Citronzāle (Cymbopogon citratus)

Ājurvēdā citronzāle ir pazīstama kā Bhutrin.^(HR/1)

To bieži izmanto kā aromatizējošu piedevu pārtikas nozarē. Citronzāles antioksidanta un pretiekaisuma īpašības palīdz uzturēt holesterīna līmeni asinīs, samazinot sliktā holesterīna līmeni un kontrolējot asinsspiedienu. Citronzāles tēja (kadha) ir labvēlīga svara zaudēšanai, jo tā izvada toksīnus no ķermeņa un paātrina vielmaiņu. Pateicoties tās pretiekaisuma īpašībām, citronzāles eļļas lietošana ādai kopā ar nesējvielu, piemēram, olīveļļu vai kokosriekstu eļļu, palīdzēs mazināt sāpes un pietūkumu. Pretsēnīšu īpašību dēļ šīs zāles var lietot arī blaugznu ārstēšanai, ja tās uzklāj uz galvas. Lai izvairītos no kairinājuma un alerģijām, citronzāles eļļa vienmēr jālieto atšķaidīta ar nesējeļļu, piemēram, mandeļu, kokosriekstu vai olīveļļu.

Citronzāle ir pazīstama arī kā :- Cymbopogon citratus, Bhutrin, Bhutik, Chatra, Hari chai, Agni ghass, Majigehulu, Purahalihulla, Oilcha, Lilacha, Lilicha, Karpurappilu, Chippagaddi, Nimmagaddi, Khawi, Gandhabena, Shambharapulla, Gandhabena, Gramba Melshara, Indian, Mirshambhass, Mirsharaphabena Hirvacha, Haona, Chae Kašmiri, Jazar masalaam

Citronzāle tiek iegūta no :- Augu

Citronzāles lietošanas veidi un priekšrocības:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem citronzāles (Cymbopogon citratus) izmantošana un ieguvumi ir minēti tālāk norādītajā veidā.^(HR/2)

• Augsts holesterīna līmenis : Citronzāle palīdz kontrolēt pārmērīgu holesterīna līmeni. Tas samazina kaitīgā holesterīna daudzumu organismā. Tam ir pretiekaisuma un antioksidanta īpašības. Tā rezultātā samazinās ar holesterīnu saistītu problēmu risks.
  Pachak Agni nelīdzsvarotība izraisa augstu holesterīna līmeni (gremošanas uguni). Ama rodas, ja tiek traucēta audu gremošana (nepareizas gremošanas dēļ organismā paliek toksiskas vielas). Tas izraisa kaitīgā holesterīna uzkrāšanos un asins artēriju oklūziju. Citronzāle palīdz uzlabot Agni (gremošanas uguni) un samazināt Ama. Tas ir saistīts ar tā Deepan (apetīti) un Pachan (gremošanas) īpašībām, kas palīdz noņemt kaitīgo holesterīna uzkrāšanos un uzturēt veselīgu holesterīna līmeni. Citronzāles tēja, ja to patērē katru dienu, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Padomi: 1. Tēja ar citronzāli 2. Piepildiet tasi līdz pusei ar verdošu ūdeni. 3. Pievienojiet 1/4-1/2 tējkarotes pulverveida citronzāles lapas, svaigas vai kaltētas. 4. Pirms filtrēšanas uzgaidiet 5-10 minūtes. 5. Lietojiet vienu vai divas reizes dienā, lai palīdzētu ar augstu holesterīna līmeni.
• Hipertensija (augsts asinsspiediens) : Ir pierādīts, ka citronzāle palīdz kontrolēt augstu asinsspiedienu. Tas palīdz slāpekļa oksīda ražošanā. Tas palīdz atslābināt asinsvadus. Tas arī aizsargā asinsvadus no bojājumiem, pateicoties tā antioksidanta un pretiekaisuma īpašībām.
• Cukura diabēts (1. un 2. tips) : Ir pierādīts, ka citronzāle palīdz diabēta ārstēšanā. Tas pazemina pārāk augstu glikozes līmeni asinīs. Tam ir pretiekaisuma un antioksidanta īpašības. Tas samazina iespēju iegūt diabēta problēmas.
  Diabētu, kas pazīstams arī kā Madhumeha, izraisa Vata nelīdzsvarotība un slikta gremošana. Traucēta gremošana izraisa Ama (toksisko atkritumu, kas paliek organismā nepareizas gremošanas rezultātā) uzkrāšanos aizkuņģa dziedzera šūnās, pasliktinot insulīna darbību. Citronzāles Deepan (uzkoda) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz novērst sliktu gremošanu. Tas samazina Ama līmeni un uzlabo insulīna darbību. Citronzālei ir Tikta (rūgta) garša, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Padomi: 1. Tēja ar citronzāli a. Piepildiet tasi līdz pusei ar karstu ūdeni. c. Pievienojiet 1/4-1/2 ēdamkarotes pulverveida citronzāles lapas, svaigas vai kaltētas. c. Uzgaidiet 5-10 minūtes pirms filtrēšanas. d. Diabēta ārstēšanai lietojiet to vienu vai divas reizes dienā.
• Klepus : Citronzāle ir noderīgs augs klepus un saaukstēšanās mazināšanai. Citronzāle nomāc klepu, attīra gļotas no elpceļiem un ļauj pacientam viegli elpot. Tas ir saistīts ar tā spēju līdzsvarot Kapha došu. Ja jums ir klepus vai saaukstēšanās, katru dienu izdzeriet tasi citronzāles tējas. 1. Citronzāles tēja a. Tējkannā ielej 1 glāzi karsta ūdens. c. Pievienojiet 1/4-1/2 ēdamkarotes pulverveida citronzāles lapas, svaigas vai kaltētas. c. Uzgaidiet 5-10 minūtes pirms filtrēšanas. d. Lietojiet vienu vai divas reizes dienā, lai atvieglotu klepus un saaukstēšanās simptomus.
• Meteorisms (gāzu veidošanās) : Citronzāle var būt noderīga kuņģa sāpju ārstēšanā.
  Citronzāle mazina sāpes vēderā, piemēram, gāzes un meteorisms. Vata un Pitta došas nelīdzsvarotība izraisa vēdera uzpūšanos vai gāzes veidošanos. Zema gremošanas uguns zemās Pitta došas un palielinātās Vata došas dēļ pasliktina gremošanu. Gāzu veidošanās vai meteorisms rodas sliktas gremošanas rezultātā, izraisot sāpes vēderā. Citronzāles tēja uzlabo gremošanu un novērš gāzu veidošanos, atvieglojot gāzu izraisītas sāpes vēderā. Padomi: 1. Citronzāles tēja a. Tējkannā ielej 1 glāzi karsta ūdens. c. Pievienojiet 1/4-1/2 ēdamkarotes pulverveida citronzāles lapas, svaigas vai kaltētas. c. Uzgaidiet 5-10 minūtes pirms filtrēšanas. b. Lietojiet vienu vai divas reizes dienā, lai mazinātu sāpes vēderā.
• Reimatoīdais artrīts : Reimatoīdais artrīts var gūt labumu no citronzāles ēteriskās eļļas izmantošanas. Tam ir pretsāpju un pretiekaisuma īpašības. Tas mazina locītavu sāpes un iekaisumu.
• Blaugznas : Citronzāles eļļa varētu būt noderīga blaugznu ārstēšanā. Tam ir spēcīga pretsēnīšu iedarbība.
  Citronzāles eļļa ir pretsēnīšu un pretblaugznu iedarbība. Tas attīra galvas ādu, neizraisot kairinājumu. Tas ir ļoti efektīvs hronisku blaugznu ārstēšanā, ko izraisa ievērojams galvas ādas sausums. Citronzāles eļļas uzklāšana uz galvas ādas mazina sausumu un samazina blaugznas. Tas ir saistīts ar faktu, ka tā ir Snigdha (eļļaina). 1. Pievienojiet plaukstām vai pēc vajadzības 2–5 pilienus citronzāles eļļas. 2. Pievienojiet maisījumam 1-2 tējkarotes kokosriekstu eļļas. 3. Labi iemasējiet produktu galvas ādā. 4. Atkārtojiet reizi nedēļā, lai novērstu blaugznas.
• Mutes sēnīšu infekcijas (strazds) : Citronzāles ēteriskā eļļa var būt noderīga mutes rauga infekciju (strazds) ārstēšanā. Tam ir pretsēnīšu īpašības. Tas izraisa sēnītes, kas izraisa slimības nāvi, tādējādi mazinot piena sēnītes simptomus.
  Uzklājot uz skartās vietas, citronzāles eļļa palīdz mazināt rauga infekcijas mutē. Tas ir saistīts ar tā Ropan (dziedināšanas) funkciju, kas palīdz paātrināt dzīšanas procesu. 1. Pievienojiet plaukstām vai pēc vajadzības 2–5 pilienus citronzāles eļļas. 2. Pievienojiet maisījumam 1-2 tējkarotes kokosriekstu eļļas. 3. Lai ārstētu sēnīšu infekciju mutē, uzklājiet uz skartās vietas.
• Pietūkums : Ir pierādīts, ka citronzāles eļļa palīdz mazināt sāpes un tūsku.
  Uzklājot uz skartās vietas, citronzāles eļļa palīdz mazināt sāpes un pietūkumu, īpaši kaulu un locītavu sāpes. Saskaņā ar Ājurvēdu kauli un locītavas tiek uzskatīti par Vata vietu organismā. Vata nelīdzsvarotība ir galvenais locītavu sāpju cēlonis. Pateicoties Vata līdzsvarojošajām īpašībām, masāža, izmantojot citronzāles eļļu, kas sajaukta ar kokosriekstu eļļu, palīdz mazināt locītavu sāpes. Padomi: 1. Pievienojiet 2–5 pilienus citronzāles eļļas uz plaukstām vai pēc vajadzības. 2. Pievienojiet maisījumam 1-2 tējkarotes sezama eļļas. 3. Uzklājiet uz skartās vietas sāpju un pietūkuma mazināšanai.
• Galvassāpes : Ir pierādīts, ka citronzāles eļļa palīdz mazināt galvassāpes.
  Lietojot lokāli, citronzāle var palīdzēt mazināt stresa izraisītas galvassāpes. Citronzāles eļļa, kas uzklāta uz pieres, mazina stresu, spēku izsīkumu un saspringtos muskuļus, kas palīdz mazināt galvassāpes. Tas ir saistīts ar tā spēju līdzsvarot Vata. Padomi: 1. Pievienojiet 2–5 pilienus citronzāles eļļas plaukstām vai pēc vajadzības. 2. Pievienojiet maisījumam 1-2 tējkarotes mandeļu eļļas. 3. Lai atvieglotu galvassāpes, uzklājiet uz skartās vietas.

Video Tutorial

Piesardzības pasākumi, lietojot citronzāles:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem citronzāles (Cymbopogon citratus) lietošanas laikā ir jāievēro tālāk norādītie piesardzības pasākumi.^(HR/3)

• Īpaši piesardzības pasākumi, kas jāievēro citronzāles lietošanas laikā:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem citronzāles (Cymbopogon citratus) lietošanas laikā jāievēro īpaši piesardzības pasākumi.^(HR/4)

  • Barošana ar krūti : Nav pietiekami daudz datu, lai atbalstītu citronzāles lietošanu zīdīšanas laikā. Tāpēc vislabāk ir izvairīties no citronzāles zīdīšanas laikā vai iepriekš konsultēties ar savu ārstu.
  • Grūtniecība : No citronzāles grūtniecības laikā jāizvairās, neskatoties uz to, ka trūkst zinātnisku pierādījumu, jo tas var izraisīt asiņošanu un augļa zudumu. Tas var negatīvi ietekmēt augli. Tā rezultātā vislabāk ir izvairīties no citronzāles grūtniecības laikā vai vispirms apmeklēt ārstu.
  • Alerģija : Pirms citronzāles eļļas lietošanas uz ādas, atšķaidiet to ar citu eļļu, piemēram, kokosriekstu, mandeļu vai olīveļļu. Iemesls tam ir tā Ushna (karstā) spēja.

  Kā lietot citronzāli:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem citronzāles (Cymbopogon citratus) var izmantot tālāk minētajās metodēs.^(HR/5)

  • Citronzāles kāts-gatavošanai : Noņemiet citronzāles kātiņa izžuvušos ārējos slāņus. Nogriež stublāju apakšējo saknes galu un arī augšējo koksnes daļu. Izmantojiet piecu līdz sešu collu kātiņu, kas atstāts ēdiena pagatavošanai.
  • Citronzāles pulveris : Paņemiet vienu krūzi karsta ūdens. Pievienojiet vienu ceturtdaļu līdz pusei tējkarotes svaigu vai žāvētu pulverveida citronzāles lapu. Pagaidiet piecas līdz desmit minūtes un arī filtrējiet. Lietojiet šo vienu vai divas reizes dienā.
  • Citronzāles tēja : Paņemiet vienu tasi tvaicēta ūdens. Ielieciet vienu citronzāles tējas maisiņu. Ļaujiet pagatavot divas līdz trīs minūtes. Pievienojiet dabisko cukuru, piemēram, medu. Lietojiet to vienu vai divas reizes dienā.
  • Citronzāles eļļa (ādai) : Paņemiet divus līdz piecus pilienus citronzāles eļļas vai atbilstoši jūsu prasībām. Sajauc ar pāris pilieniem mandeļu vai kokosriekstu eļļas. Uzklājiet uz ādas un kādu laiku masāžas terapiju, līdz eļļa ir iesūkusies.
  • Citronzāles eļļa (pret sāpēm kājās) : Pievienojiet divas reizes citronzāles eļļas vannai ar karstu ūdeni. Pievienojiet divas tējkarotes Epsom sāļu. Iemērciet kājas desmit līdz piecpadsmit minūtes, lai atbrīvotos no sāpēm pēdās.
  • Citronzāles eļļa (matiem) : Paņemiet dažus pilienus citronzāles eļļas, kā arī atšķaidiet ar dažām mandeļu vai kokosriekstu eļļas pilēm. Uzklājiet uz galvas ādas, kā arī matiem, kā arī iemasējiet kādu laiku. Atstājiet vismaz vienu stundu. Noskalojiet to ar šampūnu un ūdeni.

  Cik daudz citronzāles jālieto:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem citronzāle (Cymbopogon citratus) ir jāņem daudzumos, kas minēti zemāk^(HR/6)

  • Citronzāles pulveris : Viena ceturtdaļa līdz puse tējkarotes divas reizes dienā vai viena ceturtā līdz puse tējkarotes atbilstoši jūsu prasībām.
  • Citronzāles kapsula : Viena līdz divas kapsulas divas reizes dienā.
  • Citronzāles tēja : Vienu vai divas reizes dienā.
  • Citronzāles eļļa : Divus līdz piecus pilienus tējkarotes dienā vai atbilstoši jūsu prasībām.

  Citronzāles blakusparādības:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem citronzāles (Cymbopogon citratus) lietošanas laikā ir jāņem vērā tālāk norādītās blakusparādības.^(HR/7)

  • Pagaidām nav pietiekami daudz zinātnisku datu par šī auga blakusparādībām.

  Bieži uzdotie jautājumi Saistīti ar citronzāli:-

  Question. Kam citronzāle ir piemērota?

  Answer. Citronzālei ir vairākas veselības priekšrocības. Tas var palīdzēt ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, bezmiegu, elpošanas problēmām, drudzi, sāpēm, infekcijām, locītavu iekaisumu un tūsku. Citronzālē ir daudz antioksidantu, kas palīdz novērst bakteriālas infekcijas, kā arī uzturēt veselīgu holesterīna līmeni, šūnu un neiroloģiskās sistēmas. Tas palīdz uzturēt labu ādu un uzlabo imūnsistēmu. Citronzāle var arī palīdzēt ar 2. tipa cukura diabētu, vēzi un aptaukošanās pārvaldību, kā arī detoksikāciju. To plaši izmanto aromterapijā, lai ārstētu nogurumu, trauksmi un sliktu elpu.

  Question. Kā lietot svaigu citronzāli?

  Answer. Citronzāli, īpaši svaigu citronzāli, var izmantot kulinārijā, īpaši Āzijas virtuvē. No tā var gūt labumu karijs, zupas, salāti un gaļa. Ēdienu gatavošanai lapu vietā izmanto koka pamatnē esošos kātiņus. Lai pagatavotu citronzāles kātiņus, izpildiet šos norādījumus: No kātiem, kā arī saknes apakšējo galu un augšējo koksnes daļu noņemiet visus sausos un papīra slāņus, līdz paliek apmēram 5–6 collas. Šī ir vienīgā porcija, kas tiek izmantota virtuvē. Citronzāles tagad var sasmalcināt vai sasmalcināt un pievienot virtuvei. Citronzāles var izmantot arī, lai pagatavotu apburošu tēju ar dažādām veselības priekšrocībām.

  Question. Kādu citronzāles daļu tu ēd?

  Answer. Nogrieziet kātiņa apakšējo saknes galu un augšējo koksnes daļu, lai ēst citronzāli (vai sasmalciniet augšējo daļu, lai atbrīvotu aromātiskās eļļas). Pēc tam varat izmantot visu kātu vai sasmalcināt vai sasmalcināt, pirms gatavojat ar to.

  Question. Vai citronzāles tēja satur kofeīnu?

  Answer. Citronzāles tēja ir pilnībā augu izcelsmes; tas nesatur kofeīnu vai tanīnus.

  Question. Kā nogriezt citronzāli?

  Answer. Lai sāktu, noņemiet visus sausos vai papīra slāņus no kātiem un nogrieziet saknes apakšējo galu, kā arī kātiņa augšējo koksnes daļu, līdz ir atlikušas apmēram 5–6 collas. Vienīgais komponents, ko var ēst, ir šis.

  Question. Vai citronzāli ir viegli audzēt?

  Answer. Citronzāle ir tropu augs, kas labi aug pilnā apgaismojumā pat karstākajās dienvidu daļās. Tam nepieciešama bagātīga, labi drenēta augsne, un kompostētu kūtsmēslu pievienošana uzlabo augsnes auglību un spēju noturēt ūdeni. Citronzāles audzēšanas padomi: 1. Uzturiet pastāvīgu mitruma padevi un neļaujiet saknēm izžūt optimālai augšanai. 2. Ja stādīšanas dobē plānojat ievietot daudzus citronzāles augus, pārliecinieties, ka tie atrodas 24 collu attālumā viens no otra. 3. Ja dzīvojat vēsākā klimatā, ienesiet citronzāli telpās un audzējiet to gaišā vietā ar tikko mitru augsni.

  Question. Vai citronzāle ir tāda pati kā citronzāle?

  Answer. Citronzāle (Cymbopogon Citratus) un Citronella (Cymbopogon Nardus) dabā ir radinieki. Viņiem ir līdzīgs izskats un tie aug vienādi. Lai iegūtu ēteriskās eļļas, tās arī apstrādā tādā pašā veidā. No otras puses, citronellu nevajadzētu lietot, lai gan citronzāles var patērēt vai izmantot kā zāļu tēju. Lai atšķirtu, atcerieties, ka citronellai ir koši pseidostieši (viltus stublāji), savukārt citronzāles kātiem ir zaļi.

  Question. Kā jūs izmantojat citronzāli marinēšanai?

  Answer. Lai pagatavotu pamata citronzāles marinādi, rīkojieties šādi: 1. Virtuves kombainā sajauciet 3 citronzāles kātiņus (sasmalcināts apakšā, tikai balta daļa), 2 ķiploka daiviņas un 1 ēdamkaroti čili mērces (pēc izvēles), līdz izveidojas smalka pasta. 2. Sajauc pastu ar 2 ēdamkarotēm sojas mērces, 2 ēdamkarotēm zivju mērces, 2 tējkarotēm cukura, 14 tējkarotēm sāls un 3 ēdamkarotēm sojas eļļas (vai olīveļļas). 3. Marinādi noliek malā uz 1-2 minūtēm. 4. Rūpīgi ievietojiet gaļu (12-1 kg) marinādē. 5. Pirms gatavošanas ļaujiet tai nostāvēties vismaz 4 stundas vai nakti. 6. Varat arī sasaldēt marinādi un glabāt ledusskapī, līdz tā būs nepieciešama.

  Question. Vai jūs varat ēst neapstrādātu citronzāli?

  Answer. Jā, citronzāli var ēst neapstrādātu, taču pirms tā veikšanas noņemiet no kātiņa kaltētu lapu ārējo apvalku. Pirms apakšējās spuldzes skalošanas nogrieziet arī sauso kātiņa augšdaļu. Citronzāles var ēst visu, ieskaitot kātu. Savukārt kātiņš ir sīksts un grūti apējams. Tā rezultātā, pirms ēdat neapstrādātu citronzāli, iespējams, vēlēsities noņemt kātu.

  Question. Kā pagatavot citronzāles pulveri?

  Answer. 1. Nosusiniet citronzāles lapas. 2. Pēc tam sasmalciniet lapas. 3. Šo pulveri var izmantot ēdiena vai tējas garšvielām.

  Question. Vai citronzāle ārstē bezmiegu?

  Answer. Jā, ir pierādīts, ka citronzāle palīdz pret bezmiegu. Citronzālei piemīt nomierinošas un anksiolītiskas (trauksmi mazinošas) īpašības centrālajai nervu sistēmai, kas var palīdzēt ar miega traucējumiem.

  Citronzāle palīdz ārstēt bezmiegu un veicina mierīgu miegu. Pastiprināta Vata doša, saskaņā ar ājurvēdu, padara nervu sistēmu jutīgu, kā rezultātā rodas Anidra (bezmiegs). Citronzāles tēja nomierina kairinātu Vata un palīdz aizmigt.

  Question. Vai citronzāle izraisa spontānu abortu?

  Answer. Citronzāle var izraisīt dzemdes asiņošanu un grūtniecības pārtraukšanu, neskatoties uz to, ka trūkst pietiekamu zinātnisku pierādījumu. Tā rezultātā vislabāk ir izvairīties no citronzāles grūtniecības laikā vai vispirms apmeklēt ārstu.

  Question. Vai citronzāle izraisa grēmas?

  Answer. Citronzāle parasti neizraisa grēmas, taču tās Ushna (karstā) daba var radīt kuņģa-zarnu trakta problēmas, ja to patērē lielos daudzumos.

  Question. Vai citronzāles tēja ir piemērota svara zaudēšanai un kā es varu to pagatavot?

  Answer. Vāja gremošana izraisa svara pieaugumu, kas izraisa lieko tauku uzkrāšanos. Citronzāles tēja ir labvēlīga svara zaudēšanai, pateicoties tās Deepana (uzkodas) un Pachana (gremošanas) īpašībām. Tas palīdz normāli sagremot papildu taukus un paātrina vielmaiņu.

  Question. Vai citronzālei ir nozīme zobu kariesā?

  Answer. Citronzāles eļļai ir funkcija zobu dobumu profilaksē. Tam piemīt pretmikrobu īpašības, kas novērš mutes infekciju attīstību. Tas novērš baktēriju bioplēvju veidošanos uz zobiem. Tas satur pretiekaisuma īpašības un palīdz izvairīties no smaganu iekaisuma.

  Question. Vai citronzāle ir laba ādai?

  Answer. Citronzāles eļļa ir labvēlīga ādai. Tas palīdz samazināt iekaisumu un paātrināt dzīšanas procesu. Tas ir saistīts ar faktu, ka tai ir Ropan (ārstnieciska) īpašība.

  Question. Vai citronzāles eļļu var uzklāt tieši uz ādas?

  Answer. Nē, citronzāles eļļa pirms uzklāšanas uz ādas jāatšķaida ar citu eļļu, piemēram, kokosriekstu, mandeļu vai olīveļļu.

  SUMMARY

  To bieži izmanto kā aromatizējošu piedevu pārtikas nozarē. Citronzāles antioksidanta un pretiekaisuma īpašības palīdz uzturēt holesterīna līmeni asinīs, samazinot sliktā holesterīna līmeni un kontrolējot asinsspiedienu.