Cebolla

La cebolla, también conocida como Pyaaz, tiene un fuerte aroma acre y se utiliza en una variedad de formas para dar sabor a los alimentos.^(HR/1)

Las cebollas vienen en una variedad de colores y tamaños, incluidas las cebollas blancas, rojas y tiernas, que se pueden comer frescas en ensaladas. Cuando se cortan las cebollas, se libera un aceite volátil rico en azufre que provoca lagrimeo. Hace que se produzcan lágrimas al activar las glándulas lagrimales de nuestros ojos. Durante el verano, incorporar cebollas crudas en tu dieta es el enfoque más efectivo para evitar el golpe de calor. Las cebollas también ayudan en el manejo de diferentes enfermedades digestivas al facilitar los movimientos intestinales. Las propiedades afrodisíacas de la cebolla, según Ayurveda, pueden ayudar a mejorar el tiempo de erección. Debido a sus características Snigdha (grasa) y Ropan (curación), la aplicación externa de jugo, pasta o aceite de cebolla ayuda a aliviar la sequedad excesiva, reduce la caída del cabello y promueve el cabello. crecimiento. Es importante recordar que comer demasiada cebolla puede crear problemas digestivos, especialmente en personas que tienen síndrome del intestino irritable (SII).

La cebolla también se conoce como :- Allium cepa, Plandu, Yevnesth, Sukand, Piyaaz, Pyaj, Piyas, Kando, Nirulli, Dungali, Ullipaya, Vengayam, Venkayam, Peyaj, Ganda, Piyaz, Kanda, Bawang, Cuvannulli, cebolla de jardín, cebolla común, Besala

La cebolla se obtiene de :- Planta

Usos y beneficios de la cebolla:-

Según varios estudios científicos, los usos y beneficios de la cebolla (Allium cepa) se mencionan a continuación.^(HR/2)

• Diabetes mellitus (tipo 1 y tipo 2) : La cebolla puede ayudar con el control de la diabetes. Los efectos antidiabéticos y antioxidantes de la cebolla son bien conocidos. Mejora la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa. La cebolla ayuda a prevenir un pico en los niveles de glucosa en sangre después de una comida. La cebolla contiene quercetina, que combate los radicales libres y reduce el riesgo de problemas de diabetes.
  La diabetes, también conocida como Madhumeha, es causada por un desequilibrio de Vata y una mala digestión. La digestión deteriorada provoca una acumulación de Ama (desechos tóxicos que quedan en el cuerpo como resultado de una digestión defectuosa) en las células pancreáticas, lo que afecta la actividad de la insulina. La cebolla alivia un Vata irritado y ayuda a la digestión. Acelera el metabolismo y mantiene los niveles de insulina bajo control. Esto ayuda en el control de los niveles de glucosa en sangre.
• Hipertensión (presión arterial alta) : La cebolla puede ayudar en el tratamiento de la presión arterial alta. La cebolla es antiinflamatoria, antioxidante y antihipertensiva. La cebolla contiene quercetina, que reduce la presión arterial y protege los vasos sanguíneos del daño de los radicales libres. Como resultado, la cebolla contiene propiedades protectoras del corazón.
• Diarrea : En Ayurveda, la diarrea se conoce como Atisar. Es causado por mala nutrición, agua contaminada, contaminantes, tensión mental y Agnimandya (fuego digestivo débil). Todas estas variables contribuyen a la agravación de Vata. Este Vata empeorado extrae líquido de numerosos tejidos corporales hacia el intestino y lo mezcla con el excremento. Esto provoca evacuaciones intestinales sueltas y acuosas o diarrea. La cebolla es útil para equilibrar Vata inflamado, controlar la frecuencia de movimiento y resolver problemas estomacales. La cebolla, por otro lado, es difícil de digerir debido a su naturaleza gurú (pesada), por lo que debe usarse con moderación.
• Cancer de prostata : La cebolla puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata. La cebolla contiene compuestos anticancerígenos y antiinflamatorios como la quercetina, la apigenina y la fisetina. Impide que las células cancerosas se multipliquen y crezcan. También hace que las células cancerosas mueran al inducir la apoptosis. Comer cebolla ayuda a mantener la próstata bajo control y reduce la posibilidad de cáncer de próstata.
• Asma : Las personas que sufren de asma pueden beneficiarse de las cebollas. Las cualidades antioxidantes, antiinflamatorias y antihistamínicas se encuentran en las cebollas. La cebolla contiene quercetina, que ayuda a aliviar la inflamación y las alergias.
  La cebolla puede ayudar a reducir los síntomas del asma y aliviar la dificultad para respirar. Los principales doshas asociados al asma, según Ayurveda, son Vata y Kapha. En los pulmones, el ‘Vata’ viciado se une al ‘Kapha dosha’ alterado, obstruyendo el camino respiratorio. La respiración se vuelve difícil como resultado de esto. Swas Roga es el nombre de este trastorno (asma). La cebolla es buena para calmar Vata y eliminar la mucosidad extra de los pulmones. Los síntomas del asma se alivian como resultado de esto.
• Aterosclerosis (deposición de placa dentro de las arterias) : La cebolla puede ser útil en el tratamiento de la aterosclerosis. La cebolla posee efectos antiinflamatorios, antioxidantes e hipolipidémicos. La cebolla ayuda a disminuir los niveles dañinos de colesterol. La cebolla protege las arterias sanguíneas al reducir el daño causado por la peroxidación lipídica.
• Tos : En Ayurveda, la tos se conoce como problema de Kapha y es causada por la acumulación de mucosidad en el tracto respiratorio. Debido a que limpia la mucosidad acumulada de los pulmones, las cebollas ayudan a aliviar la tos cuando se usan después de freírlas con Ghee. Consejos: 1. Tome un par de cebollas crudas y córtelas por la mitad. 2. Pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. 3. Freír la cebolla en 1/2 cucharadita de ghee. 4. Cómelo con tus comidas para ayudarte a deshacerte de la tos.
• estimulante del apetito : La anorexia, a menudo conocida como pérdida de apetito, se caracteriza por la falta de deseo de comer incluso cuando uno tiene hambre. La anorexia se denomina como Aruchi en Ayurveda, y es causada por la acumulación de Ama (restos tóxicos en el cuerpo debido a una mala digestión). Ama causa anorexia al bloquear las vías gastrointestinales del cuerpo. Comer cebolla mejora el Agni (digestivo) y disminuye el Ama, que es la causa principal de la pérdida de apetito. Debido a su característica Anushna (no muy caliente), este es el caso.
• Perdida de cabello : Debido a su alta concentración de azufre, las cebollas pueden ayudar a prevenir la caída del cabello. Ayuda en la síntesis de proteínas, particularmente la queratina, al proporcionar más azufre (el componente proteico del cabello). La cebolla también estimula el crecimiento del cabello al promover la síntesis de colágeno. El jugo de cebolla aplicado en el cuero cabelludo puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea en los folículos pilosos y prevenir la caída del cabello.
  “Cuando se aplica en el cuero cabelludo, la cebolla o el jugo de cebolla ayudan a prevenir la caída del cabello y promueven el crecimiento del cabello. Esto se debe al hecho de que la pérdida de cabello es causada principalmente por un Vata dosha irritado en el cuerpo. La cebolla ayuda a prevenir la caída del cabello al regular Vata dosha. También fomenta el desarrollo de cabello fresco y elimina la sequedad. Esto está relacionado con las cualidades de Snigdha (aceitoso) y Ropan (curación). Consejos: 2. Mida 2 cucharaditas de jugo de cebolla. 2. Mezcle 2 cucharadas de coco. aceite o miel. 3. Agregue 5 gotas de aceite de árbol de té a la mezcla. 4. Licúe todo hasta que esté completamente suave. 5. Masajee el producto en el cuero cabelludo durante unos minutos. 6. Deje 30-60 minutos para la mezcla. para descansar 7. Use un champú suave para lavar su cabello 8. Haga esto unas cuantas veces más para evitar que el cabello se caiga.

Video Tutorial

Precauciones que se deben tomar durante el uso de la cebolla:-

Según varios estudios científicos, se deben tomar las siguientes precauciones al tomar cebolla (Allium cepa)^(HR/3)

• Los compuestos de azufre presentes en la cebolla tienen potencial actividad antitrombótica. Se recomienda a los pacientes que deben someterse a una cirugía que eviten consumir cebolla, ya que puede aumentar el riesgo de sangrado excesivo.
• Aunque la cebolla es segura si se toma en cantidades alimenticias, los suplementos de cebolla pueden causar adelgazamiento de la sangre. Por lo tanto, es recomendable tomar suplementos de cebolla solo después de consultar a un médico si está tomando anticoagulantes o diluyentes de la sangre.
• La cebolla contiene carbohidratos no digeribles que pueden contribuir a diversos problemas digestivos. Se recomienda a las personas propensas al SII que eviten consumir Cebolla cruda en exceso.

• Precauciones especiales que deben tomarse al tomar Cebolla:-

  Según varios estudios científicos, a continuación se deben tomar precauciones especiales al tomar Cebolla (Allium cepa)^(HR/4)

  • Amamantamiento : La cebolla es segura para comer en pequeñas dosis. Sin embargo, antes de tomar suplementos de cebolla durante la lactancia, debe consultar a su médico.
  • Interacción moderada de medicamentos : 1. La cebolla tiene el potencial de interactuar con medicamentos del SNC. Por lo tanto, antes de usar Cebolla o suplementos de Cebolla con medicamentos para el SNC, hable con su médico. 2. La cebolla puede ayudar a prevenir los coágulos de sangre. Por lo tanto, antes de usar Cebolla o suplementos de Cebolla con medicamentos anticoagulantes/antiagregantes plaquetarios, hable con su médico.
  • Pacientes con diabetes : Las cebollas pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Como resultado, se recomienda controlar los niveles de glucosa en sangre mientras se toman suplementos de cebolla y medicamentos antidiabéticos. La cebolla, por otro lado, es segura para comer en pequeñas dosis.
  • Pacientes con enfermedades del corazón : Se ha demostrado que las cebollas reducen la presión arterial. Como resultado, es una buena idea controlar su presión arterial cuando tome suplementos de cebolla y medicamentos antihipertensivos. La cebolla, por otro lado, es segura para comer en pequeñas dosis.
  • El embarazo : La cebolla es segura para comer en pequeñas dosis. Sin embargo, antes de consumir suplementos de cebolla durante el embarazo, debe consultar a su médico.
  • Alergia : Para probar posibles respuestas alérgicas, primero aplique gel o jugo de extracto de cebolla en un área pequeña.

  Cómo tomar Cebolla:-

  Según varios estudios científicos, la cebolla (Allium cepa) se puede tomar en los métodos mencionados a continuación^(HR/5)

  • Cápsula de cebolla : Tomar de una a dos cápsulas de Cebolla. Tráguelo con agua después de almorzar y cenar.
  • Cebolla en polvo : Tome de un cuarto a media cucharadita de cebolla en polvo. Mézclalo con agua o miel y tómalo después del almuerzo y también de la cena.
  • Ensalada De Cebolla : Pelar y también cortar en rodajas la cebolla. Cortar pepinos y tomates. Agregue las cebollas, los pepinos y los tomates juntos. Agregue un par de gotas de jugo de limón según su gusto. Guardar en el refrigerador por un par de minutos. Adorne con cilantro y pimienta negra antes de ofrecer.
  • Jugo De Cebolla : Lavar y pelar dos o tres cebollas. Picarlos finamente. Ponga la cebolla finamente cortada en un exprimidor o licuadora. Tamizar la Cebolla mixta sirviéndose de una muselina para colar su jugo. Guarde el jugo de cebolla en un recipiente de vidrio Tome de dos a tres cucharaditas dos veces al día después de diluirlo en agua para una mejor digestión.
  • aceite de cebolla : Tome de dos a cinco gotas de aceite de cebolla o según sus necesidades. Aplicar sobre el cuero cabelludo una vez antes de dormir por la noche. Lávese el cabello con un champú suave a la mañana siguiente. Repita esto tan pronto como una semana para eliminar la caspa y promover el crecimiento del cabello.
  • Jugo de cebolla para la piel : Lava y pela dos o tres cebollas. Picarlos finamente. Ponga la cebolla finamente picada en un exprimidor o licuadora. Tamizar la Cebolla combinada usando una muselina/esopilla para resaltar su jugo. Guarde el jugo de cebolla en un recipiente de vidrio. Diluya el jugo con agua antes de utilizarlo.
  • Jugo de cebolla para el crecimiento del cabello : Tome dos cucharaditas de jugo de cebolla. Agregue dos cucharaditas de aceite de coco o miel. Agregue 5 gotas de aceite de árbol de té. Haz una mezcla suave. Aplicar sobre el cuero cabelludo y masajear durante unos minutos. Dejar actuar la mezcla durante unos 30 minutos. Lávese el cabello con un champú ligero para el cabello.

  ¿Cuánta cebolla se debe tomar?:-

  Según varios estudios científicos, la cebolla (Allium cepa) debe tomarse en las cantidades mencionadas a continuación^(HR/6)

  • Cápsula de cebolla : Una o dos cápsulas dos veces al día.
  • Cebolla en polvo : De un cuarto a media cucharadita dos veces al día.
  • aceite de cebolla : De dos a cinco gotas o según sus necesidades.

  Efectos secundarios de la cebolla:-

  Según varios estudios científicos, los siguientes efectos secundarios deben tenerse en cuenta al tomar cebolla (Allium cepa)^(HR/7)

  • Irritación de ojo
  • Erupción cutanea

  Preguntas frecuentes relacionadas con la Cebolla:-

  Question. ¿Cómo hacer Cebolla en polvo en casa?

  Answer. 1. Limpiar las cebollas lavándolas y pelándolas. 2. Picarlos finamente y ponerlos en una fuente para horno. 3. Hornéalos a 150 °C durante 30 minutos y déjalos enfriar. 4. Para formar polvo, tritúrelos a mano o con un mortero. 5. Mantenga la cebolla en polvo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco (congele las sobras).

  Question. ¿Cuáles son las formas de comer Cebolla?

  Answer. Las cebollas se pueden consumir crudas, fritas, asadas, al horno, hervidas, a la parrilla o en polvo. La cebolla cruda se puede comer sola o como parte de una ensalada. Las cebollas se pueden utilizar en una variedad de recetas.

  Question. ¿Cómo deshacerse del mal aliento debido a la cebolla?

  Answer. “Consejos: 1. Coma una manzana, lechuga o menta: las manzanas ayudan a eliminar el mal olor al descomponer las sustancias químicas que causan el mal olor. La lechuga tiene un sabor refrescante y desodoriza el aliento a cebolla, mientras que el aroma fresco de la menta disimula el fuerte olor a cebolla, dejando la boca refrescada. 2. Beba leche: La leche ayuda a desodorizar el aliento a cebolla al reducir la cantidad de sustancias químicas que causan el mal olor. 3. Cepíllese los dientes y use hilo dental después de las comidas: Las bacterias y las sustancias que causan el mal olor pueden acumularse en la línea de las encías y los dientes. La placa puede como resultado de esto. Cepillarse los dientes y usar hilo dental después de las comidas puede ayudar a eliminar el mal aliento producido por las cebollas. 4. Limón: Los limones tienen un alto contenido de ácido cítrico, que puede ayudar a neutralizar el olor de las cebollas. También tiene propiedades antimicrobianas y puede eliminar los microorganismos que causan los olores. a. Exprima 1 cucharada de jugo de limón en un tazón pequeño. b. Mézclelo bien con una taza de agua. c. Enjuáguese la boca 2-3 veces con esta agua de limón hasta que desaparezca el mal olor. 5. Vinagre de sidra de manzana, diluido: El La presencia de pectina en el vinagre de sidra de manzana ayuda al crecimiento de microorganismos beneficiosos. Ayuda a eliminar el mal aliento causado por la cebolla. una. Mezcle 1-2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana en un tazón pequeño. b. En una taza de agua, mézclalo bien. C. Después de las comidas, bébalo o enjuáguese la boca con él durante 10-15 segundos. 6. Azúcar: Los gránulos de azúcar ayudan a eliminar los metabolitos de la cebolla que causan el mal olor, así como las bacterias que causan el mal aliento. Antes de masticar, ponte unos gránulos de azúcar en la boca durante unos segundos”.

  Question. ¿Las cebollas son ricas en carbohidratos?

  Answer. Las cebollas, tanto crudas como cocidas, tienen un contenido de carbohidratos del 9-10%. Los azúcares simples, como la glucosa, la fructosa y la sacarosa, así como las fibras, constituyen la mayoría de los carbohidratos de las cebollas. El contenido total de carbohidratos digeribles de 100 gramos de cebolla es de 7,6 gramos, con 9,3 gramos de carbohidratos y 1,7 gramos de fibra.

  Question. ¿Cuáles son los peligros de comer grandes cantidades de cebollas todos los días?

  Answer. Se cree que es dañino consumir grandes cantidades de cebolla diariamente. La cebolla contiene carbohidratos que pueden causar problemas con los gases. No tienen efecto sobre los niveles de colesterol y elevan el índice de masa corporal. Las cebollas pueden causar náuseas y vómitos en personas que no las toleran.

  El consumo excesivo de cebolla puede elevar los niveles de pitta y kapha dosha en el cuerpo, lo que agrava problemas como la gastritis, las náuseas y los vómitos asociados con estos doshas.

  Question. ¿Puede la cebolla causar malestar estomacal?

  Answer. Sí, comer demasiada cebolla puede empeorar los síntomas de indigestión, como malestar estomacal.

  Sí, las cebollas pueden causar malestar estomacal si se consumen en grandes cantidades. Esto se debe a la naturaleza Gurú (pesada) de Onion, que la hace difícil de digerir. Debido a su potencia Ushna (caliente), también puede crear una sensación de ardor en el estómago.

  Question. ¿Por qué cortar una cebolla te hace llorar?

  Answer. Cuando se pica una cebolla, se libera un gas llamado factor lacrimógeno. Este gas funciona como irritante en los ojos, provocando una sensación de escozor. Se generan lágrimas en los ojos para eliminar la irritación.

  Debido a su naturaleza Tikshna (fuerte), picar una cebolla puede hacerte llorar. Provoca lágrimas al irritar las glándulas lagrimales (glándulas lagrimales).

  Question. ¿Es perjudicial comer cebolla por la noche?

  Answer. No, puedes comer cebolla por la noche, pero si tienes acidez estomacal o reflujo ácido, puede empeorar tu condición. Debido a sus cualidades Tikshna (agudo) y Ushna (caliente), este es el caso. Como resultado, es mejor evitar las cebollas, especialmente las cebollas crudas, unas horas antes de acostarse.

  Question. ¿La cebolla es buena para el hígado?

  Answer. Sí, la cebolla puede ayudar con el manejo de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Los flavonoides de cebolla contienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Las cebollas también controlan el nivel de glucosa, lípidos, colesterol y enzimas hepáticas en la sangre. Para el manejo de la enfermedad del hígado graso no alcohólico, el consumo de cebolla debe acompañarse de una dieta saludable.

  Question. ¿Se puede usar la cebolla en la tuberculosis?

  Answer. Sí, la cebolla es eficaz en el tratamiento de la tuberculosis. Las propiedades antituberculosas y antibacterianas de la cebolla son bien conocidas. La cebolla ayuda en la prevención de la tuberculosis al inhibir el crecimiento de los microorganismos causantes de la tuberculosis.

  Question. ¿Las cebollas ayudan a aumentar el nivel de testosterona en los hombres?

  Answer. Sí, las cebollas pueden ayudar a los hombres a aumentar sus niveles de la hormona sexual testosterona a través de una variedad de procesos. Algunos de los posibles mecanismos incluyen las fuertes propiedades antioxidantes de la cebolla, que ayudan en la lucha contra los radicales libres en los testículos y previenen el daño celular, además de mejorar la resistencia a la insulina y aumentar la producción de una hormona llamada hormona luteinizante, que estimula la producción de testosterona.

  La cebolla, de hecho, ayuda a controlar los niveles de testosterona. En los hombres, un desequilibrio en el dosha Vata provoca desequilibrios hormonales. La propiedad Vajikarana (afrodisíaca) de la cebolla ayuda en el manejo de esta condición y mejora la función del sistema reproductivo.

  Question. ¿Cuáles son los beneficios de la cebolla para un hombre?

  Answer. El jugo de cebolla ayuda a aumentar la concentración de antioxidantes del cuerpo, lo que combate los radicales libres. Esto también ayuda en la producción de más esperma. También actúa como afrodisíaco, aumentando el deseo sexual.

  Debido a su función vajikarana (afrodisíaca), la cebolla es buena para los hombres porque mejora la calidad del esperma y reduce la debilidad sexual.

  Question. ¿Cuáles son los beneficios del té de cebolla?

  Answer. El té de cebolla tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Combate los radicales libres a la vez que reduce la inflamación de la zona afectada. Esto previene la fiebre, los dolores de cabeza, la diarrea y el cólera.

  También se puede comer té hecho con cebollas. Ayuda en la reducción del edema o inflamación en cualquier parte del cuerpo. Un desequilibrio de Vata o Pitta dosha provoca estos síntomas. Su propiedad Shothhar (antiinflamatoria) ayuda en el manejo de ciertas enfermedades. Esto ayuda a reducir la hinchazón o la inflamación, lo que resulta en un alivio.

  Question. ¿Cuáles son los beneficios de comer cebollas crudas?

  Answer. El consumo de cebollas crudas ayuda en el tratamiento de problemas dentales. Previene el crecimiento de bacterias y mata los gérmenes en la boca. Cuando tenga dolor de muelas, ponga un pedacito de cebolla en su boca para ayudar a aliviar el dolor.

  Debido a sus propiedades para equilibrar Vata, la cebolla cruda puede ayudar con las molestias e inflamación de los dientes y las encías. Su propiedad Balya (proveedor de fuerza) ayuda en el manejo de toda la salud de una persona. Consejos 1. Preparar la cebolla pelándola y troceándola. 2. Corte los pepinos y los tomates en rodajas finas. 3. Combine las cebollas, los pepinos y los tomates en un tazón. 4. Pruebe y agregue unas gotas de jugo de limón si lo desea. 5. Reservar unos minutos en el frigorífico. 6. Antes de servir, decorar con cilantro y pimienta negra.

  Question. ¿Qué beneficios puedo obtener al beber jugo de cebolla?

  Answer. Debido a sus propiedades expectorantes, el jugo de cebolla ayuda a prevenir la tos. Ayuda en la expulsión de esputo de las vías respiratorias al promover la secreción de esputo. Esto facilita la respiración sin esfuerzo. También se puede utilizar para tratar los resfriados y la gripe. Consejos: 1. Combine partes iguales de jugo de cebolla y miel en un tazón. 2. Tome 3-4 cucharaditas de esta combinación tres veces al día.

  Question. ¿Cómo ayuda la cebolla en el crecimiento del cabello?

  Answer. Se ha demostrado que la cebolla ayuda al desarrollo del cabello. La cebolla es una buena fuente de azufre en la dieta. Ayuda en la síntesis de proteínas, particularmente de queratina, al aportar más azufre (componente proteico del cabello). La cebolla también estimula el crecimiento del cabello al promover la síntesis de colágeno. La aplicación de jugo de cebolla en el cuero cabelludo puede ayudar a estimular el crecimiento del cabello al aumentar la circulación sanguínea en los folículos pilosos.

  La pérdida de cabello es causada por un aumento de Vata dosha en el cuerpo, según el Ayurveda. La cebolla reduce la caída del cabello y mejora el crecimiento del cabello al equilibrar Vata Dosha.

  Question. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar jugo de cebolla?

  Answer. Debido a sus cualidades antibacterianas y antifúngicas, el jugo de cebolla se usa para prevenir infecciones bacterianas y fúngicas cuando se administra externamente. Se puede utilizar para tratar heridas y mordeduras en la piel. El jugo de cebolla aplicado al cuero cabelludo también promueve el desarrollo del cabello. Cuando se coloca en el oído, el jugo de cebolla tibio también alivia el dolor de oído.

  La aplicación de jugo de cebolla en los ojos ayudará con el dolor ocular, la inflamación y las picaduras de insectos causadas por un vata dosha desequilibrado. Esto se debe a las capacidades de equilibrio de Vata y Ropana (curación) del jugo de cebolla. Consejos 1. Pelar y lavar 2-3 cebollas 2. Picarlas finamente. 3. En un exprimidor o licuadora, picar finamente la cebolla. 4. Cuele el jugo de la cebolla en puré con una tela de muselina o gasa. 5. Vierta el jugo de cebolla en un frasco de vidrio y manténgalo allí. 6. Antes de usar, diluya el jugo con agua.

  SUMMARY

  Las cebollas vienen en una variedad de colores y tamaños, incluidas las cebollas blancas, rojas y tiernas, que se pueden comer frescas en ensaladas. Cuando se cortan las cebollas, se libera un aceite volátil rico en azufre que provoca lagrimeo.