Búza (Triticum aestivum)

A búza a világ legelterjedtebben termesztett gabonanövénye.^(HR/1)

Szénhidrát, élelmi rost, fehérje és ásványi anyag bővelkedik. A búzakorpa hashajtó tulajdonságainak köszönhetően segít a székrekedés kezelésében, mivel növeli a széklet súlyát, és megkönnyíti annak áthaladását. Hashajtó tulajdonságai miatt cölöpök kezelésére is használható. A búzaétrend elősegítheti a fogyást azáltal, hogy teltségérzetet kelt, és megakadályozza a túlevést. A chapatikat gyakran búzalisztből készítik. Kenyerekben, tésztákban, tésztákban, zabban és más teljes kiőrlésű ételekben is használják. A búza antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így segíthet a hegek, égési sérülések, viszketés és egyéb bőrproblémák esetén. A tiszta és szép bőr eléréséhez keverje össze a búzalisztet tejjel és mézzel, és vigye fel az arcra. A búzacsíraolaj antioxidáns tulajdonságai lehetővé teszik a bőrön való alkalmazását bőrirritáció, szárazság és barnulás kezelésére. A búza glutént tartalmaz, ami egyes embereknél allergiát válthat ki, ezért a gluténérzékenyeknek kerülniük kell a búza vagy búzatermékek fogyasztását.

A búzát más néven :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

A búzát abból nyerik :- Növény

A búza felhasználása és előnyei:-

Számos tudományos tanulmány szerint a búza (Triticum aestivum) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük.^(HR/2)

• Székrekedés : A búzakorpa hasznos lehet a székrekedés kezelésében. A búzakorpa a benne található jelentős mennyiségű rost miatt erős hashajtó hatású. Sűrűsíti a székletet, növeli a székletürítés gyakoriságát és lerövidíti a bélben való áthaladási időt. A széklet nedvességtartalmának növelésével segíti a salakanyagok egyszerű eltávolítását is a szervezetből.
  búza magas rosttartalmú, és súlyt ad a székletnek, ami segít enyhíteni a székrekedést. Guru (nehéz) karaktere miatt ez a helyzet. Sara (mobilitás) jellege miatt fokozza a bélösszehúzódásokat és a perisztaltikus mozgásokat is. Ez megkönnyíti a széklet kiürítését és enyhíti a székrekedést. Tippek: 1. Készíts chapatit búzaliszttel. 2. Tálaláskor 14-16 óra között, vagy igény szerint napközben.
• Aranyér : A búza segíthet a cölöpök kezelésében (más néven aranyér). A búzakorpa magas rosttartalmú, ami serkenti a bélmozgást, megnedvesíti és ömleszti a székletet, és megkönnyíti annak eltávolítását.
  Az Ayurvédában a kupacokat Arsh néven emlegetik, és a helytelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód okozza őket. Mindhárom dosha, különösen a Vata, sérül ennek következtében. A székrekedést egy felfokozott Vata okozza, amelynek alacsony az emésztési tüze. Ez a végbél vénák kitágulását okozza, ami halomképződést eredményez. A búza Sara (mobilitás) funkciója segít csökkenteni a székrekedést az étrendben. A Vata kiegyensúlyozásával csökkenti a halmok tüneteit is, a Vata kiegyensúlyozó funkciója miatt. Tippek: 1. Készíts chapatit búzaliszttel. 2. Legyen 2-4 vagy annyi, amennyire szüksége van egy nap.
• Irritábilis bél szindróma : A búza hasznos lehet az irritábilis bél szindróma (IBS) kezelésében. A búza sok rostot tartalmaz, ami serkenti a bélmozgást, nedvesíti és ömleszti a székletet, és megkönnyíti az eltávolítását.
• 2-es típusú diabetes mellitus : A búza nem feltétlenül előnyös a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
• Gyomorrák : búza hatékony lehet a gyomorrák kezelésében, annak ellenére, hogy nincs elegendő tudományos bizonyíték. A búzában magas a rost, a fenolsav, a flavonoid és a lignán, amelyek mindegyike rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
• Mellrák : A búza hasznos lehet az emlőrák kezelésében. A búza antiproliferatív és antioxidáns hatással rendelkezik. Segít a rákos sejtek eltávolításában a szabad gyökök eltávolításával. A búza magas rosttartalmú is, ami megkötődhet az étrendben lévő rákkeltő anyagokhoz, csökkentve a rák kockázatát.

Video Tutorial

A búza használata során betartandó óvintézkedések:-

Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket kell betartani a búza (Triticum aestivum) szedése közben.^(HR/3)

• Néhány ember intoleráns lehet a búzára, aminek következtében cöliákia alakulhat ki. Ezért tanácsos konzultálni orvosával a megfelelő étrend-helyettesítésekről.

• Különleges óvintézkedések a búza szedése során:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi különleges óvintézkedéseket kell betartani a búza (Triticum aestivum) szedése során.^(HR/4)

  • Allergia : búza gluténfehérjéket tartalmaz, amelyek egyes embereknél allergiás reakciókat okozhatnak. Baker-asztmát és rhinitist okozhat. Ennek eredményeként, ha allergiás reakciók lépnek fel búzaevés után, orvoshoz kell fordulni.
  • Szoptatás : A búza biztonságos táplálék a szoptatás alatt.
  • Terhesség : A búza biztonságosan fogyasztható terhesség alatt.
  • Allergia : Egyes személyek, akik búzával érintkeznek, allergiás reakciókat tapasztalhatnak. Az urticaria az allergiás reakció (vagy csalánkiütés) tünete. Ennek eredményeként, ha allergiás reakciókat vált ki a búzával való érintkezés után, orvoshoz kell fordulnia.

  Hogyan kell szedni a búzát:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a búza (Triticum aestivum) az alábbiak szerint alkalmazható.^(HR/5)

  • Pörkölt búzaliszt : Száraz pörkölés körülbelül egynegyed csésze búzalisztet egy serpenyőben alacsony hőfokon huszonöt-harminc percig. Adjunk hozzá két evőkanál őrölt cukrot, és szintén jól keverjük össze. További egy-két percig sütjük. Adjunk hozzá két evőkanál őrölt mandulát és ⅛ evőkanál kardamomot. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és folytonos kevergetés mellett hagyjuk egy ideig készülni. Díszítsük mandulával, mazsolával és pisztáciával is.
  • Búza chapati : Szitáljon egy bögre teljes kiőrlésű lisztet és egy csipet sót egy tálba. Adjon hozzá egy teáskanál olívaolajat és egy negyedik bögre vizet. Gyúrjuk keményre és rugalmasra. A masszírozott lisztet osszuk közvetlenül gömbökre, és sodrófa segítségével tekerjük minden gömböt szinten, illetve körbe. Melegítsünk fel egy serpenyőt a szerszámtűzön, és helyezzük rá a szintre hengerelt lisztet. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük (kb. egy percig mindkét oldalon). Készítse elő néhány másodpercig közvetlen lángon. Adjon hozzá néhány csepp olajat az előkészített chapatihoz (opcionális).
  • Búza arcmaszk : Adjunk hozzá három evőkanál tejet egy serpenyőben, és forraljuk fel. Levesszük a tűzhelyről. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá két teáskanál mézet. Adjunk hozzá egy negyed-fél csésze teljes búzalisztet. Folyamatosan keverjük, hogy sűrű masszát kapjunk. Egyenlő arányban vigye fel az arcra és a nyakra. Hagyja teljesen megszáradni természetesen. Mossa le normál vízzel.

  Mennyi búzát kell bevenni:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a búzát (Triticum aestivum) az alábbiak szerint kell bevenni.^(HR/6)

  • Búzapor : Napi egynegyed-fél csésze vagy igény szerint.
  • Búza paszta : Egynegyed-fél csésze vagy igény szerint.

  A búza mellékhatásai:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi mellékhatásokat figyelembe kell venni a búza (Triticum aestivum) szedése során.^(HR/7)

  • Még nem áll rendelkezésre elegendő tudományos adat ennek a gyógynövénynek a mellékhatásairól.

  Gyakran feltett kérdések a búzával kapcsolatban:-

  Question. A búza jobb, mint a rizs?

  Answer. búza és a rizs kalória- és szénhidráttartalma azonos, azonban táplálkozási profiljuk nagyon eltérő. A búza rost-, fehérje- és ásványianyag-tartalma magasabb, mint a rizs, de hosszabb ideig tart az emésztése. A búza jobb a cukorbetegek számára, mint a rizs, mivel alacsonyabb a glikémiás indexe.

  A búza és a rizs egyaránt nélkülözhetetlen összetevői étrendünknek. Ha azonban az Agni (emésztőtűz) gyenge, a rizs jobb, mint a búza. A búzát nehéz megemészteni, mivel Guru (nehéz) és Snigdha (olajos vagy ragadós) tulajdonságokkal rendelkezik.

  Question. Melyik ország a legnagyobb búzatermelő?

  Answer. Kína a világ vezető búzatermelője, ezt követi India és Oroszország. Kína körülbelül 24 millió hektáros területen évente körülbelül 126 millió tonna búzát termel.

  Question. Mi az a búzacsíra olaj?

  Answer. korpa (legkülső réteg), az endospermium (a mag embrióját körülvevő szövet) és a csíra a búzamag (embrió) három szakasza. A búzacsírát búzacsíraolaj előállítására használják. Számos kereskedelmi termékben megtalálható, beleértve a bőrkrémeket, testápolókat, szappanokat és samponokat.

  Question. Okoz-e puffadást a búza?

  Answer. A búza puffadást (vagy gázképződést) okozhat a szénhidrát felszívódási zavar következtében.

  A búza puffadást okozhat azoknál az embereknél, akiknek gyenge Agni (emésztőtűz) van. A búzát nehéz megemészteni, mivel Guru (nehéz) és Snigdha (olajos vagy ragadós) tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek eredményeként puffadás lép fel.

  Question. A búza okoz bélgyulladást?

  Answer. A búza azáltal, hogy növeli a bél permeabilitását és kiváltja a gyulladást elősegítő immunválaszt, elősegítheti a bélgyulladást.

  Question. A búzaliszt káros az egészségre?

  Answer. Az évek során a szelektív nemesítés eredményeként fejlesztették ki a továbbfejlesztett búzafajtákat. Néhány ember cukorkiugrást és gluténintoleranciát tapasztalhat ezen fajták következtében. Ezen túlmenően, az összes alapvető tápanyagot ezekből a modern búzafajtákból vették, így nagyon kevés egészségügyi előnnyel járnak.

  A búzaliszt viszont egy egészséges élelmiszer, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Ha azonban az Agni (emésztőtűz) gyenge, az gyomorpanaszokhoz és ingerlékeny belekhez vezethet. Nehezen emészthető, mivel Guru (nehéz) és Snigdha (olajos vagy ragadós) tulajdonságokat tartalmaz.

  Question. Jó a búza a fogyáshoz?

  Answer. A búza segíthet a fogyásban, ezért érdemes beépíteni az étrendedbe. A búza rostot tartalmaz, ami növeli a jóllakottságot, miközben csökkenti az energiafogyasztást. A magas rosttartalom az étvágy szabályozásával is segíthet a fogyásban.

  búza segíti a fogyást. A búza elősegíti a teltségérzetet és elnyomja az étvágyat. Guru (nehéz) természete miatt hosszú ideig tart megemészteni.

  Question. A búza jó az egészségre?

  Answer. A búza gazdag élelmi rostban, fehérjében, ásványi anyagokban és B-vitaminokban, amelyek mindegyike jótékony hatással van az egészségre. Segíthet olyan betegségek kezelésében, mint a mell- és vastagbélrák, az elhízás, a gyomor-bélrendszeri betegségek és a szív- és érrendszeri betegségek.

  Question. A búza chapati jó a cukorbetegeknek?

  Answer. A vércukorszintet csökkentő képessége miatt a búza chapati hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében. 2-es típusú cukorbetegség esetén azonban hatástalan lehet.

  Question. Jó a búza a vastag- és végbélrák ellen?

  Answer. A búza hasznos lehet a vastag- és végbélrák kezelésében. A búza magas rost- és lignántartalommal rendelkezik, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Elősegíti a rosszindulatú sejtekben az apoptózist, ami csökkenti azok fejlődését és szaporodását.

  Question. Külsőleg alkalmazva bőrallergiát okozhat a búzapor?

  Answer. Külsőleg alkalmazva a búzapor nem okoz bőrallergiát. Ropan (gyógyító) és Snigdha (olajos) tulajdonságai segítenek enyhíteni a gyulladást és eltávolítani a szárazságot.

  Question. Jót tesz a búza a bőrnek?

  Answer. búzacsíra valóban tartalmaz riboflavint, E-vitamint és számos nyomelemet. A búzacsíraolaj magas E-, D- és A-vitamint, valamint fehérjét és lecitint tartalmaz. A helyileg alkalmazott búzacsíraolaj segíthet enyhíteni a szárazság okozta bőrirritációt. A búzacsíraolaj emellett magas zsírsavtartalommal és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. Elősegítheti a vérkeringést és védelmet nyújthat a nap káros hatásai ellen, ha a bőrre kerül. Ezenkívül hasznos lehet a dermatitisz tüneteinek kezelésében.

  Question. A búzaliszt jó az arcra?

  Answer. A búzaliszt jótékony hatással lehet a bőrre. A búzaliszt antimikrobiális és gyulladáscsökkentő is. Szórható hegekre, égési sérülésekre, viszketésre és egyéb bőrbetegségekre, hogy megelőzze a fertőzést és enyhítse a gyulladást.

  SUMMARY

  Szénhidrát, élelmi rost, fehérje és ásványi anyag bővelkedik. A búzakorpa hashajtó tulajdonságainak köszönhetően segít a székrekedés kezelésében, mivel növeli a széklet súlyát, és megkönnyíti annak áthaladását.