പ്ലം (പ്രൂണസ് ഡൊമസ്റ്റിക്ക)
ആലു ബുഖാറ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പ്ലം ഒരു രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ വേനൽക്കാല പഴമാണ്.(HR/1)
നാരിൽ നാരുകൾ കൂടുതലായതിനാൽ, അവ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. അതിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. പ്ലം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും...
അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്)
ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക എന്നറിയപ്പെടുന്ന അംല, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രകൃതിയിലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ പോഷക സാന്ദ്രമായ ഒരു പഴമാണ്.(HR/1)
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പഴമാണ് അംല. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് പ്രായമാകൽ തടയുന്നതിനും മുടി നരയ്ക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദ...
ഓറഞ്ച് (സിട്രസ് റെറ്റിക്യുലേറ്റ)
"സാന്ത്ര" എന്നും "നാരങ്കി" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഓറഞ്ച് മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ പഴമാണ്.(HR/1)
പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു മികച്ച പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഓറഞ്ചിൽ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ ഊർജ നില വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിവിധ നിർണായക പോഷകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ദിവസവും പ്രാതലിന് മുമ്പ് 1-2 ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച്...
അമാൽറ്റാസ് (കാസിയ ഫിസ്റ്റുല)
ആയുർവേദത്തിൽ രാജ്വ്രക്ഷ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അമാൽറ്റകളുടെ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ പൂക്കൾ.(HR/1)
ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ മരങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ശേഷം, അമാൽറ്റാസ് ചൂർണ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴിക്കുന്നത്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ ഇൻസുലിൻ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തി ശരീരഭാരം...
ഉള്ളി
പയാസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉള്ളിക്ക് ശക്തമായ തീക്ഷ്ണമായ സൌരഭ്യം ഉണ്ട്, ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകുന്നതിന് വിവിധ രീതികളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.(HR/1)
സലാഡുകളിൽ പുതുതായി കഴിക്കാവുന്ന വെള്ള, ചുവപ്പ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി തുടങ്ങി വിവിധ നിറങ്ങളിലും വലിപ്പത്തിലും ഉള്ളി വരുന്നു. ഉള്ളി അരിഞ്ഞാൽ, സൾഫർ അടങ്ങിയ അസ്ഥിരമായ എണ്ണ പുറത്തുവരുന്നു, ഇത് കണ്ണുകൾ നനയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത്...
ആലം (പൊട്ടാസ്യം അലുമിനിയം സൾഫേറ്റ്)
പാചകത്തിലും മരുന്നിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന വ്യക്തമായ ഉപ്പ് പോലെയുള്ള വസ്തുവാണ് ഫിറ്റ്കാരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ആലം.(HR/1)
പൊട്ടാസ്യം അലം (പൊട്ടാസ്), അമോണിയം, ക്രോം, സെലിനിയം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ആലം വരുന്നു. ആലും (ഫിത്കാരി) ആയുർവേദത്തിൽ സ്ഫടിക ഭസ്മം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഭസ്മ (ശുദ്ധമായ ഭസ്മം) ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശ്വാസകോശത്തിലെ കഫം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ...
ഒലിവ് ഓയിൽ (ഓലിയ യൂറോപ്പിയ)
ഒലീവ് ഓയിൽ ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ കടും പച്ച വരെയുള്ള എണ്ണയാണ്, ഇത് 'ജൈറ്റൂൻ കാ ടെൽ' എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.(HR/1)
ഇത് പലപ്പോഴും സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിലും കുക്കറിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ ശരീരത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ളതും ചീത്തയുമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്...
അൽസി (ലിനം ഉസിറ്റാറ്റിസിമം)
അൽസി, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, വിവിധ മെഡിക്കൽ ഉപയോഗങ്ങളുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട എണ്ണ വിത്തുകളാണ്.(HR/1)
നാരുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ വറുത്ത് പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കാം. അൽസി വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്ക് മുകളിൽ തളിക്കുന്നത് പലതരം അസുഖങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കും. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ (പ്രത്യേകിച്ച്...
ഓട്സ്
മനുഷ്യർക്ക് ഓട്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു തരം ധാന്യമാണ് ഓട്സ്.(HR/1)
ഏറ്റവും എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ഓട്സ്, കഞ്ഞി, ഉപ്പുമാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഇഡ്‌ലി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഓട്സ് വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി കരുതപ്പെടുന്നു. കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഇവ സഹായിക്കുന്നു....
കറ്റാർ വാഴ (കറ്റാർ ബാർബഡെൻസിസ് മിൽ.)
കറ്റാർ വാഴ ഒരു കള്ളിച്ചെടി പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ചീഞ്ഞ ചെടിയാണ്, അതിന്റെ ഇലകളിൽ വ്യക്തമായ രോഗശാന്തി ജെൽ ഉണ്ട്.(HR/1)
കറ്റാർ വാഴ വിവിധ ഇനങ്ങളിൽ വരുന്നു, എന്നാൽ കറ്റാർ ബാർബഡെൻസിസ് ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്. മുഖക്കുരു, മുഖക്കുരു തുടങ്ങിയ നിരവധി ചർമ്മ വൈകല്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് കറ്റാർ വാഴ...
