Črna sol (Kala Namak)

Črna sol, znana tudi kot “Kala namak”, je oblika kamene soli. Ajurveda meni, da je črna sol hladilna začimba, ki se uporablja kot prebavno in terapevtsko sredstvo.^(HR/1)

Zaradi lastnosti Laghu in Ushna črna sol po ajurvedi pomaga pri prebavi s spodbujanjem proizvodnje žolča v jetrih. Zaradi svojih odvajalnih lastnosti pitje črne soli z vodo zjutraj na tešče pomaga odstraniti toksine iz telesa in lajša zaprtje. Če jo uživate v zmernih količinah, je črna sol koristna tudi za diabetike, saj pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi. Nežno drgnjenje telesa s črno soljo in kokosovim oljem pomaga preprečevati okužbe ter lajša vnetja in bolečine. Druge težave s kožo, kot so ekcemi in izpuščaji, lahko zdravite s črno soljo, ki jo dodate vodi za kopanje. Črne soli ne smemo uživati v prevelikih količinah, ker lahko povzroči slabost in bruhanje. Če zaužijete veliko črne soli, se lahko vaš krvni tlak dvigne in zniža.

Črna sol je znana tudi kot :- Kala Namak, Himalajska črna sol, Sulemani Namak, Bit Lobon, Kala Noon, Intuppu.

Črno sol pridobivajo iz :- Kovina in mineral

Uporaba in koristi črne soli:-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi črne soli (Kala Namak).^(HR/2)

• Prebavne motnje : S povečanjem proizvodnje žolča v jetrih se črna sol uporablja za zdravljenje dispepsije. Zaradi svojih lastnosti Laghu in Ushna (pekoče) pomaga zmanjšati tudi napihnjenost s povečanjem prebavnega ognja.
• zaprtje : Zaradi svojih Rechana (odvajalnih) lastnosti je črna sol koristna pri zaprtju. Mehča trdo blato in olajša izločanje.
• debelost : Zaradi svoje Ushna (vroče) moči lahko črna sol pomaga pri uravnavanju telesne teže s prebavo Ame (strupeni ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave) in izločanjem odvečne tekočine iz telesa.
• Mišični krči : Črna sol zaradi svojih lastnosti uravnovešanja Vata pomaga pri obvladovanju mišične neželenosti. Vsebuje tudi majhno količino kalija, ki je potreben za normalno delovanje mišic.
• Visok holesterol : Črna sol zaradi lastnosti zniževanja Ame (strupenih ostankov v telesu zaradi nepravilne prebave) pomaga pri zdravljenju visoke ravni holesterola. To je zato, ker je po ajurvedi Ama glavni vzrok za povišan holesterol, saj ovira kanale obtočil.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi črne soli:-

skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem črne soli (Kala Namak) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Črna sol lahko v nekaterih primerih povzroči slabost in bruhanje.
• Uporabite črno sol v prahu s kokosovim oljem, če je vaša koža preobčutljiva.

• Med jemanjem črne soli morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem črne soli (Kala Namak) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Bolniki s srčnimi boleznimi : Ker lahko črna sol vpliva na vaš krvni tlak, je dobro, da ga redno preverjate.

  Kako jemati črno sol:-

  Kot je razvidno iz več znanstvenih študij, se črna sol (Kala Namak) lahko uporablja v spodaj navedenih metodah^(HR/5)

  • Črna sol pri kuhanju : V hrano vključite črno sol po svojih željah za veliko boljšo prebavo.
  • Črna sol s Trikatu churna : Dodajte enega do dva ščepca črne soli v Trikatu churna. Vzemite ga pred jedmi dvakrat na dan, da povečate željo.
  • Črna sol v pinjencu : En kozarec pinjenca dodajte enega do dva ščepca črne soli. Pijte po kosilu za boljšo prebavo hrane.
  • Piling za telo s črno soljo : Vzemite pol do eno čajno žličko črne soli. Dodajte ji kokosovo olje. Nežno zdrgnite po telesu in se nato umijte z vodo iz pipe. To raztopino uporabite enkrat na dva tedna za uravnavanje srbenja, vnetij in tudi oteklin na telesu.
  • Črna sol v kopalni vodi : Vzemite pol do eno čajno žličko črne soli. Dodajte ga v eno posodo, polno vode. Uporabite to vodo za kopanje. Ponovite dvakrat do trikrat na teden za nego dermatitisa, izpuščajev in tudi raznih drugih kožnih okužb.

  Koliko črne soli je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba črno sol (Kala Namak) jemati v količinah, navedenih spodaj^(HR/6)

  • Črna sol Churna : Po vašem okusu, vendar ne več kot ena čajna žlička (šest gramov) na dan.
  • Črna sol v prahu : Pol do ene čajne žličke ali po vaši želji.

  Neželeni učinki črne soli:-

  Glede na več znanstvenih študij je treba pri jemanju črne soli (Kala Namak) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi s črno soljo:-

  Question. Kakšna je kemična sestava črne soli?

  Answer. Natrijev klorid je glavna sestavina črne soli, prisotne pa so tudi sledi natrijevega sulfata, natrijevega bisulfata, natrijevega bisulfita, natrijevega sulfida, železovega sulfida in vodikovega sulfida. Sol je rožnato sive barve zaradi prisotnosti železa in drugih elementov.

  Question. Kako shraniti črno sol?

  Answer. Če ni pravilno vzdrževana, je črna sol, tako kot vsaka druga sol, higroskopična in lahko absorbira vlago iz okolice. Zato je običajno priporočljivo, da črno sol shranjujete v zaprtih posodah.

  Question. Ali sta črna in kamena sol enaki?

  Answer. Kamena sol je v obliki črne soli. V Indiji kameno sol imenujejo Sendha namak, zrnca pa so pogosto ogromna. Zaradi svoje čistosti se kamena sol uporablja ob verskih postih in praznikih.

  Question. Ali lahko črna sol povzroči drisko?

  Answer. Zaradi svoje Rechana (odvajalne) narave lahko črna sol povzroči drisko, če jo zaužijemo v velikih količinah.

  Question. Ali lahko črna sol povzroči zgago?

  Answer. Da, če jo zaužijemo v prevelikih količinah, lahko črna sol povzroči zgago zaradi svoje Ushna (vroče) moči.

  Question. Ali lahko vsak dan uživate črno sol?

  Answer. Da, črno sol lahko jeste vsak dan. Če ga vzamete zjutraj na prazen želodec, ima različne prednosti, med drugim: pomaga pri odstranjevanju toksinov (kot so težke kovine) iz telesa. Pomaga pri čiščenju črevesja. Pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni. Pomaga pri vzdrževanju telesnega pH. Pomaga tudi pri lajšanju zaprtja.

  Da, vsak dan lahko zaužijemo malo črne soli. Zaradi svojih lastnosti Deepan (predjed) in Pachan (prebava) pomaga pri prebavi in povečuje apetit. Pomaga pri prebavi Ame, ker pospešuje prebavo (toksični ostanki v telesu zaradi nepopolne prebave). Nasvet: Za čiščenje telesa najprej zjutraj na prazen želodec popijte mešanico vode s črno soljo (ki jo hranite čez noč).

  Question. Je uživanje skute s črno soljo dobro za vaše zdravje?

  Answer. Ni dovolj znanstvenih podatkov, ki bi podprli prednosti uživanja skute s črno soljo.

  Question. Je črna sol dobra za visok krvni tlak?

  Answer. Zaradi visoke vsebnosti natrija je sol v kakršni koli obliki nevarna, če jo uživamo v velikih količinah. Presežek natrija povzroči zastajanje tekočine in zvišanje krvnega tlaka. Čeprav je treba nadzorovati uporabo katere koli vrste soli, je črna sol nekoliko boljša od bele.

  SUMMARY

  Zaradi lastnosti Laghu in Ushna črna sol po ajurvedi pomaga pri prebavi s spodbujanjem proizvodnje žolča v jetrih. Zaradi svojih odvajalnih lastnosti pitje črne soli z vodo zjutraj na tešče pomaga odstraniti toksine iz telesa in olajša zaprtje.