Dilles (Anethum sivēnmāte)

Dilles, kas pazīstamas arī kā Sowa, ir smaržīgs augs, ko izmanto kā garšvielu un aromatizētāju dažādos ēdienos.^(HR/1)

Dilles ājurvēdā ir izmantotas daudziem terapeitiskiem nolūkiem kopš seniem laikiem. Tās Deepan (apetīti) un Pachan (gremošanas) īpašības saskaņā ar ājurvēdu ir labvēlīgas gremošanai. Tas arī uzlabo apetīti, palielinot ķermeņa Agni (gremošanas uguni) tā Ushna (karstā) rakstura dēļ. Pateicoties tā karminatīvām īpašībām, to izmanto kā spēcīgu mājas līdzekli vēdera sāpju un gāzu mazināšanai. Antioksidantu īpašību dēļ tas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, saglabājot aizkuņģa dziedzera šūnas. Dilles ir labvēlīgas nieru problēmu gadījumā, jo tām ir diurētiska iedarbība, kas palielina urīna veidošanos. Pateicoties tā antioksidanta īpašībām, tas arī aizsargā nieru šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Antibakteriālo un pretiekaisuma īpašību dēļ diļļu eļļa var veicināt brūču dzīšanu. Diļļu eļļa, kas sajaukta ar citronu sulu un kokosriekstu eļļu, var arī palīdzēt mazināt spazmas. Ir svarīgi atcerēties, ka dilles var izraisīt alerģiskas reakcijas personām, kurām ir alerģija pret burkāniem radniecīgiem augiem, piemēram, asafoetida, ķimenēm, seleriju, koriandru, fenheli utt., tāpēc pirms to lietošanas vislabāk ir apmeklēt ārstu.

Dilles ir pazīstamas arī kā :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulfa, Shulupa, Shulupa, Indijas Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Dilles iegūst no :- Augu

Diļļu izmantošana un priekšrocības:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem diļļu (Anethum sowa) izmantošana un ieguvumi ir minēti tālāk^(HR/2)

• Augsts holesterīna līmenis : Diļļu antioksidanta īpašības var palīdzēt pārvaldīt pārmērīgu holesterīna līmeni. Dilles satur antioksidantus, piemēram, rutīnu un kvercetīnu, kas palīdz samazināt kopējo holesterīna līmeni asinīs, slikto holesterīnu (ZBL) un triglicerīdus.
  Agni nelīdzsvarotība izraisa augstu holesterīna līmeni (gremošanas uguni). Traucēta gremošana izraisa toksīnu veidošanos un uzkrāšanos Ama formā (toksiskas atliekas organismā nepareizas gremošanas rezultātā), kas aizsprosto asinsvadus. Dill’s Deepan (uzkodas) un Pachan (gremošana) īpašības veicina gremošanu un novērš toksīnu veidošanos, tādējādi saglabājot atbilstošu holesterīna līmeni.
• Apetītes zudums : Apetītes zudums ir saistīts ar Agnimandya Ājurvēdā (vāja gremošana). Vata, Pitta un Kapha doshas palielināšanās, kā arī daži psiholoģiski apstākļi var izraisīt apetītes zudumu. Tas izraisa neefektīvu pārtikas gremošanu un nepietiekamu kuņģa sulas izdalīšanos kuņģī, kā rezultātā zūd apetīte. Dilles palīdz pārvaldīt apetītes zudumu, stimulējot Agni (gremošanas uguni), kā rezultātā palielinās apetīte, pateicoties to Ushna (karstā) kvalitātei. 1. Vārītas dilles lieliski noder jebkādām kuņģa problēmām. 2. Dilles var ēst arī kā daļu no salātiem.
• Infekcijas : Tā kā konkrētiem diļļu elementiem piemīt pretmikrobu un antibakteriālas īpašības, tas samazina infekcijas risku. Tam ir spēja novērst slimības un pretoties baktēriju darbībai.
• Gremošanas traucējumi : Kad Agni (gremošanas uguns) kļūst vājš, rodas gremošanas trakta traucējumi, piemēram, gremošanas traucējumi, anoreksija, slikta dūša un vemšana, ko izraisa jebkuras trīs došas (Vata, Pitta un Kapha) nelīdzsvarotība. Diļļu Vata-Kapha līdzsvarojošās, Deepan (uzkodas) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz veicināt gremošanu un mazināt gremošanas trakta problēmu simptomus.
• Meteorisms (gāzu veidošanās) : Diļļu ēteriskā eļļa, pateicoties savām karminatīvajām īpašībām, var palīdzēt tikt galā ar vēdera uzpūšanos. Tas palīdz mazināt gāzu veidošanos, samazinot gāzu uzkrāšanos gremošanas kanālā un atvieglojot gāzu izvadīšanu.
  Meteorisms rodas Vata un Pitta Dosha nelīdzsvarotības dēļ. Zema gremošanas sistēma zemā Pitta Dosha un palielinātā Vata Dosha dēļ kavē gremošanu un izraisa vēdera uzpūšanos. Dilles Deepan (uzkoda) un Pachan (gremošana) īpašības palīdz veicināt Agni (gremošanas uguni) un uzlabo gremošanu, tādējādi mazinot meteorismu.
• Bieži saaukstēšanās simptomi : Pateicoties savām Ushna (karstās) un Vata-Kapha līdzsvarošanas spējām, dilles palīdz izvairīties no gļotu veidošanās un uzkrāšanās elpošanas sistēmā, kā rezultātā rodas nosprostojums elpošanas kanālā. Dilles ir lielisks veids, kā atbrīvoties no saaukstēšanās. 1. Paņemiet sauju diļļu lapu. 2. Iemērciet tos ūdenī uz nakti, lai pagatavotu infūziju. 3. Lietojiet 2-3 reizes dienā ar nelielu daudzumu medus, lai atvieglotu saaukstēšanos.
• Klepus : Klepu bieži izraisa Vata un Kapha dosha nelīdzsvarotība. Tas izraisa gļotu veidošanos un nogulsnēšanos elpošanas sistēmā, kā rezultātā rodas elpošanas obstrukcija. Pateicoties savām Ushna (karstajām) un Vata-Kapha līdzsvarojošajām īpašībām, dilles palīdz novērst gļotu veidošanos, kā arī izvada tās no elpošanas ceļiem, nodrošinot klepu mazināšanu. 1. Paņemiet dažas diļļu lapas un berzējiet tās kopā, lai atbrīvotos no klepus. 2. Iemērciet tos ūdenī uz nakti, lai pagatavotu infūziju. 3. Lietojiet šo ar nedaudz medus 2-3 reizes dienā, lai atvieglotu klepu.
• Elpceļu iekaisums (bronhīts) : Bronhītu bieži izraisa Vata-Kapa dosha nelīdzsvarotība. Tas izraisa gļotu veidošanos un nogulsnēšanos elpošanas sistēmā, kā rezultātā rodas elpošanas obstrukcija. Diļļu Ushna (karstā) un Vata-Kapha līdzsvarojošās īpašības palīdz novērst gļotu veidošanos un izvadīt tās no elpošanas ceļiem, piedāvājot atvieglojumus no bronhīta. Lai ārstētu bronhītu, mēģiniet lietot dilles. 1. Paņemiet dažas diļļu lapas. 2. Iemērciet tos ūdenī uz nakti, lai pagatavotu infūziju. 3. Lietojiet to 2-3 reizes dienā ar nelielu daudzumu medus, lai atbrīvotos no bronhīta.
• Aknu slimība : Kad Agni (gremošanas uguns) kļūst vājš, tas izraisa gremošanas traucējumus, anoreksiju, sliktu dūšu un vemšanu. To izraisa jebkuras no trim došām (Vata, Pitta un Kapha) nelīdzsvarotība. Diļļu Vata-Kapha līdzsvarošanas, Deepan (ēdienreizes) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz veicināt gremošanu un samazina aknu darbības traucējumu simptomus.
• Sāpošs kakls : Iekaisis kakls un mute ir Agnimandya simptomi, ko izraisa vāja vai slikta gremošana (vāja gremošanas uguns). Dilles Ushna (karstā), Deepan (apetīte) un Pachan (gremošana) īpašības veicina Agni (gremošanas uguni) un uzlabo gremošanu, piedāvājot atvieglojumus no sāpēm kaklā un mutē.
• Žultspūšļa akmeņi : Žultspūšļa traucējumi, piemēram, žultsakmeņi, var izraisīt sliktu dūšu un vemšanu, ko izraisa nelīdzsvarota Pitta dosha, kā arī vāja vai slikta gremošana, ko izraisa vāja Agni (gremošanas uguns). Dill’s Deepan (ēdienreizes) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz kontrolēt žultspūšļa traucējumus, uzlabojot Agni un uzlabojot gremošanu.
• Sāpes gludo muskuļu spazmas dēļ : Diļļu spazmolītiskās īpašības palīdz tikt galā ar spazmām. Diļļu sēklas satur ēteriskās eļļas, kas palīdz mazināt zarnu spazmas. Tas regulē smadzeņu darbību un novērš spazmas, bloķējot kalcija un nātrija iekļūšanu kuņģa-zarnu trakta gludajos muskuļos.
  Spazma ir stāvoklis, kas rodas, kad Vata doša ir ārpus līdzsvara. Tas izraisa muskuļu kontrakcijas, kas izraisa spazmatisku diskomfortu. Diļļu Vata līdzsvarošanas un Ushna (karstās) īpašības palīdz nodrošināt siltumu muskuļiem, kas novērš un samazina spazmas. 1. Uzklājiet uz ādas dažus pilienus diļļu ēteriskās eļļas, lai mazinātu spazmas. 2. Ielejiet dažus pilienus citrona ēteriskās eļļas un 1-2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas. 3. Ikdienā uzklājiet uz skartās vietas, lai mazinātu spazmas.

Video Tutorial

Piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Dill:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot dilles (Anethum sowa), jāievēro tālāk norādītie piesardzības pasākumi.^(HR/3)

• Dilles var traucēt cukura līmeņa kontroli asinīs operācijas laikā un pēc tās. Tāpēc parasti ir ieteicams izvairīties no diļļu lietošanas vismaz 2 nedēļas pirms operācijas.

• Īpaši piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Dill:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot dilles (Anethum sowa), jāievēro īpaši piesardzības pasākumi.^(HR/4)

  • Alerģija : Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret burkānu dzimtas augiem, piemēram, asafoetida, ķimenēm, seleriju, koriandru un fenheli, var rasties alerģiskas reakcijas pret dillēm. Tāpēc pirms Diļļu lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
    Personām, kurām ir alerģija pret burkānu dzimtas augiem, piemēram, asafoetida, ķimenēm, seleriju, koriandru un fenheli, dilles var izraisīt ādas kairinājumu un alerģiju. Tāpēc pirms diļļu lietošanas uz ādas ieteicams konsultēties ar ārstu.
  • Pacienti ar cukura diabētu : Ja dilles tiek patērētas vairāk nekā ēdienreizēs, tās var palīdzēt samazināt glikozes līmeni asinīs. Tāpēc diabēta slimniekiem pirms diļļu lietošanas jāmeklē medicīniskā palīdzība.
  • Grūtniecība : Dilles nav ieteicams lietot grūtniecības laikā, jo tās var izraisīt asiņošanu un izraisīt spontānu abortu. Vislabāk ir izvairīties no Dill lietošanas grūtniecības laikā vai pirms to darīt, konsultēties ar ārstu.

  Kā lietot Dilles:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem dilles (Anethum sowa) var izmantot tālāk minētajās metodēs^(HR/5)

  Cik daudz Dilles jālieto:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, dilles (Anethum sowa) ir jāņem vērā daudzumos, kas minēti tālāk^(HR/6)

  Diļļu blakusparādības:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot dilles (Anethum sowa), jāņem vērā tālāk norādītās blakusparādības.^(HR/7)

  • Caureja
  • Vemšana
  • Pietūkums kaklā

  Bieži uzdotie jautājumi Saistīti ar dillēm:-

  Question. Kāda ir diļļu garša?

  Answer. Dilles ir zaļš garšaugs ar pavedieniem līdzīgu lapu puduriem. Tam ir savdabīga garša, kas ir salīdzināma ar fenheli un ir nedaudz rūgta.

  Question. Vai fenhelis ir tāds pats kā dilles?

  Answer. Nē, fenheļa lapas ir garākas par diļļu lapām, un to garšas profili ir atšķirīgi.

  Question. Kā var uzglabāt diļļu lapas?

  Answer. Diļļu lapas visu laiku jāglabā ledusskapī. Tie ir nedaudz trausli, tāpēc uzglabājiet tos uzmanīgi.

  Question. Cik ilgi svaigas dilles glabājas ledusskapī?

  Answer. Svaigas dilles ledusskapī var uzglabāt līdz 10-14 dienām.

  Question. Vai var ēst neapstrādātas dilles?

  Answer. Jā, jūs varat lietot diļļu sēklas un lapas nevārītas kā mutes atsvaidzinātāju.

  Question. Kam es varu izmantot dilles?

  Answer. Dilles ir garšviela, aromatizētājs un ārstniecības augs.

  Question. Kāda garšviela ir tuva Dill?

  Answer. Fenhelis, timiāns, rozmarīns, estragons un pētersīļi ir visas garšvielas, kas ir salīdzināmas ar dillēm.

  Question. Kādi ēdieni sader ar dillēm?

  Answer. Kartupeļi, graudaugi, jūras veltes, krēmveida mērces, siers, olas, zaļumi, sīpoli, tomāti un citi ēdieni labi sader ar dillēm.

  Question. Vai Dilles ir tas pats, kas anīss?

  Answer. Dilles un anīss nav viens un tas pats.

  Question. Cik maksā Dilles?

  Answer. Dilles ir diezgan lētas, un cena atšķiras atkarībā no apgabala.

  Question. Vai var iesakņot dilles ūdenī?

  Answer. Dilles nav augs, kas sakņojas ūdenī.

  Question. Kā pagatavot diļļu ūdeni?

  Answer. Lai pagatavotu diļļu ūdeni, var veikt šādas darbības: 1. Paņemiet dažas diļļu lapas un rūpīgi notīriet tās. 2. Mērcēt to uz nakti ūdenī. 3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pietiekami lielā ūdens katlā. 4. Izkāš un liek stikla pudelēs, lai saglabātu svaigumu.

  Question. Ar kādu svaigu garšaugu var aizstāt dilles?

  Answer. Ja vēlaties, diļļu vietā var izmantot svaigu fenheli.

  Question. Vai dilles un soja ir viens un tas pats?

  Answer. Jā, sojas lapas un dilles ir viens un tas pats.

  Question. Vai dilles var augt telpās?

  Answer. Jā, iekšā var veiksmīgi audzēt dilles.

  Question. Vai dilles palīdz diurēzē?

  Answer. Jā, Dilles varētu palīdzēt ar diurēzi. Tas satur sastāvdaļas (flavonoīdus un tanīnus), kas izraisa diurēzi, palielinot urīna izdalīšanos.

  Question. Vai dilles ir piemērotas podagrai?

  Answer. Nav pietiekami daudz zinātnisku datu, lai atbalstītu Dilles lomu podagras ārstēšanā.

  Question. Vai dilles ir piemērotas bezmiegam?

  Answer. Nav pietiekami daudz zinātnisku datu, lai atbalstītu Dilles lomu bezmiegā.

  Question. Kā dilles palīdz demences gadījumā?

  Answer. Antioksidantu īpašību dēļ dilles var būt noderīgas demences ārstēšanā. Tas samazina olbaltumvielu nogulsnēšanos vai klasteru veidošanos smadzenēs, inhibējot fermenta aktivitāti. Demences gadījumā tas palīdz samazināt atmiņas zuduma iespējamību.

  Question. Vai diļļu eļļa palīdz tikt galā ar galvas utis?

  Answer. Galvas utis aug, kad mati kļūst netīri svīšanas vai ļoti sausuma rezultātā. Kaphas un Vata došas nelīdzsvarotība izraisa šos simptomus. Pateicoties Vata un Kapha līdzsvarojošajām īpašībām, dilles palīdz samazināt pārmērīgu svīšanu un sausumu un saglabā galvas ādu veselīgu, izvairoties no galvas utu izplatīšanās.

  Question. Vai dilles ir drošas ādai?

  Answer. Nav pietiekami daudz zinātnisku datu, lai atbalstītu Dilles funkciju ādas slimību gadījumā. Tomēr tā antibakteriālo īpašību dēļ tas var palīdzēt cīņā pret baktēriju iedarbību uz ādu.

  SUMMARY

  Dilles ājurvēdā ir izmantotas daudziem terapeitiskiem nolūkiem kopš seniem laikiem. Tās Deepan (apetīti) un Pachan (gremošanas) īpašības saskaņā ar ājurvēdu ir labvēlīgas gremošanai.