Гхи (Гава Гхи)
Топленое масло, или гхрита в Аюрведе, является великим анупаной (терапевтическим средством) для передачи свойств трав глубоким тканям тела.(HR/1)
Существует две формы гхи: одна изготавливается из молочного молока, а другая, известная как ванаспати гхи или растительное гхи, изготавливается из...
Ахирантес Аспера (Чирчира)
Растение и семена Achyranthes aspera богаты углеводами, белками и особыми элементами, такими как флавоноиды, дубильные вещества и сапонины, которые способствуют общему здоровью человека.(HR/1)
Из-за его характеристик Deepan (закуска) и Pachan (пищеварение) Аюрведа рекомендует смешивать порошок Achyranthes aspera с...
Абхрак (Гаган)
Абхрак — это минеральное соединение, содержащее небольшое количество кремния, магния, кальция, калия и алюминия.(HR/1)
Согласно современной науке, существует две разновидности абхрака: ферромагниевая слюда и щелочная слюда. Аюрведа делит Абхрака на четыре категории: Пинак, Нааг, Мандук и Ваджра. Далее он...
Горчичное масло (капустная обычная)
Горчичное масло, также известное как Сарсо ка Тел, получают из семян горчицы.(HR/1)
Горчичное масло является наиболее распространенным компонентом на каждой кухне и высоко ценится за свои питательные качества. Горчичное масло содержит антиоксиданты, обладает противовирусными, противораковыми и антимикробными...
Чеснок (Allium посевной)
В Аюрведе чеснок известен как «расона».(HR/1)
Благодаря своему резкому запаху и терапевтическим свойствам, он является популярным кулинарным ингредиентом. В нем много соединений серы, которые приносят ему много пользы для здоровья. Чеснок помогает контролировать вес, повышая метаболизм в организме....
Мускусная дыня
Мускусная дыня, также известная как Харбуджа или Мадхуфала в Аюрведе, является фруктом, богатым питательными веществами.(HR/1)
Семена дыни чрезвычайно богаты питательными веществами и используются во множестве блюд. Это полезный летний фрукт, потому что он обладает охлаждающими и мочегонными свойствами, которые...
Рыбий жир
Рыбий жир — это тип жира, который получают из тканей жирной рыбы.(HR/1)
Это фантастическая добавка жирных кислот омега-3. В сочетании со здоровой диетой рыбий жир может помочь вам похудеть. Он содержит жирные кислоты омега-3, которые помогают снизить уровень...
Мунг Даал (радиационный уксус)
Мунг Даал, также известный как «Зеленый грамм» на санскрите, представляет собой разновидность чечевицы.(HR/1)
Зернобобовые (семена и проростки) являются популярным повседневным продуктом питания, содержащим множество питательных веществ и обладающих биологической активностью. Антиоксидантное, антидиабетическое, антимикробное, антигиперлипидемическое и антигипертензивное действие,...
Семена пажитника (Trigonella foenum-graecum)
Одним из наиболее часто используемых лечебных растений является пажитник.(HR/1)
Его семена и порошок используются в качестве специи во всем мире из-за его слегка сладкого и орехового вкуса. Поскольку он повышает уровень тестостерона и увеличивает количество сперматозоидов, пажитник...
Семена фенхеля (Foeniculum vulgare Miller.)
На хинди семена фенхеля называются саунф.(HR/1)
Это кулинарная специя из Индии, история которой насчитывает тысячи лет. Фенхель является исключением из правила, что специи обычно острые. Он имеет сладко-горький вкус и является охлаждающей специей. Семена фенхеля богаты...
