കാസ്റ്റർ ഓയിൽ (റിസിനസ് കമ്മ്യൂണിസ്)
ആവണക്കെണ്ണ, അരണ്ടി കാ ടെൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാസ്റ്റർ ബീൻസ് അമർത്തി ലഭിക്കുന്ന ഒരു തരം സസ്യ എണ്ണയാണ്.(HR/1)
ചർമ്മം, മുടി, മറ്റ് പലതരം രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ, മലബന്ധം ചികിത്സിക്കാൻ ആവണക്കെണ്ണ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇത് മലവിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും...
കശുവണ്ടി (അനാകാർഡിയം ഓക്‌സിഡന്റേൽ)
കാജു എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കശുവണ്ടി, ജനപ്രിയവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഉണങ്ങിയ പഴമാണ്.(HR/1)
ഇതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ (ഇ, കെ, ബി6), ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയെല്ലാം ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് സഹായിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം കൂടുതലായതിനാൽ എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു....
കാരറ്റ് (ഡോക്കസ് കരോട്ട)
പച്ചയായോ വേവിച്ചോ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ആണ് കാരറ്റ്.(HR/1)
ഇത് മിക്കവാറും ഓറഞ്ചാണ്, പക്ഷേ പർപ്പിൾ, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ്, വെള്ള, മഞ്ഞ എന്നീ നിറങ്ങളുമുണ്ട്. അസംസ്‌കൃത കാരറ്റിൽ ധാരാളം നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അവ നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കൊളസ്ട്രോൾ വിരുദ്ധ...
ഏലം (Elettaria cardamomum)
ചിലപ്പോഴൊക്കെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ രാജ്ഞി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഏലം", രുചിയുള്ളതും നാവിനു പുതുമ നൽകുന്നതുമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്.(HR/1)
ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രവർത്തനങ്ങൾ എല്ലാം ഉണ്ട്. ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ തടയാൻ ഏലയ്ക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വയറുവേദന ഒഴിവാക്കുകയും ദഹനം, ഗ്യാസ് എന്നിവയെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി തേനിൽ കലർത്തിയാൽ ചുമ, കഫം എന്നിവയുടെ ഹോം...
കർപ്പൂരം (സിന്നമോമം കർപ്പൂര)
കപൂർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കർപ്പൂര, രൂക്ഷമായ മണവും സ്വാദും ഉള്ള ഒരു സ്ഫടിക വെളുത്ത വസ്തുവാണ്.(HR/1)
പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനി എന്ന നിലയിൽ, വീട്ടിൽ കർപ്പൂരം കത്തിക്കുന്നത് രോഗാണുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും വായു ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കർപ്പൂരം, ശർക്കരയുമായി മിതമായ അളവിൽ കലർത്തുമ്പോൾ, അതിന്റെ എക്സ്പെക്ടറന്റ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം ചുമയ്ക്ക് ശമനം നൽകുന്നു. ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലെ...
ബ്രൗൺ റൈസ് (ഒറിസ സാറ്റിവ)
ബ്രൗൺ റൈസ്, "ആരോഗ്യകരമായ അരി" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അടുത്തിടെ വളരെ പ്രചാരം നേടിയ ഒരു അരി ഇനമാണ്.(HR/1)
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത പുറംപാളി മാത്രം നീക്കംചെയ്ത് മുഴുവൻ ധാന്യ അരിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമാണിത്. ബ്രൗൺ റൈസിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഫൈബർ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും...
ബ്രോക്കോളി (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ ഇറ്റാലിക്ക)
വൈറ്റമിൻ സിയും പോഷക നാരുകളും കൂടുതലുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ ശൈത്യകാല പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രൊക്കോളി.(HR/1)
ഇതിനെ "പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കിരീടം" എന്നും വിളിക്കുന്നു, പൂവിന്റെ ഭാഗം കഴിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി സാധാരണയായി വേവിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് അസംസ്കൃതമായും കഴിക്കാം. ബ്രോക്കോളിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ (കെ, എ, സി), കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് എന്നിവ ധാരാളം...
വഴുതന (സോളാനം മെലോംഗന)
ആയുർവേദത്തിൽ ബെയ്ംഗൻ എന്നും വൃന്തക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വഴുതന, കുറഞ്ഞ കലോറിയും ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയ പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണമാണ്.(HR/1)
കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഉയർന്ന നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കവും കാരണം വഴുതന ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ദഹനത്തെയും ഉപാപചയത്തെയും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും ചെയ്യുന്നു,...
ബ്രാഹ്മി (ബാക്കോപ മോന്നിയേരി)
ബ്രാഹ്മി (ബ്രഹ്മദേവന്റെയും സരസ്വതി ദേവിയുടെയും പേരുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്) ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വറ്റാത്ത ഔഷധസസ്യമാണ്.(HR/1)
ബ്രഹ്മി ഇലകൾ കുത്തനെ ഉണ്ടാക്കി സൃഷ്ടിച്ച ബ്രഹ്മി ചായ, ജലദോഷം, നെഞ്ചിലെ തിരക്ക്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ശ്വാസനാളത്തിൽ നിന്ന് മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്ത് ശ്വസനം എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഇതിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ തൊണ്ടയിലെയും ശ്വാസനാളത്തിലെയും...
ബ്ലാക്ക്‌ബെറി (റൂബസ് ഫ്രൂട്ടിക്കോസസ്)
ധാരാളം ഔഷധ, സൗന്ദര്യ, പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പഴമാണ് ബ്ലാക്ക്‌ബെറി.(HR/1)
ജാം, ലഘുഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ പാചകരീതികൾ, സലാഡുകൾ, ബേക്കറി ഇനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളിൽ നിർണായകമായ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിൻ സി പോലുള്ള ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ,...
