Cebola

A cebola, também conhecida como Pyaaz, tem um forte aroma pungente e é utilizada de várias maneiras para dar sabor aos alimentos.^(HR/1)

As cebolas vêm em uma variedade de cores e tamanhos, incluindo cebolas brancas, vermelhas e primavera, que podem ser comidas frescas em saladas. Quando as cebolas são picadas, um óleo volátil rico em enxofre é liberado, causando olhos lacrimejantes. Faz com que as lágrimas sejam produzidas ativando as glândulas lacrimais em nossos olhos. Durante o verão, incorporar cebolas cruas em sua dieta é a abordagem mais eficaz para evitar a insolação. As cebolas também ajudam no tratamento de diferentes doenças digestivas, facilitando os movimentos intestinais. As propriedades afrodisíacas da cebola, de acordo com a Ayurveda, podem ajudar a melhorar o tempo de ereção. Devido às suas características Snigdha (oleosa) e Ropan (curativa), a aplicação externa de suco, pasta ou óleo de cebola ajuda a aliviar o ressecamento excessivo, reduz a queda e promove o cabelo crescimento. É importante lembrar que comer muita cebola pode criar problemas digestivos, especialmente em pessoas com síndrome do intestino irritável (SII).

A cebola também é conhecida como :- Allium cepa, Plandu, Yevnesth, Sukand, Piyaaz, Pyaj, Piyas, Kando, Nirulli, Dungali, Ullipaya, Vengayam, Venkayam, Peyaj, Ganda, Piyaz, Kanda, Bawang, Cuvannulli, Garden Onion, Common Onion, Besala

A cebola é obtida de :- Plantar

Usos e benefícios da cebola:-

De acordo com vários estudos científicos, os usos e benefícios da cebola (Allium cepa) são mencionados abaixo^(HR/2)

• Diabetes mellitus (tipo 1 e tipo 2) : A cebola pode ajudar no controle do diabetes. Os efeitos antidiabéticos e antioxidantes das cebolas são bem conhecidos. Aumenta a sensibilidade à insulina e o metabolismo da glicose. A cebola ajuda a evitar um aumento nos níveis de glicose no sangue após uma refeição. A cebola contém quercetina, que combate os radicais livres e reduz o risco de problemas de diabetes.
  Diabetes, também conhecido como Madhumeha, é causado por um desequilíbrio Vata e má digestão. A digestão prejudicada causa um acúmulo de Ama (resíduos tóxicos deixados no corpo como resultado de uma digestão defeituosa) nas células pancreáticas, prejudicando a atividade da insulina. Cebola acalma um Vata irritado e ajuda na digestão. Aumenta o metabolismo e mantém os níveis de insulina sob controle. Isso ajuda no controle dos níveis de glicose no sangue.
• Hipertensão (pressão alta) : A cebola pode ajudar no tratamento da pressão alta. A cebola é anti-inflamatória, antioxidante e anti-hipertensiva. A cebola contém quercetina, que reduz a pressão arterial e protege os vasos sanguíneos dos danos dos radicais livres. Como resultado, a cebola contém propriedades protetoras do coração.
• Diarréia : Na Ayurveda, a diarreia é chamada de Atisar. É causada por má nutrição, água contaminada, poluentes, tensão mental e Agnimandya (fogo digestivo fraco). Todas essas variáveis contribuem para o agravamento do Vata. Este Vata agravado atrai fluido para o intestino de vários tecidos do corpo e o mistura com o excremento. Isso causa movimentos intestinais soltos e aquosos ou diarreia. A cebola é útil para equilibrar o Vata inflamado, controlar a frequência do movimento e resolver problemas estomacais. A cebola, por outro lado, é difícil de digerir devido à sua natureza Guru (pesada), portanto, deve ser usada com moderação.
• Câncer de próstata : A cebola pode ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata. A cebola contém compostos anticancerígenos e anti-inflamatórios, como quercetina, apigenina e fisetina. Impede que as células cancerosas se multipliquem e cresçam. Também faz com que as células cancerosas morram por indução de apoptose. Comer cebola ajuda a manter a próstata sob controle e reduz a chance de câncer de próstata.
• Asma : Quem sofre de asma pode se beneficiar de cebolas. Qualidades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-histamínicas são encontradas nas cebolas. A cebola contém quercetina, que ajuda a aliviar inflamações e alergias.
  A cebola pode ajudar a reduzir os sintomas da asma e aliviar a falta de ar. Os principais doshas associados à asma, segundo a Ayurveda, são Vata e Kapha. Nos pulmões, o ‘Vata’ viciado se junta ao ‘Kapha dosha’ perturbado, obstruindo o caminho respiratório. A respiração torna-se difícil como resultado disso. Swas Roga é o nome para este distúrbio (Asma). A cebola é boa para acalmar Vata e remover muco extra dos pulmões. Os sintomas da asma são aliviados como resultado disso.
• Aterosclerose (deposição de placa dentro das artérias) : cebola pode ser útil no tratamento da aterosclerose. A cebola possui efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e hipolipemiantes. Cebola ajuda a diminuir os níveis de colesterol prejudiciais. A cebola protege as artérias do sangue, reduzindo os danos causados pela peroxidação lipídica.
• Tosse : Na Ayurveda, a tosse é conhecida como problema de Kapha e é causada pelo acúmulo de muco no trato respiratório. Por limpar o muco coletado dos pulmões, a cebola ajuda a aliviar a tosse quando usada depois de frita com Ghee. Dicas: 1. Pegue algumas cebolas cruas e corte-as ao meio. 2. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. 3. Frite a cebola em 1/2 colher de chá de ghee. 4. Coma-o com as refeições para ajudá-lo a se livrar da tosse.
• Estimulante de apetite : anorexia, muitas vezes conhecida como perda de apetite, é caracterizada pela falta de vontade de comer, mesmo quando se está com fome. A anorexia é chamada de Aruchi na Ayurveda e é causada pelo acúmulo de Ama (restos tóxicos no corpo devido à digestão inadequada). Ama causa anorexia bloqueando as vias gastrointestinais do corpo. Comer cebola melhora o Agni (digestivo) e diminui o Ama, que é a principal causa da perda de apetite. Devido ao seu recurso Anushna (não muito quente), este é o caso.
• Perda de cabelo : Devido à sua alta concentração de enxofre, as cebolas podem ajudar a prevenir a perda de cabelo. Auxilia na síntese de proteínas, principalmente queratina, fornecendo mais enxofre (o componente proteico do cabelo). A cebola também estimula o crescimento do cabelo, promovendo a síntese de colágeno. O suco de cebola aplicado no couro cabeludo pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea nos folículos capilares e prevenir a perda de cabelo.
  “Quando aplicado no couro cabeludo, cebola ou suco de cebola ajuda a prevenir a queda de cabelo e promover o crescimento do cabelo. Isso se deve ao fato de que a perda de cabelo é causada principalmente por um dosha Vata irritado no corpo. o dosha Vata. Também estimula o desenvolvimento de cabelos frescos e elimina o ressecamento. Isso está relacionado às qualidades de Snigdha (oleoso) e Ropan (curativo). Dicas: 2. Meça 2 colheres de chá de suco de cebola. 2. Misture 2 colheres de sopa de coco óleo ou mel. 3. Adicione 5 gotas de óleo de melaleuca à mistura. 4. Misture tudo até ficar completamente homogêneo. 5. Massageie o produto no couro cabeludo por alguns minutos. 6. Deixe 30-60 minutos para a mistura 7. Use um xampu suave para lavar o cabelo 8. Faça isso mais algumas vezes para evitar que o cabelo caia.

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Precauções a serem tomadas ao usar Cebola:-

De acordo com vários estudos científicos, as precauções abaixo devem ser tomadas ao tomar Cebola (Allium cepa)^(HR/3)

• Os compostos de enxofre presentes na cebola têm potencial atividade antitrombótica. Os pacientes que precisam se submeter à cirurgia são aconselhados a evitar o consumo de cebola, pois pode aumentar o risco de sangramento excessivo.
• Embora a cebola seja segura se ingerida em quantidade de alimentos, os suplementos de cebola podem causar afinamento do sangue. Portanto, é aconselhável tomar suplementos de cebola somente após consultar um médico se estiver tomando anticoagulantes ou anticoagulantes.
• A cebola contém carboidratos indigeríveis que podem contribuir para vários problemas digestivos. As pessoas propensas a IBS são aconselhadas a evitar consumir cebola crua em excesso.

• Precauções especiais a serem tomadas ao tomar Cebola:-

  De acordo com vários estudos científicos, precauções especiais abaixo devem ser tomadas ao tomar Cebola (Allium cepa)^(HR/4)

  • Amamentação : A cebola é segura para comer em pequenas doses. No entanto, antes de tomar suplementos de cebola durante a amamentação, você deve consultar o seu médico.
  • Interação medicamentosa moderada : 1. A cebola tem o potencial de interagir com medicamentos do SNC. Como resultado, antes de usar suplementos de cebola ou cebola com medicamentos para o SNC, converse com seu médico. 2. A cebola pode ajudar a prevenir coágulos sanguíneos. Como resultado, antes de usar cebola ou suplementos de cebola com medicamentos anticoagulantes/antiplaquetários, converse com seu médico.
  • Pacientes com diabetes : As cebolas podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Como resultado, recomenda-se monitorar os níveis de glicose no sangue enquanto toma suplementos de cebola e medicamentos antidiabéticos. A cebola, por outro lado, é segura para comer em pequenas doses.
  • Pacientes com doenças cardíacas : Cebolas foram mostradas para reduzir a pressão arterial. Como resultado, é uma boa ideia ficar de olho na pressão arterial ao tomar suplementos de cebola e medicamentos anti-hipertensivos. A cebola, por outro lado, é segura para comer em pequenas doses.
  • Gravidez : A cebola é segura para comer em pequenas doses. No entanto, antes de consumir suplementos de cebola durante a gravidez, você deve consultar seu médico.
  • Alergia : Para testar prováveis respostas alérgicas, aplique o gel ou suco de extrato de cebola em uma pequena área primeiro.

  Como tomar Cebola:-

  De acordo com vários estudos científicos, a cebola (Allium cepa) pode ser levada para os métodos mencionados abaixo^(HR/5)

  • Cápsula de Cebola : Tome uma a duas cápsulas de cebola. Engula-o com água após o almoço e também o jantar.
  • Pó de cebola : Tome um quarto a meia colher de chá de cebola em pó. Misture com água ou mel e tome depois do almoço e também do jantar.
  • Salada de Cebola : Descasque e corte também a cebola. Fatie os pepinos e os tomates. Junte a cebola, o pepino e o tomate. Adicione alguns declínios de suco de limão com base no seu gosto. Guarde na geladeira por alguns minutos. Decore com coentro e pimenta preta antes de oferecer.
  • Suco de Cebola : Lave e descasque duas a três cebolas. Pique-os finamente. Coloque a cebola finamente cortada em um espremedor ou liquidificador. Peneirar a Cebola mista utilizando um tecido de musselina para coar o seu sumo. Armazene o suco de cebola em um recipiente de vidro. Tome duas a três colheres de chá duas vezes ao dia depois de regar em água para uma digestão muito melhor.
  • Óleo de Cebola : Tome duas a cinco gotas de óleo de cebola ou conforme sua necessidade. Aplique no couro cabeludo uma vez antes de dormir à noite. Lave o cabelo com um xampu suave na manhã seguinte. Repita isso uma vez por semana para eliminar a caspa e promover o desenvolvimento do cabelo.
  • Suco de cebola para a pele : Lave e descasque duas a três cebolas. Pique-os finamente. Coloque a cebola picada em um espremedor ou liquidificador. Peneirar a Cebola combinada com um pano de musselina/toalha de queijo para realçar o seu suco. Guarde o suco de cebola em um recipiente de vidro. Dilua o suco com água antes de utilizar.
  • Suco de cebola para o crescimento do cabelo : Tome duas colheres de chá de suco de cebola. Adicione duas colheres de chá de óleo de coco ou mel. Adicione 5 gotas de óleo de melaleuca. Faça uma mistura suave. Aplique no couro cabeludo e massageie por alguns minutos. Deixe a mistura agir por cerca de 30 minutos. Lave o cabelo com um shampoo de cabelo leve.

  Quanta cebola deve ser tomada:-

  De acordo com vários estudos científicos, a cebola (Allium cepa) deve ser ingerida nas quantidades mencionadas abaixo^(HR/6)

  • Cápsula de Cebola : Uma a duas cápsulas duas vezes ao dia.
  • Pó de cebola : Um quarto a meia colher de chá duas vezes por dia.
  • Óleo de Cebola : Duas a cinco gotas ou conforme sua necessidade.

  Efeitos colaterais da cebola:-

  De acordo com vários estudos científicos, os efeitos colaterais abaixo precisam ser levados em consideração ao tomar Cebola (Allium cepa)^(HR/7)

  • Irritação ocular
  • Erupção cutânea

  Perguntas frequentes relacionadas à cebola:-

  Question. Como fazer cebola em pó em casa?

  Answer. 1. Limpe as cebolas lavando e descascando. 2. Pique-os finamente e coloque-os em uma assadeira. 3. Asse a 150°C por 30 minutos, depois deixe esfriar. 4. Para formar pó, esmague-os à mão ou com almofariz e pilão. 5. Mantenha a cebola em pó em um recipiente hermético em local fresco e seco (congele as sobras).

  Question. Quais são as maneiras de comer cebola?

  Answer. As cebolas podem ser consumidas cruas, fritas, assadas, assadas, cozidas, grelhadas ou em pó. A cebola crua pode ser consumida sozinha ou como parte de uma salada. As cebolas podem ser utilizadas em uma variedade de receitas.

  Question. Como se livrar do mau hálito devido à cebola?

  Answer. “Dicas: 1. Coma uma maçã, alface ou hortelã: as maçãs ajudam a eliminar o odor, quebrando os produtos químicos causadores de odor. a boca refrescada. 2. Beba leite: O leite ajuda a desodorizar o hálito da cebola, reduzindo o número de produtos químicos causadores de odor. 3. Escove e use fio dental após as refeições: Bactérias e substâncias causadoras de odor podem se acumular na linha da gengiva e nos dentes. A placa pode como resultado disso. Escovar e passar fio dental após as refeições pode ajudar a eliminar o mau hálito produzido pelas cebolas. 4. Limão: Os limões são ricos em ácido cítrico, que pode ajudar a neutralizar o odor das cebolas. Também possui propriedades antimicrobianas e pode Elimine os microorganismos que causam odores. a. Esprema 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela pequena. b. Misture bem com um copo de água. 5. Vinagre de maçã, diluído: O A presença de pectina no vinagre de maçã ajuda o crescimento de microorganismos benéficos. Ajuda na eliminação do mau hálito causado pelas cebolas. uma. Misture 1-2 colheres de chá de vinagre de maçã em uma tigela pequena. b. Em um copo de água, misture bem. c. Após as refeições, beba ou lave a boca com ele por 10-15 segundos. 6. Açúcar: Os grânulos de açúcar ajudam na remoção dos metabólitos da cebola causadores de odor, bem como bactérias que causam mau hálito. Antes de mastigar, coloque alguns grânulos de açúcar na boca por alguns segundos.”

  Question. As cebolas são ricas em carboidratos?

  Answer. As cebolas, tanto cruas quanto cozidas, têm um teor de carboidratos de 9 a 10%. Açúcares simples, incluindo glicose, frutose e sacarose, bem como fibras, compõem a maioria dos carboidratos nas cebolas. O teor total de carboidratos digeríveis de 100 gramas de cebola é de 7,6 gramas, com 9,3 gramas de carboidratos e 1,7 gramas de fibra.

  Question. Quais são os perigos de comer grandes quantidades de cebola todos os dias?

  Answer. Acredita-se que seja prejudicial consumir grandes quantidades de cebola diariamente. A cebola contém carboidratos que podem causar problemas de gases. Eles não têm efeito sobre os níveis de colesterol e aumentam o índice de massa corporal. As cebolas podem causar náuseas e vômitos em pessoas intolerantes a elas.

  O consumo excessivo de cebola pode aumentar os níveis de Pitta e Kapha dosha no corpo, agravando problemas como gastrite, náusea e vômito associados a esses doshas.

  Question. Cebola pode causar dor de estômago?

  Answer. Sim, comer muita cebola pode piorar os sintomas de indigestão, como dor de estômago.

  Sim, as cebolas podem causar desconforto no estômago se consumidas em grandes quantidades. Isso se deve à natureza Guru da Cebola (pesada), o que a torna difícil de digerir. Devido à sua potência Ushna (quente), também pode criar uma sensação de queimação no estômago.

  Question. Por que cortar uma cebola faz você chorar?

  Answer. Quando uma cebola é picada, um gás chamado fator lacrimogêneo é liberado. Este gás funciona como um irritante nos olhos, causando uma sensação de ardor. Lágrimas são geradas nos olhos para eliminar a irritação.

  Por causa de sua natureza Tikshna (forte), cortar uma cebola pode fazer você chorar. Causa lágrimas por irritar as glândulas lacrimais (glândulas lacrimais).

  Question. É prejudicial comer cebola à noite?

  Answer. Não, você pode comer cebola à noite, mas se tiver azia ou refluxo ácido, isso pode agravar sua condição. Devido às suas qualidades Tikshna (agudo) e Ushna (quente), este é o caso. Como resultado, é melhor evitar cebolas, especialmente cebolas cruas, por algumas horas antes de dormir.

  Question. Cebola é boa para o fígado?

  Answer. Sim, a cebola pode ajudar no controle da doença hepática gordurosa não alcoólica. Os flavonóides da cebola contêm efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. O nível de glicose, lipídios, colesterol e enzimas hepáticas no sangue também é controlado pelas cebolas. Para o manejo da doença hepática gordurosa não alcoólica, o consumo de cebola deve ser acompanhado de uma dieta saudável.

  Question. A cebola pode ser usada na tuberculose?

  Answer. Sim, a cebola é eficaz no tratamento da tuberculose. As propriedades antituberculares e antibacterianas das cebolas são bem conhecidas. A cebola ajuda na prevenção da tuberculose, inibindo o crescimento de microrganismos causadores da tuberculose.

  Question. As cebolas ajudam a aumentar o nível de testosterona nos homens?

  Answer. Sim, as cebolas podem ajudar os homens a aumentar seus níveis do hormônio sexual testosterona através de uma variedade de processos. Alguns dos possíveis mecanismos incluem as fortes propriedades antioxidantes da cebola, que auxiliam no combate aos radicais livres nos testículos e previnem danos às células, além de melhorar a resistência à insulina e aumentar a produção de um hormônio chamado hormônio luteinizante, que estimula a produção de testosterona.

  A cebola, de fato, auxilia no controle dos níveis de testosterona. Nos homens, um desequilíbrio no dosha Vata causa desequilíbrios hormonais. A propriedade Vajikarana (afrodisíaca) da cebola auxilia no manejo desta condição e melhora a função do sistema reprodutivo.

  Question. Quais são os benefícios da cebola para um homem?

  Answer. suco de cebola ajuda a aumentar a concentração de antioxidantes do corpo, que combate os radicais livres. Isso também ajuda na produção de mais esperma. Também atua como afrodisíaco, aumentando o desejo sexual.

  Por causa de sua função Vajikarana (afrodisíaca), a cebola é boa para os homens porque melhora a qualidade do esperma e reduz a fraqueza sexual.

  Question. Quais são os benefícios do chá de cebola?

  Answer. O chá de cebola tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Combate os radicais livres ao mesmo tempo que reduz a inflamação na área afetada. Febre, dores de cabeça, diarréia e cólera são todos prevenidos por isso.

  O chá feito de cebolas também pode ser consumido. Ajuda na redução do edema ou inflamação em qualquer parte do corpo. Um desequilíbrio de Vata ou Pitta dosha causa esses sintomas. Sua propriedade Shothhar (anti-inflamatória) auxilia no controle de certas doenças. Isso ajuda na redução do inchaço ou inflamação, resultando em alívio.

  Question. Quais são os benefícios de comer cebolas cruas?

  Answer. consumo de cebola crua auxilia no tratamento de problemas dentários. Impede o crescimento de bactérias e mata os germes na boca. Quando estiver com dor de dente, coloque um pedacinho de cebola na boca para ajudar a aliviar a dor.

  Por causa de suas propriedades de equilíbrio Vata, a cebola crua pode ajudar no desconforto e inchaço dos dentes e gengivas. Sua propriedade Balya (fornecedor de força) auxilia no gerenciamento de toda a saúde de uma pessoa. Dicas 1. Prepare a cebola descascando e cortando. 2. Corte os pepinos e os tomates em fatias finas. 3. Misture as cebolas, os pepinos e os tomates em uma tigela. 4. Prove e adicione algumas gotas de suco de limão, se desejar. 5. Reserve por alguns minutos na geladeira. 6. Antes de servir, decore com coentro e pimenta preta.

  Question. Que benefícios posso obter ao beber suco de cebola?

  Answer. Por causa de suas propriedades expectorantes, o suco de cebola ajuda na prevenção da tosse. Auxilia na expulsão do escarro das vias aéreas, promovendo a secreção do escarro. Isso facilita a respiração sem esforço. Também pode ser usado para tratar resfriados e gripes. Dicas: 1. Combine partes iguais de suco de cebola e mel em uma tigela. 2. Tome 3-4 colheres de chá desta combinação três vezes ao dia.

  Question. Como a cebola ajuda no crescimento do cabelo?

  Answer. Cebola foi mostrado para ajudar no desenvolvimento do cabelo. A cebola é uma boa fonte de enxofre na dieta. Auxilia na síntese de proteínas, principalmente queratina, por fornecer mais enxofre (componente proteico do cabelo). A cebola também estimula o crescimento do cabelo, promovendo a síntese de colágeno. A aplicação de suco de cebola no couro cabeludo pode ajudar a estimular o crescimento do cabelo, aumentando a circulação sanguínea nos folículos capilares.

  A perda de cabelo é causada por um aumento do dosha Vata no corpo, de acordo com a Ayurveda. Cebola reduz a perda de cabelo e melhora o crescimento do cabelo equilibrando Vata Dosha.

  Question. Quais são os benefícios de aplicar suco de cebola?

  Answer. Devido às suas qualidades antibacterianas e antifúngicas, o suco de cebola é usado para prevenir infecções bacterianas e fúngicas quando administrado externamente. Pode ser usado para tratar feridas e mordidas na pele. O suco de cebola aplicado no couro cabeludo também promove o desenvolvimento do cabelo. Quando colocado no ouvido, o suco de cebola quente também alivia a dor de ouvido.

  A aplicação de suco de cebola nos olhos ajudará na dor ocular, inflamação e picadas de insetos causadas por um dosha Vata desequilibrado. Isso se deve às capacidades de balanceamento de Ropana (cura) e Vata do suco de cebola. Dicas 1. Descasque e lave 2-3 cebolas 2. Pique-as finamente. 3. Em um espremedor ou liquidificador, pique finamente a cebola. 4. Coe o suco do purê de cebola usando um pano de musselina/toalha de queijo. 5. Despeje o suco de cebola em um frasco de vidro e mantenha-o lá. 6. Antes de usar, dilua o suco com água.

  SUMMARY

  As cebolas vêm em uma variedade de cores e tamanhos, incluindo cebolas brancas, vermelhas e primavera, que podem ser comidas frescas em saladas. Quando as cebolas são picadas, um óleo volátil rico em enxofre é liberado, causando olhos lacrimejantes.