디(지방 조직의 성장) 기능 때문에 재거는 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 그것은 신체의 지방 조직(지방)의 발달을 증가시켜 체중 증가를 유발하는 강화된 카파 도샤를 유발합니다.
SUMMARY
Jaggery는 깨끗하고 영양가가 높으며 가공되지 않은 사탕수수로 만든 천연 설탕입니다. 미네랄과 비타민의 자연적 이점을 유지합니다.
