Šarnas (Ferula assa-foetida)

Hingas yra tipiškas indiškas prieskonis, naudojamas įvairiuose patiekaluose.^(HR/1)

Jis pagamintas iš Asafoetida augalo stiebo ir yra kartaus, aštraus skonio. Didinant virškinimo fermentų aktyvumą skrandyje ir plonojoje žarnoje, vyriai padeda virškinti. Norint išvengti įvairių virškinimo trakto sutrikimų, rekomenduojama Hing įtraukti į įprastą mitybą. Dėl savo karminacinių savybių vyris gali būti naudingas gydant vidurių pūtimą. Jis taip pat mažina vidurių užkietėjimą, skatindamas žarnyno judesius, nes turi vidurius laisvinančių savybių. Hing taip pat padeda sumažinti pilvo riebalus ir gali padėti valdyti svorį. Plaukų augimą galima paskatinti ant šaknų ir per visą plauko ilgį patepant Hing miltelių pasta. Priešuždegiminės ir antioksidacinės vyrių miltelių ir spalinių aliejaus savybės padeda atjauninti odą. Hing turėtų būti vartojamas nedidelėmis dozėmis, nes per didelis kiekis gali sukelti galvos skausmą ir migreną. Dėl vidurius laisvinančių savybių jis taip pat gali sukelti viduriavimą.

Hing taip pat žinomas kaip :- Ferula assa-foetida, Hengu, Hingu, Ingu, Inguva, Kayam, Perungayam, Perunkaya, Raamathan

Šarnyras gaunamas iš :- Augalas

Hing panaudojimas ir privalumai:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Hing (Ferula assa-foetida) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Pilvo pūtimas (dujų susidarymas) : Hing gali būti naudingas gydant vidurių pūtimą. Pasižymi pūtimą mažinančiomis ir karminacinėmis savybėmis.
  Vata ir Pitta došos nėra pusiausvyros, todėl atsiranda vidurių pūtimas. Maža virškinimo ugnis dėl mažos Pitta došos ir padidėjusios Vata došos blogina virškinimą. Dujų susidarymą arba vidurių pūtimą sukelia virškinimo problemos. Kasdien įtraukiant Hing į savo racioną, atsigauna vangus virškinimas. Tai padidina Agni (virškinimo ugnį) ir sumažina dujų kiekį. Tai lemia jo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančios) savybės. Patarimai: 1. Įkaitinkite 12 arbatinių šaukštelių Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Kruopščiai įmaišykite 1 stiklinę pasukų. 3. Norėdami sumažinti vidurių pūtimą, gerkite vieną ar du kartus per dieną po valgio.
• Sunkus menstruacinis kraujavimas : Hing gali būti naudojamas gydant menstruacijų problemas, tokias kaip sunkus kraujavimas.
• Uždegiminė žarnų liga : Dirgliosios žarnos ligai (IBD) gali būti naudinga naudoti vyrą (IBD). Tai susiję su virškinimo trakto, ypač storosios žarnos gleivinės, uždegimu. Hing pasižymi priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis ir analgezinėmis savybėmis. Jis mažina skausmą slopindamas uždegimo mediatorius. Tai taip pat sumažina tikimybę susirgti skrandžio opa. Dėl to Hing yra skrandžio apsaugos priemonė.
  Hing padeda valdyti dirgliosios žarnos sindromo simptomus. Dirgliosios žarnos liga (IBD) Ajurvedoje taip pat vadinama Grahani. Pachak Agni disbalansas sukelia Grahani (virškinimo ugnį). Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančių) savybių jis padeda pagerinti Pachak Agni (virškinimo ugnį). Tai padeda valdyti IBD simptomus. Patarimai: 1. Įkaitinkite 12 arbatinių šaukštelių Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Kruopščiai įmaišykite 1 stiklinę pasukų. 3. Norėdami kontroliuoti dirgliosios žarnos ligą, gerkite vieną ar du kartus per dieną po valgio.
• Kvėpavimo takų uždegimas (bronchitas) : Hing gali padėti gydyti bronchitą. Jis yra antibakterinis ir atsikosėjimą skatinantis. Hingo umbellipreninas padeda atpalaiduoti trachėjos lygiuosius raumenis, blokuodamas lygiųjų raumenų receptorius (muskarino receptorius).
  Hing naudinga, jei sergate bronchitu ar kitomis su kosuliu susijusiomis problemomis. Ajurvedoje ši būklė vadinama Kasroga, kurią sukelia prastas virškinimas. Ama (toksiškų likučių organizme dėl netinkamo virškinimo) susikaupimą gleivių pavidalu plaučiuose sukelia netinkama mityba ir nepakankamas atliekų pašalinimas. Dėl to atsiranda bronchitas. Hing vartojimas padeda virškinti ir mažina Ama. Tai lemia jo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančios) savybės. Dėl savo Ushna (karšto) pobūdžio jis taip pat pašalina perteklinį gleivių susidarymą. Patarimai: 1. Įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Sumaišykite su 1-2 šaukštais medaus ir išgerkite. 3. Vartokite vieną ar du kartus per dieną po valgio, kad sumažintumėte bronchito simptomus.
• Astma : Hing gali būti naudingas gydant astmą. Trachėjoje blokuojami histamino receptoriai. Hingo umbellipreninas slopina lygiųjų raumenų receptorius (muskarino receptorius). Tai padeda atpalaiduoti lygiuosius trachėjos raumenis. Hing taip pat turi atsikosėjimą skatinantį poveikį, kuris padeda pašalinti gleives iš kvėpavimo takų.
  Hing padeda palengvinti astmos simptomus. Pagrindinės došos, susijusios su astma, pagal Ajurvedą yra Vata ir Kapha. Plaučiuose pažeista „Vata“ jungiasi su sutrikusia „Kapha dosha“, trukdydama kvėpavimo takams. Dėl to pasunkėja kvėpavimas. Swas Roga arba astma yra medicininis šio negalavimo terminas. Hing padeda subalansuoti Vata-Kapha dosha ir išvalyti gleivių perteklių iš plaučių. Dėl to astmos simptomai palengvėja. Patarimai: 1. Įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Sumaišykite su 1-2 šaukštais medaus ir išgerkite. 3. Vartokite vieną ar du kartus per dieną po valgio, kad sumažintumėte astmos simptomus.
• Kokliušas : Hing gali padėti gydyti kokliušo (kokliušo). Jis turi antimikrobinių savybių, neleidžiančių bakterijoms daugintis. Hing yra atsikosėjimą lengvinanti priemonė, padedanti gydyti kokliušo.
  Hing padeda palengvinti kokliušo simptomus. Taip yra dėl Kapha balansavimo ir Ushna (šilumos) savybių Hing. Jis palengvina kokliušo, nes padeda pašalinti iš plaučių papildomas gleives. Patarimai: 1. Įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Sumaišykite su 1-2 šaukštais medaus ir išgerkite. 3. Kad palengvėtų kokliušas, vartokite vieną ar du kartus per dieną po valgio.
• Kukurūzai : Kukurūzai yra stora, kieta odos danga, kuri susidaro ant pėdų ir kojų pirštų, taip pat rankų ir pirštų. Ajurvedoje kukurūzai siejami su kadra. Vata ir Kapha doshų pažeidimas gali paskatinti Kadros vystymąsi. Dėl savo Chedana (grandymo) funkcijos Hing pastos naudojimas padeda valdyti kukurūzus. Dėl savo Ushna (karšto) charakterio jis taip pat subalansuoja Vata ir Kapha. Patarimai: 1. Išmatuokite 1–2 arbatinius šaukštelius Hing miltelių. 2. Padarykite pastą ištirpindami vandenyje. 3. Tepkite pažeistą vietą. 4. Palikite per naktį, o ryte nuplaukite įprastu vandeniu.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant Hing:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Hing (Ferula assa-foetida), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Nors nėra pakankamai mokslinių įrodymų, Hing gali sukelti traukulius, trukdydamas nervų sistemai. Taigi, prieš vartojant Hing, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, jei sergate epilepsija arba kamuoja traukuliai.
• Venkite vartoti Hing, jei turite kraujavimo sutrikimų. Hing sudėtyje yra tam tikrų cheminių medžiagų, kurios turi kraują skystinančių savybių ir gali padidinti kraujavimo riziką.
• Venkite vartoti Hing esant skrandžio ar žarnyno sutrikimams, nes jis gali sudirginti virškinamąjį traktą.

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Hing:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Hing (Ferula assa-foetida), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Žindymas : Žindymo metu Hing negalima vartoti per burną. Hing sudėtyje yra junginių, kurie gali patekti į motinos pieną ir sukelti kūdikiams kraujavimo problemų.
  • Vidutinė vaistų sąveika : Hing turi antikoaguliantų savybių, o tai reiškia, kad gali padėti išvengti kraujo krešulių susidarymo. Todėl paprastai rekomenduojama vengti Hing arba Hing papildų, nes jie gali padidinti kraujavimo ir mėlynių riziką, kai jie vartojami kartu su kraują skystinančiomis medžiagomis.
  • Pacientai, sergantys širdies ligomis : Įrodyta, kad šarnyras mažina kraujospūdį. Todėl paprastai rekomenduojama pasitikrinti kraujospūdį, kai vartojate Hing arba Hing papildus (nors Hing yra saugus valgant saikingai) ir vaistus nuo hipertenzijos.
  • Nėštumas : Hing neturėtų būti vartojamas per burną nėštumo metu, nes jis gali sukelti persileidimą. Jis turi emmenagoginį poveikį, o tai reiškia, kad gali sukelti gimdos kraujavimą. Todėl nėštumo metu rekomenduojama vengti tiesioginio Hing nurijimo ir informuoti savo gydytoją prieš vartojant Hing kitų valgių metu.

  Kaip vartoti Hing:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Hing (Ferula assa-foetida) gali būti naudojamas taikant toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Hing Churna : Paimkite Hing Churna vieną ar du žiupsnelius. Įpilkite jaukų vandens arba medaus. Vartokite du kartus per dieną per pietus arba vakarienę arba po jos.
  • Šarnyrinė kapsulė : Po pietų ir vakarienės išgerkite vieną ar dvi Hing tabletes su vandeniu. Išgerkite Hing tabletę vieną ar dvi tabletes užgerdami vandeniu po pietų ir vakarienės.
  • Hing Powder (Churna) odos balinimo pakuotė : Sutrinkite pomidorą. Įpilkite šiek tiek cukraus ir taip pat gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps. Įpilkite šiek tiek „Hing“ ir taip pat sumaišykite, kad susidarytų pasta. Tepkite ant veido ir kaklo, taip pat leiskite išdžiūti. Nuplaukite drungnu vandeniu, kad natūraliai pagyvintumėte odą. Taip pat galite naudoti Hing miltelius su vandeniu arba medumi ir naudoti ant odos kasdien arba tris kartus per savaitę.
  • Hing pudra (Churna) skirta plaukų kondicionavimui : Sumaišykite jogurtą, migdolų aliejų ir ekologišką arbatą, išimkite į indą ir gerai išmaišykite. Į mišinį įpilkite šiek tiek Hing miltelių ir gerai išplakite, kad susidarytų pasta. Tepkite ant plaukų ištakų ir viso ilgio. Palikite visiškai išdžiūti vieną valandą Nuplaukite lengvu šampūnu.
  • Šarnyrinis aliejus : Masažuokite nuo pusės iki vieno arbatinio šaukštelio (arba pagal poreikį) šerdies aliejaus, kol aliejus susigers. Kartokite kiekvieną vakarą prieš ilsėdamiesi, kad suteptumėte odą ir išvengtumėte sausų pleiskanų.

  Kiek Hing reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Hing (Ferula assa-foetida) turėtų būti įtrauktas į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  • Hing Churna : Nuo vieno iki dviejų žiupsnelių du kartus per dieną.
  • Šarnyrinė kapsulė : Nuo vienos iki dviejų kapsulių du kartus per dieną.
  • Hing planšetė : Nuo vienos iki dviejų tablečių du kartus per dieną.
  • Hing aliejus : Nuo ketvirtadalio iki pusės arbatinio šaukštelio per dieną arba pagal jūsų poreikį arba nuo pusės iki vieno arbatinio šaukštelio per dieną arba pagal jūsų poreikį.
  • Hing milteliai : Vienas ar du žiupsneliai arba pagal jūsų poreikį.

  Šalutinis Hing poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Hing (Ferula assa-foetida), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Lūpų patinimas
  • Burp
  • Viduriavimas
  • Galvos skausmas
  • Traukuliai
  • Lūpų patinimas
  • Alerginė reakcija

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su Hing:-

  Question. Kur Indijoje auga hingas?

  Answer. Hing auginamas Kašmyre ir kai kuriose Pendžabo Indijoje.

  Question. Kaip jūs naudojate Hing?

  Answer. Indijos kulinarijoje hingas yra dažnas prieskonis. Tai kvapioji ir aromatinga cheminė medžiaga, kuri yra pagrindinė daugelio Indijos receptų sudedamoji dalis. Hing taip pat gali būti naudojamas maisto konservavimui. Jis turi daug naudos sveikatai, įskaitant dujų ir rūgštingumo mažinimą, ir gali būti vartojamas neviriant. Hing vartojimo pasiūlymai- 1. Stiklinėje šilto vandens ištirpinkite 12 arbatinių šaukštelių Hing miltelių. Tai turėtų būti vartojama tuščiu skrandžiu. 2. Į stiklinę pasukų arba šilto pieno įdėkite 2-3 nedidelius Hing (arba Hing miltelių) gabalėlius. Kartą ar du per dieną gerkite tai.

  Question. Ar Hing be glitimo?

  Answer. Nors hing yra be glitimo, komerciškai parduodamų Hing miltelių maisto ruošimui gali nebūti. Hing milteliai gaminami iš džiovintos Ferula šaknies dervos. Nors šie milteliai natūraliai yra be glitimo, jie apdorojami skiedžiant kvietiniais miltais, dėl kurių įsijungia glitimas.

  Question. Kas yra Hing jeera?

  Answer. Hing jeera yra hing (asafoetida) miltelių ir jeera (kmynų sėklų arba kmynų sėklų miltelių) mišinys, naudojamas Indijos virtuvėje. Jie naudojami kaip skonio ir kvapo stiprikliai įvairiuose Indijos receptuose.

  Question. Kaip naudoti Hing svorio metimui?

  Answer. Hing gali padėti numesti svorio įvairiais būdais: Hing vanduo Norėdami pagaminti Hing vandens, sumaišykite žiupsnelį Hing miltelių su stikline šilto vandens. Geriausia, jei išgersite pirmą kartą ryte. Reguliarus Hing vandens gėrimas gali padėti numesti svorio. miltelių pavidalo hing Norėdami padėti numesti svorio, sumaišykite Hing gabaliukus arba miltelius į pasukas arba maistą ir suvartokite.

  Question. Ar Hing tinka raumenų mėšlungiams?

  Answer. Taip, Hing veiksmingai apsaugo nuo raumenų mėšlungio. Kadangi jis slopina lygiųjų raumenų receptorius, jis padeda atpalaiduoti lygiuosius raumenis (muskarino receptorius).

  Kai Hing yra reguliariai įtraukiamas į dietą, jis gali padėti valdyti raumenų mėšlungį. Taip yra dėl Vata balansuojančių savybių, kurios padeda atpalaiduoti lygiuosius raumenis.

  Question. Ar Hing tinka diabetui?

  Answer. Taip, Hing yra naudingas diabetikams. Hing padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, o taip pat padeda padidinti insulino kiekį kraujyje.

  Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančių) savybių jis padeda reguliuoti cukrų. Jis skatina medžiagų apykaitą ir palaiko insulino lygį. Dėl to Hing padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

  Question. Ar Hing naudingas virškinimui?

  Answer. Taip, vyriai yra naudingi virškinimui. Hing padidina tulžies sekreciją ir tekėjimą padidindamas seilių fermentų gamybą. Virškinimo fermentų aktyvumą skrandyje ir plonojoje žarnoje taip pat padidina vyris.

  Taip, vyriai yra naudingi virškinimui. Hing įtraukimas į savo įprastą racioną sustiprina virškinimą ir palengvina maisto virškinimą. Tai lemia jo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančios) savybės.

  Question. Ar Hing padeda sumažinti pilvo pūtimą ir kitas skrandžio problemas?

  Answer. Taip, Hing gali padėti sumažinti pilvo pūtimą ir kitas virškinimo trakto problemas. Tam tikri elementai turi karminacinių (dujas šalinančių) ir antispazminių savybių. Jis padeda sumažinti skrandžio skausmus, vidurių pūtimą ir spazmus, taip pat gerina virškinimą.

  Taip, Hing padeda sumažinti pilvo pūtimą ir kitas skrandžio problemas, tokias kaip virškinimo sutrikimas, vidurių pūtimas ir pilvo skausmas. Visus šiuos sutrikimus sukelia virškinimo trūkumas arba blogas virškinimas. Dėl savo Ushna (karštas), Deepan (apetito) ir Pachan (virškinimo) savybių jis padeda valdyti šiuos sutrikimus.

  Question. Ar Hing gali padėti sumažinti galvos skausmą?

  Answer. Nors nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių Hing vaidmenį galvos skausmuose, remiantis kai kuriais tyrimų duomenimis, jis turi skausmą malšinančių ir priešuždegiminių savybių. Tačiau pastebėta, kad vartojant didelį kiekį Hing, kai kuriems žmonėms gali skaudėti galvą.

  Retais atvejais, jei galvos skausmo priežastis yra per didelis vidurių pūtimas arba dujų susidarymas, vyriai gali padėti sumažinti galvos skausmą. Dujos susidaro dėl vango ar nepilno virškinimo. Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimo) savybių jis padeda virškinti ir pašalina dujas.

  Question. Ar Hing turi antiepilepsinį poveikį?

  Answer. Dėl antiepilepsinių ir antioksidacinių savybių Hing gali būti naudojamas epilepsijai gydyti. Epilepsiją sukelia laisvųjų radikalų pažeidimai ląstelėse, dėl kurių sutrinka smegenų veikla. Tam tikri vyrių elementai turi antioksidacinių savybių ir apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, todėl yra naudingi gydant epilepsiją.

  Hing gali turėti antiepilepsinių savybių. Epilepsija Ajurvedoje žinoma kaip Apasmara. Epilepsija sergantys asmenys kenčia nuo traukulių dėl Vata došos disbalanso. Priepuolius sukelia nenormalus elektrinis smegenų aktyvumas, dėl kurio atsiranda nekontroliuojami ir greiti kūno judesiai, o kai kuriais atvejais ir sąmonės netekimas. Hingo Vata balansavimo ir Tantrika balkaraka (nervų tonikas) savybės gali padėti gydyti epilepsiją, suteikdamos energijos nervų sistemai.

  Question. Ar Hing padeda pagerinti medžiagų apykaitą?

  Answer. Taip, Hing gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą, stimuliuodamas virškinimo fermentus, kurie padeda virškinti ir metabolizuoti. Jis taip pat turi antioksidacinių savybių, kurios gali dar labiau padėti organizmo medžiagų apykaitai.

  Taip, Hinge esančios Ushna (karštas), Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimas) savybės gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą, skatindamos tinkamą ir geresnį maisto virškinimą.

  Question. Kuo Hing naudinga kūdikiams?

  Answer. Hing gali padėti numesti svorio įvairiais būdais: Vanduo Hing Į stiklinę šilto vandens įberkite žiupsnelį Hing miltelių. Geriausia, jei išgersite pirmą kartą ryte. Reguliarus Hing vandens gėrimas gali padėti numesti svorio. miltelių pavidalo hingas Esant vidurių pūtimui, skrandžio sutrikimams ir pilvo diegliukų skausmui, kūdikiams, pirmiausia naujagimiams, duodamas hingas. Taip yra dėl karminatyvinių (dujas mažinančių) ir antispazminių ingredientų (ferulo rūgšties, umbelliferono). Mažina dujų susidarymą ir išvengia naujagimių dieglių bei spazmų.

  Question. Ar Hing naudinga odai?

  Answer. Taip, kai naudojamas lokaliai, Hing padeda sumažinti odos problemas, tokias kaip sausumas ir raukšlės. Dėl savo Snigdha (riebaus) charakterio, vyris pagerina odos tekstūrą ir išlaiko drėgmę.

  Question. Ar Hing tinka plaukams?

  Answer. Taip, Hing padeda išvengti pleiskanų ir plaukų slinkimo. Padeda pašalinti per didelį sausumą ir skatina plaukų augimą. Taip yra dėl žolės Snigdha (riebumo) ir Vata balanso savybių.

  Question. Ar Hing sukelia šilumą?

  Answer. Dėl savo virškinimo savybių, tokių kaip Deepan (užkandis) ir Pachan, jis padeda virškinti ir kontroliuoti dujų kiekį (virškinimą). Tačiau dėl savo Ushna (karšto) pobūdžio per daug Hing gali sukelti karštį arba rūgštingumą.

  Question. Ar Hing gali išgydyti vabzdžių įkandimus ir įgėlimus?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių Hing naudojimą vabzdžių įkandimams ir įgėlimams gydyti. Kita vertus, Hing turi lakiųjų aliejų, kurie gali padėti išgydyti vabzdžių įkandimus ir įgėlimus. Dėl aštraus kvapo jis taip pat atbaido uodus nuo kūno.

  Question. Ar Hing padeda sumažinti spuogus?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių Hing naudojimą spuogams gydyti. Kita vertus, „Hing“ suteikia odą atjauninančios naudos dėl priešuždegiminių ir antioksidacinių sudedamųjų dalių (pvz., ferulo rūgšties).

  SUMMARY

  Jis pagamintas iš Asafoetida augalo stiebo ir yra kartaus, aštraus skonio. Didinant virškinimo fermentų aktyvumą skrandyje ir plonojoje žarnoje, vyriai padeda virškinti.