Ghee (Gava Ghee)

Ghee ali Ghrta v ajurvedi je odlična Anupana (terapevtsko sredstvo) za prenos lastnosti zelišč v globoka telesna tkiva.^(HR/1)

Obstajata dve obliki Gheeja: ena je pridobljena iz mlečnega mleka in druga, znana kot vanaspati Ghee ali rastlinski Ghee, proizveden iz rastlinskega olja. Mleko Ghee je čisto, hranljivo in velja za bolj zdravo, ker vsebuje veliko vitaminov, topnih v maščobi (A, D, E in K). Krepi kosti in telo oskrbuje s hranili in močjo. Ghee je najpogostejši mlečni izdelek v indijski prehrani in pomaga pri pravilni prebavi in absorpciji hrane ter zmanjšuje kopičenje toksinov v telesu. Pomaga tudi pri hujšanju, saj zavira lakoto in zmanjšuje željo po prenajedanju. Glede na ajurvedo bi vam lahko vključitev gheeja v vsakodnevno prehrano pomagala pri boju proti ponavljajočim se boleznim in okrepila vašo odpornost. Zaradi svojih odvajalnih lastnosti ghee pomaga tudi pri lajšanju zaprtja s spodbujanjem gibanja črevesja. Ghee je koristen tudi za možgane zaradi svojih lastnosti Vata in Balya, ki pomagata spodbujati splošno delovanje možganov. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti lokalna uporaba gheeja pomaga pri celjenju ran in zmanjšuje otekline. Zaradi svoje Sita (hladne) lastnosti tudi lajša pekoč občutek. Ghee pomaga pri preprečevanju gub in poveča vsebnost vlage v koži. Zaradi njegovih lastnosti za boj proti prehladu se je najbolje izogibati uživanju velikih količin gheeja, ko ste prehlajeni ali kašljate. Bruhanje in ohlapno odvajanje blata sta druga možna stranska učinka čezmernega uživanja.

Ghee je znan tudi kot :- Gava Ghee, Gava Ghrit, prečiščeno maslo, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

Ghee se pridobiva iz :- Rastlina

Uporaba in prednosti gheeja:-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi gheeja (Gava Ghee).^(HR/2)

• Podhranjenost : V ajurvedi je podhranjenost povezana z boleznijo Karshya. To je posledica pomanjkanja vitaminov in slabe prebave. Redna uporaba gheeja pomaga pri obvladovanju podhranjenosti. To je posledica njegovih lastnosti, ki inducirajo Kapha, kar daje telesu moč. Ghee daje hitro energijo in izpolnjuje potrebe telesa po kalorijah.
• Slab spomin : Glavna vzroka za slab spomin oziroma motnjo spomina sta pomanjkanje spanja in stres. Ghee je tonik za možgane, ki pomaga povečati koncentracijo in spomin. Zaradi njegovega uravnovešanja Vata in Balya (dodajanje moči) lastnosti je temu tako.
• Izguba apetita : Redno uživanje gheeja pomaga izboljšati apetit. Agnimandya je po ajurvedi vzrok za izgubo apetita (šibka prebava). Proizvaja se s poslabšanjem doš Vata, Pitta in Kapha, zaradi česar je prebava hrane neustrezna. Posledica tega je nezadostno izločanje želodčnega soka v želodcu, kar povzroči izgubo apetita. Ghee spodbuja prebavni ogenj in poveča lakoto ob vsakodnevnem uživanju.
• Ponavljajoča se okužba : Ghee pomaga pri nadzoru ponavljajočih se bolezni, kot so kašelj in prehlad, ter alergijskega rinitisa, ki ga povzročajo sezonske spremembe. Ghee je eno najučinkovitejših ajurvedskih zdravil za tovrstne bolezni. Redna uporaba gheeja v prehrani pomaga pri razvoju imunosti in preprečevanju ponavljajočih se okužb. To je zato, ker povečuje lastnost Ojas (imuniteta).
• Celjenje ran : Zaradi svojega ropanskega (zdravilnega) značaja ghee pomaga pri celjenju ran, zmanjšuje otekline in obnavlja tipično teksturo kože. Hladilni učinek lastnosti Sita (mraz) pomaga tudi pri lajšanju vnetij in pekočih občutkov.
• Proti gubam : Gube nastanejo kot posledica staranja, suhe kože in pomanjkanja vlage v koži. Po ajurvedi ga povzroča poslabšana Vata. Zaradi svoje nagnjenosti k Snigdha (mastnemu) in narave uravnavanja Vate, ghee pomaga zmanjšati gube in spodbuja vsebnost vlage v koži.
• Izguba las : Ko ga nanesemo na lasišče, ghee pomaga zmanjšati izpadanje las in spodbuja rast las. To je posledica dejstva, da izpadanje las večinoma povzroča razdražena Vata doša v telesu. Ghee preprečuje izpadanje las z uravnavanjem Vata doše. Prav tako spodbuja razvoj las in odpravlja suhost. To je posledica lastnosti Snigdhe (oljna) in Ropana (zdravilna).
• Bolečine v sklepih : Ko ga nanesemo na prizadeto mesto, ghee pomaga lajšati bolečine v kosteh in sklepih. Po ajurvedi se kosti in sklepi štejejo za mesto Vata v telesu. Vata neravnovesje je glavni vzrok za bolečine v sklepih. Masaža z gheejem lahko zaradi svojih lastnosti uravnavanja Vate pomaga ublažiti bolečine v sklepih.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi gheeja:-

Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem gheeja (Gava Ghee) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Ghee jemljite v priporočenem odmerku in trajanju, ko ga uporabljate kot zdravilo, visok odmerek lahko povzroči bruhanje in ohlapno gibanje. Izogibajte se gheeju v primeru težav z jetri, kot sta zlatenica in zamaščena jetra. Vzemite Ghee v majhni količini, če imate preveč kašlja in prehlada. To je zato, ker ima ghee hladno moč. Vzemite pinjenec ali toplo vodo, če imate po zaužitju gheeja prebavne težave.
• Ghee uporabljajte v majhnih količinah ali na druge dneve, če je vaša koža preveč mastna.
• Ghee uporabite po razredčenju s kokosovim oljem pred nanosom na lase.

• Med jemanjem gheeja morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem gheeja (Gava Ghee) upoštevati naslednje posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Dojenje : Ghee lahko uživate v majhnih količinah med dojenjem.
  • Nosečnost : Ghee mora biti vedno vključen v prehrano nosečnice. Ghee lahko uživamo že v prvem trimesečju. Vendar, če ste zaskrbljeni zaradi pridobivanja teže ali že imate prekomerno telesno težo, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden dodate Ghee v svojo prehrano.

  Kako jemati ghee:-

  Kot je razvidno iz več znanstvenih študij, lahko Ghee (Gava Ghee) uporabimo v spodaj navedenih metodah^(HR/5)

  • Za zaprtje : Za zdravljenje zaprtja zvečer pred spanjem zaužijte eno do dve čajni žlički Gheeja s toplim mlekom.
  • Za glavobol : Kapnite dve do tri kapljice Gheeja v vsako nosnico za odpravo migrene enkrat ali dvakrat na dan ali masažno terapijo z Gheejem na templju in stopalih za lajšanje glavobola enkrat na dan.
  • Za odstranitev suhosti : Vzemite eno do dve čajni žlički gheeja na prazen trebuh, da čim bolj zmanjšate suho kožo v telesu. Za boljše rezultate ga jemljite enkrat na dan tri mesece.
  • Dnevno kuhanje : Za pripravo vsakodnevne hrane vzemite eno do dve čajni žlički gheeja.
  • Za suho kožo : Uporaba Ghee naravnost na kožo enkrat na dan ali trikrat na teden, da preprečite suho kožo in tudi vnetje.
  • Za suhe ustnice : Uporabite ghee s sladkorjem na ustnicah, kot tudi piling, da se znebite odmrlih celic.
  • Za izpadanje las : Ghee s kokosovim oljem nanesite na lasišče trikrat na teden, da zmanjšate izpadanje las.
  • Za celjenje ran : Ghee s kurkumo v prahu nanesite na rano za hitro celjenje in zmanjšanje občutka izpadanja.

  Koliko gheeja je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba Ghee (Gava Ghee) jemati v količinah, navedenih spodaj^(HR/6)

  Stranski učinki gheeja:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba pri jemanju gheeja (Gava Ghee) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi z gheejem:-

  Question. Je ghee bolj zdrav od masla?

  Answer. Čeprav je ghee bolj zdrav in bogat z vitamini, ima maslo glede na kalorije manj kalorij kot ghee.

  Question. Ali morate ghee ohladiti?

  Answer. Če ga hranite v zaprtem zgornjem kozarcu pri sobni temperaturi, ima ghee rok trajanja tri mesece. V hladilniku ga lahko svežega hranimo do enega leta. Hlajenje ne vpliva na njegovo mehkobo in teksturo. Ko ga pustimo pri sobni temperaturi ali ga segrejemo, se ponovno stopi.

  Question. Koliko kalorij je v čajni žlički gheeja?

  Answer. Ena čajna žlička gheeja vsebuje približno 50-60 kalorij.

  Question. Ali lahko uporabim ghee za lase?

  Answer. Da, ghee lahko nanesete na lase. Zaščitil ga bo pred izsušitvijo in ga naredil svilnato in sijoče. 1. Vzemite 1 čajno žličko gheeja in ga zmešajte z 1 čajno žličko kokosovega olja. 2. Masirajte 10-15 minut na lasišču in laseh. 3. Pustite nekaj ur. 4. Za čiščenje uporabite kateri koli nežen šampon.

  Question. Ali ghee pomaga zmehčati blato?

  Answer. Da, ghee pomaga pri mehčanju blata. Pomaga pri mazanju prebavnega trakta, kar omogoča lažje gibanje blata. Mehča blato zaradi svoje mastne narave. Pomaga tudi pri obvladovanju gastrointestinalnih simptomov, kot sta vetrovi in napenjanje.

  Question. Ali ima ghee vlogo pri hujšanju?

  Answer. Da, ghee vam lahko pomaga shujšati. Pomaga pri hitrejši prebavi in absorpciji hrane. Pomaga pri proizvodnji želodčne kisline, ki pomaga pri prebavi hrane. Pomaga tudi pri stimulaciji možganskega centra za sitost. To pomaga pri izgubi teže z nadzorom apetita.

  Question. Je Ghee dober za možgane?

  Answer. Da, ghee je koristen za možgane. Pomaga pri izboljšanju splošnega duševnega zdravja. Krepi mentalno ostrino in spomin.

  Question. Je Ghee dober za zdravje?

  Answer. Da, ghee je ob vsakodnevnem uživanju koristen za zdravje. Njegovo povečanje lastnosti Ojas (imuniteta) pomaga pri spodbujanju odličnega prebavnega ognja ter izboljšanju duševnega in fizičnega zdravja.

  Question. Je ghee dober za želodec?

  Answer. Ghee je koristen za želodec, saj ščiti notranjo plast pred želodčnim sokom. To je posledica lastnosti Ropan (zdravljenje) in Sita (hladi).

  Question. Je ghee dober za vnetje?

  Answer. Ghee je zaradi svojih lastnosti Ropan (zdravljenje) in Sita (hlajenje) učinkovit pri zmanjševanju simptomov vnetja.

  Question. Ali ghee ogreje telo?

  Answer. Ghee ne segreva telesa, ker ima Sita (hladno) moč.

  Question. Ali Ghee pomaga izboljšati vaš imunski sistem?

  Answer. Da, ghee lahko pomaga okrepiti in izboljšati vaš imunski sistem. Ghee vsebuje maščobne kisline, ki pomagajo pri izboljšanju imunskega sistema (zaradi njegove imunostimulativne lastnosti). Posledično ščiti telo pred različnimi obolenji in mu podaljšuje življenjsko dobo. Ko telo masirate z Gheejem, vaše telo proizvaja endorfine, ki so ključni za nadzor vašega imunskega odziva.

  Če v telesu primanjkuje hranil, lahko slaba prebava povzroči imunske težave. Zaradi svoje lastnosti Pachak (prebava) lahko Desi Ghee pomaga povečati imuniteto s pomočjo pri prebavi in zagotavljanju zadostne količine hrane telesu. Zaradi svoje funkcije Balya (prinašalec moči) pomaga tudi pri krepitvi telesne moči. Vaš imunski sistem krepita pravilna prehrana in moč.

  Question. Kakšne so prednosti uživanja gheeja z mlekom?

  Answer. kombinaciji z mlekom ghee pomaga pri odvajanju blata. Podmazuje črevesje in olajša prehod blata skozi prebavni sistem. Namig: pred spanjem zmešajte dve žlici gheeja s toplim mlekom, da spodbudite gibanje črevesja.

  Ker ima Ghee Snigdha (oljne) lastnosti, mleko pa Rechan (odvajalne) lastnosti, kombinacija obeh pomaga pri praznjenju črevesja in povzroči popolno in jasno odvajanje blata.

  Question. Kakšne so prednosti kravjega gheeja za obraz?

  Answer. Ni dovolj znanstvenih podatkov, ki bi priporočali uporabo kravjega gheeja za obraz. Po drugi strani pa lahko ghee pomaga pri zdravljenju določenih kožnih stanj, kot so luščenje, srbenje, kožni izpuščaji, eritem in vnetje.

  Neravnovesje katere koli od treh doš lahko povzroči težave s kožo, kot so srbenje, vnetje ali razbarvanje. Zaradi svojih lastnosti uravnoteženja Vata, Pitta in Kapha, kravji ghee pomaga pri obvladovanju teh težav. Kožo nahrani, izboljša prvotno polt in pomaga ohranjati naravni sijaj in sijaj obraza.

  SUMMARY

  Obstajata dve obliki Gheeja: ena je pridobljena iz mlečnega mleka in druga, znana kot vanaspati Ghee ali rastlinski Ghee, proizveden iz rastlinskega olja. Mleko Ghee je čisto, hranljivo in velja za bolj zdravo, ker vsebuje veliko vitaminov, topnih v maščobi (A, D, E in K).