જામફળ (સાઈડિયમ જામફળ)
જામફળ sજામફળ જામફળ, જેને અમરુદ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક ફળ છે જેનો સ્વાદ મીઠો અને કંઈક અંશે કડક હોય છે.(HR/1)
તેમાં ખાદ્ય બીજ અને હળવા લીલા અથવા પીળી ત્વચા સાથે ગોળાકાર સ્વરૂપ છે. જામફળનો ઉપયોગ...
ગ્રીન કોફી (અરબી કોફી)
ગ્રીન કોફી એ સારી રીતે પસંદ કરાયેલ આહાર પૂરક છે.(HR/1)
તે શેકેલા કોફી બીન્સનું અનરોસ્ટેડ સ્વરૂપ છે જેમાં શેકેલા કોફી બીન્સ કરતાં વધુ ક્લોરોજેનિક એસિડ હોય છે. તેના સ્થૂળતા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે, દિવસમાં એક કે બે વાર...
દ્રાક્ષ (વાઇટિસ વિનિફેરા)
દ્રાક્ષ, જેને આયુર્વેદમાં દ્રાક્ષા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આરોગ્ય અને ઔષધીય ગુણોની વિશાળ શ્રેણી સાથેનું એક જાણીતું ફળ છે.(HR/1)
તેને તાજા ફળ, સૂકા ફળ અથવા રસ તરીકે ખાઈ શકાય છે. દ્રાક્ષ અને દ્રાક્ષના બીજમાં વિટામિન સી...
ગોક્ષુરા (ટ્રિબ્યુલસ)
ગોક્ષુરા (ટ્રિબ્યુલસ ટેરેસ્ટ્રીસ) તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, કામોત્તેજક અને પુનર્જીવિત અસરો માટે એક લોકપ્રિય આયુર્વેદિક છોડ છે.(HR/1)
કારણ કે આ છોડના ફળ ગાયના ખૂર જેવા હોય છે, તેનું નામ બે સંસ્કૃત શબ્દો પરથી પડ્યું છે: 'ગો' એટલે કે ગાય...
આદુ (સત્તાવાર આદુ)
વ્યવહારીક રીતે દરેક ભારતીય પરિવારમાં, આદુનો ઉપયોગ મસાલા, સ્વાદિષ્ટ ઘટક અને હર્બલ ઉપચાર તરીકે થાય છે.(HR/1)
તે શક્તિશાળી રોગનિવારક ગુણધર્મો સાથે ખનિજો અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થોમાં વધારે છે. આદુ ખોરાકના શોષણને વધારીને પાચનમાં મદદ કરે છે, જે ચયાપચયમાં સુધારો...
ગિલોય (ટિનોસ્પોરા કોર્ડિફોલિયા)
ગિલોય, જેને અમૃતા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક ઔષધિ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.(HR/1)
પાંદડા હૃદયના આકારના અને સોપારીના પાંદડા જેવા હોય છે. ગિલોય ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું છે કારણ કે તેનો...
ઘી (ગવા ઘી)
આયુર્વેદમાં ઘી, અથવા ઘર્તા, ઔષધિઓના ગુણોને શરીરના ઊંડા પેશીઓમાં સ્થાનાંતરિત કરવા માટે એક મહાન અનુપાન (ઉપચારાત્મક વાહન) છે.(HR/1)
ઘીના બે સ્વરૂપો છે: એક ડેરી દૂધમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને બીજું, વનસ્પતિ ઘી અથવા વનસ્પતિ ઘી તરીકે ઓળખાય છે,...
લસણ (એલિયમ સેટીવમ)
આયુર્વેદમાં લસણને "રસોના" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.(HR/1)
"તેની તીક્ષ્ણ ગંધ અને ઉપચારાત્મક ફાયદાઓને લીધે, તે એક લોકપ્રિય રસોઈ ઘટક છે. તેમાં ઘણાં સલ્ફર સંયોજનો છે, જે તેને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. લસણ શરીરના ચયાપચયને વેગ આપીને...
વરિયાળીના બીજ (ફોનીક્યુલમ વલ્ગર મિલર.)
હિન્દીમાં વરિયાળીના દાણાને સોનફ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.(HR/1)
તે ભારતનો એક રાંધણ મસાલો છે જે હજારો વર્ષ જૂનો છે. વરિયાળી એ નિયમનો અપવાદ છે કે મસાલા સામાન્ય રીતે મસાલેદાર હોય છે. તેનો મીઠો-કડવો સ્વાદ છે અને...
નીલગિરી તેલ (યુકેલિપ્ટસ ગ્લોબ્યુલસ)
નીલગિરીના વૃક્ષો સૌથી ઊંચા વૃક્ષોમાંના એક છે અને તેના વિવિધ ઉપચારાત્મક ઉપયોગો છે.(HR/1)
નીલગિરીનું તેલ નીલગિરીના ઝાડના પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે એક અલગ ગંધ સાથે આછા પીળા રંગનું તેલ છે જેનો ઔષધીય રીતે ઉપયોગ કરતા પહેલા...
