Ghee (Gava Ghee)
Ghee, ili Ghrta u Ayurvedi, izvrsna je Anupana (terapeutsko sredstvo) za prijenos kvaliteta biljaka u duboka tkiva tijela.(HR/1)
Postoje dva oblika Ghee-ja: jedan se dobiva iz mliječnog mlijeka i drugi, poznat kao vanaspati Ghee ili biljni Ghee, proizveden od biljnog ulja. Mliječni Ghee je čist, hranjiv i smatra se zdravijim jer ima visok sadržaj vitamina topivih u mastima (A, D, E i K). Jača kosti i opskrbljuje tijelo hranjivim tvarima i snagom. Ghee je najčešći mliječni proizvod u indijskoj prehrani, a pomaže u pravilnoj probavi i apsorpciji hrane, smanjujući nakupljanje toksina u tijelu. Također pomaže pri mršavljenju obuzdavanjem gladi i želju za prejedanjem. Prema Ayurvedi, uključivanje Gheeja u vašu svakodnevnu prehranu moglo bi vam pomoći u borbi protiv ponovljenih bolesti i ojačati vaš imunitet. Zbog svojih laksativnih svojstava, ghee također pomaže u ublažavanju zatvora stimulirajući rad crijeva. Ghee je također koristan za mozak zbog svojih Vata i Balya kvaliteta, koje pomažu u promicanju opće funkcije mozga. Zbog svojih protuupalnih svojstava, lokalna primjena gheeja pomaže u zacjeljivanju rana i smanjuje otekline. Zbog svoje Sita (hladnoće) kvalitete, također ublažava osjećaj peckanja. Ghee pomaže u prevenciji bora i povećava vlažnost kože. Zbog njegovih svojstava u borbi protiv prehlade, najbolje je izbjegavati konzumaciju značajnih količina gheeja kada ste prehlađeni ili kašljete. Povraćanje i labavo pražnjenje crijeva druge su moguće nuspojave prekomjerne konzumacije.
Ghee je također poznat kao :- Gava Ghee, Gava Ghrit, pročišćeni maslac, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee
Ghee se dobiva iz :- Biljka
Upotreba i dobrobiti Gheeja:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti gheeja (Gava Ghee) navedene su u nastavku(HR/2)
- Pothranjenost : U Ayurvedi se pothranjenost povezuje s Karshya bolešću. To je uzrokovano nedostatkom vitamina i lošom probavom. Redovita uporaba gheeja pomaže u upravljanju pothranjenošću. To je zbog njegovih Kapha-inducirajućih svojstava, koja tijelu daju snagu. Ghee daje brzu energiju i zadovoljava potrebe tijela za kalorijama.
- Slabo pamćenje : Glavni uzroci lošeg pamćenja ili poremećaja pamćenja su nedostatak sna i stres. Ghee je tonik za mozak koji pomaže poboljšati fokus i pamćenje. To je slučaj zbog svojih Vata balansirajućih i Balya (snage) karakteristika.
- Gubitak apetita : Redovita konzumacija ghee-ja pomaže u poboljšanju apetita. Agnimandya je, prema Ayurvedi, uzrok gubitka apetita (slaba probava). Proizvodi se pogoršanjem Vata, Pitta i Kapha dosha, što uzrokuje neadekvatnu probavu hrane. To rezultira nedovoljnim lučenjem želučanog soka u želucu, što dovodi do gubitka apetita. Ghee stimulira probavnu vatru i pojačava glad kada se konzumira svakodnevno.
- Rekurentna infekcija : Ghee pomaže u kontroli ponavljajućih bolesti kao što su kašalj i prehlada, kao i alergijskog rinitisa izazvanog godišnjim dobima. Ghee je jedan od najučinkovitijih ayurvedskih tretmana za takve bolesti. Redovita uporaba gheeja u prehrani pomaže u razvoju imuniteta i sprječavanju ponovljenih infekcija. To je zato što pojačava svojstvo Ojasa (imuniteta).
- Zarastanje rana : Zbog svog Ropan (ljekovitog) karaktera, ghee pomaže u zacjeljivanju rana, smanjuje otekline i vraća tipičnu teksturu kože. Hladni učinak svojstva Sita (hladnoća) također pomaže u ublažavanju upale i osjećaja peckanja.
- Protiv bora : Bore nastaju kao posljedica starenja, suhe kože i nedostatka vlage u koži. Uzrokuje ga pogoršana Vata, prema Ayurvedi. Zbog svoje Snigdha (uljne) sklonosti i Vata balansirajuće prirode, ghee pomaže smanjiti bore i potiče sadržaj vlage u koži.
- Gubitak kose : Kada se nanese na vlasište, ghee pomaže u smanjenju gubitka kose i potiče rast kose. To je zbog činjenice da je gubitak kose uglavnom uzrokovan nadraženom Vata doshom u tijelu. Ghee sprječava gubitak kose reguliranjem Vata doshe. Također potiče razvoj kose i otklanja suhoću. To je zbog svojstava Snigdhe (ulja) i Ropana (ljekovitost).
- Bol u zglobovima : Kada se nanese na zahvaćeno područje, ghee pomaže u ublažavanju bolova u kostima i zglobovima. Prema Ayurvedi, kosti i zglobovi se smatraju mjestom Vate u tijelu. Vata neravnoteža primarni je uzrok bolova u zglobovima. Zbog svojih svojstava balansiranja Vate, masaža gheejem može pomoći u ublažavanju bolova u zglobovima.
Video Tutorial
Mjere opreza koje treba poduzeti tijekom upotrebe Ghee-a:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate Ghee (Gava Ghee):(HR/3)
- Uzimajte Ghee u preporučenoj dozi i trajanju kada se koristi kao lijek, visoka doza može izazvati povraćanje i labavost. Izbjegavajte ghee u slučaju problema s jetrom poput žutice i masne jetre. Uzmite Ghee u malim količinama ako imate pretjerani kašalj i prehladu. To je zato što ghee ima hladnu moć. Uzmite mlaćenicu ili toplu vodu ako imate probavne smetnje nakon uzimanja Gheeja.
- Koristite Ghee u malim količinama ili alternativnim danima ako vam je koža previše masna.
- Koristite Ghee nakon što ga razrijedite kokosovim uljem prije nanošenja na kosu.
-
Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Ghee:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza tijekom uzimanja Ghee-a (Gava Ghee)(HR/4)
- Dojenje : Ghee se može konzumirati u malim količinama tijekom dojenja.
- Trudnoća : Ghee bi uvijek trebao biti uključen u prehranu trudnice. Ghee se može konzumirati već u prvom tromjesečju. Međutim, ako ste zabrinuti zbog dobivanja na težini ili već imate prekomjernu tjelesnu težinu, trebali biste provjeriti svog liječnika prije nego što dodate Ghee u svoju prehranu.
Kako uzimati Ghee:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, Ghee (Gava Ghee) može se koristiti u dolje navedenim metodama(HR/5)
- Za zatvor : Uzmite jednu do dvije žličice gheeja s toplim mlijekom tijekom noći prije spavanja za liječenje zatvora.
- Za glavobolju : Stavite dvije do tri kapi gheeja u svaku nosnicu za otklanjanje migrene jednom ili dva puta dnevno, ili jednom dnevno masažom gheeja na sljepoočnici i stopalima za ublažavanje glavobolje.
- Za uklanjanje suhoće : Uzmite jednu do dvije žličice gheeja na prazan trbuh kako biste smanjili suhu kožu na tijelu. Uzimajte ga jednom dnevno tijekom tri mjeseca za bolje rezultate.
- Dnevno kuhanje : Za pripremu svakodnevne hrane uzmite jednu do dvije žličice Gheeja.
- Za suhu kožu : Upotreba Ghee ravno na koži jednom dnevno ili triput tjedno kako biste izbjegli suhu kožu i upale.
- Za suhe usne : Koristite Ghee sa šećerom na usnama kao i piling kako biste se riješili mrtvih stanica.
- Za opadanje kose : Nanesite Ghee s kokosovim uljem na vlasište tri puta tjedno za smanjenje opadanja kose.
- Za zacjeljivanje rana : Nanesite ghee s prahom kurkume na ranu za brzo zacjeljivanje i smanjenje osjećaja ispadanja.
Koliko gheeja treba uzeti:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, Ghee (Gava Ghee) treba uzimati u dolje navedenim količinama(HR/6)
Nuspojave Gheeja:-
Prema nekoliko znanstvenih studija, pri uzimanju Ghee-a (Gava Ghee) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:(HR/7)
- Još uvijek nema dovoljno znanstvenih podataka o nuspojavama ove biljke.
Često postavljana pitanja vezana uz ghee:-
Question. Je li ghee zdraviji od maslaca?
Answer. Iako je ghee zdraviji i bogatiji vitaminima, maslac ima manje kalorija od gheeja što se tiče kalorija.
Question. Trebate li Ghee držati u hladnjaku?
Answer. Kada se drži u zatvorenoj staklenci na sobnoj temperaturi, ghee ima rok trajanja tri mjeseca. Svježa se može čuvati do godinu dana u hladnjaku. Hlađenje ne utječe na njegovu mekoću i teksturu. Kada se ostavi na sobnoj temperaturi ili zagrije, ponovno će se rastopiti.
Question. Koliko kalorija ima u žličici gheeja?
Answer. Jedna čajna žličica gheeja sadrži oko 50-60 kalorija.
Question. Mogu li koristiti ghee na kosi?
Answer. Da, ghee možete nanijeti na kosu. Spriječit će ga od isušivanja i učiniti ga svilenkastim i sjajnim. 1. Uzmite 1 žličicu gheeja i pomiješajte s 1 žličicom kokosovog ulja. 2. Masirajte 10-15 minuta na tjemenu i kosi. 3. Ostavite nekoliko sati. 4. Za čišćenje koristite bilo koji nježan šampon.
Question. Pomaže li ghee omekšati stolicu?
Answer. Da, ghee pomaže u omekšavanju fekalija. Pomaže u podmazivanju probavnog trakta, omogućujući lakše kretanje stolice. Omekšava stolicu zbog svoje masne prirode. Također pomaže u upravljanju gastrointestinalnim simptomima kao što su vjetrovi i nadutost.
Question. Ima li ghee ulogu u mršavljenju?
Answer. Da, ghee vam može pomoći da smršavite. Pomaže bržoj probavi i apsorpciji hrane. Pomaže u proizvodnji želučane kiseline, što pomaže u probavi hrane. Također pomaže u stimulaciji centra za sitost u mozgu. Ovo pomaže u mršavljenju kontroliranjem apetita.
Question. Je li Ghee dobar za mozak?
Answer. Da, ghee je koristan za mozak. Pomaže u poboljšanju općeg mentalnog zdravlja. Pojačava mentalnu oštrinu i pamćenje.
Question. Je li Ghee dobar za zdravlje?
Answer. Da, kada se konzumira svakodnevno, ghee je koristan za zdravlje. Povećanje svojstva Ojasa (imuniteta) pomaže u promicanju izvrsne probavne vatre, kao i poboljšanju mentalnog i fizičkog zdravlja.
Question. Je li ghee dobar za želudac?
Answer. Ghee je koristan za želudac jer štiti unutarnji sloj od želučanog soka. To je zbog svojstava Ropan (liječenje) i Sita (hladno).
Question. Je li ghee dobar za upale?
Answer. Zbog svojih svojstava Ropan (liječenje) i Sita (hlađenje), Ghee je učinkovit u smanjenju simptoma upale.
Question. Ghee li ghee tijelo?
Answer. Ghee ne zagrijava tijelo jer ima Sita (hladnu) moć.
Question. Pomaže li ghee poboljšati vaš imunološki sustav?
Answer. Da, ghee može pomoći u jačanju i poboljšanju vašeg imunološkog sustava. Ghee sadrži masne kiseline koje pomažu u poboljšanju imunološkog sustava (zbog svog imunostimulirajućeg svojstva). Kao rezultat toga, štiti tijelo od raznih bolesti i produljuje mu životni vijek. Kada masirate tijelo gheejem, vaše tijelo proizvodi endorfine koji su ključni za kontrolu vašeg imunološkog odgovora.
Ako u tijelu postoji nedostatak hranjivih tvari, loša probava može uzrokovati imunološke probleme. Zbog svog svojstva Pachak (probava), Desi Ghee može pomoći u jačanju imuniteta pomažući probavu i osiguravajući dovoljno hrane tijelu. Zbog svoje Balya (pružatelj snage) funkcije, također pomaže u poboljšanju tjelesne snage. Vaš imunološki sustav ojačan je pravilnom prehranom i snagom.
Question. Koje su prednosti uzimanja gheeja s mlijekom?
Answer. kombinaciji s mlijekom, ghee pomaže u pražnjenju crijeva. Podmazuje crijeva i olakšava prolazak stolice kroz probavni sustav. Savjet: Prije spavanja pomiješajte dvije žlice gheeja s toplim mlijekom kako biste potaknuli rad crijeva.
Budući da ghee ima svojstva Snigdha (ulja), a mlijeko ima svojstva Rechan (laksativ), kombinacija ta dva pomaže u pražnjenju crijeva i rezultira potpunim i čistim pokretima crijeva.
Question. Koje su prednosti kravljeg gheeja za lice?
Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi preporučili korištenje kravljeg Ghee-a za lice. Ghee, s druge strane, može pomoći u liječenju određenih stanja kože kao što su ljuskanje, svrbež, kožni osip, eritem i upala.
Neravnoteža bilo koje od tri doše može uzrokovati probleme s kožom poput svrbeža, upale ili promjene boje. Zbog svojih karakteristika balansiranja Vata, Pitta i Kapha, kravlji ghee pomaže u upravljanju ovim problemima. Hrani kožu, popravlja izvorni ten te pomaže u očuvanju prirodnog sjaja i sjaja lica.
SUMMARY
Postoje dva oblika Ghee-ja: jedan se dobiva iz mliječnog mlijeka i drugi, poznat kao vanaspati Ghee ili biljni Ghee, proizveden od biljnog ulja. Mliječni Ghee je čist, hranjiv i smatra se zdravijim jer ima visok sadržaj vitamina topivih u mastima (A, D, E i K).
