Safrà (Kesar) (Crocus sativus)
L'herba safrà (Crocus sativus) es cultiva àmpliament a l'Índia i altres parts del món.(HR/1)
Les flors de safrà tenen un estigma de color vermell semblant a un fil que s'asseca i s'utilitza com a espècie per la...
Rosa (Rosa centifolia)
La rosa o Rosa centifolia, també coneguda com Shatapatri o Taruni, és una planta amb flors originària de l'Índia.(HR/1)
Rosa S'utilitza per tractar una varietat de dolències en el sistema mèdic tradicional. A causa de les seves propietats...
Sabudana (Manihot esculenta)
Sabudana, també coneguda com Indian Sago, és un extracte d'arrel de tapioca que s'utilitza tant en aplicacions alimentàries com comercials.(HR/1)
Els carbohidrats, les proteïnes, la vitamina K, el calci i el potassi són abundants a la sabudana. És...
Revand Chini (Rheum emodi)
Revand Chini (Rheum emodi) és una herba perenne de la família de les Polygonaceae.(HR/1)
Els rizomes secs d'aquesta planta tenen un gust fort i amarg i s'utilitzen amb finalitats terapèutiques. Hi ha proteïnes, greixos, fibra, carbohidrats, vitamines...
Sàndal vermell (Pterocarpus Santalinus)
El sàndal vermell, també conegut com a Raktachandan, és un arbre endèmic i autòcton de l'Índia.(HR/1)
El duramen, o la fusta al centre del tronc, s'utilitza amb finalitats terapèutiques. El sàndal vermell és un ingredient per a...
Reetha (Sapindus mukorossi)
Arishtak a Ayurveda i "arbre de nou de sabó" a l'Índia són altres noms per a Reetha o Soapnuts.(HR/1)
S'utilitza àmpliament com a netejador del cabell i és conegut pels seus usos terapèutics tradicionals. Com que fa que...
Ragi (Eleusine coracana)
El ragi, també conegut com Finger Millet, és un gra dens en nutrients.(HR/1)
Proteïnes, vitamines, minerals i calci abunden en aquest plat. Es considera excel·lent per als nadons pel seu alt valor vitamínic i contingut en fibra. Ragi...
Punarnava (Boerhaavia diffusa)
Punarnava és una planta medicinal coneguda que té un alt contingut en nutrients importants, vitamines com la vitamina C i altres compostos.(HR/1)
El suc de Punarnava, que es pren abans dels àpats, pot ajudar amb problemes estomacals, inclòs...
Rasna (Pluchea lanceolata)
A l'Ayurveda, Rasna es coneix com Yukta.(HR/1)
"És una planta olorosa amb molt de potencial terapèutic. És un sotabosc que es pot trobar a tota l'Índia i països asiàtics veïns. Rasna és eficaç en el tractament de l'artritis...
Carbassa (Cucurbita maxima)
La carbassa, de vegades coneguda com a meló amarg, és una de les verdures medicinals més beneficioses de la natura, ja que és alta en vitamines, minerals i antioxidants que ens ajuden a mantenir-nos sans.(HR/1)
La carbassa pot...
