Cékla (Beta vulgaris)

A cékla, amelyet gyakran „répa” vagy „chukunder” néven ismernek, egy gyökérzöldség.^(HR/1)

Az olyan létfontosságú elemeknek köszönhetően, mint a folsav, kálium, vas és C-vitamin, a közelmúltban szuperélelmiszerként ismerték el. Öregedésgátló tulajdonságai miatt a cékla jót tesz a bőrnek. Levét az arcra kenhetjük a fiatalosabb megjelenés érdekében. A cékla rendszeres fogyasztása nyers saláták formájában segíthet a vérszegénység kezelésében azáltal, hogy növeli a vas koncentrációját a vérben. A cékla emellett magas antioxidáns tartalommal is rendelkezik, ami segíti a szív megfelelő működését és ennek eredményeként a vérnyomás szabályozását. Afrodiziákum hatása is van, ami segíti a férfiak szexuális vágyának fokozását és az erekciós zavarok kezelését. Ha túl sok céklát fogyaszt, a széklet vagy a vizelet vörös vagy rózsaszín színűvé válhat. A céklát az élelmiszeriparban is széles körben használják színező összetevőként.

A céklát más néven :- Beta vulgaris, Palanki, Chukunder, Chakunder, Sensira, Neysisa, Sensirayi, Bitpalang, Shakharkand, Bipfruit, Kerti répa, Vörös répa, Fehér cukorrépa, Lombrépa, Levélrépa, Spenót répa, Salaq, Szilikh, Chakundar

A céklát abból nyerik :- Növény

A cékla felhasználása és előnyei:-

Számos tudományos tanulmány szerint a cékla (Beta vulgaris) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük^(HR/2)

• Sportos teljesítmény : A szervetlen nitrátok jelenléte a céklában elősegítheti a sportolók jobb teljesítményét. A tüdő oxigénfogyasztásának csökkentésével javítja a nagy intenzitású edzések hatékonyságát.
  Cékla Guru (nehéz) tulajdonsága segít a sportteljesítmény javításában. Ezenkívül javítja a test egészségét és erejét a Kapha növelésével. A cékla rendszeres fogyasztása növeli az energiaszintet és segíti a sportteljesítményt. Tippek: 1. Vegyünk egy pár nyers céklát. 2. Mossa meg és vágja apró darabokra. 3. Tetszés szerint tetszőleges zöldséget is hozzáadhatsz. 4. Adjunk hozzá egy fél citromot. 5. Ízlés szerint sóval ízesítjük. 6. Fogyassza étkezés előtt vagy után.
• Májbetegség : A cékla segíthet megelőzni a májbetegségeket és a májkárosodást. A betanin, a céklában található anyag, növeli a szervezet antioxidáns fehérjék termelését. Ezek a fehérjék segítenek megvédeni a májsejteket az oxidatív károsodástól.
• Magas triglicerid : A cékla segíthet csökkenteni a vér trigliceridszintjét. Ez azért van, mert flavonoidok és/vagy szaponinok vannak jelen.
  Pachak Agni egyensúlyhiánya magas koleszterinszintet (emésztési tüzet) okoz. A felesleges salakanyagok vagy Ama akkor keletkeznek, ha a szövetek emésztése károsodik (a helytelen emésztés következtében mérgező marad a szervezetben). Ez a káros koleszterin felhalmozódásához és a vérerek elzáródásához vezet. Az Ushna (forró) hatásának köszönhetően a cékla étrendjében való bevitele javítja az Agni-t (emésztést). Csökkenti az Ama-szintet is, és segít a szervezet megemelkedett koleszterinszintjének kezelésében. Első lépésként vegyünk 1-2 nyers céklát. 2. Mossa meg és vágja apró darabokra. 3. Tetszés szerint tetszőleges zöldséget is hozzáadhatsz. 4. Adjunk hozzá egy fél citromot. 5. Ízlés szerint sóval ízesítjük. 6. Fogyassza étkezés előtt vagy után.
• Hipertónia (magas vérnyomás) : Magas szervetlen nitrát koncentrációja miatt a cékla segíthet csökkenteni a vérnyomást. A nitrátok átalakulásakor nitrogén-monoxid keletkezik, amely tágítja az ereket és szabályozza a vérnyomást.
• Ránctalanító : ráncok az öregedés, a bőr szárazsága és a bőr nedvességhiánya miatt jelennek meg. Az Ayurveda szerint a Vata súlyosbodásának köszönhető. Vata-kiegyensúlyozó tulajdonságai miatt a cékla segít a ráncok megelőzésében. A bőr nedvességtartalmának növelésével segít csökkenteni a finom vonalakat és ráncokat is. Tippek: a. Vegyünk 1-2 teáskanál céklalevet vagy szükség szerint. b. Keverje hozzá a mézet és egyenletesen vigye fel az arcra. c. 15-30 percre félretesszük, hogy az ízek összeérjenek. d. Jól öblítse le folyó víz alatt. e. A finom vonalak és ráncok csökkentése érdekében alkalmazza ezt a gyógyszert hetente 2-3 alkalommal.
• Korpásodás elleni : Az Ayurveda szerint a korpásodás a fejbőr olyan betegsége, amelyet a száraz bőr pelyhei határoznak meg, amelyet a Vata vagy Pitta dosha súlyosbodása okozhat. A céklalé segít leküzdeni a korpásodást azáltal, hogy egyensúlyba hozza a Vata és Pitta doshákat. A fejbőr túlzott kiszáradását és viszketését enyhíthetjük, ha a fejbőrt kókuszolajjal kevert céklalével kenjük be. Tippek: a. Vegyünk 1-2 teáskanál céklalevet vagy szükség szerint. b. Keverjünk hozzá egy kis kókuszolajat, és vigyük fel a fejbőrre. c. Hagyjuk állni pár órát. d. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.

Video Tutorial

A Cékla használata során betartandó óvintézkedések:-

Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket kell betartani a cékla (Beta vulgaris) szedése során.^(HR/3)

• Különleges óvintézkedések a Cékla szedése során:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi különleges óvintézkedéseket kell betartani a cékla (Beta vulgaris) szedése során.^(HR/4)

  • Szoptatás : Élelmiszer-arányban a cékla fogyasztása biztonságos. Mielőtt azonban cékla-kiegészítőket szoptat, keresse fel orvosát.
  • vesebetegség : Ha vesebetegségben szenved, beszéljen kezelőorvosával a Cékla alkalmazása előtt.
  • Terhesség : Élelmiszer-arányban a cékla fogyasztása biztonságos. Mielőtt azonban cékla-kiegészítőket szedne a terhesség alatt, keresse fel orvosát.

  Hogyan kell szedni a céklát:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a céklát (Beta vulgaris) az alábbiakban ismertetett módszerekkel lehet alkalmazni.^(HR/5)

  • Cékla saláta : Vegyünk egy-két nyers céklát, és vágjuk fel a kívánt formájú és méretű darabokra. Hasonlóképpen hozzáadhatjuk kedvenc zöldségeinket is. Facsarj rá fél citromot. Sózzuk ízlés szerint. Fogyasszuk edények mellé vagy előtt.
  • Céklalé : Vegyünk fél-egy csésze céklalevet. Adjon hozzá narancs- vagy gránátalmalevet. Ideálisan reggeli étkezéskor igya meg, vagy vegyen egy-két teáskanál céklalé vagy céklalevelet. Adjunk hozzá mézet, és egyenletesen használjuk az arcra. Hagyja pihenni tizenöt percig. Alaposan mossa le csapvízzel. Használja ezt a kezelést hetente kétszer-háromszor a ráncok és a pattanások kezelésére.
  • Cékla kapszula : Vegyen be egy-két cékla kapszulát, nyelje le vízzel, lehetőleg étkezés után naponta kétszer.
  • Cékla por : Vegyünk fél-egy teáskanál céklaport. Nyeld le vízzel vagy mézzel, lehetőleg étkezés után naponta kétszer, vagy vegyél be egy-két teáskanál céklaport. Adjunk hozzá mézet. Vigye fel az érintett területre. Hagyja pihenni húsz-három percig. Mossa le csapvízzel. Használja ezt a kezelést hetente kétszer-háromszor a duzzanat megszüntetésére.
  • Cékla olaj : Vegyünk négy-öt csepp céklaolajat. Adjunk hozzá szezámolajat. Masszírozza egyenletesen az érintett területet. Használja ezt a kezelést naponta egyszer-kétszer, hogy megszabaduljon a fájdalomtól.

  Mennyi céklát kell bevenni:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a céklát (Beta vulgaris) az alábbiakban megadott mennyiségben kell bevenni.^(HR/6)

  • Céklalé : Fél-egy csésze vagy az Ön igényei szerint, vagy egy-két teáskanál, vagy az Ön igényei szerint.
  • Cékla kapszula : Naponta kétszer egy-két kapszula cékla.
  • Cékla por : Fél-egy teáskanál vagy az Ön igényei szerint, vagy egy-két teáskanál vagy az Ön igényei szerint.
  • Cékla olaj : Négy-öt csepp, vagy az Ön igényei szerint.

  A cékla mellékhatásai:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi mellékhatásokat figyelembe kell venni a cékla (Beta vulgaris) szedése során.^(HR/7)

  • Még nem áll rendelkezésre elegendő tudományos adat ennek a gyógynövénynek a mellékhatásairól.

  Gyakran feltett kérdések a céklával kapcsolatban:-

  Question. Fogyaszthatjuk nyersen a céklát?

  Answer. Előnyösebb nyers céklát fogyasztani, mint főtt céklát. A nyers cékla lényegesen édesebb ízű és több tápanyagot tartalmaz, mint a főtt cékla.

  Igen, lehet enni nyers céklát. Ha gyenge Agni (emésztőtűz) van, akkor viszont főzve vegye be. Ez Guru (nehéz) természetének köszönhető, amelynek emésztése nyersen időbe telik.

  Question. Ihatunk céklalevet éhgyomorra?

  Answer. Éhgyomorra a céklalé fogyasztható. Jellegzetes íze van. Fogyasztható egyenesen vagy narancs- vagy gránátalma lével keverve.

  Igen, más gyümölcslével vagy vízzel való hígítás után a céklalé éhgyomorra is fogyasztható. Guru (nehéz) természete miatt erősen koncentrált, és időbe telik az emésztése.

  Question. Mit csinál a céklalé?

  Answer. A cékla magas nitráttartalommal rendelkezik, amelyek természetes vegyületek. A szervezetben a nitrátok nitrogén-monoxiddá alakulnak, ami fokozza a véráramlást és szabályozza a vérnyomást. A céklalé is segítheti az állóképességet.

  Question. A cékla szuperétel?

  Answer. Igen. A céklát szuperételnek tekintik. Kálium, betain, magnézium, folsav, C-vitamin és nitrátok egyaránt bővelkednek benne.

  Question. Lehet enni a céklalevelet?

  Answer. Igen, megeheti a répa leveleit. Főzhetők, párolhatók, levesekhez adhatók, valamint nyersen is fogyaszthatók.

  répa levelei fogyaszthatók. Vízhajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. Segít az ödéma és a fejfájás enyhítésében is.

  Question. Jó-e a cékla cukorbetegek számára?

  Answer. Igen, a céklában sok bioaktív vegyület van. Csökkentheti a vércukorszintet a vérben étkezés után, mivel csökkenti a cukor emésztését és felszívódását. Elősegítheti az inzulin kiválasztását is.

  Igen, a cékla előnyös a cukorbetegek számára. A cukorbetegséget, más néven Madhumeha-t, a Vata egyensúlyhiánya és a rossz emésztés okozza. A károsodott emésztés Ama (a hibás emésztés következtében a szervezetben maradó mérgező salakanyag) felhalmozódását okozza a hasnyálmirigy sejtjeiben, ami rontja az inzulin aktivitását. A cékla Ushna (forró) potenciája segít az Ama eltávolításában és a felfokozott Vata szabályozásában. Ez segít az emelkedett vércukorszint kezelésében.

  Question. A cékla jó a pajzsmirigyre?

  Answer. Igen, a pajzsmirigynek előnyös lehet a cékla. A pajzsmirigyhormon-termelés csökken, ha a szervezetben nincs jód. Mivel a cékla magas jódtartalmú, segíthet pajzsmirigy-problémák esetén.

  Question. A cékla jó a fogyáshoz?

  Answer. Az elhízást az oxidatív stressz és a gyulladás fokozódása okozhatja. A cékla gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek eredményeként a cékla hasznos lehet a súlycsökkentésben.

  Igen, a cékla segíthet a fogyásban. A cékla egy guru (nehéz) zöldség, amelynek emésztése hosszú ideig tart. Ez teltségérzetet biztosít, és megóv a túlevéstől.

  Question. A cékla jó a vérszegénységre?

  Answer. Igen, a cékla fokozza a hemoglobintermelést, és hasznos a vashiány és a vérszegénység kezelésében. Ennek oka a cékla magas vas- és folsavtartalma.

  Question. Vörös vizeletet okoz a cékla?

  Answer. A betalainok egy funkcionális csoport, amely jelentős mennyiségben megtalálható a céklában. Amikor céklát eszel, a vizeleted bíbor színűvé válik.

  Question. Vörös székletet okoz a cékla?

  Answer. Igen, cékla fogyasztásakor a széklete kipirosodhat. Ez a “Betalains” nevű természetes festék jelenlétének köszönhető. Az anyagcsere során ez a festék a székletnek bíbor színűt ad.

  Question. A céklalé okozhat székrekedést?

  Answer. A cékla viszont kiváló stratégia a székrekedés megelőzésére és enyhítésére. Ennek oka a hashajtó (Rechana) tulajdonságai. A cékla rostban is bővelkedik, ami növeli a széklet súlyát és megkönnyíti a kilökődést.

  Question. Milyen egészségügyi előnyei vannak a céklasalátának?

  Answer. salátákban gyakori elem a cékla. Fogyasztható nyersen vágva, aprítva, vagy más zöldségekkel keverve. Ecettel és olívaolajjal főzve is jó. Magas a rosttartalma, és segít a székrekedés enyhítésében. Magas vaskoncentrációja segít megelőzni és kezelni a vérszegénységet. A cékla fokozza a szexuális vágyat, csökkenti a koleszterinszintet és segít a veseproblémákon.

  A cékla segít az olyan betegségek kezelésében, mint például a szervezet vashiánya, amelyet gyakran a Pitta dosha egyensúlyhiánya okoz. Ez azért van, mert Pitta-kiegyensúlyozó hatása van. Segít a vérszegénység megelőzésében, valamint a szervezet energiaszintjének javításában. Tippek: 1. Vegyünk egy pár nyers céklát. 2. Mossa meg, majd vágja a kívánt formára és méretre. 3. Tetszés szerint tetszőleges zöldséget is hozzáadhatsz. 4. Adjunk hozzá 12 citrom levét. 5. Ízlés szerint sóval ízesítjük. 6. Fogyassza étkezés előtt vagy után.

  Question. Milyen előnyökkel jár a céklalé a bőr számára?

  Answer. Antioxidáns tulajdonságai miatt a cékla számos jótékony hatással van a bőrre. Harcol a szabad gyökök ellen a bőrben és lassítja az öregedési folyamatokat. Ezenkívül gátolja a sejtburjánzást, ami csökkenti a bőrrák esélyét. A cékla a kelések, a bőrirritáció, valamint a pattanásos és gennyes kitörések kezelésére is használható.

  A céklalé segít az öregedés megelőzésében, valamint a kelések és a bőrgyulladások kezelésében. Ezt általában a Pitta dosha egyensúlyhiánya okozza. Pitta kiegyensúlyozó és Ropan (gyógyító) tulajdonságai miatt a céklalé segíthet enyhíteni ezeket a tüneteket.

  Question. A céklaleves jó az egészségre?

  Answer. Igen, a céklaleves jótékony hatással van az egészségre, mert ízletes előételként szolgál, és segíti az emésztést. Enyhíti a székrekedést és segít az emésztési zavarok kezelésében, mivel magas a rosttartalma. Segíti a szív és a vesék megfelelő működését is.

  Igen, a céklaleves jótékony hatással van az egészségre az Ushna (forró) és Pitta kiegyensúlyozó képessége miatt, amelyek elősegítik az Agni (emésztőtűz) javítását. Ez általában elősegíti a jobb emésztést.

  Question. A cékla hasznos a terhes nők számára?

  Answer. Igen, a cékla jó a terhes nők számára, mivel folsavat tartalmaz, amely salátaként fogyasztva segíti a magzat növekedését. A cékla olyan vegyületet tartalmaz, amely segít csökkenteni a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedő terhes nőknél.

  Question. A cékla jó a hajnak?

  Answer. Igen, a karotinoidok jelenléte a céklában előnyös lehet a haj számára. A haj minősége, vastagsága, fénye és növekedése javul.

  Question. A cékla jó a pattanások ellen?

  Answer. A cékla antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Megállítja a pattanásokat és egyéb bőrproblémákat okozó baktériumok növekedését.

  Question. Használható a cékla hajfestékként?

  Answer. Igen, a cékla segítségével szép vörös árnyalatot adhat a hajának. Ez azért van, mert a Betalains egy pigment, amely a természetes színt adja.

  SUMMARY

  Az olyan létfontosságú elemeknek köszönhetően, mint a folsav, kálium, vas és C-vitamin, a közelmúltban szuperélelmiszerként ismerték el. Öregedésgátló tulajdonságai miatt a cékla jót tesz a bőrnek.