Čičerika (Cicer arietinum)

Chana je drugo ime za čičeriko.^(HR/1)

Vsebuje veliko beljakovin in vlaknin. Čičerika vsebuje veliko beljakovin in se lahko uporablja kot nadomestek mesa v vegetarijanski in veganski prehrani. Čičerika ima tudi veliko mineralov in vitaminov. Uživanje čičerike je koristno za zdravje kože zaradi njene pomembne antioksidativne aktivnosti. Čičerika vsebuje beljakovine in vlaknine, ki pomagajo nadzorovati lakoto in spodbujajo prebavo, kar povzroči izgubo teže. Čičerika je še posebej uporabna za diabetike, saj poveča izločanje insulina, kar pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Antioksidativne lastnosti čičerike in zniževanje lipidov lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca. Čičerika, ki ni bila namočena v vodi ali ocvrta, lahko povzroči pline in napenjanje.

Čičerika je znana tudi kot :- Cicer arietinum, Imas, Chholaa, Bengalski gram, Chana, Gram, Chanya, Buut, Chunnaa, Chane, Chholaa, Kadale, Katal, Harbaraa, Katalai, Kadalai, Kondakkadalai, Sangalu

Čičeriko pridobivajo iz :- Rastlina

Uporaba in prednosti čičerike:-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi čičerike (Cicer arietinum).^(HR/2)

• Sladkorna bolezen : Čičerika pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. To je posledica dejstva, da ima čičerika izrazit glikemični odziv kot druge stročnice. Ogljikovi hidrati čičerike se prebavljajo počasi zaradi svoje Guru (težke) narave. Posledično po zaužitju čičerike ni skoka ravni glukoze v krvi. a. Čičeriko čez noč namočimo v vodi. b. Naslednji dan jih nadaljujte s kuhanjem, dokler niso dobro pečeni. c. Po potrebi dodajte zelenjavo, kot so čebula, kumare, paradižnik, sladka koruza ipd. d. Začinimo z nekaj kapljicami limoninega soka in solimo po okusu. e. Zaužijte ga pred ali sočasno z obroki.
• debelost : Čičerika pomaga pri vzdrževanju zdrave telesne teže z zmanjšanjem želje po hrani. Čičerika se prebavlja dolgo in daje občutek polnosti v želodcu. Zaradi svoje Guru (težke) funkcije je temu tako. a. Čičeriko čez noč namočimo v vodi. b. Naslednji dan jih nadaljujte s kuhanjem, dokler niso dobro pečeni. c. Po potrebi dodajte zelenjavo, kot so čebula, kumare, paradižnik, sladka koruza ipd. d. Začinimo z nekaj kapljicami limoninega soka in solimo po okusu. e. Zaužijte ga pred ali sočasno z obroki.
• Akne : “Ko čičerikino moko nanesemo na kožo, pomaga ublažiti akne. Poslabšanje Kapha po ajurvedi povzroči povečano proizvodnjo sebuma in zamašitev por, kar ima za posledico nastanek belih in ogrcev. Druga komponenta je poslabšanje Pitta, za katero je značilno s tvorbo rdečih papul (izboklin) in vnetja, napolnjenega z gnojem. Zaradi svojih lastnosti uravnavanja Pitta-Kapha nanos čičerikine moke na prizadeto mesto pomaga zmanjšati akne. Njena Sita (hladna) narava pomaga tudi pri lajšanju vnetja. Nasveti: a. Naredite pasto iz čičerike, ki ste jo čez noč namočili. b. Zajemite 1/2-1 čajne žličke paste. b. Vanjo dodajte nekaj kurkume v prahu. d. Enakomerno nanesite na obraz in vrat. g. Pustite 15 -30 minut, da se okusi stopijo f Dobro sperite pod tekočo vodo b Da se znebite aken, uporabite to kuro 2-3 krat na teden.
• Hiperpigmentacije : Lastnosti čičerike za uravnavanje Pitta pomagajo pri zdravljenju hiperpigmentacije. S kože absorbira odvečno maščobo in kožo naredi svetlejšo in bolj enakomerno napeto. Zaradi svoje Ropan (zdravilne) funkcije pomaga tudi pri celjenju kože. a. Odmerite 1 do 2 žlički čičerikine moke. b. Naredite pasto z limoninim sokom in vodo. b. Nanesite ga na obraz. d. Pustite 15 do 30 minut. e. Temeljito umijte z vodo iz pipe in krožno masirajte s konicami prstov. f. Ponovite trikrat na teden, da ohranite hiperpigmentacijo pod nadzorom.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi čičerike:-

Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem čičerike (Cicer arietinum) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Med jemanjem čičerike morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem čičerike (Cicer arietinum) upoštevati posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  Kako jemati čičeriko:-

  Glede na številne znanstvene študije se lahko čičerika (Cicer arietinum) uporablja v spodaj navedenih metodah.^(HR/5)

  • Solata iz čičerike : Čičeriko čez noč nasičimo. Kuhajte jih, dokler niso primerno kuhani. Po želji dodajte zelenjavo, kot so čebula, kumare, paradižnik, sladka koruza itd. Dodajte nekaj kapljic limoninega soka in tudi sol po vašem okusu. Zaužijte ga pred ali skupaj z obroki.
  • Torba za obraz iz čičerike in kurkume : Vzemite dve do tri čajne žličke namočene čičerikine paste. Dodajte ji kurkumo v prahu. Enakomerno nanesite na obraz in vrat. Pustite stati pet do sedem minut. Izdatno umijte z vodo iz pipe z drgnjenjem s krožnimi gibi. Uporabite to raztopino dva do trikrat na teden za odstranjevanje aken in temnih mest.

  Koliko čičerike je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba čičeriko (Cicer arietinum) jemati v količinah, navedenih spodaj.^(HR/6)

  Stranski učinki čičerike:-

  Glede na več znanstvenih študij je treba pri jemanju čičerike (Cicer arietinum) upoštevati spodnje neželene učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi s čičeriko:-

  Question. Je čičerika dobrega okusa?

  Answer. Čičerika ima prijeten okus in okus. Je ena izmed najbolj priljubljenih kuhinj na svetu in jo lahko pripravimo na različne načine.

  Question. Ali je čičerika orešček?

  Answer. Čičerika spada v družino stročnic in ni orešček.

  Question. Ali lahko zamrznete namočeno čičeriko?

  Answer. Čičeriko, tudi ko je vlažna, lahko zamrznete. Če je pravilno zamrznjen, bo obstojen 3-4 dni. Iz čičerike odstranite vso vodo in jo postavite v nepredušno posodo, da dobro zamrzne.

  Question. Ima čičerika veliko ogljikovih hidratov?

  Answer. Čičerika vsebuje veliko ogljikovih hidratov in beljakovin, saj predstavlja približno 80 % skupne teže suhega semena. Posušena čičerika vsebuje približno 20 % beljakovin. Ogljikovi hidrati (61 %) in maščobe (5 %) sestavljajo večino semena. Lupina semena vsebuje večino surove vlaknine.

  Question. Ali je čičerika varna, če jo uživamo v velikih količinah?

  Answer. Študije so pokazale, da je čičerika, ki vsebuje veliko beljakovin in vlaknin, varna za uživanje. Vendar pa ni priporočljivo prenajedati.

  Question. Ali čičerika povzroča pline?

  Answer. Da, če jeste čičeriko, ne da bi jo prej namočili ali če jo uživate ocvrto, lahko proizvaja pline. To je posledica njegove lastnosti Guru (težka), ki potrebuje čas za prebavo. Zato je priporočljivo, da čičeriko ustrezno namočite in skuhate, da preprečite nastanek plinov in zagotovite normalno prebavo.

  Question. Ali je čičerika zdrava za hujšanje?

  Answer. Čičerika vam lahko pomaga pri hujšanju, zato jo poskusite. Čičerika ima nizek glikemični indeks, vsebuje veliko prehranskih vlaknin, beljakovin in odpornega škroba ter ima nizek glikemični indeks. Posledično se prebavlja počasi in dlje časa daje občutek sitosti. Čičerika tudi pomaga izboljšati presnovo maščob pri debelih ljudeh, saj zmanjša nastajanje maščob.

  Question. Ali je čičerika superhrana?

  Answer. Čičerika pravzaprav velja za superživilo. Ko jeste superživila, ne glede na to, ali so naravna ali proizvedena, imate veliko koristi. Čičerika velja za superživilo zaradi visoke vsebnosti vitalnih beljakovin, aminokislin, mineralov in vitaminov. Med drugim imajo antioksidativne, antibakterijske, protivnetne, hepatoprotektivne in protirakave lastnosti. Odlični so za uravnavanje krvnega sladkorja, zniževanje holesterola in obvladovanje debelosti ter srčno-žilnih težav.

  Question. Ali je čičerika zdrava za diabetike?

  Answer. Čičerika lahko pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni. Čičerika vsebuje odporen škrob in amilozo, ki se počasi prebavita v tankem črevesu. Posledično se zmanjša količina sladkorja, ki se sprosti v krvni obtok, kar zmanjša potrebo po insulinu. Čičerika ima tudi nizek glikemični indeks (GI). Študije kažejo, da obroki z nizkim GI bolje uravnavajo raven sladkorja v krvi.

  Question. Je čičerika dobra za gastritis?

  Answer. Da, čičerika lahko pomaga pri obvladovanju gastritisa (znanega tudi kot dispepsija) in povezanih simptomov, kot je napenjanje.

  Question. Kakšne so prednosti uživanja čičerike med nosečnostjo?

  Answer. Čičerika je fantastično živilo med nosečnostjo zaradi številnih zdravstvenih prednosti. Vsebuje veliko železa in pomaga pri ustvarjanju energije in presnovi. Čičerika vsebuje folate, ki varujejo novorojenčke pred porodnimi nepravilnostmi. Vsebujejo tudi vitamin B6 in beljakovine, ki so koristne za zdravje dojenčka. Čičerika vsebuje prehranske vlaknine, ki pomagajo preprečiti zaprtje.

  Question. Ali lahko ponoči jem čičeriko?

  Answer. Da, ponoči lahko jeste čičeriko; pravzaprav jih lahko jeste kadarkoli. Čičerika vsebuje veliko vitamina B6, magnezija in snovi, imenovane triptofan, ki pomaga pri dobrem spancu.

  SUMMARY

  Vsebuje veliko beljakovin in vlaknin. Čičerika vsebuje veliko beljakovin in se lahko uporablja kot nadomestek mesa v vegetarijanski in veganski prehrani. Čičerika ima tudi veliko mineralov in vitaminov.