એલચી (એલેટ્ટેરિયા એલચી)
એલચી, જેને ક્યારેક મસાલાની રાણી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે," એક સ્વાદિષ્ટ અને જીભને તાજગી આપતો મસાલો છે.(HR/1)
એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિઓ તમામ હાજર છે. ઈલાયચી ઉબકા અને ઉલ્ટીને રોકવામાં મદદ કરે છે. તે પેટના દુખાવામાં પણ...
કપૂર (તજ કેમ્ફોરા)
કપૂર, જેને કપૂર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તીવ્ર ગંધ અને સ્વાદ સાથે સ્ફટિકીય સફેદ પદાર્થ છે.(HR/1)
કુદરતી જંતુનાશક તરીકે, ઘરમાં કપૂર સળગાવવાથી જીવાણુઓને દૂર કરવામાં અને હવાને શુદ્ધ કરવામાં મદદ મળે છે. કપૂર, જ્યારે સામાન્ય માત્રામાં...
બ્રાઉન રાઇસ (ઓરિઝા સેટીવા)
બ્રાઉન રાઇસ, જેને "સ્વસ્થ ચોખા" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ચોખાની વિવિધતા છે જેણે તાજેતરમાં ઘણી લોકપ્રિયતા મેળવી છે.(HR/1)
તે એક પોષક પાવરહાઉસ છે જે આખા અનાજના ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને માત્ર અખાદ્ય બાહ્ય પડ...
બ્રોકોલી (બ્રાસિકા ઓલેરેસિયા વિવિધ ઇટાલીકા)
બ્રોકોલી એ પૌષ્ટિક લીલા શિયાળાની શાકભાજી છે જે વિટામિન સી અને પોષક ફાઇબરથી ભરપૂર છે.(HR/1)
તેને "ક્રાઉન જ્વેલ ઓફ ન્યુટ્રિશન" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને ફૂલનો ભાગ ખાવામાં આવે છે. બ્રોકોલી સામાન્ય રીતે બાફેલી અથવા...
રીંગણ (સોલેનમ મેલોન્જેના)
રીંગણ, જેને આયુર્વેદમાં બાઈંગન અને વૃન્તક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ખનિજો, વિટામિન્સ અને ફાઈબર વધુ હોય છે.(HR/1)
રીંગણ તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ઉચ્ચ આહાર...
બ્રાહ્મી (બેકોપા મોનીરી)
બ્રાહ્મી (ભગવાન બ્રહ્મા અને દેવી સરસ્વતીના નામ પરથી ઉતરી આવેલ) એ એક બારમાસી વનસ્પતિ છે જે યાદશક્તિ સુધારવા માટે જાણીતી છે.(HR/1)
બ્રાહ્મી ચા, બ્રાહ્મીના પાંદડાને પલાળીને બનાવવામાં આવે છે, શરદી, છાતીમાં ભીડ અને બ્રોન્કાઇટિસની સારવારમાં વાયુમાર્ગમાંથી લાળ દૂર...
કાળું મીઠું (કાલા નમક)
કાળું મીઠું, જેને "કાલા નમક" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે રોક મીઠુંનું એક સ્વરૂપ છે. આયુર્વેદ કાળા મીઠાને ઠંડક આપનાર મસાલા તરીકે માને છે જેનો ઉપયોગ પાચક અને રોગનિવારક એજન્ટ તરીકે થાય છે.(HR/1)
આયુર્વેદ મુજબ કાળું...
ભૂમિ અમલા (ફિલાન્થસ નિરુરી)
સંસ્કૃતમાં, ભૂમિ અમલા (ફિલાન્થસ નિરુરી)ને 'ડુકોંગ અનક' અને 'ભૂમિ અમલકી' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.(HR/1)
સમગ્ર પ્લાન્ટમાં વિવિધ પ્રકારના રોગનિવારક ફાયદા છે. તેના હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મોને લીધે, ભૂમિ અમલા યકૃતની સમસ્યાઓના સંચાલનમાં મદદ કરે છે અને...
બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ)
બીટરૂટ, જેને ઘણીવાર 'બીટ' અથવા 'ચુકુંદર' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે મૂળ શાકભાજી છે.(HR/1)
ફોલેટ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન સી જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વોની વિપુલતાના કારણે, તે તાજેતરમાં સુપરફૂડ તરીકે માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે. તેના એન્ટિ-એજિંગ ગુણધર્મોને કારણે, બીટરૂટ...
બનાના (મુસા પેરાડિસિયાકા)
કેળા એક એવું ફળ છે જે ખાદ્ય અને કુદરતી ઉર્જા વધારનારું છે.(HR/1)
તેમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ વધુ હોય છે, અને સમગ્ર કેળાના છોડ (ફૂલો, પાકેલા અને ન પાકેલા ફળો, પાંદડાં અને દાંડી) ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. કેળા ઊર્જાના...
