Carota (Daucus carota)

Le carote sono un ortaggio a radice versatile che può essere consumato crudo o cotto.^(HR/1)

È principalmente di tonalità arancione, ma ci sono anche variazioni di viola, nero, rosso, bianco e giallo. Poiché le carote crude sono ricche di fibre alimentari, includerle nella tua dieta regolare può aiutarti a gestire i problemi digestivi. Grazie alle sue proprietà anticolesterolo, le carote possono anche aiutare a gestire il colesterolo alto. Se assunto quotidianamente sotto forma di succo, aiuta anche a migliorare la vista. Il succo o la pasta di carote aiutano a rivitalizzare la pelle e accelerare la guarigione delle ferite. L’olio di semi di carota può essere massaggiato sul cuoio capelluto e sui capelli per ridurre la caduta dei capelli e incoraggiare la crescita dei capelli. Le carote non vanno consumate in eccesso perché possono produrre “pelle gialla” o “carotenoderma”.

La carota è anche conosciuta come :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar

Si ottiene la carota :- Pianta

Usi e vantaggi della carota:-

Secondo diversi studi scientifici, gli usi e i benefici della carota (Daucus carota) sono menzionati di seguito^(HR/2)

• Diarrea : Le carote possono essere utili nel trattamento della diarrea. Le sue proprietà antimicrobiche impediscono la crescita di microrganismi che causano diarrea, come E.coli. La zuppa di carote è stata usata per trattare la diarrea neonatale.
  In Ayurveda, la diarrea viene chiamata Atisar. È causato da una cattiva alimentazione, acqua contaminata, sostanze inquinanti, tensione mentale e Agnimandya (fuoco digestivo debole). Tutte queste variabili contribuiscono all’aggravamento di Vata. Questo Vata peggiorato attira il fluido nell’intestino da numerosi tessuti corporei e lo mescola con gli escrementi. Ciò provoca movimenti intestinali sciolti e acquosi o diarrea. La carota aiuta a trattenere acqua o liquidi nel corpo quando soffre di diarrea. Ciò è dovuto alla sua qualità Grahi (assorbente), che regola la frequenza dei movimenti intestinali. 1. Prendi 1-2 carote fresche (o quante ne vuoi). 2. Per prevenire la diarrea, mangiare prima dei pasti o come prima cosa al mattino.
• Fibromialgia : La carota può aiutare con la gestione della fibromialgia, anche se non ci sono dati scientifici adeguati.
• Diabete mellito (Tipo 1 e Tipo 2) : Le carote possono essere utili nel trattamento del diabete. Migliora la tolleranza al glucosio aumentando la secrezione di insulina.
  Il diabete, noto anche come Madhumeha, è causato da uno squilibrio di Vata e da una cattiva digestione. La digestione alterata provoca un accumulo di Ama (rifiuti tossici lasciati nell’organismo a causa di una digestione errata) nelle cellule pancreatiche, compromettendo l’attività dell’insulina. Per le sue proprietà riequilibranti vata, le carote aiutano a correggere la cattiva digestione e la riduzione di Ama. Le carote hanno anche qualità Deepan (antipasto) e Pachan (digestivo), che aiutano nella correzione della disfunzione dell’insulina e nel mantenimento dei normali livelli di zucchero nel sangue. Suggerimenti: 1. Prendi 1-2 carote fresche (o secondo necessità) 2. Mangia prima dei pasti o come prima cosa al mattino. 3. Continua a farlo finché il livello di zucchero nel sangue non è normale.
• Stipsi : La carota può aiutare con la stitichezza, ma non ci sono abbastanza dati scientifici per sostenerla. Le carote hanno un alto contenuto di fibre, che contribuisce a questo.
• Cancro : Le carote possono aiutare nel trattamento del cancro. È ricco di antiossidanti e altre sostanze chimiche che hanno proprietà antitumorali, come il carotene e i poliacetileni. Le carote nere sono ricche di antociani, che impediscono alle cellule tumorali di moltiplicarsi.
• La guarigione delle ferite : La carota accelera la guarigione delle ferite, riduce il gonfiore e ripristina la struttura naturale della pelle. Ciò è dovuto al fatto che ha una proprietà Ropan (guarigione). Suggerimenti: 1. Prendi da 1 a 2 carote crude o secondo necessità. 2. Mescolare tutto insieme per fare una pasta. 3. Aggiungi un po’ di olio di cocco. 4. Applicare uniformemente sull’area interessata. 5. Lasciarlo in posa per l’intera giornata per aiutare la ferita a guarire rapidamente.
• Crescita dei capelli : Quando applicato sul cuoio capelluto, l’olio di semi di carota aiuta a ridurre la caduta dei capelli e incoraggiare la crescita dei capelli. Ciò è dovuto al fatto che la caduta dei capelli è principalmente causata da un dosha Vata irritato nel corpo. L’olio di semi di carota favorisce la crescita di nuovi capelli ed elimina l’eccessiva secchezza dei capelli. Questo è legato alle qualità di Snigdha (oleoso) e Ropan (guarigione). Suggerimenti: 1. Applicare 5-10 gocce di olio di semi di carota sui palmi delle mani. 2. Mescolare con 10 ml di olio base, come l’olio d’oliva. 3. Massaggia il cuoio capelluto una volta al giorno per prevenire la caduta dei capelli.

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Precauzioni da adottare durante l’utilizzo di Carota:-

Come da diversi studi scientifici, di seguito devono essere prese le precauzioni durante l’assunzione di Carota (Daucus carota)^(HR/3)

• Evita la carota se hai la diarrea. Evita la carota se stai seguendo una terapia ormonale. La carota può aumentare l’effetto del lassativo. Quindi si consiglia generalmente di consultare il medico durante l’assunzione di carote con altri lassativi.

• Precauzioni speciali da prendere durante l’assunzione di Carota:-

  Secondo diversi studi scientifici, di seguito devono essere prese speciali precauzioni durante l’assunzione di Carota (Daucus carota)^(HR/4)

  • Pazienti con diabete : È stato dimostrato che le carote riducono i livelli di zucchero nel sangue. Di conseguenza, prima di assumere la carota con altri farmaci antidiabetici, si consiglia generalmente di monitorare il livello di zucchero nel sangue.

  Come prendere la carota:-

  Secondo diversi studi scientifici, la carota (Daucus carota) può essere utilizzata nei metodi indicati di seguito^(HR/5)

  • Carota fresca cruda : Prendi da tre a quattro carote fresche o secondo il requisito. Mangiare idealmente prima dei piatti oa colazione.
  • Insalata di Carote : Lavare e tagliare da una a due carote. Allo stesso modo aggiungi anche varie altre verdure come cipolla, pomodoro, cetriolo secondo i tuoi gusti e le tue esigenze. Spremere mezzo limone e spruzzare anche un po’ di sale a piacere.
  • Succo Di Carote Fresche : Prendi da quattro a cinque carote. Lavateli e sbucciateli per bene. Mettili in uno spremiagrumi. Filtrare il succo. Aggiungere il sale nero e un paio di gocce di succo di limone. Mangialo preferibilmente al mattino.
  • Capsule di fibra di carota : Prendi da una a due capsule di carota. Deglutire con acqua o in base alle proprie esigenze.
  • Polvere di carote : Prendi da un quarto a mezzo cucchiaino di polvere di carote. Mescolare con acqua o miele e consumarlo anche dopo i pasti. Prendilo due volte al giorno per gestire i problemi di digestione, oppure prendi da metà a un cucchiaino di polvere di carota Aggiungi il miele. Applicare equamente sulla pelle. Lascia riposare per una o due ore. Lavare accuratamente con acqua di rubinetto. Usa questo rimedio due o tre volte a settimana per una pelle migliore e più chiara.
  • Pasta Di Carote Crude : Prendi una carota cruda. Frullalo da una pasta. Aggiungi il miele. Applicare equamente sulla pelle. Lascia riposare per una o due ore. Lavare completamente con acqua di rubinetto. Usa questo rimedio due o tre volte a settimana per una pelle più luminosa e chiara.
  • Detergente viso all’olio di semi di carota : Prendi da quattro a cinque gocce di olio di semi di carota. Aggiungi l’olio di lavanda. Immergici un batuffolo di cotone. Pulisci completamente il viso con esso. Utilizzare questo rimedio una volta al giorno idealmente prima di andare a riposo.

  Quanta carota dovrebbe essere presa:-

  Secondo diversi studi scientifici, la carota (Daucus carota) dovrebbe essere assunta nelle quantità indicate di seguito^(HR/6)

  • Succo di carota : Da cinque a sei cucchiaini una o due volte al giorno.
  • Polvere di carote : Da un quarto a mezzo cucchiaino due volte al giorno, o da metà a un cucchiaino o secondo le tue esigenze.
  • Capsula di carote : Da una a due capsule due volte al giorno

  Effetti collaterali della carota:-

  Secondo diversi studi scientifici, di seguito gli effetti collaterali devono essere presi in considerazione durante l’assunzione di carota (Daucus carota)^(HR/7)

  • Pelle gialla
  • Carie

  Domande frequenti relative alla carota:-

  Question. A cosa servono le carote crude?

  Answer. Beta-carotene, fibre, vitamina K, potassio e antiossidanti sono tutti abbondanti nelle carote. Le carote forniscono una serie di vantaggi per la salute. Le carote ottengono la loro tonalità arancione dal beta-carotene. È un potente antiossidante che il corpo converte in vitamina A.

  Question. Quante carote dovrei mangiare in un giorno?

  Answer. Le carote contengono molto zucchero. Quindi, se consumi 5-6 carote ogni giorno, sarai in grado di soddisfare il 50% del tuo fabbisogno energetico giornaliero.

  Question. Le carote ti fanno abbronzare?

  Answer. Le carote non ti fanno abbronzare. È una crema solare naturale che ti protegge dai raggi dannosi del sole.

  La carota, invece, aiuta il recupero della pelle dalle ferite esterne e dall’abbronzatura, oltre a ridurre le infiammazioni cutanee grazie alla sua funzione Ropan (guarigione), che accelera il processo di guarigione.

  Question. Qual è l’SPF dell’olio di semi di carota?

  Answer. L’olio di semi di carota ha un fattore di protezione solare di 38–40. Questo è il motivo per cui viene spesso definito una crema solare naturale.

  Question. Come preparare il succo di carote a casa?

  Answer. Il succo di carota è una bevanda gustosa e nutriente ad alto contenuto di vitamine e minerali. Il metodo seguente può essere utilizzato per preparare il succo di carote a casa: 1. Prendi 5-6 carote, o quante ne occorrono. 2. Puliscili accuratamente. 3. Tagliateli a pezzetti dopo averli sbucciati. 4. Mettili in uno spremiagrumi per estrarre il succo. 5. Separare la polpa dal succo filtrandolo. 6. Il succo di carota è ora pronto da bere. Il succo di carota può essere servito da solo o mescolato con altri succhi come succo d’arancia, succo di barbabietola e così via.

  Question. Come fare l’olio di carota per capelli a casa?

  Answer. “Poiché l’olio di carota è ricco di sostanze nutritive, fa bene ai capelli e alla pelle”. Il metodo seguente può essere utilizzato per fare l’olio di carote in casa: 1. Prendi un paio di carote fresche. Le carote devono essere lavate e sbucciate. 3. Usando una grattugia manuale o un robot da cucina, grattugiare le carote. 4. Aggiungi circa 2 tazze di olio a tua scelta (oliva, cocco o olio di mandorle) alle carote grattugiate in una padella. 5. Scaldare il composto e lasciarlo in infusione nella carota con l’olio per 24-72 ore. 6. Di conseguenza, l’olio diventerà arancione. 7. Filtrare la miscela di carote e olio attraverso un colino a maglia fine o un panno di mussola una volta terminato il processo di infusione. 8. Metti da parte l’olio e getta le carote nel compost. 9. Conservare l’olio in frigorifero in un contenitore di vetro.

  Question. La carota può essere assunta a stomaco vuoto?

  Answer. Sì, puoi mangiare le carote a stomaco vuoto. Se consumate con altri alimenti, le carote ostacolano l’assorbimento dei minerali. Le carote sono sane se consumate 30 minuti prima di un pasto o come spuntino.

  Question. Le carote fanno bene al diabete?

  Answer. Il succo di carota contiene zuccheri sotto forma di saccarosio, fruttosio e fibre, secondo l’analisi nutrizionale. Se sei diabetico, ti consigliamo quindi di monitorare i livelli di zucchero nel sangue quando mangi le carote.

  Le carote sono abbondanti di zucchero e hanno un sapore Madhur (dolce). Le carote sono utili per i diabetici perché migliorano il metabolismo e quindi aiutano a regolare i livelli di glucosio nel sangue. Le sue qualità Deepan (antipasto) e Pachan (digestivo) spiegano questo.

  Question. Le carote possono cambiare il colore della tua pelle?

  Answer. Si dice che il carotenoderma sia causato dal consumo di troppe carote, secondo dati scientifici. La colorazione arancione dei palmi, delle piante dei piedi e di altri luoghi con ghiandole più sebacee caratterizza il disturbo. Quando le abitudini alimentari sono controllate, la condizione è innocua e gradualmente diminuisce.

  Question. La carota fa bene agli occhi?

  Answer. Sì, le carote sono ricche di -carotene, che il corpo converte in vitamina A. Può aiutare con la vista poiché ripristina la vista.

  Question. La carota fa bene alla perdita di peso?

  Answer. Le carote, se consumate regolarmente, aiutano a perdere peso. L’aumento di peso è causato da cattive abitudini alimentari e da uno stile di vita sedentario, che si traduce in un indebolimento del tratto digestivo. Ciò porta ad un aumento dell’accumulo di Ama, producendo uno squilibrio nel meda dhatu e nell’obesità. A causa delle sue caratteristiche Deepan (antipasto) e Pachan (digestivo), la carota aiuta a rimuovere l’Ama. Riequilibra anche il Meda dhatu, che aiuta a ridurre l’obesità.

  Question. La carota va bene per le pile?

  Answer. Se ingerite quotidianamente, le carote possono aiutare ad alleviare i sintomi delle emorroidi. In Ayurveda, le emorroidi sono chiamate Arsh e sono causate da una dieta povera e da uno stile di vita sedentario. Tutti e tre i dosha, in particolare Vata, vengono danneggiati a causa di ciò. La stitichezza è causata da un Vata esacerbato, che ha un basso fuoco digestivo. Ciò provoca l’espansione delle vene del retto, con conseguente formazione di pile. Le carote aiutano la digestione aumentando il calore digestivo e correggendo il tratto digestivo. Ciò è dovuto alle sue caratteristiche Deepan (antipasto) e Pachan (digestivo), che aiutano ad alleviare i sintomi delle emorroidi.

  Question. La carota fa bene alla gotta e all’iperuricemia?

  Answer. La carota dovrebbe aiutare con la gotta e l’iperuricemia, ma non ci sono abbastanza dati scientifici per sostenerlo. Ciò è dovuto al fatto che le carote sono di natura alcalina e una dieta ricca di alcali è benefica nel trattamento della gotta.

  Question. La carota fa bene ai malati di rene?

  Answer. causa delle sue proprietà antiossidanti, le carote possono essere utili per chi soffre di malattie renali. Eliminando i radicali liberi, può proteggere il rene dal danno ossidativo.

  Question. È buono mangiare le carote tutti i giorni?

  Answer. Sì, puoi includere le carote nella tua dieta regolare come insalata. Grazie alle sue caratteristiche Deepan (antipasto) e Pachan (digestivo), mantiene sano il tuo sistema digestivo.

  Question. La carota può aiutare a controllare il colesterolo?

  Answer. Sì, le carote possono aiutare con la gestione del colesterolo poiché contengono un’elevata quantità di fibre solubili, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Queste fibre si legano agli acidi biliari contenenti colesterolo e li trasportano attraverso il tratto digestivo, dove vengono eliminati come rifiuti.

  Question. La carota può causare eruzioni cutanee?

  Answer. La proprietà Ropan (guaritiva) della carota, d’altra parte, aiuta nella regolazione dei disturbi della pelle come l’acne e l’eczema.

  Question. La carota fa bene alle malattie della pelle?

  Answer. Sì, le carote contengono sostanze chimiche che sono di natura antitumorale. L’olio di carota applicato localmente può essere utile nel trattamento del cancro della pelle. L’estratto di carota contiene carotene e vitamina A, che possono aiutare a gestire la pigmentazione della pelle.

  Question. A cosa serve l’olio di carota?

  Answer. L’olio di radice di carota è ricco di antiossidanti e aiuta a proteggere la pelle dai raggi UV-A. A causa delle sue proprietà antitumorali, l’applicazione topica di olio di carota può essere utile nel trattamento del cancro della pelle.

  Question. La carota può causare l’acne?

  Answer. Non ci sono prove scientifiche sufficienti per sostenere l’affermazione che le carote causano l’acne.

  A causa della loro qualità Sita (fredda), le carote raramente causano l’acne. Sulla pelle ha un effetto rinfrescante e cicatrizzante.

  Question. L’olio di carota può schiarire la pelle?

  Answer. L’olio di carota aiuta con lo sbiancamento della pelle poiché include ingredienti che hanno proprietà antisolari, antiossidanti e antinfiammatorie. Gli antiossidanti proteggono la pelle prevenendo la creazione di radicali liberi, che possono danneggiare le cellule della pelle, e riducendo la pigmentazione o le macchie scure, aiutano a mantenere una pelle più liscia.

  A causa delle sue proprietà di bilanciamento di Pitta, l’olio di carota può aiutare a sbiancare la pelle. L’olio di carota può aiutare a ripristinare il colore e la consistenza naturali della pelle.

  SUMMARY

  È principalmente di tonalità arancione, ma ci sono anche variazioni di viola, nero, rosso, bianco e giallo. Poiché le carote crude sono ricche di fibre alimentari, includerle nella tua dieta regolare può aiutarti a gestire i problemi digestivi.