Brinjal (Solanum melongena)
Brinjal, joka tunnetaan myös nimellä Baingan ja Vrintak Ayurvedassa, on ravinteikas ruoka, joka on vähäkalorinen ja runsaasti kivennäisaineita, vitamiineja ja kuitua.(HR/1)
Brinjal voi auttaa painonpudotuksessa sen alhaisen kaloripitoisuuden ja korkean ravintokuitupitoisuuden vuoksi, mikä edistää ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Se saa sinut myös tuntemaan kylläisyyttä pidempään, mikä auttaa välttämään ylensyöntiä. Brinjal auttaa myös kolesterolin hallinnassa, mikä on hyödyllistä sydämen terveydelle. Sen kipua lievittävät ja tulehdusta ehkäisevät vaikutukset voivat myös auttaa vähentämään kipua ja tulehdusta. Brinjalia ei tule käyttää suuria määriä, koska se voi aiheuttaa vatsakipua ja maha-suolikanavan epämukavuutta.
Brinjal tunnetaan myös nimellä :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Munakoiso, Baadenjaan, Badinjan
Brinjal on saatu :- Tehdas
Brinjalin käyttötarkoitukset ja edut:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan Brinjalin (Solanum melongena) käyttö ja hyödyt mainitaan alla kuvatulla tavalla(HR/2)
- Painonpudotus : Brinjal on hyvä painonpudotukseen, koska se tarjoaa kylläisyyden tunteen. Guru (raskas) -luonteensa vuoksi näin on. Sen sulaminen kestää myös pitkään ja antaa kylläisyyden tunteen. Vinkkejä: a. Viipaloi 1 tai 2 brinjalia (violetti) ohuiksi viipaleiksi; b. mausta viipaleet suolalla ja kurkumajauheella. c. Paista viipaleet matalassa pannussa. c. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Diabetes : Diabetes, joka tunnetaan myös nimellä Madhumeha, johtuu Vata-epätasapainosta ja huonosta ruuansulatuksesta. Heikentynyt ruoansulatus aiheuttaa Aman (elimistöön jääneen myrkyllisen jätteen) kertymisen haiman soluihin, mikä heikentää insuliinin toimintaa. Ushna-laatunsa (kuuma) ansiosta valkoinen Brinjal auttaa palautumaan hitaaseen ruoansulatukseen. Se myös alentaa Amaa ja auttaa ylläpitämään tervettä verensokeritasoa. a. Viipaloi 1 tai 2 valkoista brinjalia ohuiksi viipaleiksi. b. Mausta viipaleet suolalla ja kurkumajauheella ennen tarjoilua. c. Paista viipaleet matalassa pannussa. c. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Unettomuus : Pahentunut Vata liittyy Anidraan (unettomuus). Brinjalin Vata-tasapainottava ja Guru (raskas) luonto auttaa unettomuuden hoidossa.
- Hiustenlähtö : Päänahalle levitettynä Brinjal auttaa vähentämään hiustenlähtöä ja edistämään hiusten kasvua. Tämä johtuu siitä, että hiustenlähtö johtuu enimmäkseen ärtyneestä Vata doshasta kehossa. Brinjal tasapainottaa Vata doshaa, joka ehkäisee hiustenlähtöä. Brinjalin Vata-tasapainottavat ja Kshaya (supistavat) ominaisuudet auttavat poistamaan ylimääräistä rasvaa ja pitämään päänahan puhtaana. Tuoreen Brinjalin leikkaaminen paloiksi on hyvä alku. b. Hiero Brinjal-palaa hellävaraisesti päänahkaan. b. Laita Brinjal-mehu sivuun muutamaksi minuutiksi. d. Käytä shampoota hiusten pesuun.
- Rypistymisen esto : Rypyt syntyvät ikääntymisen, kuivan ihon ja ihon kosteuden puutteen seurauksena. Ayurvedan mukaan se näyttää johtuvan pahentuneesta Vatasta. Brinjalin ryppyjä ehkäisevät ominaisuudet johtuvat sen Vataa tasapainottavista ominaisuuksista. Yhdistettynä oliiviöljyyn se auttaa myös kosteuttamaan ihoa. Ota tuore brinjal ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi. b. Tee oliiviöljytahna ja levitä sitä kasvoillesi. c. Laita sivuun vähintään 20-30 minuutiksi. d. Kauniin ihon saamiseksi pese se kylmällä vedellä kahdesti viikossa.
Video Tutorial
Varotoimet Brinjalin käytön aikana:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia varotoimia tulee noudattaa Brinjalin (Solanum melongena) käytön aikana.(HR/3)
-
Erityiset varotoimet Brinjalin käytön aikana:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan Brinjalin (Solanum melongena) käytön aikana on noudatettava erityisiä varotoimia.(HR/4)
- Imetys : Vaikka tietoa ei ole tarpeeksi, jotkut perinteiset teoriat sanovat, että Brinjalia tulisi välttää imetyksen aikana.
- Potilaat, joilla on munuaissairaus : Brinjalissa on paljon oksalaatteja. Munuaiskivet johtuvat oksalaattien läsnäolosta kehossa. Tämän seurauksena potilaiden, joilla on ollut munuaiskiviä, tulee välttää Brinjalin säännöllistä syömistä.
- Raskaus : Vaikka tietoa ei ole tarpeeksi, jotkut perinteiset teoriat sanovat, että Brinjalia tulisi välttää raskauden aikana. Se sisältää useita aineita, jotka voivat olla vaarallisia vauvalle.
Miten Brinjalia otetaan:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan Brinjal (Solanum melongena) voidaan ottaa alla mainittuihin menetelmiin(HR/5)
- Brinjal-salaatti : Leikkaa ohuita paloja yhdestä Brinjalista. Marinoi Brinjal-palat suolalla ja myös kurkumajauheella. Paista viipaleet pannulla. Voit lisätä yhden viipaloidun kurkun, puoliksi leikatun tomaatin ja puolikkaan sipulin renkaiksi leikattuna. Ripottele päälle suolaa ja pippuria mielesi mukaan.
- Brinjal Chips : Viipaloi yksi Brinjal erittäin hienoksi. Ripottele suolaa jokaiseen Brinjalin palaan ja jätä yön yli. Valuta kaikki kertynyt vesi aamulla. Sekoita eri astiaan kahdesta kolmeen ruokalusikallista oliiviöljyä, ripaus kurkumajauhetta, suolaa ja myös mustapippuria. Sivele tämä seos jokaiseen Brinjal-viipaleeseen. Aseta Brinjal-palat uunipellille. Laita uuniin ja kypsennä 80 ℃:ssa 30-40 minuuttia. Keitä kevyesti ruskeaksi ja myös rapeaksi.
- Brinjal iholle : Ota tuore Brinjal ja tee siitä myös pieniä viipaleita. Hiero iholle pyörivin liikkein 3-5 minuutin ajan. Jätä Brinjal-mehu iholle noin 15 minuutiksi. Pese se pois miellyttävällä vedellä.
- Brinjal hiuksille : Leikkaa tuore brinjal paloiksi. Hiero varovasti Brinjal-palaa päänahkaan. Jätä Brinjal-mehu muutamaksi minuutiksi. Pese hiuksesi shampoolla.
- Brinjal öljyä : Ota kahdesta viiteen tippaa Brinjal-öljyä. Lisää siihen oliiviöljyä. Levitä sairastuneelle alueelle yksi tai kaksi kertaa päivässä.
Kuinka paljon Brinjalia tulee ottaa:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan Brinjal (Solanum melongena) tulee ottaa alla mainittuihin määriin(HR/6)
- Brinjal öljy : Kaksi tai viisi tippaa päivässä tai tarpeen mukaan.
Brinjalin sivuvaikutukset:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon Brinjalia (Solanum melongena) käytettäessä.(HR/7)
- Tämän yrtin sivuvaikutuksista ei ole vielä saatavilla tarpeeksi tieteellistä tietoa.
Usein kysytyt kysymykset liittyvät Brinjasiin:-
Question. Voitko syödä raakaa Brinjalia?
Answer. Ei, raakaa Brinjalia ei suositella. Brinjal sisältää solaniini-nimistä kemikaalia, joka voi aiheuttaa suuria määriä neurologisia ja maha-suolikanavan toksisuutta. Pahoinvointi, oksentelu, päänsärky ja huimaus ovat joitain oireita.
Question. Onko Brinjal superruoka?
Answer. Brinjalilla on erityinen rakenne ja maku, mikä mahdollistaa sen käytön monin eri tavoin. Sitä voidaan valmistaa monin eri tavoin, mukaan lukien keittäminen, paistaminen, hauduttaminen, grillaaminen ja muiden vihannesten kanssa yhdistäminen. Brinjalissa on paljon tärkeitä ravintoaineita, kuitua, B-vitamiinikompleksia, antioksidantteja ja hivenaineita, mutta se on myös vähän kaloreita ja natriumia. Tästä syystä sitä kutsutaan asianmukaisesti superfoodiksi.
Question. Voitko syödä Brinjalin nahkaa?
Answer. Brinjalin nahkaa voi syödä. Sitä voidaan nauttia pieniä määriä, mutta jos sinulla on heikko ruoansulatusjärjestelmä, suuri määrä voi olla vaikea sulattaa.
Question. Onko Brinjal paha, jos se on sisältä ruskea?
Answer. Jos Brinjalin sisäpuoli on ruskea, se on hävitettävä heti.
Question. Miksi liotat Brinjalia suolavedessä?
Answer. Brinjalin katkeruutta voi vähentää ja pitää kiinteänä liottamalla sitä suolavedessä ennen kypsennystä.
Question. Onko Brinjal hyvä paaluille?
Answer. Riittävän tieteellisen näytön puutteesta huolimatta Brinjal voi olla tehokas paalujen hallinnassa.
Question. Onko Brinjal hyvä diabetekselle?
Answer. Polyfenolisten kemikaalien läsnäolon vuoksi Brinjal voi olla hyödyllinen diabeteksen hoidossa. Hallittu glukoosin imeytyminen voi auttaa vähentämään veren glukoosipitoisuutta. Brinjal sisältää myös paljon kuitua ja sen liukenevia hiilihydraatteja on vähän.
Question. Onko Brinjal hyvä korkealle verenpaineelle?
Answer. Brinjal voi olla hyödyllistä henkilöille, joilla on korkea verenpaine. Se sisältää vähän natriumia ja runsaasti kaliumia, mikä voi auttaa verenpaineen hallinnassa.
Question. Onko Brinjal hyvä maksasairauksiin?
Answer. Brinjal voi olla hyödyllistä maksasairauden hoidossa. Tämä johtuu hepatoprotektiivisten fenolien, flavonoidien ja antioksidanttien läsnäolosta.
Question. Onko Brinjal hyvä mahalaukun häiriöihin?
Answer. Brinjalilla on karminatiivisia ominaisuuksia. Siitä voi olla hyötyä ruoansulatuskanavan ongelmien, kuten ilmavaivat, hoidossa.
Question. Onko Brinjal hyvä kihtiin?
Answer. Brinjal voi auttaa hallitsemaan virtsahapon kertymistä, mutta sen tueksi ei ole tarpeeksi tieteellistä näyttöä. Koska se on luonteeltaan emäksistä, se voi auttaa poistamaan virtsahappoa kehosta.
Question. Onko Brinjal hyvä painonpudotukseen?
Answer. Vaikka tieteellistä tietoa ei ole tarpeeksi, Brinjal voi auttaa painonpudotuksessa. Siinä on paljon kuitua ja sen sulaminen kestää kauan. Tämän seurauksena Brinjalin syöminen voi saada sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pitkäksi aikaa.
Question. Aiheuttaako Brinjal ripulia?
Answer. Brinjal auttaa ylläpitämään tervettä Agnia (ruoansulatuspalo) ja korjaamaan viallista ruoansulatuskanavaa. Kuitenkin, koska sen Guru (raskas) luonne, liiallinen Brinjalin nauttiminen voi aiheuttaa turvotusta ja ripulia.
Question. Aiheuttaako Brinjal turvotusta ja happorefluksia?
Answer. Riittävien tieteellisten tietojen puutteesta huolimatta Brinjal voi olla tehokas happaman refluksitaudin (tunnetaan myös nimellä gastroesofageaalinen refluksitauti tai GERD) hoidossa.
Brinjal auttaa ylläpitämään tervettä Agnia (ruoansulatuspalo) ja korjaamaan viallista ruoansulatuskanavaa. Kuitenkin sen Ushna (kuuma) ja Guru (raskas) ominaisuuksien vuoksi liiallinen Brinjalin nauttiminen voi aiheuttaa turvotusta tai happaman refluksin.
Question. Onko Brinjal haitallista niveltulehdukselle?
Answer. Brinjal sisältää ainetta, joka tunnetaan nimellä solaniini. Brinjalin liiallinen syöminen voi johtaa solaniinin kertymiseen, mikä voi aiheuttaa niveltulehduksia, kipua ja jäykkyyttä. Tämän seurauksena on tyypillisesti suositeltavaa, että niveltulehduspotilaat välttävät Brinjalin nauttimista.
Jos sinulla on niveltulehdus, sinun tulee välttää liian suuren Brinjalin syömistä, koska sen sulaminen kestää kauan. Tämä aiheuttaa Aman kertymistä, mikä pahentaa niveltulehduksen oireita.
Question. Onko Brinjal hyvä akneen?
Riittävien tieteellisten tietojen puutteesta huolimatta Brinjal voi olla tehokas aknen hoidossa.
Question. Onko Brinjal hyvä psoriasikseen?
Brinjal voi auttaa psoriaasin hoidossa, mutta tieteellistä tietoa ei ole tarpeeksi.
SUMMARY
Brinjal voi auttaa painonpudotuksessa sen alhaisen kaloripitoisuuden ja korkean ravintokuitupitoisuuden vuoksi, mikä edistää ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Se saa sinut myös tuntemaan kylläisyyttä pidempään, mikä auttaa välttämään ylensyöntiä.
