Cannelle (Cinnamomum zeylanicum)

La cannelle, également connue sous le nom de Dalchini, est une épice commune dans la plupart des cuisines.^(HR/1)

La cannelle est un traitement efficace contre le diabète car elle favorise l’absorption du glucose dans l’organisme. En raison de ses propriétés antioxydantes, il diminue également le taux de cholestérol élevé et diminue le risque de maladie cardiaque. Il a également des propriétés antispasmodiques, il peut donc être utilisé pour soulager les douleurs menstruelles. Il peut être consommé quotidiennement en trempant l’écorce de cannelle dans du thé ou en mélangeant une pincée de cannelle en poudre avec de l’eau citronnée. Cela facilite la digestion et la gestion du poids. Les propriétés antimicrobiennes de la cannelle la rendent bénéfique pour le contrôle de l’acné. Pour vous débarrasser de l’acné, mélangez de la cannelle en poudre avec du miel et appliquez-la comme un masque facial.

La cannelle est également connue sous le nom de :- Cinnamomum zeylanicum, vraie cannelle, Darusita, Dalcheni, Daruchini, écorce de cannelle, Karuvapatta, Ilavarngathely, Guda twak, Lavangapatta, Dalchini chekka, Darchini

La cannelle est obtenue à partir de :- Plante

Utilisations et avantages de la cannelle:-

Selon plusieurs études scientifiques, les utilisations et les avantages de la cannelle (Cinnamomum zeylanicum) sont mentionnés ci-dessous^(HR/2)

• Diabète sucré (type 1 et type 2) : La cannelle peut aider à la gestion du diabète en stimulant l’absorption du glucose. Le cinnamaldéhyde, présent dans la cannelle, empêche la conversion du glucose en sorbitol, réduisant ainsi le risque de complications du diabète. La poudre de cannelle peut être ajoutée au thé ou au café, ou saupoudrée sur du pain grillé ou des céréales.
  La cannelle aide au maintien d’un taux de sucre dans le sang sain. Le diabète, également connu sous le nom de Madhumeha dans l’Ayurveda, est causé par un excès de Vata et une mauvaise digestion. Une digestion altérée provoque une accumulation d’Ama (déchets toxiques laissés dans le corps à la suite d’une mauvaise digestion) dans les cellules pancréatiques, altérant l’activité de l’insuline. La puissance Ushna (chaude) de la cannelle aide à corriger la digestion lente. Cela abaisse l’Ama et améliore l’action de l’insuline, permettant de maintenir une glycémie normale.
• Maladie de l’artère coronaire : La maladie coronarienne est une affection dans laquelle les artères qui irriguent le cœur se contractent et se durcissent. Ceci est causé par l’accumulation de plaque à l’intérieur des artères. La cannelle contient une activité antioxydante qui aide à prévenir la constriction des artères. Il contient également des propriétés anti-inflammatoires et aide à contrôler l’hypertension artérielle en relaxant les vaisseaux sanguins devenus obstrués. Il réduit le risque de maladie coronarienne lorsqu’il est pris ensemble.
  La cannelle aide à prévenir les maladies coronariennes (CAD). Tous les types de maladies coronariennes sont classés comme Sira Dushti dans l’Ayurveda (rétrécissement des artères). CAD est causée par un déséquilibre Kapha dosha, ce qui augmente le risque de coagulation du sang. La cannelle aide à équilibrer Kapha, ce qui aide à éviter les caillots sanguins et diminue le risque de Sira Dushti (rétrécissement des artères). Astuce 1. Remplissez une casserole à moitié avec de l’eau et 2 pouces de bâtons de cannelle. 2. Cuire 5-6 minutes à feu moyen. 3. Filtrez et ajoutez 12 jus de citron. 4. Consommez-le deux fois par jour pour réduire votre risque de maladie coronarienne.
• Conditions allergiques : La cannelle peut aider à lutter contre les allergies nasales en inhibant la production et la libération de médiateurs pro-inflammatoires tels que les cytokines, les leucotriènes et le PGD2.
  Lorsqu’elle est combinée avec du miel, la cannelle aide à la gestion des symptômes d’allergie. L’accumulation d’Ama (restes toxiques dans le corps en raison d’une mauvaise digestion) dans le corps provoque une allergie. Ceci est lié à un déséquilibre Kapha dosha. La nature Ushna (chaude) de la cannelle réduit la création d’Ama et aide à équilibrer Kapha, ce qui aide à réguler les symptômes d’allergie. Astuce 1 : Mesurez 1 à 2 cuillères à café de poudre de cannelle. 2. Faire une pâte avec le miel. 3. Prenez-le deux fois par jour, après un repas léger. 4. Continuez à répéter jusqu’à ce que vous n’ayez plus de symptômes d’allergie.
• Les infections fongiques : Le cinnamaldéhyde, un composant de la cannelle, possède des propriétés antibactériennes contre Candida albicans (une levure pathogène), réduisant le risque d’infections fongiques.
  Les qualités Tikshna (pointue) et Ushna (chaude) de la cannelle aident à minimiser le risque d’infections fongiques/levuriennes dans le corps.
• Syndrome de l’intestin irritable : La cannelle a été associée à une réduction des symptômes du SCI dans plusieurs études.
  La cannelle aide à la gestion des symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS). Le syndrome du côlon irritable (IBS) est également connu sous le nom de Grahani dans l’Ayurveda. Un déséquilibre de Pachak Agni provoque Grahani (feu digestif). La nature Ushna (chaude) de la cannelle aide à améliorer le Pachak Agni (feu digestif). Cela aide à la gestion des symptômes du SII. Astuces : 1. Remplissez une casserole à moitié avec de l’eau et 2 pouces de bâtons de cannelle. 2. Cuire 5-6 minutes à feu moyen. 3. Filtrez et ajoutez 12 jus de citron. 4. Buvez ceci deux fois par jour pour soulager les symptômes du SCI.
• Les douleurs menstruelles : Des niveaux accrus de progestérone provoquent des crampes et des douleurs menstruelles pendant les règles. Le cinnamaldéhyde et l’eugénol sont deux composants actifs de la cannelle. Le cinnamaldéhyde agit comme un antispasmodique, tandis que l’eugénol inhibe la synthèse des prostaglandines et diminue l’inflammation. La cannelle, par conséquent, réduit considérablement la douleur et l’inconfort associés aux menstruations.
  L’un des meilleurs remèdes maison pour soulager la douleur pendant les menstruations ou la dysménorrhée est la cannelle. La dysménorrhée est l’inconfort ou les crampes qui surviennent pendant ou juste avant un cycle menstruel. Kasht-aartava est le terme ayurvédique pour cette condition. Vata dosha régule et contrôle Aartava, ou menstruation. Par conséquent, le contrôle de Vata chez une femme est essentiel pour la gestion de la dysménorrhée. La cannelle est une épice équilibrant Vata qui soulage la dysménorrhée. Il diminue les douleurs d’estomac et les crampes pendant les menstruations en contrôlant Vata exacerbé. Astuces : 1. Remplissez une casserole à moitié avec de l’eau et 2 pouces de bâtons de cannelle. 2. Cuire 5-6 minutes à feu moyen. 3. Filtrez et ajoutez 12 jus de citron. 4. Buvez ceci deux fois par jour pour vous aider à perdre du poids pendant la menstruation.
• Acné : La cannelle a des propriétés antibactériennes qui aident à gérer l’acné en supprimant la croissance et l’activité des bactéries qui causent l’acné. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires, qui aident à réduire la douleur et les rougeurs associées à l’acné.
• Infections fongiques de la bouche (muguet) : Il a été démontré que la cannelle aide certains patients séropositifs atteints de muguet, une infection fongique de la bouche. Le cinnamaldéhyde, un composant de la cannelle, possède des propriétés antibactériennes contre Candida albicans (une levure pathogène), réduisant le risque d’infections fongiques.
  Les qualités de la cannelle de Tikshna (netteté) et Ushna (chaleur) aident à réduire le risque d’infections à levures dans le corps.

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Précautions à prendre lors de l’utilisation de la cannelle:-

Selon plusieurs études scientifiques, les précautions ci-dessous doivent être prises lors de la prise de cannelle (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/3)

• La cannelle est Ushna virya (chaude) en puissance. Ainsi, il est conseillé d’en prendre en petite quantité et pour une courte durée en cas de gastrite ou d’aggravation de Pitta (chaleur) dans le corps. Il est conseillé de prendre de la cannelle sous la surveillance d’un médecin si vous avez un trouble de la coagulation comme des saignements nasaux ou des saignements abondants pendant les menstruations.
• Utilisez l’huile de cannelle avec prudence en cas de peau hypersensible ou grasse. Évitez l’utilisation de l’huile de cannelle à forte dose et pendant une période prolongée.

• Précautions particulières à prendre lors de la prise de Cannelle:-

  Selon plusieurs études scientifiques, ci-dessous des précautions particulières doivent être prises lors de la prise de cannelle (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/4)

  • Allaitement maternel : Si vous allaitez, vous pouvez prendre de la cannelle dans les proportions d’un repas. Cependant, avant de prendre des suppléments de cannelle, vous devriez consulter votre médecin.
  • Interaction médicamenteuse modérée : Les bâtons ou la poudre de cannelle peuvent réduire le nombre de plaquettes dans le sang, ce qui vous expose à un risque de saignement. Par conséquent, il est généralement judicieux de surveiller votre nombre de plaquettes si vous prenez de la cannelle avec un anticoagulant ou un médicament antiplaquettaire.
  • Patients diabétiques : Il a été démontré que la cannelle réduit la glycémie. Par conséquent, lors de l’utilisation de la cannelle avec des médicaments antidiabétiques, il est généralement recommandé de tester fréquemment la glycémie.
  • Patients souffrant de maladies cardiaques : Il a été démontré que la cannelle réduit la tension artérielle. Par conséquent, il est généralement judicieux de surveiller votre tension artérielle lorsque vous prenez de la cannelle et des médicaments antihypertenseurs.
  • Grossesse : Prendre de la cannelle dans les proportions d’un repas est sans danger pendant la grossesse. Cependant, avant de prendre des suppléments de cannelle, vous devriez consulter votre médecin.

  Comment prendre de la cannelle:-

  Selon plusieurs études scientifiques, la cannelle (Cinnamomum zeylanicum) peut être prise dans les méthodes mentionnées ci-dessous^(HR/5)

  • Poudre de cannelle : Prenez une à deux pincées de cannelle en poudre. Ajoutez-y une cuillère à café de miel. Prenez-le de préférence après les repas deux fois par jour.
  • Gélule Cannelle : Prenez une à deux capsules de cannelle. Avalez-le avec de l’eau deux fois par jour après avoir pris le déjeuner et le dîner.
  • Eau citronnée à la cannelle : Prenez un verre d’eau tiède. Ajouter une à deux pincées de cannelle en poudre. Pressez-y un demi-citron. Ajoutez également une cuillère à café de miel et mélangez bien. Buvez ce jour après jour pour faciliter la gestion du poids.
  • Lait Cannelle Curcuma : Mettre un verre de lait dans une casserole et porter à ébullition. Maintenant, ajoutez deux pincées de poudre de cannelle et mélangez jusqu’à ce qu’elle se dissolve. Buvez ce lait quand il s’agit d’être tiède. Prenez-le de préférence avant d’aller au lit pour les troubles du sommeil et les malaises arthritiques.
  • Thé à la cannelle : Placez-en un. 5 tasses d’eau dans une poêle à frire ainsi que deux pouces d’écorce de cannelle. Faire bouillir sur le feu de l’outil pendant cinq à six minutes. Filtrer et presser un demi-citron dessus. Buvez ceci deux fois par jour pour réduire le stress ainsi que pour brûler les graisses
  • Masque facial à la cannelle et au miel : Prenez une pincée de cannelle en poudre. Mélangez-le avec une cuillère à café de miel. Appliquer sur la zone influencée. Attendez cinq à dix minutes. Laver à l’eau du robinet. Utilisez-le trois fois par semaine pour réguler l’acné ainsi que les acnés
  • Huile de cannelle dans l’huile de sésame : Prenez deux à trois gouttes d’huile de cannelle. Ajouter cinq à six gouttes d’huile de sésame. Appliquer une fois par jour pour obtenir un soulagement de l’inconfort articulaire.

  Combien de cannelle faut-il prendre:-

  Selon plusieurs études scientifiques, la cannelle (Cinnamomum zeylanicum) doit être prise dans les quantités mentionnées ci-dessous^(HR/6)

  • Poudre de cannelle : Une à deux pincées de poudre deux fois par jour, ou, Une à deux cuillères à café ou selon vos besoins.
  • Gélule Cannelle : Une à deux gélules par jour.
  • Huile de cannelle : Deux à trois gouttes ou selon vos besoins.

  Les effets secondaires de la cannelle:-

  Selon plusieurs études scientifiques, les effets secondaires ci-dessous doivent être pris en compte lors de la prise de cannelle (Cinnamomum zeylanicum)^(HR/7)

  • Diarrhée
  • Vomissement
  • Vertiges
  • Somnolence
  • Éruption cutanée et gonflement
  • Gonflement de la langue
  • Gonflement et plaies dans la bouche

  Questions fréquemment posées relatives à la cannelle:-

  Question. Où la cannelle peut-elle être utilisée dans la vie de tous les jours ?

  Answer. La cannelle est utilisée dans une variété d’aliments et de boissons, notamment les produits de boulangerie, les puddings, les sucreries, les glaces, les confiseries, les chewing-gums, les currys, le riz aromatisé, les soupes, les sauces, les tisanes et les boissons gazeuses. L’écorce de cannelle se trouve également dans le dentifrice, les bains de bouche, les parfums, le savon, le rouge à lèvres, le sirop contre la toux et les vaporisateurs nasaux, entre autres.

  Question. Comment conserver la Cannelle ?

  Answer. La poudre ou les bâtons de cannelle doivent être conservés dans un récipient hermétique dans un endroit frais, sombre et sec. La cannelle en poudre a une durée de conservation de six mois, bien que les bâtons de cannelle puissent durer jusqu’à un an.

  Question. Comment vérifier l’efficacité de la Cannelle ?

  Answer. Prenez une petite quantité de cannelle en poudre et frottez-la entre vos doigts, ou fendez une extrémité d’un bâton de cannelle et écrasez-la entre vos doigts. La cannelle doit avoir une odeur fraîche et robuste si elle est puissante. La puissance de la cannelle diminue si l’arôme est faible.

  Question. Pouvez-vous réutiliser les bâtons de cannelle ?

  Answer. Les bâtons de cannelle ont une longue durée de conservation et peuvent être utilisés plusieurs fois avant de perdre leur saveur. Rincez votre bâton de cannelle sous l’eau chaude et laissez-le sécher avant de le réutiliser. Passez votre bâton de cannelle sur une râpe plusieurs fois pour libérer les saveurs et en tirer le meilleur parti la prochaine fois que vous l’utiliserez.

  Question. Le miel à la cannelle peut-il aider à perdre du poids ?

  Answer. Oui, vous pouvez perdre du poids en mélangeant de la poudre de cannelle avec du miel. En effet, les deux ont la capacité d’équilibrer Kapha, qui est la principale cause de prise de poids.

  Question. Puis-je prendre de la cannelle en poudre avec du gingembre ?

  Answer. En raison de leurs propriétés antioxydantes, la cannelle en poudre et le gingembre peuvent être pris ensemble. C’est particulièrement bénéfique si vous souffrez de fatigue musculaire à la suite d’un exercice intense. Lorsque les muscles squelettiques se contractent, des radicaux libres sont produits, ce qui peut entraîner un stress oxydatif et un épuisement musculaire. Les propriétés antioxydantes du gingembre et de la cannelle aident à éliminer les radicaux libres et à minimiser le stress oxydatif. Cela aide à réduire la fatigue musculaire et à améliorer les performances d’entraînement.

  Question. Les bâtons de cannelle sont-ils comestibles ?

  Answer. Les bâtons de cannelle sont à la fois une épice et un ingrédient aromatisant, et ils sont comestibles. La méthode idéale consiste à faire légèrement griller les bâtons de cannelle avant de les réduire en poudre. La poudre de cannelle peut être utilisée dans la cuisine et les boissons.

  Question. La cannelle peut-elle vous aider à perdre du poids ?

  Answer. La poudre de cannelle stimule le métabolisme en décomposant les molécules de graisse dans l’alimentation et en augmentant l’absorption du glucose. 1. Prenez 1 à 2 pincées de cannelle en poudre avec 1 cuillère à café de miel deux fois par jour après des repas légers. 2. Tenez-vous-y pendant au moins 2-3 mois pour voir les meilleurs effets.

  La prise de poids est causée par de mauvaises habitudes alimentaires et un mode de vie sédentaire, ce qui se traduit par un tube digestif affaibli. Cela conduit à une augmentation de l’accumulation d’Ama, entraînant un déséquilibre dans le Meda Dhatu et l’obésité. La cannelle aide à perdre du poids en améliorant le métabolisme et en abaissant les niveaux d’Ama. Cela est dû au fait qu’il s’agit d’Ushna (chaud). Il diminue le poids en équilibrant le Meda Dhatu.

  Question. Les patients souffrant de troubles hépatiques peuvent-ils consommer de la cannelle ?

  Answer. La cannelle contient le composé aromatique coumarine. Chez les personnes souffrant de problèmes hépatiques/hépatiques, l’utilisation excessive de coumarine doit être évitée car elle pourrait entraîner une toxicité et des dommages au foie.

  Question. La cannelle est-elle bonne pour réduire le taux de cholestérol élevé ?

  Answer. Bien qu’il n’y ait pas de données scientifiques adéquates, la poudre de cannelle est connue pour abaisser les niveaux de cholestérol total et LDL.

  Lorsque la cannelle est incluse dans votre alimentation quotidienne, elle aide à réduire les taux de cholestérol élevés. Un déséquilibre de Pachak Agni provoque un taux de cholestérol élevé (feu digestif). Les déchets en excès, ou Ama, sont produits lorsque la digestion des tissus est altérée (restes toxiques dans le corps en raison d’une mauvaise digestion). Le mauvais cholestérol s’accumule à la suite de cela. La cannelle aide à l’amélioration d’Agni et à la réduction d’Ama. Ses qualités Deepan (apéritif) et Pachan (digestif) en sont la cause. En conséquence, il abaisse le taux de cholestérol et élimine les blocages des artères. 1. Mesurez 1 à 2 pincées de cannelle en poudre. 2. Mélanger avec 1 cuillère à café de miel. 3. Prenez-le deux fois par jour, idéalement après les repas.

  Question. La cannelle provoque-t-elle des reflux acides ?

  Answer. La cannelle, en général, facilite la digestion et soulage l’indigestion ou les gaz en stimulant le feu digestif (Pachak Agni). Cependant, en raison de sa qualité Ushna (chaude), il peut provoquer un reflux acide s’il est consommé en grande quantité. En conséquence, la cannelle en poudre doit être prise avec du miel ou du lait.

  Question. Puis-je prendre de la cannelle en poudre avec du curcuma dans de l’eau tiède à jeun ?

  Answer. Oui, vous pouvez éliminer l’excès de graisse corporelle en mélangeant de la cannelle en poudre avec du curcuma dans de l’eau tiède à jeun. Cependant, si vous avez des antécédents d’acidité, ne le prenez pas à jeun ou à fortes doses. Cela est dû au fait que les deux herbes sont de nature Ushna (chaude) et pourraient exacerber les problèmes d’acidité.

  Question. Comment utiliser la Cannelle pour maigrir ?

  Answer. 1. Dans une casserole, mélanger 1,5 tasse d’eau et 2 pouces d’écorce de cannelle. 2. Cuire 5-6 minutes à feu moyen. 3. Filtrez et ajoutez 12 jus de citron. 4. Buvez ceci deux fois par jour pour vous aider à perdre du poids.

  Question. Quels sont les avantages de boire du thé à la cannelle ?

  Answer. Le thé à la cannelle a un effet relaxant sur le corps. Le thé à la cannelle peut aider à gérer la glycémie après les repas, à améliorer la circulation et à faciliter la digestion.

  La cannelle est une plante fantastique pour garder votre corps et votre esprit en bonne forme. Le thé à la cannelle est l’une des meilleures méthodes pour incorporer la cannelle dans votre routine quotidienne. En raison de ses propriétés d’équilibrage Vata, le thé à la cannelle a un effet relaxant sur le corps. Ses caractéristiques Deepan (apéritif) et Pachan (digestif) aident également à maintenir une bonne digestion et une bonne glycémie en augmentant le métabolisme.

  Question. La cannelle est-elle bonne pour les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques ?

  Answer. La cannelle peut aider au traitement des problèmes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Il améliore la résistance à l’insuline et la cyclicité menstruelle, ce qui en fait une source naturelle probable pour le traitement du SOPK.

  Le déséquilibre de Kapha et Vata dans le corps, selon l’Ayurveda, est un facteur majeur dans le développement du SOPK chez les femmes. La cannelle équilibre Vata et Kapha dans le corps et aide à la gestion des symptômes du SOPK lorsqu’elle est incluse dans votre alimentation quotidienne.

  Question. La cannelle est-elle bénéfique pour les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson ?

  Answer. Oui, inclure de la cannelle dans son alimentation peut aider à lutter contre les maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer. Il a un impact sur les quantités d’une protéine qui protège les cellules cérébrales des dommages oxydatifs. Cela améliore la motricité tout en protégeant les cellules cérébrales de blessures supplémentaires.

  Les défauts de neurotransmission sont l’étiologie de la maladie de Parkinson. Vepathu, une maladie rapportée dans l’Ayurveda, peut être liée à la maladie de Parkinson. Elle est provoquée par un dosha Vata vicié. La cannelle peut aider à équilibrer Vata et à réguler les symptômes de la maladie de Parkinson en l’ajoutant à votre routine habituelle.

  Question. Quels sont les bienfaits de la Cannelle pour la peau ?

  Answer. La cannelle a des qualités antibactériennes et antifongiques, elle peut donc aider à prévenir les problèmes de peau. Il possède également des propriétés antioxydantes et aide à minimiser l’apparence des rides et ridules.

  La cannelle est idéale pour les peaux grasses. En raison de sa nature Rukhsana (sèche) et Tiksna (pointue), elle aide à nettoyer les pores de la peau et à exfolier les cellules mortes de la peau. 1. Tamiser une pincée de cannelle en poudre dans un petit bol. 2. Mélangez 1 cuillère à café de miel avec. 3. Appliquez la crème sur la peau et laissez-la pendant 5 minutes. 4. Pour de meilleurs résultats, répétez deux fois par semaine.

  Question. La cannelle en poudre peut-elle prévenir le vieillissement cutané ?

  Answer. La cannelle aide à réduire les signes et les symptômes du vieillissement en favorisant la création de protéines de collagène dans les cellules de la peau. La poudre de cannelle, lorsqu’elle est mélangée à du miel et appliquée sur le visage, améliore la texture et la souplesse de la peau.

  Question. Quels sont les effets indésirables signalés à l’exposition à l’huile de cannelle ?

  Answer. Des brûlures chimiques peuvent résulter d’un contact prolongé avec de l’huile de cannelle non diluée. Pour éviter cela, testez votre peau avec une petite quantité d’huile de cannelle pour voir si elle réagit.

  SUMMARY

  La cannelle est un traitement efficace contre le diabète car elle favorise l’absorption du glucose dans l’organisme. En raison de ses propriétés antioxydantes, il diminue également le taux de cholestérol élevé et diminue le risque de maladie cardiaque.