Dill (Anethum sugga)

Dill, även känd som Sowa, är en väldoftande ört som används som krydda och smakämne i en mängd olika rätter.^(HR/1)

Dill har använts i Ayurveda för många terapeutiska ändamål sedan urminnes tider. Dess egenskaper Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningen), enligt Ayurveda, är fördelaktiga för matsmältningen. Det förbättrar också aptiten genom att öka kroppens Agni (matsmältningseld) på grund av dess Ushna (heta) natur. På grund av dess karminativa egenskaper används den som en kraftfull hembehandling för magsmärtor och gaser. På grund av dess antioxidantegenskaper hjälper den till att hantera blodsocker genom att bevara bukspottkörtelceller. Dill är fördelaktigt för njurproblem eftersom det har en urindrivande effekt, vilket ökar urinproduktionen. På grund av dess antioxidantegenskaper skyddar den också njurceller från skador på fria radikaler. På grund av dess antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper kan dillolja hjälpa sårläkning. Dillolja blandad med citronsaft och kokosolja kan också hjälpa till att lindra spasmer. Det är viktigt att komma ihåg att dill kan framkalla allergiska reaktioner hos personer som är allergiska mot morotsrelaterade växter som asafoetida, kummin, selleri, koriander, fänkål och så vidare, därför är det bäst att se en läkare innan du använder den.

Dill är också känd som :- Anethum sowa, Anethum grus, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, Indian Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Dill erhålls från :- Växt

Användningsområden och fördelar med Dill:-

Enligt flera vetenskapliga studier nämns användningar och fördelar med Dill (Anethum sowa) enligt nedan^(HR/2)

• Högt kolesterol : Dills antioxidantegenskaper kan hjälpa till att hantera alltför höga kolesterolnivåer. Dill innehåller antioxidanter som rutin och quercetin, som hjälper till att minska det totala kolesterolet i blodet, det onda kolesterolet (LDL) och triglycerider.
  En obalans av Agni orsakar högt kolesterol (matsmältningsbrand). Försämrad matsmältning orsakar utveckling och ansamling av gifter i form av Ama (giftiga rester i kroppen till följd av felaktig matsmältning), som blockerar blodkärlen. Dill’s Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningen) egenskaper hjälper matsmältningen och förhindrar produktionen av toxiner, vilket bevarar lämpliga kolesterolnivåer.
• Aptitlöshet : Förlust av aptit är kopplat till Agnimandya i Ayurveda (svag matsmältning). En ökning av Vata, Pitta och Kapha doshas, såväl som vissa psykologiska tillstånd, kan inducera en aptitlöshet. Det orsakar ineffektiv matsmältning och otillräcklig frisättning av magsaft i magen, vilket resulterar i aptitförlust. Dill hjälper till att hantera aptitförlust genom att stimulera Agni (matsmältningsbrand), vilket resulterar i en ökad aptit på grund av dess Ushna (heta) kvalitet. 1. Kokt dill är utmärkt vid eventuella magproblem. 2. Dill kan också ätas som en del av en sallad.
• Infektioner : Eftersom specifika element i dill har antimikrobiella och antibakteriella egenskaper, minimerar det risken för infektion. Den har kraften att förebygga sjukdomar och motstå bakteriell aktivitet.
• Dålig matsmältning : När Agni (matsmältningsbrand) blir svag utvecklas matsmältningsbesvär som matsmältningsbesvär, anorexi, illamående och kräkningar på grund av en obalans i någon av de tre doshasna (Vata, Pitta och Kapha). Dills Vata-Kapha-balanserande egenskaper, Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningen) hjälper till att främja matsmältningen och lindra symtomen på matsmältningsproblem.
• Flatulens (gasbildning) : På grund av dess karminativa egenskaper kan eterisk dillolja hjälpa till vid hanteringen av flatulens. Det hjälper till att lindra gasbildning genom att minska ackumuleringen av gas i matsmältningskanalen och underlättar gasutstötning.
  Flatulens produceras av en Vata och Pitta Dosha obalans. Låg matsmältningsbrand på grund av låg Pitta Dosha och ökad Vata Dosha hämmar matsmältningen och leder till flatulens. Dill’s Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningsegenskaper) hjälper till att främja Agni (matsmältningsbrand) och förbättrar matsmältningen, vilket lindrar gasbildning.
• Vanliga förkylningssymtom : På grund av dess Ushna (het) och Vata-Kapha balanserande förmåga, hjälper Dill att undvika skapandet och ansamlingen av slem i andningssystemet, vilket resulterar i en obstruktion i andningskanalen. Dill är ett utmärkt sätt att få lindring från en förkylning. 1. Ta en näve dillblad. 2. Blötlägg dem i vatten över natten för att göra en infusion. 3. Ta 2-3 gånger om dagen med lite honung för att få lindring från en förkylning.
• Hosta : Hosta orsakas ofta av obalans i Vata och Kapha dosha. Detta orsakar utveckling och avsättning av slem i andningssystemet, vilket resulterar i en andningsobstruktion. På grund av dess Ushna (heta) och Vata-Kapha balanserande egenskaper hjälper dill till att förhindra produktionen av slem och driver också ut det från andningsvägarna, vilket ger hostlindring. 1. Ta några dillblad och gnugga ihop dem för att få lindring från hosta. 2. Blötlägg dem i vatten över natten för att göra en infusion. 3. Ta detta med lite honung 2-3 gånger om dagen för att lindra hosta.
• Inflammation i luftvägarna (bronkit) : Bronkit orsakas ofta av en Vata-Kapa dosha-obalans. Detta orsakar utveckling och avsättning av slem i andningssystemet, vilket resulterar i en andningsobstruktion. Dills Ushna (het) och Vata-Kapha balanserande egenskaper hjälper till att förhindra produktionen av slem och driver ut det från andningsvägarna, vilket ger lindring från bronkit. För att få behandling mot bronkit, prova att använda Dill. 1. Ta några dillblad. 2. Blötlägg dem i vatten över natten för att göra en infusion. 3. Ta detta 2-3 gånger om dagen med lite honung för att få lindring från bronkit.
• Leversjukdom : När Agni (matsmältningsbrand) blir svag, orsakar det matsmältningsbesvär, anorexi, illamående och kräkningar. Detta orsakas av en obalans i någon av de tre doshas (Vata, Pitta och Kapha). Dills Vata-Kapha-balanserande egenskaper, Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningen) hjälper till att främja matsmältningen och minimera symtomen på leversjukdomar.
• Öm hals : Ont i halsen och munnen är symtom på Agnimandya, som orsakas av svag eller dålig matsmältning (svag matsmältningsbrand). Dill’s Ushna (het), Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältning) egenskaper tjänar till att främja Agni (matsmältningsbrand) och förbättra matsmältningen, vilket ger lindring från ont i halsen och munnen.
• Gallblåsan stenar : Gallblåsan störningar, såsom gallsten, kan orsaka illamående och kräkningar, som orsakas av en obalanserad Pitta dosha, såväl som svag eller dålig matsmältning orsakad av en svag Agni (matsmältningsbrand). Dill’s Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningen) egenskaper hjälper till att kontrollera gallblåsan genom att förbättra Agni och förbättra matsmältningen.
• Smärta på grund av spasmer i glatt muskulatur : Dills kramplösande egenskaper hjälper till att hantera spasmer. Dillfrön innehåller eteriska oljor som hjälper till att lindra tarmkramper. Det reglerar hjärnans aktivitet och förhindrar spasmer genom att blockera kalcium och natrium från att komma in i gastrointestinala glatta muskler.
  Spasm är ett tillstånd som inträffar när Vata dosha är ur jämvikt. Det orsakar muskelsammandragningar, vilket leder till krampaktigt obehag. Dills Vata-balansering och Ushna (heta) egenskaper hjälper till att ge värme till musklerna, vilket förebygger och minskar spasmer. 1. Applicera några droppar eterisk dillolja på huden för att lindra spasmer. 2. Häll i några droppar eterisk citronolja och 1-2 matskedar kokosolja. 3. Applicera på det drabbade området dagligen för att lindra spasmer.

Video Tutorial

Försiktighetsåtgärder som ska vidtas när du använder Dill:-

Enligt flera vetenskapliga studier bör nedanstående försiktighetsåtgärder vidtas när du tar Dill (Anethum sowa)^(HR/3)

• Dill kan störa blodsockerkontrollen under och efter operationen. Så det är i allmänhet tillrådligt att undvika användningen av Dill minst 2 veckor före operationen.

• Särskilda försiktighetsåtgärder som ska vidtas när du tar Dill:-

  Enligt flera vetenskapliga studier bör nedanstående särskilda försiktighetsåtgärder vidtas när du tar Dill (Anethum sowa)^(HR/4)

  • Allergi : Människor som är allergiska mot växter i morotsfamiljen, såsom asafoetida, kummin, selleri, koriander och fänkål, kan uppleva allergiska reaktioner mot dill. Som ett resultat är det lämpligt att få medicinsk rådgivning innan du använder Dill.
    Hos personer som är allergiska mot växter i morotsfamiljen som asafoetida, kummin, selleri, koriander och fänkål, kan dill orsaka hudirritation och allergi. Som ett resultat rekommenderas det att söka medicinsk rådgivning innan du använder Dill på huden.
  • Patienter med diabetes : Om den konsumeras i större mängder än de som finns i måltider, kan dill hjälpa till att minska blodsockernivåerna. Som ett resultat av detta bör diabetiker söka läkare innan de konsumerar Dill.
  • Graviditet : Dill rekommenderas inte att konsumeras under graviditeten eftersom det kan orsaka blödningar och resultera i missfall. Det är bäst att undvika att ta Dill under graviditeten eller se en läkare innan du gör det.

  Hur man tar Dill:-

  Enligt flera vetenskapliga studier kan dill (Anethum sowa) tas in i de metoder som nämns enligt nedan^(HR/5)

  Hur mycket dill ska tas:-

  Enligt flera vetenskapliga studier bör dill (Anethum sowa) tas i de mängder som anges nedan^(HR/6)

  Biverkningar av dill:-

  Enligt flera vetenskapliga studier måste nedanstående biverkningar beaktas när du tar Dill (Anethum sowa)^(HR/7)

  • Diarre
  • Kräkningar
  • Svullnad i halsen

  Frågor som ställs ofta relaterade till dillen:-

  Question. Vad är smaken av dill?

  Answer. Dill är en grön ört med klasar av trådliknande blad. Den har en säregen smak som är jämförbar med fänkål och är något bitter.

  Question. Är fänkål samma som dill?

  Answer. Nej, fänkålsblad är längre än dillblad, och deras smakprofiler är distinkta.

  Question. Hur kan dillblad förvaras?

  Answer. Dillblad ska alltid förvaras i kylen. De är lite ömtåliga, så förvara dem försiktigt.

  Question. Hur länge håller sig färsk dill i kylen?

  Answer. Färsk dill kan förvaras i kylen i upp till 10-14 dagar.

  Question. Kan du äta rå dill?

  Answer. Ja, du kan konsumera dillfrön och löv okokta som en munuppfräschare.

  Question. Vad kan jag använda dill till?

  Answer. Dill är en krydda, ett smakämne och en medicinsk ört.

  Question. Vilken smaksättning finns nära Dill?

  Answer. Fänkål, timjan, rosmarin, dragon och persilja är alla smaksättningar som är jämförbara med dill.

  Question. Vilka livsmedel passar bra med dill?

  Answer. Potatis, flingor, skaldjur, krämiga dressingar, ost, ägg, gröna, lök, tomater och andra rätter passar bra med dill.

  Question. Är dill detsamma som anis?

  Answer. Dill och anis är inte samma sak.

  Question. Hur mycket kostar dill?

  Answer. Dill är ganska billigt, och priset varierar beroende på område.

  Question. Kan man rota dill i vatten?

  Answer. Dill är inte en växt som kan rotas i vatten.

  Question. Hur kan du göra dillvatten?

  Answer. Följande steg kan användas för att göra dillvatten: 1. Ta några dillblad och rengör dem noggrant. 2. Blötlägg den över natten i vatten. 3. Koka upp i en lagom stor gryta med vatten. 4. Sila av den och lägg den i glasflaskor för att hålla den fräsch.

  Question. Vilken färsk ört kan ersätta dill?

  Answer. Färsk fänkål kan användas istället för dill om så önskas.

  Question. Är dill och soja samma sak?

  Answer. Ja, sojabönsblad och dill är samma sak.

  Question. Kan dill växa inomhus?

  Answer. Ja, dill kan odlas framgångsrikt inuti.

  Question. Är Dill till hjälp vid diures?

  Answer. Ja, Dill kan hjälpa till med diures. Den innehåller komponenter (flavonoider och tanniner) som inducerar diures genom att öka urinproduktionen.

  Question. Är dill bra mot gikt?

  Answer. Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga data för att stödja Dills roll i gikt.

  Question. Är dill bra för sömnlöshet?

  Answer. Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga data för att stödja Dills roll i sömnlöshet.

  Question. Hur hjälper Dill vid demens?

  Answer. På grund av dess antioxidantegenskaper kan dill vara användbar vid behandling av demens. Det minskar proteinavlagring eller klusterbildning i hjärnan genom att hämma aktiviteten hos ett enzym. I händelse av demens bidrar detta till att minska sannolikheten för minnesförlust.

  Question. Hjälper dillolja att hantera huvudlöss?

  Answer. Huvudlöss växer när håret blir orent till följd av svett eller extrem torrhet. En obalans mellan Kapha och Vata dosha orsakar dessa symtom. På grund av dess Vata och Kapha balanserande egenskaper hjälper dill till att minimera överdriven svettning och torrhet och håller hårbotten frisk och undviker spridning av huvudlöss.

  Question. Är dill säker för huden?

  Answer. Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga data för att stödja Dills funktion vid hudsjukdomar. Men på grund av dess antibakteriella egenskaper kan den hjälpa till i kampen mot bakteriell verkan på huden.

  SUMMARY

  Dill har använts i Ayurveda för många terapeutiska ändamål sedan urminnes tider. Dess egenskaper Deepan (aptitretare) och Pachan (matsmältningen), enligt Ayurveda, är fördelaktiga för matsmältningen.