Çilek (Fragaria ananassa)
Çilek, tatlı, ekşi ve sulu koyu kırmızı bir meyvedir.(HR/1)
vitamini, fosfat ve demir bu meyvede bol miktarda bulunur. Çilek bağışıklığı artırır ve çeşitli enfeksiyon ve rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olur. Antioksidan özelliklerinden dolayı kalp sağlığını iyileştirir ve yüksek kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Ayurveda’ya göre çilekler, Vata dengeleme ve Rechana (müshil) özellikleri nedeniyle kabızlığa yardımcı olabilir. Çilek cilt için sağlıklıdır ve yıkama ve losyon gibi bir dizi kozmetik üründe kullanılır. Cilt yağlılığının azalmasına, akne kontrolüne ve cilt beyazlamasının desteklenmesine yardımcı olur.
Çilek olarak da bilinir :- fragaria ananassa
Çilek elde edilir :- Bitki
Çileklerin kullanım alanları ve faydaları:-
Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Çileğin (Fragaria ananassa) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.(HR/2)
- Kabızlık : Şiddetli bir Vata dosha kabızlığa yol açar. Bu, sık sık abur cubur yemek, çok fazla kahve veya çay içmek, gece geç uyumak, stres veya umutsuzluktan kaynaklanabilir. Tüm bu değişkenler Vata’yı arttırır ve kalın bağırsakta kabızlığa neden olur. Strawberry’nin Vata dengeleme ve Rechana (müshil) özellikleri kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. İpuçları: a. 1-2 yemek kaşığı çilek tozu veya taze çilek varsa taze çilek alın. c. Herhangi bir içecek, smoothie veya yoğurtla karıştırın. c. En iyi faydalar için günde iki kez alın.
- Yüksek kolestorol : Pachak Agni’nin dengesizliği yüksek kolesterole (sindirim ateşi) neden olur. Fazla atık ürünler veya Ama, doku sindirimi bozulduğunda üretilir (uygunsuz sindirim nedeniyle vücutta toksik kalıntılar). Bu, zararlı kolesterol birikmesine ve kan damarlarının tıkanmasına yol açar. Strawberry’nin Ama-düşürücü özellikleri, yüksek kolesterol tedavisine yardımcı olur. Ayrıca tıkanıklıkların giderilmesine yardımcı olan kan damarlarından kirleticilerin giderilmesine yardımcı olur. a. 1-2 çay kaşığı Çilek tozu veya taze çilek varsa taze çilek alın. c. Herhangi bir içecek, smoothie veya yoğurtla karıştırın. c. En iyi faydalar için günde iki kez alın.
- Gut artriti : Gut artriti gibi yüksek ürik asit durumlarında düzenli çilek tüketimi avantajlıdır. Bu, idrar söktürücü (Mutral) özelliklerinden kaynaklanmaktadır. İdrar üretimini artırır ve fazla ürik asitten kurtulmayı kolaylaştırır. a. 1-2 çay kaşığı Çilek tozu veya taze çilek varsa taze çilek alın. c. Herhangi bir içecek, smoothie veya yoğurtla karıştırın. c. En iyi faydalar için günde iki kez alın.
- Hipertansiyon : Çilek düzenli olarak tüketilirse kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Yüksek potasyum konsantrasyonu ve Mutral (diüretik) etkisi bundan sorumludur. İdrar oluşumunu ve vücuttan fazla sıvının atılmasını teşvik eder. Bu, yüksek tansiyonun yönetimine yardımcı olur. a. 1-2 çay kaşığı Çilek tozu veya taze çilek varsa taze çilek alın. c. Herhangi bir içecek, smoothie veya yoğurtla karıştırın. c. En iyi faydalar için günde iki kez alın.
- Akne : “Kapha ağırlaşmasından dolayı sebum üretiminde artış ve gözenek tıkanması meydana gelir. Bunun sonucunda hem beyaz hem de siyah noktalar oluşur. Çilek, ciltteki fazla yağı alarak sivilcelerin kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Bu Amla (ekşi) kalitesinden kaynaklanmaktadır. İpuçları: a. 1-2 çay kaşığı çilek tozu ölçün. c. Bunu ve sütü kullanarak bir macun yapın. c. Servis yapmadan önce 1-2 saat soğutun. d. Yüze eşit olarak yayın. -20 dakika, yüzünüzü sade su ile durulayın f.Alternatif olarak 1-2 olgun çileği kullanın.g.İyice ezin ve balla birleştirin.h.Servis etmeden önce 1-2 saat buzdolabında bekletin.i.Yüze eşit olarak yayın. j. 15-20 dakika sonra yüzünüzü normal suyla yıkayın.”
- Kepek : Ayurveda’ya göre kepek, kuru cilt pulları ile karakterize bir kafa derisi hastalığıdır. Bu, Vata ve Pitta doshalarının fazlalığından kaynaklanır. Çilek, Vata ve Pitta dozlarını dengeler ve kepeği önler. a. 6-7 adet olgun çileği alın ve iyice ezin. b. 1 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ile pürüzsüz bir macun yapın. b. Ürünü saçınıza uygulayın. d. Başınızın üzerine bir duş başlığı takın. e. 20 ila 30 dakika bir kenara koyun. f. Nazik bir şampuan kullanın. b. Saçınızın parlamasını sağlamak için bunu ayda iki kez yapın.
Video Tutorial
Çilek Kullanırken Alınacak Önlemler:-
Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Çilek (Fragaria ananassa) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.(HR/3)
-
Çilek Kullanılırken Alınması Gereken Özel Önlemler:-
Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Çilek (Fragaria ananassa) kullanırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.(HR/4)
- Emzirme : Emzirme döneminde Çilek kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır. Sonuç olarak çileğin gıda miktarlarında tüketilmesi tavsiye edilir.
- Diğer Etkileşim : 1. Çilek, kanser önleyici özelliklere sahiptir. Sonuç olarak, kanser önleyici ilaçlarla çilek yemeden önce genellikle doktorunuza danışmanız önerilir. 2. Kan sulandırıcılar çileklerle etkileşime girebilir. Sonuç olarak, Strawberry’i diğer antikoagülanlarla birlikte kullanıyorsanız, önceden doktorunuzla konuşmalısınız.
- Gebelik : Hamilelikte çilek kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır. Sonuç olarak çileğin gıda miktarlarında tüketilmesi tavsiye edilir.
Çilek nasıl alınır:-
Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Çilek (Fragaria ananassa) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.(HR/5)
- çilek tozu : Bir ila iki çay kaşığı Çilek tozu alın. Her türlü içecek, smoothie, yoğurt ekleyin. Etkili sonuçlar için günde iki kez alın.
- çiğ çilek : Çiğ Çilekleri zevkinize ve ihtiyacınıza göre tüketin.
- Çilek reçeli : Yarım çay kaşığı çilek reçeli alın Ekmeğin üzerine uygulayın veya ihtiyacınıza ve beğeninize göre değerlendirin.
- çilek ovma : Bir ila iki çileği ezin. İki ila dört dakika boyunca yüzünüze nazikçe masaj yapın. Musluk suyu ile iyice yıkayın. Monotonluktan ve siyah noktalardan kurtulmak için bu çözümü haftada iki ila üç kez kullanın.
Ne kadar çilek alınmalı:-
Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Çilek (Fragaria ananassa) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.(HR/6)
- çilek tozu : Günde bir ila iki çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre bir ila iki çay kaşığı.
- Çilek suyu : Günde iki kez veya ihtiyacınıza göre yarım ila bir fincan veya ihtiyacınıza göre bir ila iki çay kaşığı.
Çilek yan etkileri:-
Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Çilek (Fragaria ananassa) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.(HR/7)
- aşırı duyarlılık
- Ürtiker
- egzama
- nörodermatit
- Ürtiker ile temas
Çilek ile ilgili sıkça sorulan sorular:-
Question. Kaç Çilek yemelisiniz?
Answer. Günde 8 adet çilek C vitamini ihtiyacınızı karşılamaya yetecektir.
Question. Taze çileklerden tohum nasıl elde edilir?
Answer. 1. Birkaç olgun çileği çatalla ezin. 2. Tohumları ayırın. 3. Tohumları iyice temizleyin ve kurulayın. 4. Çilek tohumları doğrudan piyasadan da temin edilebilir.
Question. Çilek büyümek için tam güneşe ihtiyaç duyar mı?
Answer. Çileklerin büyümesi için yaklaşık 8 saat güneş ışığı gerekir. Çilek durumunda, optimum büyüme ve gelişme için hava koşulları kritik öneme sahiptir.
Question. Çilek bitkilerinin ne sıklıkla sulanması gerekir?
Answer. Çilek bitkilerinin düzenli olarak sulanması gerekir. Akşamları sulamak yerine gündüzleri sulayın.
Question. Çilekleri yüze uygulayabilir miyiz?
Answer. Çilek, yüzde kullanılabilecek gençleştirme ve akne tedavisi için doğal bir tedavi yöntemidir. Yüzde kullanılabilen bir ovma, temizleyici ve nemlendirici şeklinde gelir. Başlangıç noktası olarak 2-3 çilek alın. c. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın. c. Masaj losyonunuzla karıştırın. d. Yüzünüze ve boynunuza günde 2-3 kez hafifçe masaj yapın.
Question. Evde çilekli yüz maskesi nasıl yapabilirim?
Answer. Çilek maskesi aşağıdaki adımlar izlenerek evde yapılabilir: a. 1-2 yemek kaşığı çilek tozu ölçün. c. Biraz sütle birleştirin. c. Servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabında bekletin. d. Yüze eşit olarak yayın. e. 4-5 dakika bekletin. Parlak, sivilcesiz bir cilt için temiz suyla iyice yıkayın.
Question. Çilek mide ekşimesine neden olur mu?
Answer. Çilek oldukça asidik bir meyvedir. Ekşi bir tada sahiptir, çok miktarda tüketildiğinde mide ekşimesine neden olabilir.
Question. Çilek saç uzamasına yardımcı olur mu?
Answer. Çilek saç gelişimini desteklemeye yardımcı olabilir, ancak bunu destekleyecek yeterli bilimsel veri yok. Bir fincan çilek, saç gelişimine yardımcı olabilecek 84,7 gram C vitamini (askorbik asit) içerir.
Question. Hamileler Çilek yiyebilir mi?
Answer. Hamile bir kadının çileği tüketip tüketemeyeceğini söylemek için yeterli bilimsel bilgi yoktur. Öte yandan çilek, çeşitli sağlık sorunlarına yardımcı olabilecek vitaminler ve diğer kritik besinler açısından yüksek olduğu için genel sağlık için iyidir.
Question. Çilek dişlere iyi gelir mi?
Answer. Çileklerin dişlere herhangi bir fayda sağladığı bilimsel olarak gösterilmemiştir. Çilek diş beyazlatma bir yanılgıdır; yine de, birkaç durumda, emaye bozulmasına neden olmuştur.
SUMMARY
C vitamini, fosfat ve demir bu meyvede bol miktarda bulunur. Çilek bağışıklığı artırır ve çeşitli enfeksiyon ve rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olur.