Nohut (Cicer arietinum)
Chana nohutun diğer adıdır.(HR/1)
Çok fazla protein ve lif içerir. Nohutlar protein bakımından yüksektir ve vejeteryan ve vegan diyetlerinde et yerine kullanılabilir. Nohut mineraller ve vitaminler açısından da yüksektir. Nohut tüketimi, önemli antioksidan aktivitesi nedeniyle cilt sağlığı için...
Chia Tohumu (Adaçayı)
Chia tohumları, Salvia hispanica bitkisinden elde edilen küçük siyah tohumlardır.(HR/1)
Bu tohumlar "fonksiyonel gıda" olarak sınıflandırılır ve en besleyici gıdalar arasında kabul edilir. Chia tohumlarında lif, protein ve omega-3 yağ asitleri bol miktarda bulunur. Kuru chia tohumları tek...
Peynir
Peynir, süt bazlı bir süt ürünüdür.(HR/1)
Çok çeşitli tatlar ve dokularda gelir. Tüketilen peynirin cinsine ve miktarına bağlı olarak sağlıklı olabilir. Güçlü kemikler ve dişler için gerekli olan kalsiyum oranı yüksektir. Peynir, kalori, sodyum ve doymuş yağ bakımından yüksek...
Chaulai (Amaranthus üç renkli)
Chaulai, Amaranthaceae familyasından kısa ömürlü çok yıllık bir bitkidir.(HR/1)
Kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A, E, C vitaminleri ve folik asit bu bitkinin tanelerinde bulunur. Yüksek demir içeriği nedeniyle Chaulai'nin kan üretimini artırarak kansızlığa yardımcı olduğu söylenir. Kalsiyum...
Chandraprabha Vati
Chandra ay demektir ve Prabha parlaklık demektir, bu nedenle Chandraprabha Vati bir Ayurvedik hazırlıktır.(HR/1)
Toplamda 37 malzeme var. Chandraprabha Vati, çeşitli idrar sorunlarının tedavisinde faydalı olabilir. Toksin üretimini önlemeye ve onları idrar yoluyla atmaya yardımcı olan idrar akışını...
Kereviz (Apium graveolens)
Ajmoda olarak da bilinen kereviz, yaprakları ve sapı genellikle dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilen bir bitkidir.(HR/1)
Kereviz, "hızlı eylemi" simgeleyen çok yönlü bir sebzedir. Kerevizin yüksek su içeriği, toksinleri atarken vücudun nemli kalmasına yardımcı olur. Yüksek lif...
Kafur (Sinnamomum camphora)
Kapur olarak da bilinen kafur, keskin bir koku ve tada sahip kristal beyaz bir malzemedir.(HR/1)
Doğal bir pestisit olarak evde kafur yakmak mikropları yok etmeye ve havayı temizlemeye yardımcı olur. Kafur, mütevazi dozlarda jaggery ile karıştırıldığında balgam söktürücü...
Esmer Pirinç (Oryza sativa)
"Sağlıklı pirinç" olarak da bilinen esmer pirinç, son zamanlarda çok popüler olan bir pirinç çeşididir.(HR/1)
Sadece yenmeyen dış tabaka çıkarılmış tam tahıllı pirinçten yapılmış bir beslenme santralidir. Kahverengi pirinçte diyet lifi bulunması nedeniyle kilo vermeye yardımcı olur....
Brokoli (Brassica oleracea çeşidi italica)
Brokoli, C vitamini ve besin lifi açısından zengin, besleyici yeşil bir kış sebzesidir.(HR/1)
"Beslenmenin Taç Mücevheri" olarak da adlandırılır ve çiçek kısmı tüketilir. Brokoli genellikle kaynatılır veya buharda pişirilir, ancak çiğ olarak da yenebilir. Brokoli, tümü...
Brinjal (Solanum melongena)
Ayurveda'da Baingan ve Vrintak olarak da bilinen Brinjal, kalorisi düşük, mineral, vitamin ve lif oranı yüksek, besleyici yoğun bir besindir.(HR/1)
Brinjal, düşük kalorili içeriği ve sindirim ve metabolizmaya yardımcı olan yüksek diyet lifi içeriği nedeniyle kilo vermeye yardımcı...
