Gī (Gava Ghee)
Gī jeb Ghrta ājurvēdā ir lielisks Anupana (ārstnieciskais līdzeklis) augu īpašību pārnesei uz ķermeņa dziļajiem audiem.(HR/1)
Ir divas gī formas: viena iegūta no piena piena, bet otra, kas pazīstama kā vanaspati Ghee vai augu gī, ražota no augu eļļas. Piena gī ir tīrs, barojošs un tiek uzskatīts par veselīgāku, jo tajā ir daudz taukos šķīstošo vitamīnu (A, D, E un K). Tas stiprina kaulus un piegādā ķermenim barības vielas un spēku. Gī ir visizplatītākais piena produkts Indijas uzturā, un tas palīdz pareizi sagremot un uzsūkt pārtiku, samazinot toksīnu uzkrāšanos organismā. Tas arī palīdz zaudēt svaru, ierobežojot izsalkumu un mazinot vēlmi pārēsties. Saskaņā ar Ājurvēdu, gī iekļaušana ikdienas uzturā var palīdzēt jums cīnīties ar atkārtotām slimībām un uzlabot imunitāti. Pateicoties tā caureju veicinošajām īpašībām, gī arī palīdz mazināt aizcietējumus, stimulējot zarnu kustību. Gī ir labvēlīgs arī smadzenēm tā Vata un Balya īpašību dēļ, kas palīdz veicināt vispārējo smadzeņu darbību. Pateicoties pretiekaisuma īpašībām, lokāla Ghee lietošana veicina brūču dzīšanu un samazina pietūkumu. Savas Sita (aukstuma) kvalitātes dēļ tas arī mazina dedzinošu sajūtu. Gī palīdz novērst grumbu veidošanos un uzlabo ādas mitruma saturu. Tā aukstuma apkarošanas īpašību dēļ vislabāk ir izvairīties no liela gī daudzuma lietošanas saaukstēšanās vai klepus laikā. Vemšana un vaļīgas zarnu kustības ir citas iespējamās pārmērīga patēriņa blakusparādības.
Gī ir pazīstams arī kā :- Gava Ghee, Gava Ghrit, dzidrināts sviests, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee
Gī tiek iegūts no :- Augu
Ghee lietojumi un priekšrocības:-
Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem Ghee (Gava Ghee) lietojumi un ieguvumi ir minēti tālāk(HR/2)
- Nepietiekams uzturs : Ājurvēdā nepietiekams uzturs ir saistīts ar Karshya slimību. Tas ir saistīts ar vitamīnu trūkumu un sliktu gremošanu. Regulāra gī lietošana palīdz novērst nepietiekamu uzturu. Tas ir saistīts ar tā Kapha izraisošajām īpašībām, kas nodrošina ķermenim spēku. Gī dod ātru enerģiju un atbilst organisma kaloriju prasībām.
- Vāja atmiņa : Galvenie sliktas atmiņas vai atmiņas traucējumu cēloņi ir miega trūkums un stress. Gī ir smadzeņu toniks, kas palīdz uzlabot koncentrēšanos un atmiņu. Tā ir Vata līdzsvarošanas un Balya (stipruma nodrošināšanas) īpašību dēļ.
- Apetītes zudums : Ja gī tiek patērēts regulāri, tas palīdz uzlabot apetīti. Agnimandya, saskaņā ar ājurvēdu, ir apetītes zuduma (vāja gremošana) cēlonis. To ražo Vata, Pitta un Kapha doshas saasināšanās, kas izraisa nepietiekamu pārtikas gremošanu. Tas izraisa nepietiekamu kuņģa sulas sekrēciju kuņģī, izraisot apetītes zudumu. Gī stimulē gremošanas uguni un palielina izsalkumu, ja to lieto ikdienā.
- Atkārtota infekcija : Gī palīdz kontrolēt atkārtotas slimības, piemēram, klepu un saaukstēšanos, kā arī alerģisku rinītu, ko izraisa sezonālās izmaiņas. Gī ir viens no visefektīvākajiem ājurvēdas līdzekļiem šādu slimību ārstēšanai. Regulāra Ghee lietošana uzturā palīdz attīstīt imunitāti un novērst atkārtotas infekcijas. Tas ir tāpēc, ka tas palielina Ojas (imunitāti) īpašumu.
- Brūču dziedēšana : Ropan (dziedinošā) rakstura dēļ gī palīdz brūču dzīšanai, samazina pietūkumu un atjauno ādas tipisko tekstūru. Sita (aukstuma) īpašības atvēsinošā iedarbība palīdz arī mazināt iekaisumu un dedzināšanas sajūtu.
- Pretgrumbu : Grumbas parādās novecošanās, sausas ādas un mitruma trūkuma rezultātā. Saskaņā ar ājurvēdu to izraisa saasināta Vata. Tā kā tai ir Snigdha (taukainai) tendence un Vata līdzsvarojošs raksturs, gī palīdz samazināt grumbas un veicina mitruma saturu ādā.
- Matu izkrišana : Uzklājot uz galvas ādas, ghee palīdz samazināt matu izkrišanu un veicina matu augšanu. Tas ir saistīts ar faktu, ka matu izkrišanu galvenokārt izraisa kairināta Vata doša organismā. Gī novērš matu izkrišanu, regulējot Vata došu. Tas arī veicina matu attīstību un novērš sausumu. Tas ir saistīts ar Snigdha (eļļaina) un Ropan (ārstnieciska) īpašībām.
- Locītavu sāpes : Uzklājot uz skartās vietas, gī palīdz mazināt kaulu un locītavu sāpes. Saskaņā ar Ājurvēdu kauli un locītavas tiek uzskatīti par Vata vietu organismā. Vata nelīdzsvarotība ir galvenais locītavu sāpju cēlonis. Pateicoties Vata līdzsvarojošajām īpašībām, masāža ar Gī var palīdzēt mazināt locītavu sāpes.
Video Tutorial
Piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Ghee:-
Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot Ghee (Gava Ghee), jāievēro tālāk norādītie piesardzības pasākumi.(HR/3)
- Lietojiet Ghee ieteicamajā devā un ilgumā, ja to lieto kā zāles, liela deva var izraisīt vemšanu un vaļīgas kustības. Izvairieties no Ghee aknu darbības traucējumu gadījumā, piemēram, dzelte un taukainas aknas. Lietojiet Ghee nelielā daudzumā, ja Jums ir pārmērīgs klepus un saaukstēšanās. Tas ir tāpēc, ka gī ir auksta iedarbība. Lietojiet paniņas vai siltu ūdeni, ja pēc Ghee lietošanas rodas gremošanas traucējumi.
- Izmantojiet Ghee nelielā daudzumā vai citās dienās, ja jūsu āda ir pārāk taukaina.
- Lietojiet Ghee pēc atšķaidīšanas ar kokosriekstu eļļu pirms uzklāšanas matos.
-
Īpaši piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Ghee:-
Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot Ghee (Gava Ghee), jāievēro īpaši piesardzības pasākumi.(HR/4)
- Barošana ar krūti : Gī var lietot nelielos daudzumos zīdīšanas laikā.
- Grūtniecība : Gī vienmēr jāiekļauj grūtnieces uzturā. Gī var lietot jau pirmajā trimestrī. Tomēr, ja jūs uztraucaties par svara pieaugumu vai jums jau ir liekais svars, pirms Gī pievienošanas diētai jākonsultējas ar savu ārstu.
Kā lietot Ghee:-
Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem Ghee (Gava Ghee) var izmantot tālāk minētajās metodēs(HR/5)
- Pret aizcietējumiem : Paņemiet vienu līdz divas tējkarotes Ghee ar siltu pienu naktī pirms gulētiešanas, lai novērstu aizcietējumus.
- Pret galvassāpēm : Ievietojiet divus līdz trīs pilienus Ghee katrā nāsī, lai novērstu migrēnu vienu vai divas reizes dienā, vai masāžas terapiju ar Gī uz deniņu, kā arī pēdām, lai mazinātu galvassāpes vienu reizi dienā.
- Lai noņemtu sausumu : Uzņemiet vienu līdz divas tējkarotes Ghee uz brīva vēdera, lai samazinātu ķermeņa sausumu. Lai iegūtu labākus rezultātus, lietojiet to vienu reizi dienā trīs mēnešus.
- Ikdienas gatavošana : Ikdienas ēdiena pagatavošanai ņemiet vienu līdz divas tējkarotes Gī.
- Sausai ādai : Lietojiet Ghee tieši uz ādas vienu reizi dienā vai trīsreiz nedēļā, lai izvairītos no sausas ādas un arī iekaisuma.
- Sausām lūpām : Izmantojiet Ghee ar cukuru uz lūpām, kā arī skrubi, lai atbrīvotos no atmirušajām šūnām.
- Matu izkrišanai : Uzklājiet Ghee ar kokosriekstu eļļu galvas ādā trīs reizes nedēļā, lai samazinātu matu izkrišanu.
- Brūču dzīšanai : Uzklājiet uz brūces Ghee ar kurkumas pulveri, lai ātri sadzītu un mazinātu izliešanas sajūtu.
Cik daudz Gī ir jāuzņem:-
Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem Ghee (Gava Ghee) ir jāņem daudzumos, kas minēti zemāk(HR/6)
Ghee blakusparādības:-
Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot Ghee (Gava Ghee), jāņem vērā tālāk norādītās blakusparādības.(HR/7)
- Pagaidām nav pietiekami daudz zinātnisku datu par šī auga blakusparādībām.
Bieži uzdotie jautājumi Saistīti ar Ghee:-
Question. Vai gī ir veselīgāks par sviestu?
Answer. Lai gan gī ir veselīgāks un vitamīniem bagātāks, sviestā kaloriju izteiksmē ir mazāk kaloriju nekā gī.
Question. Vai jums ir nepieciešams atdzesēt Ghee?
Answer. Uzturot slēgtā burkā istabas temperatūrā, gī glabāšanas laiks ir trīs mēneši. Ledusskapī to var uzglabāt svaigu līdz pat gadam. Atdzesēšana neietekmē tā maigumu un tekstūru. Atstājot apkārtējās vides temperatūrā vai uzkarsējot, tas atkal izkusīs.
Question. Cik kaloriju ir tējkarotē gī?
Answer. Viena tējkarote gī satur aptuveni 50-60 kalorijas.
Question. Vai es varu lietot ghee uz saviem matiem?
Answer. Jā, jūs varat uzklāt gī uz saviem matiem. Tas pasargās to no izžūšanas un padarīs to zīdainu un spīdīgu. 1. Ņem 1 tējkaroti gī un sajauc to ar 1 tējkaroti kokosriekstu eļļas. 2. 10-15 minūtes iemasējiet galvas ādā un matos. 3. Atstājiet uz pāris stundām. 4. Tīrīšanai izmantojiet jebkuru maigu šampūnu.
Question. Vai Ghee palīdz mīkstināt izkārnījumus?
Answer. Jā, gī palīdz fekālijām mīkstināt. Tas palīdz eļļot gremošanas traktu, atvieglojot izkārnījumu kustību. Tas mīkstina izkārnījumus, pateicoties tā taukainībai. Tas arī palīdz pārvaldīt kuņģa-zarnu trakta simptomus, piemēram, meteorisms un vēdera uzpūšanās.
Question. Vai Gī ir nozīme svara zaudēšanā?
Answer. Jā, gī var palīdzēt zaudēt svaru. Tas veicina ātrāku pārtikas gremošanu un uzsūkšanos. Tas palīdz ražot kuņģa skābi, kas palīdz pārtikas gremošanu. Tas arī palīdz stimulēt smadzeņu piesātinājuma centru. Tas palīdz zaudēt svaru, kontrolējot apetīti.
Question. Vai gī ir labs smadzenēm?
Answer. Jā, gī ir labvēlīgs smadzenēm. Tas palīdz uzlabot vispārējo garīgo veselību. Tas uzlabo garīgo asumu un atmiņu.
Question. Vai gī ir labs veselībai?
Answer. Jā, ja to lieto ikdienā, gī ir labvēlīgs cilvēka veselībai. Tā Ojas (imunitāti) paaugstinošā īpašība palīdz veicināt izcilu gremošanas uguni, kā arī uzlabot garīgo un fizisko veselību.
Question. Vai gī ir labs vēderam?
Answer. Gī ir labvēlīgs kuņģim, jo tas pasargā iekšējo slāni no kuņģa sulas. Tas ir saistīts ar Ropan (ārstniecisko) un Sitas (vēsu) īpašībām.
Question. Vai gī ir labs iekaisumam?
Answer. Pateicoties savām Ropan (dziedināšanas) un Sita (dzesēšanas) īpašībām, Ghee efektīvi samazina iekaisuma simptomus.
Question. Vai Gī silda ķermeni?
Answer. Gī nesilda ķermeni, jo tam ir Sita (vēsa) iedarbība.
Question. Vai gī palīdz uzlabot imūnsistēmu?
Answer. Jā, gī var palīdzēt uzlabot un uzlabot jūsu imūnsistēmu. Gī satur taukskābes, kas palīdz uzlabot imūnsistēmu (tā imūnstimulējošās īpašības dēļ). Tā rezultātā tas aizsargā ķermeni no dažādām slimībām un pagarina tā kalpošanas laiku. Masējot ķermeni ar gī, jūsu ķermenis ražo endorfīnus, kas ir ļoti svarīgi imūnās atbildes kontrolei.
Ja organismā ir barības vielu deficīts, slikta gremošana var izraisīt imūnsistēmas problēmas. Pateicoties tā Pachak (gremošanas) īpašībai, Desi Ghee var palīdzēt uzlabot imunitāti, veicinot gremošanu un nodrošinot ķermenim pietiekamu uzturu. Pateicoties savai Balya (spēka nodrošinātāja) funkcijai, tas arī palīdz uzlabot ķermeņa spēku. Jūsu imūnsistēmu stiprina pareizs uzturs un spēks.
Question. Kādas ir gī lietošanas priekšrocības ar pienu?
Answer. Kombinācijā ar pienu ghee palīdz zarnu kustībā. Tas ieeļļo zarnas un atvieglo izkārnījumu izkļūšanu caur gremošanas sistēmu. Padoms: pirms gulētiešanas sajauciet divas karotes gī ar siltu pienu, lai veicinātu zarnu kustību.
Tā kā gī ir Snigdha (eļļainas) īpašības un pienam ir Rechan (caureju veicinošas) īpašības, abu kombinācija palīdz iztukšot zarnas un nodrošina pilnīgu un skaidru zarnu kustību.
Question. Kādas ir govs gī priekšrocības sejai?
Answer. Nav pietiekami daudz zinātnisku datu, lai ieteiktu lietot govs gī sejai. Gī, no otras puses, var palīdzēt ārstēt noteiktas ādas slimības, piemēram, zvīņošanos, niezi, ādas izsitumus, eritēmu un iekaisumu.
Jebkuras no trim došām nelīdzsvarotība var izraisīt ādas problēmas, piemēram, niezi, iekaisumu vai krāsas maiņu. Pateicoties Vata, Pitta un Kapha līdzsvarošanas īpašībām, govs gī palīdz risināt šīs problēmas. Tas baro ādu, uzlabo sākotnējo sejas krāsu un palīdz saglabāt jūsu sejas dabisko mirdzumu un spīdumu.
SUMMARY
Ir divas gī formas: viena iegūta no piena piena, bet otra, kas pazīstama kā vanaspati Ghee vai augu gī, ražota no augu eļļas. Piena gī ir tīrs, barojošs un tiek uzskatīts par veselīgāku, jo tajā ir daudz taukos šķīstošo vitamīnu (A, D, E un K).
