Ghi (Gava Ghee)

Ghee arba Ghrta Ajurvedoje yra puiki Anupana (terapinė priemonė), skirta žolelių savybėms pernešti į giliuosius kūno audinius.^(HR/1)

Yra dvi ghee formos: viena gaunama iš pieno pieno, o kita, žinoma kaip vanaspati Ghee arba augalinis ghi, gaminamas iš augalinio aliejaus. Dairy Ghee yra grynas, maistingas ir manoma, kad jis yra sveikesnis, nes jame yra daug riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E ir K). Jis stiprina kaulus ir aprūpina organizmą maistinėmis medžiagomis bei jėgomis. Ghi yra labiausiai paplitęs pieno produktas Indijos dietoje, jis padeda tinkamai virškinti ir pasisavinti maistą, sumažina toksinų kaupimąsi organizme. Jis taip pat padeda numesti svorio, nes mažina alkį ir norą persivalgyti. Pasak Ajurvedos, ghi įtraukimas į savo kasdienę mitybą gali padėti kovoti su pasikartojančiomis ligomis ir sustiprinti imunitetą. Dėl savo vidurius laisvinančių savybių ghi taip pat padeda sumažinti vidurių užkietėjimą, skatindamas žarnyno judesius. Ghi taip pat naudingas smegenims dėl savo Vata ir Balya savybių, kurios padeda skatinti bendrą smegenų veiklą. Dėl savo priešuždegiminių savybių Ghee vietinis naudojimas padeda gydyti žaizdas ir mažina patinimą. Dėl savo Sita (šalčio) kokybės jis taip pat mažina deginimo pojūtį. Ghi padeda išvengti raukšlių susidarymo ir padidina odos drėgmės kiekį. Dėl savo šalčiui atsparių savybių geriausia vengti vartoti didelį ghi kiekį peršalus ar kosint. Vėmimas ir laisvi tuštinimosi judesiai yra kitas galimas per didelio vartojimo šalutinis poveikis.

Ghee taip pat žinomas kaip :- Gava Ghee, Gava Ghrit, Skaidrus sviestas, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

Ghi gaunamas iš :- Augalas

Ghee naudojimas ir privalumai:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Ghee (Gava Ghee) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau^(HR/2)

• Prasta mityba : Ajurvedoje netinkama mityba yra susijusi su Karshya liga. Taip yra dėl vitaminų trūkumo ir blogo virškinimo. Reguliarus ghi vartojimas padeda valdyti netinkamą mitybą. Taip yra dėl jo Kapha sukeliančių savybių, kurios suteikia kūnui jėgų. Ghi suteikia greitą energiją ir patenkina organizmo kalorijų poreikį.
• Silpna atmintis : Pagrindinės prastos atminties ar atminties sutrikimų priežastys yra miego trūkumas ir stresas. Ghee yra smegenų tonikas, kuris padeda pagerinti dėmesį ir atmintį. Dėl Vata balansavimo ir Balya (jėgą suteikiančių) savybių taip yra.
• Apetito praradimas : Reguliariai vartojant ghi, jis padeda pagerinti apetitą. Agnimandya, pagal Ajurvedą, yra apetito praradimo (silpno virškinimo) priežastis. Jis gaminamas dėl Vata, Pitta ir Kapha doshų paūmėjimo, dėl kurio maisto virškinimas yra nepakankamas. Dėl to skrandyje susidaro nepakankama skrandžio sulčių sekrecija, o tai lemia apetito praradimą. Kasdien vartojamas ghi stimuliuoja virškinimo ugnį ir padidina alkį.
• Pasikartojanti infekcija : Ghi padeda kontroliuoti pasikartojančias ligas, tokias kaip kosulys ir peršalimas, taip pat alerginį rinitą, kurį sukelia sezoniniai pokyčiai. Ghi yra vienas iš efektyviausių Ajurvedos gydymo būdų tokioms ligoms gydyti. Reguliarus Ghee vartojimas dietoje padeda formuotis imunitetui ir išvengti pasikartojančių infekcijų. Taip yra todėl, kad jis sustiprina Ojas (imunitetą) nuosavybę.
• Žaizdų gijimas : Dėl savo Ropan (gydomojo) pobūdžio ghi padeda gydyti žaizdas, mažina patinimą ir atkuria tipišką odos tekstūrą. Atšaldantis Sita (šalčio) savybės taip pat padeda sumažinti uždegimą ir deginimo pojūtį.
• Nuo raukšlių : Raukšlės atsiranda dėl senėjimo, sausos odos ir drėgmės trūkumo odoje. Ajurvedos teigimu, ją sukelia paūmėjusi Vata. Dėl savo Snigdha (riebumo) polinkio ir Vata balansuojančio pobūdžio ghi padeda sumažinti raukšles ir didina drėgmės kiekį odoje.
• Plaukų slinkimas : Užteptas ant galvos odos, ghi padeda sumažinti plaukų slinkimą ir skatina plaukų augimą. Taip yra dėl to, kad plaukų slinkimą dažniausiai sukelia sudirgusi Vata doša organizme. Ghi apsaugo nuo plaukų slinkimo reguliuodamas Vata dosha. Jis taip pat skatina plaukų vystymąsi ir pašalina sausumą. Taip yra dėl Snigdha (riebios) ir Ropan (gydomosios) savybių.
• Sąnarių skausmas : Užteptas ant pažeistos vietos, ghi padeda sumažinti kaulų ir sąnarių skausmą. Pagal Ajurvedą kaulai ir sąnariai laikomi Vata vieta kūne. Vata disbalansas yra pagrindinė sąnarių skausmo priežastis. Dėl Vata balansuojančių savybių masažas su ghi gali padėti sumažinti sąnarių skausmą.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant Ghee:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Ghee (Gava Ghee) reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Vartokite Ghee rekomenduojamą dozę ir trukmę, kai vartojate kaip vaistą, didelė dozė gali sukelti vėmimą ir laisvus judesius. Venkite Ghee, jei turite kepenų problemų, tokių kaip gelta ir suriebėjusios kepenys. Ghee vartokite nedidelį kiekį, jei kosėjate ir peršalote. Taip yra todėl, kad ghi turi šaltą potenciją. Jei po Ghee vartojimo sutriko virškinimas, išgerkite pasukų arba šilto vandens.
• Naudokite Ghee nedidelį kiekį arba kitomis dienomis, jei jūsų oda yra per riebi.
• Prieš tepdami ant plaukų, naudokite Ghee, atskiedę kokosų aliejumi.

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Ghee:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Ghee (Gava Ghee), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Žindymas : Ghi gali būti vartojamas nedideliais kiekiais maitinant krūtimi.
  • Nėštumas : Ghi visada turėtų būti įtrauktas į nėščios moters racioną. Ghi gali būti vartojamas jau pirmąjį trimestrą. Tačiau jei nerimaujate dėl svorio priaugimo arba jau turite antsvorio, prieš įtraukdami Ghee į savo racioną pasitarkite su gydytoju.

  Kaip vartoti Ghee:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Ghee (Gava Ghee) galima naudoti toliau nurodytus metodus^(HR/5)

  • Dėl vidurių užkietėjimo : Išgerkite vieną ar du arbatinius šaukštelius Ghee su šiltu pienu naktį prieš miegą, kad išvengtumėte vidurių užkietėjimo.
  • Dėl galvos skausmo : Į kiekvieną šnervę įlašinkite du ar tris lašus Ghee, kad pašalintumėte migreną vieną ar du kartus per dieną, arba masažuokite ghi ant smilkinio ir pėdų, kad sumažintumėte galvos skausmą vieną kartą per dieną.
  • Norėdami pašalinti sausumą : Paimkite vieną ar du arbatinius šaukštelius Ghee ant laisvo pilvo, kad sumažintumėte kūno odos sausumą. Norėdami gauti geresnių rezultatų, vartokite vieną kartą per dieną tris mėnesius.
  • Kasdienis maisto gaminimas : Kasdieniniam maistui ruošti išgerkite vieną ar du arbatinius šaukštelius Ghee.
  • Sausai odai : Naudokite Ghee tiesiai ant odos kartą per dieną arba tris kartus per savaitę, kad išvengtumėte odos sausumo ir uždegimo.
  • Sausoms lūpoms : Naudokite Ghee su cukrumi ant lūpų, taip pat šveitimo, kad atsikratytumėte negyvų ląstelių.
  • Plaukų slinkimui : Tris kartus per savaitę galvos odą tepkite su kokosų aliejumi, kad sumažintumėte plaukų slinkimą.
  • Žaizdų gijimui : Užtepkite Ghee su ciberžolės milteliais ant žaizdos, kad greitai užgytų ir sumažintumėte slinkimo jausmą.

  Kiek Ghee reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, ghi (Gava Ghee) turėtų būti įskaičiuotas į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  Ghee šalutinis poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Ghee (Gava Ghee), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Kol kas nėra pakankamai mokslinių duomenų apie šios žolės šalutinį poveikį.

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su Ghee:-

  Question. Ar ghi sveikesnis už sviestą?

  Answer. Nors ghi yra sveikesnis ir turtingesnis vitaminais, sviestas turi mažiau kalorijų nei ghi.

  Question. Ar jums reikia atšaldyti Ghee?

  Answer. Laikant uždarame viršutiniame stiklainyje kambario temperatūroje, ghi galiojimo laikas yra trys mėnesiai. Šviežią šaldytuve galima laikyti iki metų. Jo minkštumas ir tekstūra neturi įtakos šaldymui. Kai paliekama kambario temperatūroje arba kaitinama, jis vėl ištirps.

  Question. Kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje ghi?

  Answer. Viename arbatiniame šaukštelyje ghi yra apie 50–60 kalorijų.

  Question. Ar galiu naudoti ghee savo plaukams?

  Answer. Taip, galite tepti ghi ant plaukų. Jis neleis jam išdžiūti ir padarys jį šilkinį bei blizgantį. 1. Paimkite 1 arbatinį šaukštelį ghi ir sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu kokosų aliejaus. 2. 10-15 minučių masažuokite galvos odą ir plaukus. 3. Palikite porai valandų. 4. Valymui naudokite bet kokį švelnų šampūną.

  Question. Ar Ghee padeda suminkštinti išmatas?

  Answer. Taip, ghi padeda suminkštinti išmatas. Padeda sutepti virškinamąjį traktą, palengvina išmatų judėjimą. Jis minkština išmatas dėl savo riebumo. Tai taip pat padeda valdyti virškinimo trakto simptomus, tokius kaip vidurių pūtimas ir pilvo pūtimas.

  Question. Ar Ghee turi įtakos svorio metimui?

  Answer. Taip, ghi gali padėti numesti svorio. Tai padeda greičiau virškinti ir įsisavinti maistą. Tai padeda gaminti skrandžio rūgštį, kuri padeda virškinti maistą. Tai taip pat padeda stimuliuoti smegenų sotumo centrą. Tai padeda numesti svorio, nes kontroliuoja apetitą.

  Question. Ar ghi yra naudingas smegenims?

  Answer. Taip, ghi yra naudingas smegenims. Tai padeda pagerinti bendrą psichinę sveikatą. Jis gerina protinį aštrumą ir atmintį.

  Question. Ar ghi yra naudingas sveikatai?

  Answer. Taip, kasdien vartojamas ghi yra naudingas sveikatai. Jo Ojas (imunitetą) didinanti savybė padeda skatinti puikų virškinimo ugnį, taip pat pagerinti psichinę ir fizinę sveikatą.

  Question. Ar ghi tinka skrandžiui?

  Answer. Ghi yra naudingas skrandžiui, nes apsaugo vidinį sluoksnį nuo skrandžio sulčių. Taip yra dėl Ropan (gydančio) ir Sita (vėsaus) savybių.

  Question. Ar ghi tinka uždegimui?

  Answer. Dėl savo Ropan (gijimo) ir Sita (vėsinimo) savybių Ghee veiksmingai mažina uždegimo simptomus.

  Question. Ar Ghi šildo kūną?

  Answer. Ghi nešildo kūno, nes turi Sita (vėsią) potenciją.

  Question. Ar Ghee padeda pagerinti jūsų imuninę sistemą?

  Answer. Taip, ghi gali padėti sustiprinti ir pagerinti jūsų imuninę sistemą. Ghi sudėtyje yra riebalų rūgščių, kurios padeda pagerinti imuninę sistemą (dėl imunostimuliuojančios savybės). Dėl to jis apsaugo organizmą nuo įvairių negalavimų ir prailgina jo gyvenimą. Kai masažuojate savo kūną su ghi, jūsų kūnas gamina endorfinus, kurie yra labai svarbūs jūsų imuniniam atsakui kontroliuoti.

  Jei organizme trūksta maistinių medžiagų, blogas virškinimas gali sukelti imuniteto problemų. Dėl savo Pachak (virškinimo) savybės Desi Ghee gali padėti sustiprinti imunitetą, nes padeda virškinti ir aprūpina organizmą pakankamai maisto. Dėl savo Balya (jėgos tiekėjo) funkcijos jis taip pat padeda stiprinti kūno jėgą. Jūsų imuninę sistemą stiprina tinkama mityba ir jėgos.

  Question. Kuo naudinga vartoti Ghee su pienu?

  Answer. Kartu su pienu ghi padeda ištuštinti. Jis sutepa žarnyną ir palengvina išmatų praėjimą per virškinimo sistemą. Patarimas: prieš miegą sumaišykite du šaukštus ghi su šiltu pienu, kad paskatintumėte žarnyno judėjimą.

  Kadangi ghi turi Snigdha (riebiųjų) savybių, o pienas turi Rechan (vidurius laisvinančių) savybių, šių dviejų derinys padeda ištuštinti vidurius ir ištuštinti visiškai ir aiškiai.

  Question. Kuo karvės Ghee naudingas veidui?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, kad būtų galima rekomenduoti naudoti karvės Ghee veidui. Kita vertus, ghi gali padėti gydyti tam tikras odos ligas, tokias kaip pleiskanojimas, niežulys, odos bėrimas, eritema ir uždegimas.

  Bet kurios iš trijų došų disbalansas gali sukelti odos problemų, tokių kaip niežulys, uždegimas ar spalvos pasikeitimas. Dėl Vata, Pitta ir Kapha balansavimo savybių karvės ghi padeda valdyti šias problemas. Jis maitina odą, pagerina pirminę veido spalvą ir padeda išsaugoti natūralų veido švytėjimą ir blizgesį.

  SUMMARY

  Yra dvi ghee formos: viena gaunama iš pieno pieno, o kita, žinoma kaip vanaspati Ghee arba augalinis ghi, gaminamas iš augalinio aliejaus. Dairy Ghee yra grynas, maistingas ir manoma, kad jis yra sveikesnis, nes jame yra daug riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E ir K).