Ghí (Gava Ghí)
Ghí, nebo v ájurvédě Ghrta, je skvělý Anupana (terapeutický prostředek) pro přenos kvalit bylin do hlubokých tkání těla.(HR/1)
Existují dvě formy ghí: jedna pochází z mléčného mléka a druhá, známá jako vanaspati ghí nebo rostlinné ghí, vyrobená z rostlinného oleje. Mléčné ghí je čisté, výživné a je považováno za zdravější, protože má vysoký obsah vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E a K). Zpevňuje kosti a dodává tělu živiny a sílu. Ghí je nejběžnějším mléčným výrobkem v indické stravě a napomáhá správnému trávení a vstřebávání potravy, snižuje hromadění toxinů v těle. Pomáhá také při hubnutí tím, že potlačuje hlad a snižuje touhu přejídat se. Podle ájurvédy vám zařazení ghí do vaší každodenní stravy může pomoci bojovat s opakovanými nemocemi a posílit vaši imunitu. Díky svým laxativním vlastnostem pomáhá ghí také při zmírňování zácpy stimulací pohybu střev. Ghí je také prospěšné pro mozek díky svým vlastnostem Vata a Balya, které pomáhají podporovat celkovou funkci mozku. Lokální aplikace ghí díky svým protizánětlivým vlastnostem napomáhá hojení ran a snižuje otoky. Díky své kvalitě Sita (studená) také zmírňuje pocity pálení. Ghí pomáhá předcházet vráskám a zvyšuje obsah vlhkosti v pokožce. Kvůli jeho vlastnostem proti nachlazení je nejlepší vyhnout se konzumaci velkého množství ghí, když máte rýmu nebo kašel. Zvracení a uvolněné pohyby střev jsou dalšími možnými vedlejšími účinky nadměrné konzumace.
Ghí je také známé jako :- Gava Ghee, Gava Ghrit, přepuštěné máslo, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee
Ghí se získává z :- Rostlina
Použití a výhody ghí:-
Podle několika vědeckých studií jsou použití a výhody ghí (Gava Ghee) uvedeny níže(HR/2)
- Podvýživa : V ájurvédě je podvýživa spojena s nemocí Karshya. To je způsobeno nedostatkem vitamínů a špatným trávením. Pravidelné používání ghí pomáhá při zvládání podvýživy. To je způsobeno jeho vlastnostmi indukujícími kapha, které dodávají tělu sílu. Ghí dodává rychlou energii a splňuje požadavky těla na kalorie.
- Slabá paměť : Hlavními příčinami špatné paměti nebo poruchy paměti jsou nedostatek spánku a stres. Ghí je mozkové tonikum, které pomáhá zlepšit soustředění a paměť. Díky vyvážení Vata a vlastnostem Balya (poskytování síly) tomu tak je.
- Ztráta chuti k jídlu : Když je ghí konzumováno pravidelně, napomáhá ke zlepšení chuti k jídlu. Agnimandya je podle ajurvédy příčinou ztráty chuti k jídlu (slabé trávení). Je produkován zhoršením dóš Vata, Pitta a Kapha, což způsobuje nedostatečné trávení potravy. To má za následek nedostatečné vylučování žaludeční šťávy v žaludku, což vede ke ztrátě chuti k jídlu. Ghí při každodenní konzumaci stimuluje trávicí oheň a zvyšuje pocit hladu.
- Opakovaná infekce : Ghee pomáhá při kontrole opakujících se onemocnění, jako je kašel a nachlazení, stejně jako alergické rýmy způsobené sezónními změnami. Ghí je jednou z nejúčinnějších ájurvédských léčebných postupů pro takové neduhy. Pravidelné používání ghí ve stravě napomáhá rozvoji imunity a prevenci opakovaných infekcí. Je to proto, že posiluje vlastnost Ojas (imunitu).
- Hojení ran : Pro svůj Ropan (hojivý) charakter napomáhá ghí při hojení ran, snižuje otoky a obnovuje typickou texturu pokožky. Chladivý účinek vlastnosti Sita (chlad) také pomáhá zmírnit záněty a pocity pálení.
- Proti vráskám : Vrásky se objevují v důsledku stárnutí, suché pokožky a nedostatku vlhkosti v pokožce. Podle ájurvédy je způsobena zhoršenou Vátou. Vzhledem ke své Snigdha (mastné) tendenci a Vata vyvažující povaze pomáhá ghí redukovat vrásky a podporuje obsah vlhkosti v pokožce.
- Ztráta vlasů : Při aplikaci na pokožku hlavy pomáhá ghí snížit vypadávání vlasů a podporuje růst vlasů. Je to dáno tím, že vypadávání vlasů je většinou způsobeno podrážděnou Vata dóšou v těle. Ghí zabraňuje vypadávání vlasů regulací dóši Vata. Podporuje také vývoj vlasů a odstraňuje suchost. To je způsobeno vlastnostmi Snigdha (mastný) a Ropan (léčivý).
- Bolest kloubů : Při aplikaci na postiženou oblast pomáhá ghí zmírnit bolesti kostí a kloubů. Kosti a klouby jsou podle ajurvédy považovány za místo Vata v těle. Vata nerovnováha je primární příčinou bolesti kloubů. Díky svým vlastnostem vyrovnávajícím Vata může masáž s Ghí pomoci zmírnit bolesti kloubů.
Video Tutorial
Opatření, která je třeba dodržovat při používání ghí:-
Podle několika vědeckých studií je třeba při užívání ghí (Gava Ghee) dodržovat níže uvedená opatření(HR/3)
- Užívejte ghí v doporučené dávce a délce trvání, pokud se používá jako lék, vysoká dávka může vést ke zvracení a volnému pohybu. Vyhněte se ghí v případě problémů s játry, jako je žloutenka a ztučnění jater. Ghí užívejte v malém množství, pokud máte nadměrný kašel a nachlazení. Je to proto, že ghí má chladivý účinek. Pokud máte po užití ghí zažívací potíže, vezměte si podmáslí nebo teplou vodu.
- Ghí používejte v malém množství nebo v alternativní dny, pokud je vaše pokožka příliš mastná.
- Ghí použijte po zředění kokosovým olejem před aplikací na vlasy.
-
Zvláštní opatření, která je třeba dodržovat při užívání ghí:-
Podle několika vědeckých studií je třeba při užívání ghí (Gava Ghee) dodržovat zvláštní opatření(HR/4)
- Kojení : Ghí lze konzumovat v malých množstvích při kojení.
- Těhotenství : Ghí by mělo být vždy součástí jídelníčku těhotné ženy. Ghí lze konzumovat již v prvním trimestru. Pokud se však obáváte přibírání na váze nebo již máte nadváhu, měli byste se před přidáním ghí do svého jídelníčku poradit se svým lékařem.
Jak užívat Ghí:-
Podle několika vědeckých studií lze Ghí (Gava Ghí) použít k metodám uvedeným níže(HR/5)
- Na zácpu : Užívejte jednu až dvě čajové lžičky ghí s teplým mlékem během noci před spaním, abyste se vyhnuli zácpě.
- Na bolest hlavy : Jednou nebo dvakrát denně kápněte dvě až tři kapky ghí do každé nosní dírky pro odstranění migrény nebo masážní terapii s ghí na spánky a chodidla pro zmírnění bolesti hlavy jednou denně.
- K odstranění sucha : Vezměte jednu až dvě čajové lžičky ghí na prázdné bříško, abyste minimalizovali suchou pokožku na těle. Pro lepší výsledky užívejte jednou denně po dobu tří měsíců.
- Každodenní vaření : Vezměte si jednu až dvě čajové lžičky ghí pro přípravu každodenního jídla.
- Pro suchou pokožku : Ghí používejte přímo na kůži jednou denně nebo třikrát týdně, abyste se vyhnuli suché pokožce a také zánětům.
- Pro suché rty : Použijte Ghí s cukrem na rty a také peeling, abyste se zbavili odumřelých buněk.
- Na vypadávání vlasů : Nanášejte ghí s kokosovým olejem na pokožku hlavy třikrát týdně pro snížení vypadávání vlasů.
- Pro hojení ran : Naneste na ránu ghí s kurkumovým práškem pro rychlé hojení a zmírnění pocitu vylévání.
Kolik ghí by se mělo brát:-
Podle několika vědeckých studií by se ghí (Gava Ghee) mělo užívat v množstvích uvedených níže(HR/6)
Vedlejší účinky ghí:-
Podle několika vědeckých studií je při užívání ghí (Gava Ghee) třeba vzít v úvahu níže uvedené vedlejší účinky(HR/7)
- Zatím není k dispozici dostatek vědeckých údajů o vedlejších účincích této byliny.
Často kladené otázky související s ghí:-
Question. Je ghí zdravější než máslo?
Answer. Přestože je ghí zdravější a bohatší na vitamíny, máslo má z hlediska kalorií méně kalorií než ghí.
Question. Potřebujete chladit ghí?
Answer. Při uchovávání v uzavřené horní nádobě při pokojové teplotě má ghí tříměsíční trvanlivost. V chladničce se dá uchovávat čerstvý až rok. Jeho měkkost a textura nejsou ovlivněny chlazením. Při ponechání při okolní teplotě nebo zahřátí se znovu roztaví.
Question. Kolik kalorií je v lžičce ghí?
Answer. Jedna čajová lžička ghí obsahuje asi 50-60 kalorií.
Question. Mohu použít ghí na vlasy?
Answer. Ano, ghí můžete nanést na vlasy. Zabrání vysychání a bude hedvábný a lesklý. 1. Vezměte 1 lžičku ghí a smíchejte ji s 1 lžičkou kokosového oleje. 2. Masírujte 10-15 minut na vlasové pokožce a vlasech. 3. Nechte několik hodin působit. 4. K čištění použijte jakýkoli jemný šampon.
Question. Pomáhá ghí změkčit stolici?
Answer. Ano, ghí pomáhá změkčit výkaly. Napomáhá promazávání trávicího traktu a umožňuje snadnější pohyb stolice. Změkčuje stolici díky své mastné povaze. Pomáhá také při léčbě gastrointestinálních příznaků, jako je plynatost a nadýmání.
Question. Má ghí roli při hubnutí?
Answer. Ano, ghí vám může pomoci zhubnout. Napomáhá rychlejšímu trávení a vstřebávání potravy. Pomáhá při produkci žaludeční kyseliny, která napomáhá trávení potravy. Pomáhá také při stimulaci mozkového centra sytosti. To pomáhá při hubnutí tím, že kontroluje chuť k jídlu.
Question. Je ghí dobré pro mozek?
Answer. Ano, ghí je prospěšné pro mozek. Přispívá ke zlepšení celkového duševního zdraví. Zvyšuje duševní bystrost a paměť.
Question. Je ghí dobré pro zdraví?
Answer. Ano, při každodenní konzumaci je ghí zdraví prospěšné. Jeho vlastnosti zvyšující imunitu Ojas napomáhají podpoře vynikajícího trávicího ohně a také zlepšení duševního a fyzického zdraví.
Question. Je ghí dobré na žaludek?
Answer. Ghí je prospěšné pro žaludek, protože chrání vnitřní vrstvu před žaludeční šťávou. To je způsobeno vlastnostmi Ropan (léčí) a Sita (chladí).
Question. Je ghí dobré na zánět?
Answer. Díky svým vlastnostem Ropan (léčení) a Sita (ochlazování) je Ghí účinné při snižování příznaků zánětu.
Question. Zahřívá ghí tělo?
Answer. Ghí nezahřívá tělo, protože má Sita (chladnou) sílu.
Question. Pomáhá ghí zlepšit váš imunitní systém?
Answer. Ano, ghí může pomoci při posílení a zlepšení vašeho imunitního systému. Ghí obsahuje mastné kyseliny, které pomáhají zlepšit imunitní systém (díky jeho imunostimulačním vlastnostem). Díky tomu chrání tělo před nejrůznějšími neduhy a prodlužuje jeho životnost. Když si masírujete tělo ghí, vaše tělo produkuje endorfiny, které jsou klíčové pro kontrolu vaší imunitní reakce.
Pokud je v těle nedostatek živin, špatné trávení může způsobit imunitní problémy. Díky své vlastnosti Pachak (zažívání) může Desi Ghí pomoci posílit imunitu tím, že napomáhá trávení a poskytuje tělu dostatečnou výživu. Díky své funkci Balya (poskytovatel síly) také pomáhá při zvyšování tělesné síly. Váš imunitní systém je posílen správnou výživou a silou.
Question. Jaké jsou výhody užívání ghí s mlékem?
Answer. kombinaci s mlékem pomáhá ghí při pohybu střev. Promašťuje střeva a usnadňuje průchod stolice trávicím systémem. Tip: Před spaním smíchejte dvě lžíce ghí s teplým mlékem, abyste podpořili pohyb střev.
Protože ghí má vlastnosti Snigdha (olejové) a mléko má vlastnosti Rechan (projímadlo), kombinace těchto dvou pomáhá vyprázdnit střeva a vede k úplnému a čistému pohybu střev.
Question. Jaké jsou výhody kravského ghí na obličej?
Answer. K doporučení použití kravského ghí na obličej není dostatek vědeckých údajů. Ghí na druhé straně může pomoci při léčbě určitých kožních onemocnění, jako je šupinatění, svědění, kožní vyrážky, erytém a zánět.
Nerovnováha kterékoli ze tří dóš může způsobit kožní problémy, jako je svědění, zánět nebo změna barvy. Díky svým vyrovnávacím charakteristikám Vata, Pitta a Kapha pomáhá kravské ghí při zvládání těchto problémů. Vyživuje pokožku, zlepšuje původní pleť a pomáhá zachovat přirozený lesk a lesk vašeho obličeje.
SUMMARY
Existují dvě formy ghí: jedna pochází z mléčného mléka a druhá, známá jako vanaspati ghí nebo rostlinné ghí, vyrobená z rostlinného oleje. Mléčné ghí je čisté, výživné a je považováno za zdravější, protože má vysoký obsah vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E a K).
