Garam Hitam (Kala Namak)

Garam hitam, juga dikenali sebagai “Kala namak,” ialah sejenis garam batu. Ayurveda menganggap garam hitam sebagai rempah penyejuk yang digunakan sebagai agen penghadaman dan terapeutik.^(HR/1)

Oleh kerana ciri Laghu dan Ushna, garam hitam, menurut Ayurveda, membantu penghadaman dengan merangsang pengeluaran hempedu dalam hati. Disebabkan sifat julapnya, meminum garam hitam bersama air semasa perut kosong pada waktu pagi membantu membuang toksin dari badan dan memberikan kelegaan daripada sembelit. Apabila dimakan secara sederhana, garam hitam juga bermanfaat kepada pesakit kencing manis, kerana ia membantu dalam kawalan daripada paras gula darah. Menggosok badan perlahan-lahan dengan garam hitam dan minyak kelapa membantu mencegah jangkitan dan meredakan keradangan dan pedih. Masalah kulit lain, seperti ekzema dan ruam, boleh dirawat dengan garam hitam yang ditambah ke dalam air mandi. Garam hitam tidak boleh diambil secara berlebihan kerana ia boleh menyebabkan loya dan muntah. Mengambil banyak garam hitam mungkin membuat tekanan darah anda naik dan turun.

Garam Hitam juga dikenali sebagai :- Kala Namak, Garam Hitam Himalaya, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

Garam Hitam diperolehi daripada :- Logam & Mineral

Kegunaan dan kebaikan Garam Hitam:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan kebaikan Garam Hitam (Kala Namak) disebutkan seperti di bawah^(HR/2)

• senak perut : Dengan meningkatkan pengeluaran hempedu dalam hati, garam hitam digunakan untuk merawat dispepsia. Oleh kerana ciri Laghu dan Ushna (panas), ia juga membantu mengurangkan kembung perut dengan meningkatkan api penghadaman.
• sembelit : Oleh kerana sifat Rechana (julap), garam hitam bermanfaat untuk sembelit. Ia melembutkan najis yang keras dan memudahkan pembuangan.
• Obesiti : Disebabkan kuasa Ushna (panas), garam hitam boleh membantu menguruskan berat badan dengan mencerna Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang salah) dan menyingkirkan cecair berlebihan daripada badan.
• Kekejangan otot : Kerana sifat pengimbangan Vata, garam hitam membantu pengurusan spam otot. Ia juga mengandungi sedikit kuantiti kalium, yang diperlukan untuk fungsi otot yang normal.
• Kolesterol tinggi : Disebabkan oleh Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak betul) sifat merendahkan, garam hitam membantu dalam rawatan paras kolesterol tinggi. Ini kerana, menurut Ayurveda, Ama adalah punca utama kolesterol tinggi kerana ia menghalang saluran sistem peredaran darah.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Garam Hitam:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Garam Hitam (Kala Namak)^(HR/3)

• Garam hitam mungkin menyebabkan loya dan muntah dalam beberapa kes.
• Gunakan serbuk garam hitam dengan minyak kelapa jika kulit anda hipersensitif.

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Garam Hitam:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Garam Hitam (Kala Namak)^(HR/4)

  • Pesakit sakit jantung : Kerana garam hitam mungkin menjejaskan tekanan darah anda, adalah idea yang baik untuk memeriksanya secara berkala.

  Cara pengambilan Garam Hitam:-

  Menurut beberapa kajian saintifik, Garam Hitam (Kala Namak) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Garam hitam dalam masakan : Sertakan garam hitam mengikut keutamaan anda dalam makanan untuk penghadaman yang lebih baik.
  • Garam hitam dengan Trikatu churna : Tambah satu hingga dua secubit garam Hitam dalam Trikatu churna. Ambil sebelum hidangan dua kali sehari untuk meningkatkan keinginan.
  • Garam hitam dalam Buttermilk : Masukkan satu hingga dua secubit garam Hitam ke dalam segelas susu mentega. Minum selepas makan tengahari untuk penghadaman makanan yang lebih baik.
  • Scrub Badan Garam Hitam : Ambil setengah hingga satu sudu teh garam Hitam. Masukkan minyak kelapa ke dalamnya Gosok perlahan-lahan pada badan dan selepas itu basuh dengan air paip. Gunakan penyelesaian ini sekali dalam dua minggu untuk mengawal kegatalan, keradangan dan juga bengkak pada badan.
  • Garam hitam dalam Air Mandi : Ambil setengah hingga satu sudu teh garam Hitam. Masukkan ke dalam satu bekas berisi air. Gunakan air ini untuk mandi. Ulang dua hingga tiga kali seminggu untuk merawat dermatitis, ruam dan juga pelbagai jangkitan kulit yang lain.

  Berapa banyak Garam Hitam perlu diambil:-

  Menurut beberapa kajian saintifik, Garam Hitam (Kala Namak) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Garam Hitam Churna : Mengikut citarasa anda tetapi tidak lebih daripada satu sudu teh (enam gram) setiap hari.
  • Serbuk Garam Hitam : Setengah hingga satu sudu teh atau mengikut keperluan anda.

  Kesan sampingan Garam Hitam:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Garam Hitam (Kala Namak)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Garam Hitam:-

  Question. Apakah komposisi kimia garam hitam?

  Answer. Natrium klorida ialah komponen utama garam hitam, dengan jumlah surih natrium sulfat, natrium bisulfat, natrium bisulfit, natrium sulfida, besi sulfida, dan hidrogen sulfida juga terdapat. Garam berwarna kelabu merah jambu kerana kehadiran besi dan unsur-unsur lain.

  Question. Bagaimana untuk menyimpan garam hitam?

  Answer. Jika tidak diselenggara dengan betul, garam hitam, seperti garam lain, adalah higroskopik dan boleh menyerap lembapan dari persekitaran. Akibatnya, biasanya disyorkan agar garam hitam disimpan dalam bekas tertutup.

  Question. Adakah garam hitam dan garam batu sama?

  Answer. Garam batu datang dalam bentuk garam hitam. Di India, garam batu dipanggil sebagai Sendha namak, dan butirannya selalunya besar. Kerana kesuciannya, garam batu digunakan semasa puasa agama dan perayaan.

  Question. Bolehkah garam hitam menyebabkan cirit-birit?

  Answer. Kerana sifat Rechana (julap), garam hitam boleh menghasilkan cirit-birit jika diambil dalam kuantiti yang banyak.

  Question. Bolehkah garam hitam menyebabkan pedih ulu hati?

  Answer. Ya, jika diambil secara berlebihan, garam hitam boleh menyebabkan pedih ulu hati kerana kekuatan Ushna (panas).

  Question. Bolehkah anda mengambil garam hitam setiap hari?

  Answer. Ya, anda boleh makan garam hitam setiap hari. Mengambilnya pada waktu pagi semasa perut kosong mempunyai pelbagai kelebihan, termasuk: ia membantu dalam penyingkiran toksin (seperti logam berat) dari badan. Ia membantu dengan pembersihan usus. Ia membantu dalam rawatan keadaan kulit. Ia membantu dalam mengekalkan pH badan. Ia juga membantu melegakan sembelit.

  Ya, sedikit garam hitam boleh dimakan setiap hari. Oleh kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), ia membantu penghadaman dan meningkatkan selera makan. Ia membantu dalam penghadaman Ama kerana ia meningkatkan penghadaman (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak lengkap). Petua: Untuk membersihkan badan, minum campuran air garam hitam (disimpan semalaman) semasa perut kosong pada waktu pagi.

  Question. Adakah pengambilan dadih dengan garam hitam baik untuk kesihatan anda?

  Answer. Tiada data saintifik yang mencukupi untuk menyokong manfaat makan dadih dengan garam hitam.

  Question. Adakah garam hitam baik untuk tekanan darah tinggi?

  Answer. Kerana kepekatan natrium yang tinggi, garam dalam apa jua bentuk adalah berbahaya jika diambil dalam kuantiti yang banyak. Natrium yang berlebihan menyebabkan pengekalan cecair dan tekanan darah meningkat. Walaupun penggunaan apa-apa jenis garam harus dikawal, garam hitam adalah lebih baik sedikit daripada garam putih.

  SUMMARY

  Oleh kerana ciri Laghu dan Ushna, garam hitam, menurut Ayurveda, membantu penghadaman dengan merangsang pengeluaran hempedu dalam hati. Disebabkan sifat julapnya, meminum garam hitam bersama air semasa perut kosong pada waktu pagi membantu mengeluarkan toksin dari badan dan melegakan sembelit.