എള്ള് വിത്തുകൾ (സെസാമം ഇൻഡിക്കം)
ടിൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന എള്ള്, പ്രധാനമായും വിത്തിനും എണ്ണയ്ക്കും വേണ്ടിയാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.(HR/1)
വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉയർന്നതാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. വറുത്തതോ, പൊടിച്ചതോ, സലാഡുകളിൽ വിതറിയതോ ആയ എള്ള് രുചികരമാണ്. എള്ളും എണ്ണയും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (എച്ച്ഡിഎൽ) നില...
സെന്ന (കാസിയ അങ്സ്റ്റിഫോളിയ)
ഇന്ത്യൻ സെന്ന അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കൃതത്തിൽ സ്വർണ്ണപത്രി എന്നും സെന്ന അറിയപ്പെടുന്നു.(HR/1)
മലബന്ധം ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, സെന്നയുടെ രേചന (അലങ്കാര) ഗുണം, മലബന്ധം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദീപൻ (വിശപ്പ്), ഉസ്ന (ചൂട്) ഗുണങ്ങൾ കാരണം, സെന്ന ഇല പൊടി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത്, അഗ്നി (ദഹന തീ)...
ചന്ദനം (സന്തലം ആൽബം)
ആയുർവേദത്തിൽ ശ്വേതചന്ദൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചന്ദനം ശ്രീഗന്ധ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.(HR/1)
വൈദ്യശാസ്ത്രപരവും വാണിജ്യപരവുമായ മൂല്യമുള്ള ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും മൂല്യവത്തായതുമായ പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണിത്. ചന്ദന ചായയുടെ ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ കരൾ, പിത്തസഞ്ചി പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. മാനസിക പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ചന്ദന ചായ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ചന്ദന എണ്ണയ്ക്ക് ചർമ്മത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്....
സാൽ ട്രീ (ഷോറിയ റോബസ്റ്റ)
സാൽ ഒരു പുണ്യവൃക്ഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, "ഗോത്രദേവതയുടെ ഭവനം" എന്നറിയപ്പെടുന്നു.(HR/1)
"ഇത് ഫർണിച്ചർ വ്യവസായത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മതപരവും വൈദ്യശാസ്ത്രപരവും വാണിജ്യപരവുമായ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. അതിന്റെ രേതസ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, വയറിളക്കവും അതിസാരവും തടയാൻ സാൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേദനസംഹാരിയും രേതസ് ഗുണങ്ങളും എഡീമ കുറയ്ക്കാനും രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ സീത (തണുപ്പ്), കഷായ...
കുങ്കുമപ്പൂവ് (കേസർ) (ക്രോക്കസ് സാറ്റിവസ്)
കുങ്കുമപ്പൂവ് (ക്രോക്കസ് സാറ്റിവസ്) ഇന്ത്യയിലും ലോകത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിലും വ്യാപകമായി വളരുന്നു.(HR/1)
കുങ്കുമപ്പൂക്കൾക്ക് നൂൽ പോലെയുള്ള ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള കളങ്കമുണ്ട്, അത് ഉണക്കി അതിന്റെ രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ആയുർവേദ ചികിത്സകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തേനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചുമ, ആസ്ത്മ എന്നിവയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകാൻ കുങ്കുമപ്പൂ സഹായിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാരിലെ ഉദ്ധാരണക്കുറവ്, സ്ത്രീകളിൽ ആർത്തവ...
സഫേദ് മുസ്ലി (ക്ലോറോഫൈറ്റം ബോറിവിലിയനം)
വൈറ്റ് മുസ്ലി, സഫേദ് മുസ്ലി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വ്യാപകമായി വളരുന്ന ഒരു വെളുത്ത സസ്യമാണ്.(HR/1)
ഇത് ""വെളുത്ത സ്വർണ്ണം" അല്ലെങ്കിൽ ""ദിവ്യ ഔഷധം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ലൈംഗിക പ്രകടനവും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഫേദ് മുസ്ലി സാധാരണയായി പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദ്ധാരണക്കുറവ്, സമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലൈംഗിക പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക്...
ചീസ്
പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു തരം പാലുൽപ്പന്നമാണ് ചീസ്.(HR/1)
ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളിലും ടെക്സ്ചറുകളിലും വരുന്നു. കഴിക്കുന്ന ചീസിന്റെ തരത്തെയും അളവിനെയും ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ബലത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം ഇതിൽ കൂടുതലാണ്. ഉയർന്ന കലോറി, സോഡിയം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുള്ളതിനാൽ ചീസ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.
ചീസ് :- HR46/E
ചീസ്...
ചൗലൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണ)
അമരന്തേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഹ്രസ്വകാല വറ്റാത്ത സസ്യമാണ് ചൗളായി.(HR/1)
കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയെല്ലാം ഈ ചെടിയുടെ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ രക്തോൽപാദനം വർധിപ്പിച്ച് വിളർച്ചയെ നേരിടാൻ ചൗളൈ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യം കൂടുതലായതിനാൽ എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇത്...
ചന്ദ്രപ്രഭാ വതി
ചന്ദ്ര എന്നാൽ ചന്ദ്രൻ, പ്രഭ എന്നാൽ തിളക്കം, അതിനാൽ ചന്ദ്രപ്രഭാ വതി ഒരു ആയുർവേദ തയ്യാറെടുപ്പാണ്.(HR/1)
ആകെ 37 ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. പലതരത്തിലുള്ള മൂത്രാശയ പ്രശ്നങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ചന്ദ്രപ്രഭാ വതി ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് മൂത്രത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം ഒഴിവാക്കാനും മൂത്രത്തിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളാൽ...
സെലറി (Apium graveolens)
സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഇലകളും തണ്ടും കഴിക്കുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് അജ്മോദ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സെലറി.(HR/1)
"വേഗത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തെ" പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ് സെലറി. സെലറിയിലെ ഉയർന്ന ജലാംശം ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ദഹനക്കേട്, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് സഹായിക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം...
