Brinjal(Solanum melongena)
Ayurveda에서 Baingan 및 Vrintak이라고도 알려진 Brinjal은 칼로리가 낮고 미네랄, 비타민 및 섬유질이 풍부한 영양 밀도가 높은 식품입니다.(HR/1)
Brinjal은 소화와 신진 대사를 돕는 낮은 칼로리 함량과 높은 식이 섬유 함량으로 인해 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 포만감을 오래...
타마린드(Tamarindus indica)
일반적으로 "인도 대추야자"로 알려진 타마린드는 인도 요리의 중요한 부분인 수많은 건강상의 이점을 지닌 새콤달콤한 과일입니다.(HR/1)
타마린드의 완하제 특성은 변비에 유용한 치료제입니다. 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 면역력을 높이고 감기 치료에 도움이 된다. 타마린드 분말은 또한 혈당과 인슐린 수치를 조절하는...
겨자 기름 (양배추 평야)
Sarso ka Tel로도 알려진 겨자유는 겨자씨에서 추출됩니다.(HR/1)
머스타드 오일은 모든 주방에서 가장 흔하게 볼 수 있는 성분이며 영양학적으로 높은 평가를 받고 있습니다. 머스타드 오일은 건강에 유익한 항산화제, 항바이러스제, 항암제 및 항균성을 함유하고 있습니다. 이러한 치료 특성은 알츠하이머병,...
생강(공식 생강)
거의 모든 인도 가정에서 생강은 향신료, 향료 및 허브 치료제로 활용됩니다.(HR/1)
강력한 치료 특성을 지닌 미네랄과 생리 활성 물질이 풍부합니다. 생강은 음식물의 흡수를 촉진하여 소화를 도우며 신진대사 개선에 도움이 됩니다. 결과적으로 생강 물을 정기적으로 마시면 체중 감량에 도움이 될...
세나(계수나무 angustifolia)
Senna는 또한 인도 senna 또는 산스크리트어로 Swarnapatri로 알려져 있습니다.(HR/1)
변비를 비롯한 다양한 질병에 사용됩니다. Ayurveda에 따르면 Senna의 Rechana(완하제) 속성은 변비 관리에 도움이 됩니다. Deepan(전채) 및 Usna(뜨거운) 속성으로 인해 Senna 잎 분말을 미지근한 물과 함께 섭취하면 Agni(소화불)를 촉진하여 체중 관리에...
Kutaj (Wrightia antidysenterica)
Kutaj는 Sakra라고도 하며 의약 성분이 있습니다.(HR/1)
이 식물의 껍질, 잎, 씨앗, 꽃을 모두 사용합니다. 항균 특성으로 인해 Kutaj는 설사와 이질 치료에 특히 유용합니다. 수렴성 때문에 출혈 더미를 치료하는 데에도 사용할 수 있습니다. 설사와 이질을 치료하기 위해 Ayurveda는 가벼운...
밀배아(Triticum estivum)
밀 배아는 밀가루 밀링의 부산물이며 밀 커널의 구성 요소입니다.(HR/1)
오랫동안 동물 사료로 활용되어 왔습니다. 그러나 영양 성분이 풍부하기 때문에 의학에서의 사용 가능성이 주목받고 있습니다. 스무디, 시리얼, 요거트, 아이스크림 및 기타 다양한 식품에 모두 도움이 될 수 있습니다. 밀배아 오일은...
바차(Acorus calamus)
Vacha는 많은 건강상의 이점이 있는 전통적인 식물입니다.(HR/1)
이 허브는 지능과 표현력을 향상시키기 때문에 산스크리트어로 "바차"로 알려져 있습니다. Vacha는 신경계에 미치는 영향 때문에 Ayurveda에서 활력을 주는 허브입니다. 쓴맛이 있으며 말린 형태로 제공됩니다. Vata 균형 및 Medhya 특성으로 인해 Ayurveda는 언어...
캐슈넛(Anacardium occidentale)
Kaju라고도 알려진 캐슈넛은 인기 있고 건강한 건조 과일입니다.(HR/1)
비타민(E, K, B6), 인, 아연, 마그네슘이 풍부하여 건강에 좋습니다. 캐슈넛은 혈중 콜레스테롤 감소와 심장 건강 개선에 도움이 됩니다. 또한 마그네슘이 풍부하기 때문에 뼈를 강화하는 데 도움이 됩니다. 정상적인 식단에 캐슈넛을 포함하면...
아몬드(Prunus dulcis)
"견과류의 왕"으로 널리 알려진 아몬드는 단맛과 쓴맛의 두 가지 맛이 있는 고영양 식품입니다.(HR/1)
스위트 아몬드는 껍질이 얇아서 비터 아몬드보다 선호합니다. 비터 아몬드에는 청산(시안화수소)이 함유되어 있어 섭취 시 유해합니다. 그러나 향수 및 화장품 생산에 상업적으로 사용됩니다. 아몬드는 기억력 향상 특성으로...
