Curcuma (Curcuma longa)

Le curcuma est une ancienne épice principalement utilisée en cuisine.^(HR/1)

Il est utilisé pour traiter la douleur et l’inflammation de la polyarthrite rhumatoïde et de l’arthrose. La curcumine, qui contient des propriétés anti-inflammatoires, en est responsable. Le curcuma aide également à la gestion du diabète en réduisant la glycémie. Ses propriétés antioxydantes aident à prévenir les problèmes de diabète tels que les ulcères, les plaies et les lésions rénales. Les propriétés antimicrobiennes de la poudre de curcuma aident à gérer les troubles cutanés comme l’acné lorsqu’ils sont utilisés à l’extérieur. Le curcuma doit être évité pendant les mois chauds car il peut provoquer la dysenterie et la diarrhée. Cela est dû au fait qu’il a une puissance élevée. Bien que le curcuma soit sans danger en petites quantités dans les aliments, si vous utilisez le curcuma comme médicament, vous devez attendre 1 à 2 mois avant de le reprendre.

Le curcuma est également connu sous le nom de :- Curcuma longa, Varvnini, Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchamannal, Curcuma commun, Safran indien, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

Le curcuma est obtenu à partir de :- Plante

Utilisations et bienfaits du curcuma:-

Selon plusieurs études scientifiques, les utilisations et les avantages du curcuma (Curcuma longa) sont mentionnés ci-dessous.^(HR/2)

• La polyarthrite rhumatoïde : La curcumine du curcuma diminue la formation de prostaglandine E2 et inhibe la fonction des protéines inflammatoires comme la COX-2. Cela aide à réduire l’inconfort et l’enflure des articulations liés à la polyarthrite rhumatoïde.
  “Dans l’Ayurveda, la polyarthrite rhumatoïde (PR) est appelée Aamavata. Amavata est un trouble dans lequel le dosha Vata est vicié et Ama s’accumule dans les articulations. Amavata commence par un feu digestif affaibli, entraînant une accumulation d’Ama (reste toxique dans le corps en raison d’une mauvaise digestion). Vata transporte cet Ama vers divers sites, mais au lieu d’être absorbé, il s’accumule dans les articulations. La puissance Ushna (chaude) du curcuma aide à réduire l’Ama. Le curcuma a également un effet équilibrant Vata, qui aide à soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, tels que l’inconfort et l’enflure des articulations. 1. Prendre un quart de cuillère à café de poudre de curcuma. 2. Mélanger 1/2 cuillère à café d’Amla et 1/2 cuillère à café de Nagarmotha. 3. Faire bouillir pendant 5-6 minutes dans 20-40 ml d’eau. 4. Laisser refroidir à température ambiante. 5. Mélanger 2 cuillères à café de miel. 6. Après chaque repas, boire 2 cuillères à soupe de ce mélange deux fois par jour. 7. Faites cela pendant 1 à 2 mois pour obtenir les meilleurs avantages.”
• Arthrose : Le curcuma contient de la curcumine, qui supprime la fonction des protéines inflammatoires comme l’interleukine. Les douleurs et les gonflements articulaires liés à l’arthrose sont ainsi réduits. La curcumine contribue également à améliorer la mobilité des patients souffrant d’arthrose en inhibant l’activation du NF-B (une protéine inflammatoire).
  Le curcuma est une plante bien connue pour soulager divers types de douleurs dans le corps. Selon l’Ayurveda, l’arthrose, également connue sous le nom de Sandhivata, est causée par une augmentation du dosha Vata. Il produit de l’inconfort, de l’enflure et de la rigidité dans les articulations. Les propriétés d’équilibrage Vata du curcuma soulagent les symptômes de l’arthrose. 1. Prenez un quart de cuillère à café de poudre de curcuma. 2. Mélangez une demi-cuillère à café de poudre d’Amla et de Nagarmotha. 3. Faites-le bouillir pendant 5 à 6 minutes dans 20 à 40 ml d’eau. 4. Mettez-le de côté pour refroidir à température ambiante. 5. Mélangez 2 cuillères à café de miel. 6. Après chaque repas, buvez 2 cuillères à soupe de ce mélange deux fois par jour. 7. Faites cela pendant 1 à 2 mois pour voir les meilleurs avantages.
• Syndrome de l’intestin irritable : Malgré le manque de preuves, certaines études affirment que la curcumine peut améliorer les douleurs et l’inconfort de l’estomac chez les patients atteints du SII en raison de ses propriétés anti-inflammatoires importantes.
  Le curcuma aide à la gestion des symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS). Le syndrome du côlon irritable (IBS) est également connu sous le nom de Grahani dans l’Ayurveda. Un déséquilibre de Pachak Agni provoque Grahani (feu digestif). Les qualités Deepan (apéritif) et Pachan (digestif) du curcuma aident à augmenter le Pachak Agni (feu digestif). Cela aide à la gestion des symptômes du SII. 1. Prenez un quart de cuillère à café de poudre de curcuma. 2. Mélanger avec un quart de cuillère à café de poudre d’amla. 3. Mélanger les deux ingrédients dans 100-150 mL d’eau tiède. 4. Buvez-le après chaque repas deux fois par jour. 5. Faites cela pendant 1 à 2 mois pour voir les meilleurs avantages.
• Ulcères d’estomac : Les propriétés antioxydantes du curcuma peuvent aider à soulager les symptômes des ulcères d’estomac. Le curcuma contient de la curcumine, qui inhibe les enzymes inflammatoires, notamment la COX-2, la lipoxygénase et l’iNOS. Cela réduit l’inconfort et l’enflure causés par les ulcères d’estomac.
  Le curcuma aide au traitement des ulcères d’estomac causés par l’hyperacidité. Ceci est attribué à un Pitta exacerbé, selon l’Ayurveda. Le lait de curcuma aide à équilibrer Pitta et à réduire les niveaux d’acide dans l’estomac. Il encourage également l’ulcère à guérir rapidement. En raison de ses caractéristiques de Ropan (guérison), c’est le cas. 1. Prenez un quart de cuillère à café de poudre de curcuma. 2. Ajouter 1/4 cuillère à café de poudre de réglisse (mulethi). 3. Mélangez tous les ingrédients dans un verre de lait. 4. Prenez-le une ou deux fois par jour à jeun. 5. Pour de meilleurs effets, faites cela pendant au moins 15 à 30 jours.
• La maladie d’Alzheimer : Selon une étude, la curcumine présente dans le curcuma peut réduire la production de plaques amyloïdes dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. La curcumine a également des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réduire l’irritation des cellules nerveuses. Cela pourrait aider les patients atteints de la maladie d’Alzheimer à améliorer leur mémoire.
  La perte de mémoire, la confusion, les tremblements, la voix craquelée et tremblante et une colonne vertébrale courbée sont autant d’indications de la maladie d’Alzheimer, une maladie neurodégénérative. Ces signes et symptômes indiquent un déséquilibre Vata dans votre corps. Les propriétés d’équilibrage Vata du curcuma le rendent efficace dans le traitement de la maladie d’Alzheimer. 1. Prenez un quart de cuillère à café de poudre de curcuma. 2. Mélangez soigneusement avec 1 verre de lait chaud. 3. Avant d’aller au lit, buvez ce lait de curcuma. 4. Faites cela pendant 1 à 2 mois pour voir les meilleurs avantages.
• Cancer du côlon et du rectum : La curcumine possède des propriétés anticancéreuses et antiprolifératives, provoquant la mort des cellules cancéreuses et empêchant les cellules cancéreuses de se propager. La curcumine est également anti-inflammatoire et réduit la croissance des tumeurs chez les patients atteints de cancer colorectal.
• Acné : Le curcuma contient de la curcumine, qui possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, selon des études. Il réduit la rougeur et l’inflammation associées à l’acné en inhibant la croissance des bactéries responsables de l’acné (S. aureus).
  L’acné et les boutons sont fréquents chez les personnes ayant un type de peau Kapha-Pitta dosha. L’aggravation de Kapha, selon l’Ayurveda, favorise la production de sébum, qui obstrue les pores. Les points blancs et noirs se produisent à la suite de cela. L’aggravation de Pitta entraîne également des papules rouges (bosses) et une inflammation remplie de pus. Le curcuma, malgré sa nature Ushna (chaude), aide à équilibrer Kapha et Pitta tout en éliminant les blocages et l’inflammation. 1. Prenez 1 cuillère à café de poudre de curcuma et mélangez-la dans un petit bol. 2. Mélangez 1 cuillère à café de jus de citron ou de miel avec. 3. Pour former une pâte lisse, ajoutez quelques gouttes d’eau de rose. 4. Répartir uniformément sur le visage. 5. Laissez passer 15 minutes. 6. Rincer abondamment à l’eau froide et sécher avec une serviette.

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Précautions à prendre lors de l’utilisation du curcuma:-

Selon plusieurs études scientifiques, les précautions ci-dessous doivent être prises lors de la prise de curcuma (Curcuma longa)^(HR/3)

• Évitez les suppléments de curcuma ou la poudre de curcuma à forte dose si vous souffrez de RGO, de brûlures d’estomac et d’ulcères d’estomac.
• Bien que le curcuma soit sans danger s’il est pris en quantité alimentaire, les suppléments de curcuma peuvent provoquer une contraction de la vésicule biliaire. Il est donc conseillé de prendre des suppléments de curcuma uniquement après avoir consulté un médecin si vous avez des calculs biliaires ou une obstruction des voies biliaires.
• Bien que le curcuma soit sans danger s’il est pris en quantité alimentaire, la prise d’une forte dose de suppléments de curcuma peut interférer avec l’absorption du fer dans le corps. Il est donc conseillé de consulter un médecin avant de prendre des suppléments de curcuma si vous souffrez d’une carence en fer.

• Précautions particulières à prendre lors de la prise de Curcuma:-

  Selon plusieurs études scientifiques, ci-dessous des précautions particulières doivent être prises lors de la prise de curcuma (Curcuma longa)^(HR/4)

  • Interaction médicamenteuse modérée : Le curcuma peut abaisser les niveaux de lipoprotéines de basse densité (LDL-mauvais cholestérol) tout en augmentant les niveaux de lipoprotéines de haute densité dans le sang (HDL-bon cholestérol). Donc, si vous prenez du curcuma avec des médicaments anti-cholestérol, c’est une bonne idée de surveiller votre taux de cholestérol (bien que le curcuma soit sans danger lorsqu’il est consommé avec modération).
  • Patients souffrant de maladies cardiaques : Il a été démontré que le curcuma réduit la tension artérielle. Si vous utilisez des suppléments de curcuma (bien que le curcuma soit sans danger dans les aliments) et des médicaments antihypertenseurs, c’est une bonne idée de vérifier fréquemment votre tension artérielle.
  • Allergie : Utilisez de la poudre de curcuma mélangée à du lait ou de la poudre de bois de santal si votre peau est hypersensible.

  Comment prendre du curcuma:-

  Selon plusieurs études scientifiques, le curcuma (Curcuma longa) peut être pris dans les méthodes mentionnées ci-dessous^(HR/5)

  • Jus de Curcuma : Prenez trois à quatre cuillères à café de jus d’extrait de curcuma dans un verre. Compléter la quantité dans un verre avec de l’eau tiède ou du lait. Buvez-en deux fois par jour.
  • Thé au curcuma : Prenez 4 tasses d’eau dans une casseroleAjoutez une cuillère à café de curcuma râpé ou une quatrième cuillère à café de poudre d’extrait de curcuma Faites-le bouillir à feu réduit pendant dix minutesTendez-le et pressez un demi-citron et ajoutez-y une cuillère à café de miel.
  • Lait de curcuma : Prenez une quatrième cuillère à café de poudre de curcuma. Ajoutez-le à un verre de lait chaud et mélangez bien. Buvez-le avant de vous coucher. Continuez pendant un à deux mois pour de meilleurs résultats.
  • Huile essentielle de curcuma : Prenez deux à cinq gouttes d’huile essentielle d’extrait de curcuma et combinez-les avec de l’huile de noix de coco. Appliquez-les uniformément autour de la zone influencée. Utilisez-le tout au long de la soirée avant d’aller vous coucher.
  • A l’eau de rose : Prenez une à deux cuillères à café de poudre de curcuma. Ajouter deux cuillères à café d’eau de rose et faire une pâte lisse. Appliquez-le sur le visage et gardez-le pendant dix à quinze minutes. Laver à l’eau simple et sécher. Répétez deux à trois fois par semaine.
  • Jus de curcuma à l’huile de coco : Prenez une à deux cuillères à café de jus d’extrait de curcuma dans de l’huile de noix de coco. Appliquer sur le cuir chevelu au coucher. Gardez-le toute la nuit. Laver avec un shampoing modéré le matin. Utilisez cette solution deux à trois fois par semaine.

  Combien de curcuma faut-il prendre:-

  Selon plusieurs études scientifiques, le curcuma (Curcuma longa) doit être pris dans les quantités mentionnées ci-dessous^(HR/6)

  • Curcuma Churna : Un quart de cuillère à café deux fois par jour ou tel que prescrit par le médecin.
  • Huile de curcuma : Deux à cinq gouttes ou selon vos besoins.
  • Poudre de curcuma : Demi à une cuillère à café ou selon vos besoins.

  Les effets secondaires du curcuma:-

  Selon plusieurs études scientifiques, les effets secondaires ci-dessous doivent être pris en compte lors de la prise de curcuma (Curcuma longa)^(HR/7)

  • Maux d’estomac
  • Nausée
  • Vertiges
  • Diarrhée

  Questions fréquemment posées sur le curcuma:-

  Question. Comment faire du thé au curcuma ?

  Answer. 1. Prenez un morceau de curcuma frais et coupez-le en deux (3-4 pouces). 2. Portez à ébullition dans une bouilloire d’eau. 3. Filtrez le liquide et buvez-le une fois que vous avez terminé votre repas. 4. Faites cela deux fois par jour pour améliorer la digestion.

  Question. Dois-je prendre le curcuma comme épice ou comme complément ?

  Answer. Le curcuma est également disponible en complément. Cependant, vous ne devez en prendre qu’une petite quantité ou selon les directives de votre médecin. Le curcuma a également un faible taux d’absorption et on pense que le poivre noir facilite son absorption. Les pilules de curcuma doivent être prises peu de temps après avoir consommé des aliments contenant du poivre noir pour maximiser l’absorption.

  Oui, le curcuma peut être pris en complément ou utilisé comme épice en cuisine. En raison de ses caractéristiques Deepan (apéritif) et Pachan (digestif), il facilite la digestion et l’appétit.

  Question. Dois-je utiliser de la poudre de curcuma ou du jus de curcuma frais pour faire du lait de curcuma ?

  Answer. Le lait de curcuma peut être préparé avec de la poudre ou du jus de curcuma, mais la poudre de curcuma biologique est recommandée.

  Question. Est-il sécuritaire d’appliquer quotidiennement du lait de curcuma sur le visage?

  Answer. Oui, l’utilisation quotidienne de lait de curcuma sur votre visage aidera à améliorer votre teint et la texture de votre peau. Si vous avez la peau grasse ou sujette à l’acné, le gel d’aloe vera ou le Multani mitti doivent être remplacés par du lait.

  Question. Trop de curcuma est-il mauvais pour vous ?

  Answer. Tout excès peut être nocif pour votre corps. Le curcuma est sans danger lorsqu’il est consommé en petites quantités, mais il est préférable d’utiliser des suppléments de curcuma sous la supervision d’un médecin et uniquement dans la posologie et la durée recommandées.

  Le curcuma a une forte saveur Katu (piquante) et est Ushna (piquant), ce qui peut provoquer des maux d’estomac s’il est consommé en grande quantité.

  Question. Le curcuma peut-il améliorer la santé de la thyroïde ?

  Answer. La curcumine, un composant actif présent dans le curcuma, a été démontrée dans des études animales comme ayant des propriétés anti-oxydantes, réduisant le risque de stress oxydatif. Cela aide à la gestion de la santé thyroïdienne.

  Question. Le curcuma est-il bon pour l’hypertension artérielle ?

  Answer. Le curcuma contient de la curcumine, qui aide à contrôler la tension artérielle en contrôlant l’activité des récepteurs de l’angiotensine. Selon une autre étude, la curcumine peut détendre les artères sanguines, permettant au sang de circuler plus librement et diminuant dans une certaine mesure la pression artérielle.

  Question. Le curcuma est-il bon pour votre cœur ?

  Answer. Le curcuma est bénéfique pour le cœur. La curcumine, qui possède des propriétés anticoagulantes, en est responsable. En réduisant la formation de thromboxane, il réduit le risque de coagulation du sang et de rétrécissement des artères. La curcumine a également des propriétés antioxydantes, qui protègent les dommages des vaisseaux sanguins et diminuent les niveaux de cholestérol nocifs. Le curcuma aide également au contrôle de la pression artérielle en modulant l’activation des récepteurs de l’angiotensine. Cela garantit que le sang circule librement vers le cœur, ce qui lui permet de fonctionner correctement.

  Question. Peut-on prendre du curcuma à jeun ?

  Answer. Le curcuma peut créer une sensation de brûlure lorsqu’il est consommé à fortes doses sur un estomac vide en raison de sa puissance chaude. Utilisez du curcuma avec du jus d’amla pour équilibrer les propriétés de chaleur et de froid du curcuma.

  Question. Puis-je prendre du curcuma si j’ai des problèmes de vésicule biliaire ?

  Answer. Bien que le curcuma puisse être consommé en toute sécurité en petites quantités, si vous avez des calculs biliaires, vous devriez consulter un médecin avant d’utiliser des suppléments de curcuma. En effet, la curcumine contenue dans les suppléments de curcuma a le potentiel d’induire de graves douleurs abdominales chez les personnes souffrant de calculs vésiculaires.

  Bien que le curcuma soit sans danger en petites quantités dans les repas, en raison de sa nature Ushna (chaude), des doses élevées de suppléments de curcuma doivent être évitées dans le cas de calculs vésiculaires.

  Question. Le lait de curcuma est-il bon pour le diabète ?

  Answer. Le lait de curcuma est bénéfique pour les diabétiques. Il aide à réduire les taux de glucose sanguin et d’insuline. La curcumine, qui possède des effets antioxydants et anti-inflammatoires, en est responsable.

  Le lait de curcuma est bénéfique pour les diabétiques. Il aide à la gestion des niveaux élevés de sucre dans le sang. En raison de ses caractéristiques Deepan (apéritif) et Pachan (digestif), il contribue à l’amélioration du métabolisme. De plus, il réduit le risque de complications du diabète.

  Question. Le curcuma aide-t-il avec le SPM ?

  Answer. Le syndrome prémenstruel est une condition psychophysiologique liée au stress caractérisée par un système neuronal déséquilibré. Le curcuma contient de la curcumine, qui a des propriétés anti-inflammatoires. Il a un effet calmant sur le système nerveux et aide à réduire le stress. Cela aide à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel.

  Le SPM est un cycle de symptômes physiques, mentaux et comportementaux qui se produit avant les menstruations. Selon l’Ayurveda, un Vata et un Pitta déséquilibrés circulent dans de nombreuses voies dans tout le corps, générant des symptômes du SPM. Les propriétés d’équilibrage Vata du curcuma aident à réduire les symptômes du syndrome prémenstruel.

  Question. Le curcuma est-il un anticoagulant ?

  Answer. La curcumine, un polyphénol présent dans le curcuma, a été démontrée dans des études animales comme ayant des propriétés anticoagulantes. Il empêche la formation de caillots sanguins.

  Question. Le curcuma est-il bénéfique en cas de toux ?

  Answer. Il a été démontré dans des tests que le curcuma aide à réduire la toux, en particulier dans les cas d’asthme. L’élimination des expectorations, le soulagement de la toux et la prévention de l’asthme sont tous des avantages de l’huile volatile.

  SUMMARY

  Il est utilisé pour traiter la douleur et l’inflammation de la polyarthrite rhumatoïde et de l’arthrose. La curcumine, qui contient des propriétés anti-inflammatoires, en est responsable.