Gingebre (Gingebre Oficial)

En pràcticament totes les famílies índies, el gingebre s’utilitza com a espècies, ingredient aromatitzant i cura d’herbes.^(HR/1)

És ric en minerals i substàncies bioactives amb potents propietats terapèutiques. El gingebre ajuda a la digestió augmentant l’absorció dels aliments, la qual cosa ajuda a millorar el metabolisme. Com a resultat, beure aigua de gingebre amb regularitat pot ajudar a perdre pes. També ajuda en la gestió dels trastorns cardiovasculars a causa de les seves propietats antioxidants, que protegeixen les cèl·lules del dany dels radicals lliures. Abans de volar, beu una tassa de te de gingebre per evitar els símptomes del mareig com nàusees i vòmits. A causa de les seves propietats afrodisíaques, el gingebre ajuda els homes a millorar el seu rendiment sexual augmentant els nivells de testosterona (hormona sexual masculina). També millora el desig sexual. A causa de les seves qualitats antiespasmòdiques i analgèsiques, s’ha demostrat que el gingebre ajuda les dones a controlar el dolor menstrual. El gingebre s’utilitza tòpicament per eliminar l’excés d’oli de la pell i per tractar algunes infeccions de la pell. El gingebre també és útil per prevenir la caiguda del cabell i estimular el creixement del cabell. L’ús de suc de gingebre a la pell pot ajudar a prevenir l’acne. La ingesta excessiva de te de gingebre pot causar inflor i hiperacidesa en determinades persones.

El gingebre també es coneix com :- Zingiber officinale, Kulekhara, Ada, Adu, Adarakha, Alla, Hasishunti, Inchi, Ardrak, Ale, Adi, Adrak, Injee, Allam, Lakottai, Inji, Allamu, Allam, Katubhadra, shunthi

El gingebre s’obté de :- Planta

Usos i beneficis del gingebre:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis del gingebre (Zingiber officinale) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Nàusees matinals : Les nàusees matinals es poden alleujar amb el gingebre, especialment durant l’embaràs. Ajuda a reduir la gravetat de les nàusees i els vòmits, així com el nombre d’episodis experimentats durant l’embaràs. Això es deu a les seves propietats antiemètiques (anti-vòmits i anti-nàusees).
  Per reduir les nàusees matinals durant l’embaràs, mastegueu una llesca de gingebre amb sal de roca (Sendha namak).
• Nàusees i vòmits postoperatoris : El gingebre s’utilitza per mantenir a ratlla les nàusees i els vòmits després de la cirurgia. Això es deu als seus efectes antiemètics (ajuda a prevenir nàusees i vòmits) i carminatius (ajuda a prevenir la formació de gasos). Controleu les nàusees i els vòmits mastegant un tros de gingebre amb sal gema (Sendha namak).
• Dolor menstrual : El dolor menstrual es pot alleujar amb gingebre. Els efectes antiespasmòdics (acció muscular suau) i analgèsics es troben al gingebre. El gingebre inhibeix la contracció dels músculs llisos de l’úter bloquejant els canals de calci.
  “La dismenorrea és el malestar o calambres que es produeix durant o abans d’un període menstrual. Kasht-aartava és el terme ayurvèdic per a aquesta condició. Aartava, o menstruació, és gestionada i governada per Vata dosha, segons Ayurveda. Com a resultat, el control de Vata en una dona és fonamental per controlar la dismenorrea. El gingebre té un efecte equilibrador de Vata i pot ajudar amb la dismenorrea. Disminueix el dolor d’estómac i els rampes durant tot el cicle menstrual controlant la Vata exacerbada. Te fet amb gingebre. 1. Talla 2 polzades de gingebre fresc. a rodanxes fines 2. Amb un morter, aixafeu-lo gruixut 3. Aboqueu 2 tasses d’aigua en una cassola amb el gingebre triturat i deixeu-ho bullir 4. Porteu-ho a ebullició durant 10-20 minuts perquè ho permeti. el Gingebre per donar un sabor addicional 5. Colar i endolcir amb mel sense sucre o edulcorant natural 6. Per alleujar les molèsties de la menstruació, beu aquest te de gingebre 2-3 vegades al dia.
• Nàusees i vòmits a causa de la quimioteràpia : S’ha demostrat que el gingebre ajuda amb les nàusees i els vòmits causats per la quimioteràpia. Això es deu als seus efectes antiemètics (ajuda a prevenir nàusees i vòmits) i carminatius (ajuda a prevenir la formació de gasos). Redueix les possibilitats de malaltia de reflux gastroesofàgic (un trastorn digestiu en el qual el contingut de l’estómac flueix cap enrere, cap a l’esòfag). També ajuda a l’alliberament del gas atrapat i millora el buidatge de l’estómac.
• Obesitat : “L’augment de pes és causat per mals hàbits alimentaris i un estil de vida sedentari, que es tradueix en un tracte digestiu debilitat. Això condueix a un augment de l’acumulació d’Ama, produint un desequilibri en el meda dhatu i l’obesitat. El gingebre pot ajudar a perdre pes millorant-lo. el seu metabolisme i la reducció dels nivells d’Ama. Les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestius) ho expliquen. Disminueix l’obesitat equilibrant el meda dhatu. Per fer te de gingebre, segueix aquestes instruccions. 1. Talla 2 polzades de gingebre fresc en rodanxes fines 2. Aixafeu-lo amb un morter 3. Aboqueu 2 tasses d’aigua en una cassola amb el gingebre triturat i deixeu-ho bullir 4. Porteu-ho a ebullició durant 10-20 minuts perquè permeti que Gingebre per donar més sabor 5. Colar i endolcir amb mel sense sucre o edulcorant natural 6. Per controlar l’obesitat, beu aquest te de gingebre 2-3 vegades al dia.
• Colesterol alt : El gingebre pot ajudar en el tractament del colesterol alt. En convertir el colesterol en àcids biliars, ajuda a reduir el colesterol. També augmenta els nivells de HDL, o colesterol bo, a la sang.
  “Un desequilibri de Pachak Agni provoca colesterol alt” (foc digestiu). L’excés de residus, o Ama, es produeix quan la digestió dels teixits es veu afectada (restes tòxiques a l’organisme a causa d’una digestió inadequada). Això condueix a l’acumulació de colesterol nociu i a l’oclusió de les artèries sanguínies. El gingebre ajuda a millorar l’Agni (foc digestiu) i a reduir l’Ama. Les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestives) ho expliquen. També ajuda a l’eliminació de toxines dels vasos sanguinis i al manteniment d’un cor sa a causa del seu caràcter Hrdya (tònic cardíac). Per fer te de gingebre, seguiu aquestes instruccions. 1. Talleu 2 polzades de gingebre fresc a rodanxes fines. 2. Amb un morter, aixafeu-lo gruixut. 3. Aboqueu 2 tasses d’aigua en una cassola amb el gingebre triturat i deixeu-ho bullir. 4. Porteu-ho a ebullició durant 10-20 minuts perquè el gingebre doni més sabor. 5. Colar i endolcir amb mel sense sucre o edulcorant natural. 6. Per reduir els nivells de colesterol, beu aquest te de gingebre 2-3 vegades al dia.
• Osteoartritis : El gingebre és útil en el tractament de l’artrosi. El gingebre té efectes analgèsics i antiinflamatoris. En el cas de l’osteoartritis, ajuda a reduir la inflamació i el malestar.
  Segons l’Ayurveda, l’osteoartritis, també coneguda com Sandhivata, és causada per un augment del dosha Vata. Provoca dolor articular, edoema i problemes de moviment. El gingebre té un efecte equilibrador de Vata i pot ajudar amb els símptomes de l’artrosi com el dolor articular i l’edoema. Consells: Te fet amb gingebre. 1. Talleu 2 polzades de gingebre fresc a rodanxes fines. 2. Amb un morter, aixafeu-lo gruixut. 3. Aboqueu 2 tasses d’aigua en una cassola amb el gingebre triturat i deixeu-ho bullir. 4. Porteu-ho a ebullició durant 10-20 minuts perquè el gingebre doni més sabor. 5. Colar i endolcir amb mel sense sucre o edulcorant natural. 6. Per tractar els símptomes de l’artrosi, beu aquest te de gingebre 2-3 vegades al dia.
• Malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC) : El gingebre pot ajudar en el tractament de la malaltia pulmonar obstructiva crònica. Està relacionat amb una sufocació del flux d’aire dels pulmons. Com a conseqüència d’això, la respiració es fa difícil. El gingebre té efectes antiinflamatoris i antial·lèrgics. Ajuda a alleujar la inflamació i la constricció de les vies respiratòries.
  La malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC) és una malaltia pulmonar que dificulta la respiració. La MPOC és causada per un desequilibri dels tres doshas, segons Ayurveda (principalment Kapha). L’ús regular de gingebre ajuda a alleujar els símptomes de la MPOC equilibrant Kapha i enfortint els pulmons. 1. Prengui 1-2 culleradetes de suc de gingebre acabat d’esprémer. 2. Barrejar la mateixa quantitat de mel. 3. Combina tots els ingredients en una batedora i beu dues vegades al dia per alleujar els símptomes de la MPOC.
• Diabetis mellitus (tipus 1 i tipus 2) : S’ha demostrat que el gingebre ajuda a controlar la diabetis. El gingebre ajuda a la producció d’insulina i a la reducció de la resistència a la insulina. Ajuda a l’ús eficient de la glucosa. Els efectes antiinflamatoris i antioxidants es troben al gingebre. Ataca els radicals lliures i ajuda a prevenir problemes de diabetis.
  “La diabetis, també coneguda com Madhumeha, és causada per un desequilibri Vata i una mala digestió. La digestió deteriorada provoca una acumulació d’Ama (residus tòxics que queden al cos com a resultat d’una digestió defectuosa) a les cèl·lules pancreàtiques, perjudicant l’activitat de la insulina. Gingebre regular. el seu consum ajuda a la recuperació de la digestió lenta i a la reducció de l’ama. Les seves qualitats Deepan (aperitiu) i Pachan (digestives) ho expliquen. Consells: Te fet amb gingebre. 1. Talla 2 polzades de gingebre fresc a rodanxes fines. 2. Amb un morter, aixafeu-lo gruixut 3. Aboqueu 2 tasses d’aigua en una cassola amb el gingebre triturat i deixeu-ho bullir 4. Porteu-ho a ebullició durant 10-20 minuts perquè el gingebre doni més sabor. 5. Colar el te de gingebre i beure’l 2-3 vegades al dia per controlar el sucre en la sang.
• Síndrome de l’intestí irritable : Els símptomes de la síndrome de l’intestí irritable es poden controlar amb gingebre (SII). La síndrome de l’intestí irritable (IBS) també es coneix com a Grahani en Ayurveda. Un desequilibri de Pachak Agni provoca Grahani (foc digestiu). Les qualitats de Ginger’s Deepan (aperitiu) i Pachan (digestives) ajuden a augmentar el Pachak Agni (foc digestiu). Això ajuda a controlar els símptomes de l’IBS. Consell Per alleujar els símptomes del SII, mastegueu una llesca de gingebre amb sal de roca (Sendha namak).
• Artritis reumàtica : “A l’Ayurveda, l’artritis reumatoide (AR) s’anomena Amavata. Amavata és un trastorn en el qual el Vata dosha està viciat i l’Ama verinosa (que roman al cos a causa d’una digestió incorrecta) s’acumula a les articulacions. Amavata comença amb un foc digestiu lent. , que condueix a l’acumulació d’ama. Vata transporta aquest Ama a diversos llocs, però en comptes d’absorbir-se, s’acumula a les articulacions. Les qualitats Pachan (digestives) de Ginger’s Deepan (aperitiu) ajuden a equilibrar el foc digestiu i minimitzar l’Ama. També té Vata propietats equilibradores i proporciona alleujament dels símptomes de l’artritis reumatoide, com ara dolor articular i inflor. Per fer te de gingebre, seguiu aquestes instruccions. 1. Talleu 2 polzades de gingebre fresc a rodanxes fines. 2. Utilitzeu un morter i aixafeu-lo gruixut. 3. . Aboqueu 2 tasses d’aigua en una cassola amb el gingebre triturat i deixeu-ho bullir 4. Porteu-ho a ebullició durant 10-20 minuts perquè el gingebre doni més sabor 5. Colar i endolcir amb mel sense sucre. o edulcorant natural 6 Per reduir els símptomes de l’artritis reumatoide, beu aquest te de gingebre 2-3 vegades al dia.
• Hipertensió : El gingebre pot ser eficaç en el tractament de la hipertensió. És antihipertensiu i antioxidant. El receptor de l’angiotensina II tipus 1 està inhibit pel gingebre. El gingebre també protegeix les artèries sanguínies inhibint la peroxidació lipídica.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de Ginger:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren gingebre (Zingiber officinale)^(HR/3)

• Consulteu un metge abans de prendre gingebre o els seus suplements si teniu úlceres, malaltia inflamatòria intestinal, càlculs a la vesícula biliar.
• El gingebre pot interferir amb el funcionament del fetge. Per tant, s’aconsella sotmetre’s a una prova de funció hepàtica regularment si està prenent algun medicament.
• Utilitzeu Ginger en la dosi i la durada recomanades. Això es deu al fet que una dosi alta pot provocar ardor d’estómac, diarrea i molèsties estomacals a causa de la seva potència calenta.
• Utilitzeu Ginger en petites quantitats i durant una curta durada si teniu algun trastorn de sagnat i Pitta excessiu al cos.

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Ginger:-

  Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren gingebre (Zingiber officinale)^(HR/4)

  • Al·lèrgia : Si sou al·lèrgic al gingebre o a altres membres de la família del gingebre, com el cardamom, heu de buscar assessorament mèdic abans d’utilitzar el gingebre.
    El gingebre pot produir una reacció cutània hipersensible. Si veus qualsevol enrogiment o erupcions a la pell, consulta immediatament un metge.
  • Altres interaccions : El gingebre té el potencial d’augmentar els nivells d’àcid estomacal. Busqueu assessorament mèdic si preneu antiàcids o IBP.
    El gingebre s’ha relacionat amb un major risc de sagnat. Si us plau, busqueu assessorament mèdic si esteu prenent anticoagulants. Si teniu una malaltia hemorràgica o molta Pitta al vostre cos, el gingebre s’ha d’administrar en petites dosis i durant un temps curt.
  • Pacients amb diabetis : S’ha demostrat que el gingebre redueix els nivells de sucre en sang. Com a resultat, mentre utilitzeu Ginger amb medicaments antidiabètics, generalment és una bona idea fer un seguiment del sucre en sang.
    Si utilitzeu un medicament antidiabètic, vigileu els nivells de sucre en sang mentre preneu Ginger.
  • Pacients amb malalties del cor : El gingebre té el potencial d’afectar la pressió arterial i la funció cardíaca. Com a resultat, si està prenent Ginger juntament amb medicaments antihipertensius, hauríeu de vigilar la pressió arterial i el pols.
  • Embaràs : El gingebre s’ha d’evitar durant l’embaràs, ja que augmenta les possibilitats de secreció uterina.
    Durant l’embaràs, eviteu utilitzar Ginger o utilitzeu-lo sota supervisió mèdica.

  Com prendre Ginger:-

  Segons diversos estudis científics, el gingebre (Zingiber officinale) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Churna de gingebre : Preneu una quarta o mitja culleradeta de gingebre. Barregeu-lo amb mel o preneu-lo amb llet tèbia dues vegades al dia.
  • Càpsula de gingebre : Prendre una o dues càpsules de gingebre. Empassa-ho amb aigua tèbia o llet dues vegades al dia.
  • Tauleta de gingebre : Preneu una o dues pastilles de gingebre. Empassa-ho amb aigua tèbia o llet dues vegades al dia.
  • Arrel fresca de gingebre : Preneu una o dues polzades d’arrel de gingebre Utilitzeu-la en la preparació d’aliments o segons les vostres necessitats.
  • Té de gingebre : Preneu dues polzades de gingebre fresc. Aixafeu-lo aproximadament amb morter i morter. Ara agafeu dues tasses d’aigua i també incloeu el gingebre triturat a una paella i deixeu-lo bullir durant deu a vint minuts per assegurar-vos que el gingebre pugui donar més sabor. Traieu el gingebre i filtreu el te. Premeu mitja llimona i també inclou mel després de fer-la una mica acollidora des de la calor. Beveu aquest te de gingebre per millorar la vostra resistència, així com per manejar el fred i també el mal de coll.
  • Gàrgares de gingebre : Ratlleu un petit element de gingebre. Agafeu una culleradeta d’aquest origen de gingebre ratllat i afegiu també a una tassa d’aigua. Porta-ho al vapor durant deu minuts. Colar el líquid i afegir-hi una mica de sal i també de pebre negre. Feu gàrgares amb aquest líquid de 4 a 6 vegades al dia per controlar el mal de coll.
  • Caramel de gingebre : Talleu l’arrel de gingebre en grans trossos. Assequeu-los col·locant-los en un recipient de vidre sota la llum del sol durant almenys deu dies. El 4t dia afegiu una tassa de sucre i també sal a aquest recipient i deixeu-ho assecar durant els set dies restants. Podeu menjar aquest dolç de gingebre en moments de mareig o mareig.
  • Llesques de gingebre : Feu rodanxes fines d’arrel de gingebre amb l’ajuda d’un ganivet afilat. rosteix aquests trossos de gingebre fins que quedi cruixent. Afegiu una mica de sal a aquestes rodanxes. Menja això per controlar una tos completament seca
  • Suc de gingebre : Preneu una o dues culleradetes de suc de gingebre. Afegiu-lo al recipient ple d’aigua tèbia. Preneu el bany amb aquesta aigua per manejar l’espasme muscular o els dolors de massa muscular.
  • Tònic per a la pell de gingebre : Preneu la meitat a una culleradeta de gingebre en pols o de gingebre acabat de ratllar. Barrejar-hi la mel. Aplicar a la cara. Rentar-lo bé amb aigua de l’aixeta després de cinc o set minuts. Utilitzeu aquesta solució diàriament per a una neteja fiable de la pell, així com per a l’impacte contra l’envelliment.

  Quant gingebre s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, el gingebre (Zingiber officinale) s’ha d’incorporar a les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Churna de gingebre : Una quarta o mitja culleradeta dues vegades al dia.
  • Càpsula de gingebre : Una o dues càpsules dues vegades al dia.
  • Tauleta de gingebre : Una o dues pastilles dues vegades al dia.
  • Suc de gingebre : Una o dues culleradetes o segons les vostres necessitats.
  • Gingebre en pols : De mitja a una culleradeta o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris del gingebre:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren Gingebre (Zingiber officinale)^(HR/7)

  • Ardor d’estómac
  • Blanqueig

  Preguntes freqüents relacionades amb el gingebre:-

  Question. Es pot menjar la pell de gingebre?

  Answer. Encara que la pell de gingebre és acceptable per menjar, el millor és treure-la abans de menjar gingebre cru.

  Question. El gingebre et pot fer caca?

  Answer. El gingebre és una gran cura per al restrenyiment, ja que és un laxant natural.

  Question. El gingebre és dolent per al teu ronyó?

  Answer. Tot i que no s’ha demostrat que el gingebre tracti o curi la malaltia renal, s’ha demostrat que ajuda els pacients de diàlisi amb indigestió i nàusees.

  Question. Quins són els beneficis i els efectes secundaris del te de gingebre?

  Answer. Abans de volar, beu una tassa de te de gingebre per evitar les nàusees i els vòmits causats pel mareig. Per alleujar les nàusees, beu una tassa al primer signe de la malaltia. Ajuda a millorar la digestió i l’absorció dels aliments. El consum excessiu i quotidià de te de gingebre, d’altra banda, pot causar inflor i hiperacidesa.

  Question. El gingebre pot curar la tos?

  Answer. Tot i que no hi ha prou dades, un estudi afirma que el gingebre pot ajudar a reduir la tos. Això es deu al fet que té propietats antitussives.

  Question. Quins són els beneficis del gingebre per als homes?

  Answer. A causa de les seves propietats afrodisíaques, el gingebre millora la viabilitat i la motilitat dels espermatozoides. El rendiment sexual dels homes millora com a resultat d’això. El gingebre conté antioxidants que combaten els radicals lliures i protegeixen els espermatozoides dels danys. L’activitat androgènica (hormona masculina) del gingebre augmenta els nivells de testosterona i ajuda en el desenvolupament de trets masculins. També ajuda els homes a ser més fèrtils.

  Les dificultats masculines amb el recompte o la funció d’espermatozoides solen ser causades per un desequilibri del dosha Vata. A causa de les seves característiques d’equilibri Vata i Vrihya (afrodisíac), el gingebre és útil per als homes. Això ajuda a la promoció de la salut sexual masculina.

  Question. Quins són els beneficis de beure aigua de gingebre?

  Answer. L’aigua de gingebre té una sèrie d’avantatges per a la salut. Ajuda amb el control del dolor, l’estimulació de la gana (que condueix a la pèrdua de pes) i el control de les nàusees. També regula els nivells de colesterol i sucre en sang al cos. A causa de les seves propietats antioxidants, l’aigua de gingebre també pot ajudar en la prevenció de malalties cardiovasculars.

  L’aigua de gingebre és beneficiosa en el tractament del dolor i els calambres causats per un desequilibri Vata dosha. També ajuda a mantenir el pes, que és el resultat d’una mala digestió. La digestió incorrecta fa que el cos produeixi i acumuli toxines en forma d’Ama o greix addicional, donant lloc a un augment de pes. A causa de les seves característiques d’equilibri Vata, Deepan (aperitiu) i Pachan (digestió), el gingebre ajuda a controlar el pes millorant la digestió i evitant l’acumulació de toxines.

  Question. Quins són els beneficis per a la salut de menjar gingebre cru?

  Answer. Els antioxidants del gingebre cru ajuden a combatre els radicals lliures i prevenir el dany cel·lular, per tant, ofereix una varietat de beneficis per a la salut. Aquests antioxidants també ajuden a reduir el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars. El gingebre posseeix característiques antimicrobianes i antibacterianes, el que el fa resistent a les infeccions. El gingebre cru també pot ajudar a controlar el colesterol i la pressió arterial.

  Question. Quins són els beneficis del gingebre per al cabell

  Answer. No hi ha prou dades científiques per donar suport a la importància de Ginger en el desenvolupament del cabell. El gingebre, en canvi, fa temps que s’utilitza per prevenir la caiguda del cabell i fomentar el creixement del cabell.

  Question. El gingebre ajuda a millorar la immunitat?

  Answer. A causa de les seves propietats immunoestimuladores, el gingebre pot ajudar a augmentar la immunitat. Posseeix activitat antibacteriana, que inhibeix el creixement de bacteris i protegeix contra trastorns infecciosos. El gingebre també té qualitats antioxidants i antiinflamatòries, que ajuden a la lluita contra els radicals lliures i a la prevenció del dany cel·lular.

  causa de les seves propietats Rasayan (rejoveniment), el gingebre pot ajudar a augmentar la immunitat. Enforteix el cos i li permet combatre totes les formes de malalties víriques i bacterianes, donant lloc a una millor salut.

  Question. El gingebre és bo per a la pell?

  Answer. El gingebre pot ajudar amb l’acne i altres problemes de pell. S’elimina l’excés d’oli i es controla la producció excessiva de sèu quan el gingebre s’aplica externament. Això es deu a la seva capacitat per equilibrar el Kapha dosha. No obstant això, es recomana una prova de pegat amb suc de gingebre per comprovar si hi ha sensibilitat a la pell. Consells: 1. Preneu una o dues cullerades de suc de gingebre. 2. Barregeu bé la mel. 3. Apliqueu el producte a la pell i deixeu-lo actuar entre 20 i 30 minuts. 4. Per controlar l’acne, esbandiu-lo amb aigua freda.

  SUMMARY

  És ric en minerals i substàncies bioactives amb potents propietats terapèutiques. El gingebre ajuda a la digestió augmentant l’absorció dels aliments, la qual cosa ajuda a millorar el metabolisme.