Jaggery (Saccharum officinarum)
Jaggery genellikle "Guda" olarak adlandırılır ve sağlıklı bir tatlandırıcıdır.(HR/1)
Jaggery, şeker kamışından yapılmış, temiz, besleyici ve işlenmemiş doğal bir şekerdir. Mineral ve vitaminlerin doğal faydalarını korur. Katı, sıvı ve toz halinde gelir. Jaggery, ısı üretmesi ve insan vücuduna...
Nagarmotha (Yuvarlak Selvi)
Fındık otu, Nagarmotha'nın popüler adıdır.(HR/1)
Kendine özgü bir kokusu vardır ve genellikle mutfak baharatlarında, kokularda ve tütsü çubuklarında kullanılır. Ayurveda'ya göre Nagarmotha, doğru dozda yenirse Deepan ve Pachan nitelikleri sayesinde sindirime yardımcı olur. Antispazmodik ve gaz giderici özellikleri...
Yavaşa (Alhagi camelorum)
Ayurveda'ya göre, Yavaşa bitkisinin kökleri, gövdesi ve dalları önemli tıbbi niteliklere sahip belirli elementler içerir.(HR/1)
Ayurveda'ya göre, Ropan (iyileştirici) ve Sita (serinletici) özellikleri nedeniyle, Süt veya gül suyu ile Yavasa tozu uygulamak cilt enfeksiyonlarını, deri döküntülerini azaltmaya ve...
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya'da bulunan çiçek açan bir bitkidir.(HR/1)
Bitkinin yaprakları kanın pıhtılaşmasına ve burun kanamalarının yönetimine yardımcı olduğu için "burun kanaması bitkisi" olarak da bilinir. Çay, civanperçemi yemenin en yaygın yoludur. Antipiretik ve terletici nitelikleri...
Isabgol (Plantago ovata)
Yaygın olarak isabgol olarak bilinen Psyllium kabuğu, dışkı üretimine yardımcı olan ve laksasyonu destekleyen bir diyet lifidir.(HR/1)
En sık kullanılan kabızlık ev tedavilerinden biridir. Isabgol, tokluk hissi sağlayarak ve aşırı yemeyi önleyerek kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda...
Agaru (Aquilaria agallocha)
Agaru, bazen 'Ud' ve daha sık olarak Aloe ahşabı veya Agarwood olarak bilinir, yaprak dökmeyen bir bitkidir.(HR/1)
Tütsü yapımında ve parfüm endüstrisinde kullanılan değerli kokulu bir ağaçtır. Güçlü bir kokuya ve acı bir tada sahiptir. Agaru'nun anti-inflamatuar özellikleri,...
Hardal Yağı (sade lahana)
Sarso ka Tel olarak da bilinen hardal yağı, hardal tohumlarından elde edilir.(HR/1)
Hardal yağı, her mutfakta en yaygın bulunan bileşendir ve besleyici nitelikleri nedeniyle büyük beğeni toplamaktadır. Hardal yağı, kişinin sağlığına faydalı olan antioksidanlar, antiviral, antikanser ve...
Buğday çimi (Triticum aestivum)
Buğday çimi Ayurveda'da Gehun kanak ve Godhuma olarak da bilinir.(HR/1)
Buğday çimi suyu, bağışıklığı artıran ve karaciğer fonksiyonunu iyileştiren önemli mineraller ve besinler açısından yüksektir. Buğday çiminin doğal olarak yorgunluğu azalttığı, uykuyu teşvik ettiği ve gücü arttırdığı...
Adoosa (Adhatoda zeylanica)
Ayurveda'da Vasa olarak da bilinen Adoosa, yaygın olarak kullanılan bir şifalı bitkidir.(HR/1)
Bu bitkinin yaprakları, çiçeği ve köklerinin hepsinin tıbbi faydaları vardır. Kendine has bir kokusu ve acı bir tadı vardır. Balgam söktürücü özelliğinden dolayı ballı Adoosa tozunun...
Buğday tohumu (Triticum aestivum)
Buğday tohumu, buğday unu öğütme işleminin bir yan ürünüdür ve buğday çekirdeğinin bir bileşenidir.(HR/1)
Uzun süre hayvan yemi olarak kullanılmıştır. Bununla birlikte, büyük besin içeriği nedeniyle, tıpta kullanım potansiyeli ilgi görmektedir. Smoothies, tahıllar, yoğurt, dondurma ve diğer...
