कांदा
प्याज या नावानेही ओळखल्या जाणार्‍या कांद्याला तीव्र तिखट सुगंध असतो आणि त्याचा विविध प्रकारे खाद्यपदार्थ चवीनुसार वापर केला जातो.(HR/1)
कांदे पांढरे, लाल आणि स्प्रिंग ओनियन्ससह विविध रंग आणि आकारात येतात, जे सॅलडमध्ये ताजे खाऊ शकतात. कांदे चिरल्यावर, एक अस्थिर, गंधकयुक्त...
Vatsnabh (Aconitum ferox)
वत्सनाभ, ज्याला कधीकधी "विषांचा राजा" म्हणून ओळखले जाते, ही एक विषारी औषधी वनस्पती आहे जी सामान्यतः आयुर्वेदिक आणि इतर पारंपारिक औषधोपचारांमध्ये विषारी घटक काढून टाकल्यानंतर वापरली जाते.(HR/1)
वत्सनाभाची चव तिखट, तिखट आणि तुरट असते. कंदयुक्त रूट हा उपचारात्मक...
Stevia (Stevia rebaudiana)
स्टीव्हिया हे एक बारमाही झुडूप आहे जे हजारो वर्षांपासून गोड म्हणून वापरले जात आहे.(HR/1)
हे विविध वैद्यकीय कारणांसाठी देखील वापरले जाते. त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे, स्टीव्हिया मधुमेहासाठी एक चांगला गोडवा आहे कारण ते इंसुलिनचे उत्पादन वाढवते. हे वजन कमी...
ऑलिव्ह ऑइल (ओलिया युरोपिया)
ऑलिव्ह ऑइल हे फिकट पिवळे ते गडद हिरवे तेल आहे ज्याला 'जैतून का तेल' असेही म्हणतात.(HR/1)
हे बर्‍याचदा सॅलड ड्रेसिंग आणि कुकरीमध्ये वापरले जाते. ऑलिव्ह ऑइल शरीरातील एकूण आणि खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते, जे उच्च कोलेस्ट्रॉल...
Varun (Crataeva nurvala)
वरुण ही एक सुप्रसिद्ध आयुर्वेदिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारी वनस्पती आहे.(HR/1)
हे रक्त शुद्ध करणारे देखील आहे जे होमिओस्टॅसिस (निरोगी आणि सजीवांची स्थिर स्थिती) राखण्यात मदत करते. वरुणचे रेचक गुणधर्म मल मोकळे करून आणि आतड्याची हालचाल वाढवून बद्धकोष्ठतेवर उपचार...
ओट्स
ओट्स हा एक प्रकारचा अन्नधान्य आहे ज्याचा वापर मानवांसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.(HR/1)
दलिया हा सर्वात सोपा आणि आरोग्यदायी नाश्ता पर्यायांपैकी एक आहे आणि त्याचा वापर दलिया, उपमा किंवा इडली बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. ओट्सचा वापर...
Vacha (Acorus calamus)
वाचा ही एक पारंपारिक वनस्पती आहे ज्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत.(HR/1)
ही औषधी बुद्धी आणि अभिव्यक्ती वाढवते म्हणून तिला संस्कृतमध्ये "वाचा" असे म्हणतात. वाचा ही आयुर्वेदातील एक पुनरुज्जीवन करणारी औषधी वनस्पती आहे कारण तिचा मज्जासंस्थेवर प्रभाव पडतो. त्याची...
जायफळ (गूढ सुगंध)
जायफळ, ज्याला जयफळ म्हणूनही ओळखले जाते, हे मसाला म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे तुरीचे दाणे आहे.(HR/1)
गदा किंवा जावित्री हे जायफळ बियांच्या कर्नलवरील मांसल लाल जाळीसारखे त्वचेचे आवरण आहे जे मसाला म्हणून देखील वापरले जाते. त्याच्या एंटीडिप्रेसंट गुणधर्मांमुळे,...
Urad Dal (Vigna mungo)
इंग्लिशमध्ये उडदाची डाळ ब्लॅक ग्रॅम आणि आयुर्वेदात माशा म्हणून ओळखली जाते.(HR/1)
हे आयुर्वेदिक औषध पद्धतीमध्ये विविध वैद्यकीय कारणांसाठी वापरले जाते. हे पोषणाचा एक चांगला स्रोत आहे आणि तुम्हाला अधिक उत्साही वाटण्यास मदत करू शकते. उडदाच्या डाळीमध्ये भरपूर...
निसोथ
निसोथ, ज्याला भारतीय जलप म्हणूनही ओळखले जाते, ही एक औषधी वनस्पती आहे ज्यामध्ये अनेक आरोग्य फायदे आहेत.(HR/1)
वनस्पती दोन प्रकारात येते (काळा आणि पांढरा), पांढर्‍या जातीची वाळलेली मुळे सामान्यतः उपचारात्मक हेतूंसाठी वापरली जातात. निसोथ, आयुर्वेदानुसार, बद्धकोष्ठतेच्या उपचारात फायदेशीर आहे. रेचना...
