Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, također poznat kao Baingan i Vrintak u Ayurvedi, hrana je bogata hranjivim tvarima s niskim udjelom kalorija i visokim udjelom minerala, vitamina i vlakana.^(HR/1)

Brinjal može pomoći pri mršavljenju zbog niskog udjela kalorija i visokog udjela dijetalnih vlakana, koji pomažu probavi i metabolizmu. Također čini da se dulje osjećate sitima, što vam pomaže da izbjegnete prejedanje. Brinjal također pomaže u kontroli kolesterola, što je korisno za zdravlje srca. Njegovo analgetsko i protuupalno djelovanje također može pomoći u smanjenju boli i upale. Brinjal se ne smije konzumirati u velikim količinama jer može izazvati bolove u želucu i gastrointestinalne tegobe.

Brinjal je također poznat kao :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Patlidžan, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i dobrobiti Brinjala:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti Brinjala (Solanum melongena) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Gubitak težine : Brinjal je dobar za mršavljenje jer pruža osjećaj sitosti. Zbog svog Guru (teškog) karaktera, to je slučaj. Također se dugo probavlja i ostavlja osjećaj sitosti. Savjeti: a. Narežite 1 ili 2 Brinjala (ljubičaste vrste) na tanke kriške; b. začinite kriške solju i prahom kurkume. c. Ploške popržite u plitkoj tavi. c. Začinite solju i paprom po ukusu.
• Dijabetes : Dijabetes, također poznat kao Madhumeha, uzrokovan je Vata neravnotežom i lošom probavom. Poremećena probava uzrokuje nakupljanje Ame (toksični otpad koji ostaje u tijelu kao rezultat pogrešne probave) u stanicama gušterače, smanjujući aktivnost inzulina. Zbog svoje Ushna (ljute) kvalitete, bijeli Brinjal pomaže u oporavku usporene probave. Također snižava Amu i pomaže u održavanju zdrave razine šećera u krvi. a. Narežite 1 ili 2 bijela Brinjala na tanke ploške. b. Začinite kriške solju i kurkumom u prahu prije posluživanja. c. Ploške popržite u plitkoj tavi. c. Začinite solju i paprom po ukusu.
• Nesanica : Pogoršana Vata povezana je s Anidrom (nesanica). Brinjal Vata-balansiranje i Guru (teška) priroda pomažu u liječenju nesanice.
• Gubitak kose : Brinjal, kada se nanese na vlasište, pomaže u smanjenju gubitka kose i potiče rast kose. To je zbog činjenice da je gubitak kose uglavnom uzrokovan nadraženom Vata doshom u tijelu. Brinjal uravnotežuje Vata doshu, što sprječava gubitak kose. Brinjalova Vata balansirajuća i Kshaya (astringentna) svojstva pomažu u uklanjanju viška masnoće i održavaju vlasište čistim. Rezanje svježeg Brinjala na komadiće dobar je početak. b. Nježno utrljajte Brinjal chunk na vlasište. b. Ostavite sa strane nekoliko minuta Brinjal sok. d. Za pranje kose koristite šampon.
• Protiv bora : Bore nastaju kao posljedica starenja, suhe kože i nedostatka vlage u koži. Pojavljuje se zbog pojačane Vate, prema Ayurvedi. Svojstva Brinjala protiv bora proizlaze iz njegovih svojstava balansiranja Vate. U kombinaciji s maslinovim uljem također pomaže rehidrirati kožu. Uzmite svježi Brinjal i narežite ga na male kriške. b. Napravite pastu od maslinovog ulja i nanesite je na lice. c. Ostavite sa strane barem 20-30 minuta. d. Za lijep ten umivajte se hladnom vodom dva puta tjedno.

Video Tutorial

Mjere opreza koje je potrebno poduzeti tijekom primjene Brinjala:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate Brinjal (Solanum melongena):^(HR/3)

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Brinjal:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja Brinjala (Solanum melongena) potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza.^(HR/4)

  • Dojenje : Iako nema dovoljno podataka, neke tradicionalne teorije govore da Brinjal treba izbjegavati tijekom dojenja.
  • Bolesnici s bolestima bubrega : Brinjal ima puno oksalata. Bubrežni kamenci nastaju zbog prisutnosti oksalata u tijelu. Kao rezultat toga, pacijenti s poviješću bubrežnih kamenaca trebali bi izbjegavati redovitu konzumaciju Brinjala.
  • Trudnoća : Iako nema dovoljno podataka, neke tradicionalne teorije govore da Brinjal treba izbjegavati tijekom trudnoće. Sadrži nekoliko tvari koje su potencijalno opasne za bebu.

  Kako uzimati Brinjal:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Brinjal (Solanum melongena) može se koristiti u dolje navedenim metodama^(HR/5)

  • Salata Brinjal : Izrežite tanke komade jednog Brinjala. Marinirajte komade Brinjala sa soli i prahom kurkume. U tavi ispecite kriške. Možete staviti jedan narezani krastavac, pola narezane rajčice i pola luka narezanog na kolutiće. Po želji pospite solju i paprom.
  • Brinjal čips : Vrlo sitno narežite jedan Brinjal. Svaki komad Brinjala pospite solju i također ostavite preko noći. Ujutro ocijedite svu nakupljenu vodu. U drugoj posudi pomiješajte dvije do tri žlice maslinovog ulja, prstohvat praha kurkume, sol i crni papar. Ovom smjesom premažite svaku krišku Brinjala. Stavite komade Brinjala na lim za kuhanje. Stavite u pećnicu i pecite na 80 ℃ trideset do četrdeset minuta. Kuhajte dok ne postane lagano smeđe i također hrskavo.
  • Brinjal za kožu : Uzmite svježi Brinjal i također napravite male kriške. Umasirajte na kožu kružnim pokretima tri do pet minuta. Ostavite Brinjal sok na koži oko petnaest minuta. Isperite ga mlakom vodom.
  • Brinjal za kosu : Svježi Brinjal narežite na komade. Nježno utrljajte Brinjal chunk na vlasište. Ostavite Brinjal sok nekoliko minuta. Operite kosu šamponom.
  • Brinjal ulje : Uzmite dvije do pet kapi Brinjal ulja. Dodajte mu maslinovo ulje. Nanesite na oboljelo mjesto jedan ili dva puta dnevno.

  Koliko Brinjala treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Brinjal (Solanum melongena) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Brinjal ulje : Dvije do pet kapi dnevno ili prema potrebi.

  Nuspojave Brinjala:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pri uzimanju Brinjala (Solanum melongena) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Još uvijek nema dovoljno znanstvenih podataka o nuspojavama ove biljke.

  Često postavljana pitanja u vezi s Brinjalom:-

  Question. Možete li jesti sirovi Brinjal?

  Answer. Ne, ne preporučuje se jesti sirovi Brinjal. Brinjal sadrži kemikaliju koja se zove solanin, a koja u velikim količinama može izazvati neurološku i gastrointestinalnu toksičnost. Mučnina, povraćanje, glavobolja i vrtoglavica neki su od simptoma.

  Question. Je li Brinjal superhrana?

  Answer. Brinjal ima posebnu teksturu i okus koji mu omogućuje da se koristi na razne načine. Može se pripremati na različite načine, uključujući kuhanje, pečenje, pirjanje, roštiljanje i kombiniranje s drugim povrćem. Brinjal je bogat važnim hranjivim tvarima, vlaknima, vitaminom B-kompleksa, antioksidansima i mineralima u tragovima, ali također ima malo kalorija i natrija. Zbog toga se prikladno naziva superhranom.

  Question. Možete li jesti Brinjal skin?

  Answer. Brinjalova koža se može jesti. Može se konzumirati u malim količinama, ali ako imate slab probavni sustav, velika količina može biti teško probavljiva.

  Question. Je li Brinjal loš ako je iznutra smeđi?

  Answer. Ako je Brinjal iznutra smeđi, treba ga odmah baciti.

  Question. Zašto Brinjal namačete u slanoj vodi?

  Answer. Brinjal se može smanjiti na gorčinu i održati čvrstim namakanjem u slanoj vodi prije kuhanja.

  Question. Je li Brinjal dobar za hemoroide?

  Answer. Unatoč nedostatku dovoljnih znanstvenih dokaza, Brinjal bi mogao biti učinkovit u kontroli hemoroida.

  Question. Je li Brinjal dobar za dijabetes?

  Answer. Zbog prisutnosti polifenolnih kemikalija, Brinjal može biti koristan u liječenju dijabetesa. Kontrolirana apsorpcija glukoze može pomoći u smanjenju razine glukoze u krvi. Brinjal također sadrži puno vlakana i ima nisku razinu topivih ugljikohidrata.

  Question. Je li Brinjal dobar za visoki krvni tlak?

  Answer. Brinjal može biti od koristi osobama koje imaju visok krvni tlak. Sadrži nizak udio natrija i visok udio kalija, što može pomoći u kontroli krvnog tlaka.

  Question. Je li Brinjal dobar za bolesti jetre?

  Answer. Brinjal može biti koristan u liječenju bolesti jetre. To se pripisuje prisutnosti hepatoprotektivnih fenola, flavonoida i antioksidansa.

  Question. Je li Brinjal dobar za želučane tegobe?

  Answer. Brinjal ima karminativna svojstva. Moglo bi biti korisno u liječenju gastrointestinalnih problema poput nadutosti.

  Question. Je li Brinjal dobar za giht?

  Answer. Brinjal može pomoći u kontroli nakupljanja mokraćne kiseline, ali nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi to potvrdili. Budući da je alkalne prirode, može pomoći u uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela.

  Question. Je li Brinjal dobar za mršavljenje?

  Answer. Iako nema dovoljno znanstvenih podataka, Brinjal bi mogao pomoći kod mršavljenja. Ima puno vlakana i dugo se probavlja. Kao rezultat toga, konzumacija Brinjala može učiniti da se dugo osjećate siti.

  Question. Uzrokuje li Brinjal proljev?

  Answer. Brinjal pomaže u održavanju zdravog Agnija (probavne vatre) i ispravljanju neispravnog probavnog trakta. Međutim, zbog njegove Guru (teške) prirode, konzumiranje previše Brinjala može izazvati nadutost i proljev.

  Question. Uzrokuje li Brinjal nadutost i refluks kiseline?

  Answer. Unatoč nedostatku dovoljnih znanstvenih podataka, Brinjal bi mogao biti učinkovit u liječenju refluksa kiseline (poznatog i kao gastroezofagealna refluksna bolest ili GERB).

  Brinjal pomaže u održavanju zdravog Agnija (probavne vatre) i ispravljanju neispravnog probavnog trakta. Međutim, zbog njegovih svojstava Ushna (ljut) i Guru (težak), konzumiranje previše Brinjala može izazvati nadutost ili refluks kiseline.

  Question. Je li Brinjal loš za artritis?

  Answer. Brinjal uključuje tvar poznatu kao solanin. Pretjerana konzumacija brinjala može dovesti do nakupljanja solanina, što može uzrokovati simptome artritisa poput upale, boli i ukočenosti. Kao rezultat toga, obično se preporučuje da pacijenti s artritisom izbjegavaju uzimanje Brinjala.

  Ako imate artritis, trebali biste izbjegavati jesti previše Brinjala jer se dugo probavlja. To uzrokuje nakupljanje Ame, što pogoršava simptome artritisa.

  Question. Je li Brinjal dobar za akne?

  Unatoč nedostatku dovoljnih znanstvenih podataka, Brinjal bi mogao biti učinkovit u liječenju akni.

  Question. Je li Brinjal dobar za psorijazu?

  Brinjal bi mogao pomoći u liječenju psorijaze, ali nema dovoljno znanstvenih podataka.

  SUMMARY

  Brinjal može pomoći pri mršavljenju zbog niskog udjela kalorija i visokog udjela dijetalnih vlakana, koji pomažu probavi i metabolizmu. Također čini da se dulje osjećate sitima, što vam pomaže da izbjegnete prejedanje.