Brokuły (Brassica oleracea odmiana italica)
Brokuły to odżywcze zielone zimowe warzywo bogate w witaminę C i błonnik odżywczy.(HR/1)
Jest również nazywany „Klejnotem Koronnym Odżywiania”, a część kwiatowa jest spożywana. Brokuły są zwykle gotowane lub gotowane na parze, chociaż można je również jeść na surowo. Brokuły są bogate w witaminy (K, A i C), wapń, fosfor i cynk, które przyczyniają się do budowy mocnych, zdrowych kości. Pomaga również w problemach skórnych, ponieważ chroni skórę przed promieniowaniem UV, a wysokie stężenie witaminy C (która ma właściwości przeciwstarzeniowe) sprzyja rozwojowi kolagenu i ogólnym zdrowiu skóry. Przeciwcukrzycowe działanie brokułów, które obejmuje zwiększenie wydzielania insuliny, również pomaga w zarządzaniu poziomem cukru we krwi. Sok z brokułów jest bogaty w składniki odżywcze i ma niską kaloryczność, co czyni go dobrym wyborem do utraty wagi i ogólnego stanu zdrowia.
Brokuły są również znane jako :- Brassica oleracea odmiana italica, brokuły na kiełki, kalabryjskie
Brokuły pozyskiwane są z :- Zakład
Zastosowania i zalety brokułów:-
Zgodnie z kilkoma badaniami naukowymi, zastosowania i zalety brokułów (Brassica oleracea odmiana italica) są wymienione poniżej(HR/2)
- Rak pęcherza moczowego : Brokuły mogą pomóc w leczeniu raka pęcherza moczowego. Zawiera dużo izotiocyjanianów, które są substancjami chemicznymi. Izotiocyjaniany mają właściwości chemoprotekcyjne i hamują proliferację komórek rakowych.
- Rak piersi : Ze względu na obecność niektórych substancji bioaktywnych w brokułach może skutecznie zmniejszać ryzyko raka piersi. Zatrzymuje namnażanie komórek raka piersi.
- Rak okrężnicy i odbytnicy : Brokuły mogą pomóc w leczeniu raka jelita grubego. Posiada właściwości antyrakotwórcze dzięki obecności określonych bioaktywnych chemikaliów.
- Rak prostaty : Brokuły mogą być korzystne w leczeniu raka prostaty. Brokuły zawierają bioaktywne chemikalia, które mają właściwości chemoprotekcyjne. Powstrzymują tworzenie się komórek rakowych i wywoływanie stanu zapalnego w prostacie.
- Rak żołądka : Brokuły mogą być korzystne w leczeniu raka żołądka. Zawiera sulforafan, który ma właściwości przeciwnowotworowe.
- Fibromialgia : Brokuły mogą być korzystne w leczeniu fibromialgii. Zawiera substancję znaną jako askorbigen. Pomaga złagodzić objawy fibromialgii, w tym ból i sztywność mięśni.
Video Tutorial
Środki ostrożności, które należy podjąć podczas korzystania z brokułów:-
Jak wynika z kilku badań naukowych, podczas przyjmowania brokułów (Brassica oleracea odmiana italica) należy zachować poniższe środki ostrożności.(HR/3)
-
Specjalne środki ostrożności, które należy podjąć podczas przyjmowania Brokułów:-
Jak wynika z kilku badań naukowych, poniżej należy zachować szczególne środki ostrożności podczas przyjmowania brokułów (Brassica oleracea odmiana italica)(HR/4)
- Karmienie piersią : Jeśli zażywasz brokuły podczas karmienia piersią, najpierw porozmawiaj z lekarzem.
- Ciąża : Jeśli planujesz jeść brokuły w czasie ciąży, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem.
Jak zażywać brokuły?:-
Jak wynika z kilku badań naukowych, brokuły (Brassica oleracea odmiana italica) można uwzględnić w metodach wymienionych poniżej(HR/5)
- Sałatka ze świeżych brokułów : Wypierz i pokrój świeże brokuły. Zjedz go na surowo lub pieczeń według własnego uznania, a także smaku.
- Tabletki z brokułami : Weź od jednego do dwóch tabletów z brokułami. Połykać popijając wodą 1-2 razy dziennie po posiłku.
- Kapsułki z brokułami : Weź jedną do dwóch kapsułek brokułów. Połykać popijając wodą 1-2 razy dziennie po posiłku.
Ile Brokułów należy wziąć:-
Jak wynika z kilku badań naukowych, brokuły (Brassica oleracea odmiana italica) należy uwzględnić w ilościach wymienionych poniżej(HR/6)
- Brokuły Tabletki : Jedna do dwóch tabletek brokułów dwa razy dziennie.
- Kapsułka z brokułami : Jedna do dwóch kapsułek brokułów dwa razy dziennie.
Skutki uboczne Brokułów:-
Jak wynika z kilku badań naukowych, podczas przyjmowania brokułów (Brassica oleracea odmiana italica) należy wziąć pod uwagę poniższe działania niepożądane.(HR/7)
- Wysypki alergiczne
Często zadawane pytania związane z brokułami:-
Question. Jak je się brokuły na śniadanie?
Answer. Brokuły można jeść na wiele sposobów, w tym sałatki, jajka, zupy i nie tylko. Brokuły najlepiej jeść w połowie ugotowane, aby zachować swoje wartości odżywcze.
Question. Jak jesz surowe brokuły?
Answer. Brokuły najlepiej jeść na surowo, ale można je również podsmażyć w kilku kroplach oliwy z oliwek lub ugotować do połowy w wodzie, aby wzmocnić smak. Do częściowego ugotowania można użyć gotowania na parze, gotowania, pieczenia, smażenia i innych metod.
Question. Jak zrobić pieczone brokuły w całości?
Answer. Umyte i oczyszczone brokuły włożyć do garnka. Skrop brokuły oliwą z oliwek. Gotuj przez 2 do 3 minut. Dopraw do smaku solą i przyprawami.
Question. Ile kalorii ma sałatka z brokułów i kalafiora?
Answer. Jeśli użyje się 1 szklanki brokułów, sałatka zawiera około 70-80 kalorii. Z drugiej strony kalafior ma średnio 80-100 kalorii. Jeśli jesteś na diecie, zaleca się ich spożywanie ze względu na korzyści zdrowotne.
Question. Jak czyścić surowe brokuły?
Answer. Brokuły można myć pod bieżącą wodą. Nie zaleca się moczenia go w wodzie przez dłuższy czas, ponieważ może to spowodować utratę składników odżywczych.
Question. Jak rozpoznać zepsuty Brokuł?
Answer. Brokuły, które zepsuły się, można odróżnić po silnym zapachu. Ponadto, jeśli sytuacja jest poważna, zielony kolor zmieni się na żółty.
Question. Czy brokuły mogą stracić swoje właściwości podczas gotowania?
Answer. Właściwości przeciwutleniające brokułów mogą zostać utracone podczas gotowania. Gotowanie może zmienić właściwości, niszcząc przeciwutleniacze. Brokuły należy zatem spożywać jako sałatkę lub na pół ugotowane.
Question. Czy brokuły są dobre na tarczycę?
Answer. Tak, brokuły mogą pomóc w problemach z tarczycą. Zawiera substancje chemiczne znane jako glukozynolany, które działają przeciwtarczycowo.
Question. Czy brokuły są dobre na odchudzanie?
Answer. Brokuły mogą pomóc w utracie wagi, ale nie ma wystarczających danych naukowych.
Question. Czy brokuły są dobre dla diabetyków?
Answer. Brokuły zawierają bioaktywną substancję chemiczną zwaną sulforafanem, która może pomóc w leczeniu cukrzycy. Zwiększa aktywność antyoksydacyjną i obniża insulinę we krwi oraz insulinooporność.
Question. Czy są jakieś korzyści z brokułów dla skóry?
Answer. Brokuły mają dobroczynny wpływ na skórę. Zawiera glukorafaninę, substancję, która chroni skórę przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV-B. Może również pomóc w zapobieganiu rakowi skóry.
Question. Czy brokuły są bogate w białko?
Answer. Tak, brokuły to żywność wysokobiałkowa. Brokuły zawierają 2,82 grama białka na 100 gramów.
Question. Czy brokuły to węglowodany?
Answer. Brokuły to warzywo o niskiej zawartości węglowodanów. Brokuły zawierają 6,64 grama węglowodanów na 100 gramów.
Question. Czy brokuły działają gastroochronnie?
Answer. Brokuły mają działanie gastroprotekcyjne. Brokuły zawierają izotiocyjaniany, które działają przeciwbakteryjnie na H. pylori. Brokuły mogą zatem być korzystne w leczeniu zapalenia żołądka, wrzodów żołądka i raka żołądka.
Question. Czy brokuły są dobre na nerki?
Answer. Brokuły mogą być korzystne dla nerek. Zawiera przeciwutleniacze, antocyjany, witaminę A i witaminę C, które chronią nerki przed wolnymi rodnikami oksydacyjnymi.
Question. Czy brokuły pomagają promować zdrowe kości i stawy?
Answer. Tak, brokuły są dobre dla twoich kości i stawów. Brokuły zawierają składnik (sulforafan), który hamuje enzym wywołujący stan zapalny i ból stawów, co pomaga zmniejszyć stan zapalny i ból stawów. Brokuły są zatem korzystne w leczeniu zapalenia stawów i schorzeń kości wywołanych aktywnością fizyczną.
Question. Czy brokuły wspomagają pracę mózgu?
Answer. W rzeczywistości brokuły mogą pomóc mózgowi w prawidłowej pracy. Spożywanie brokułów poprawia pamięć i zwiększa przepływ krwi do mózgu, poprawiając w ten sposób funkcjonowanie mózgu. Brokuły zawierają przeciwutleniacze, które chronią komórki mózgowe przed uszkodzeniem i pomagają zapobiegać utracie pamięci.
Question. Jakie są zalety brokułów na włosy?
Answer. Brokuły są bogate w witaminę C, witaminę A i wapń, z których wszystkie są korzystne dla rozwoju włosów. Zawiera również kwas foliowy, który pomaga utrzymać zdrową skórę głowy, co skutkuje lepszym ogólnym zdrowiem i połyskiem włosów.
SUMMARY
Jest również nazywany „Klejnotem Koronnym Odżywiania”, a część kwiatowa jest spożywana. Brokuły są zwykle gotowane lub gotowane na parze, chociaż można je również jeść na surowo. Brokuły są bogate w witaminy (K, A i C), wapń, fosfor i cynk, które przyczyniają się do budowy mocnych, zdrowych kości.
