Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, også kendt som Baingan og Vrintak i Ayurveda, er en næringstæt mad, der er lav i kalorier og høj i mineraler, vitaminer og fibre.^(HR/1)

Brinjal kan hjælpe med vægttab på grund af dets lave kalorieindhold og høje kostfiberindhold, som hjælper fordøjelsen og stofskiftet. Det får dig også til at føle dig mæt i længere tid, hvilket hjælper dig med at undgå overspisning. Brinjal hjælper også med kolesterolstyring, hvilket er gavnligt for hjertesundheden. Dens smertestillende og anti-inflammatoriske virkninger kan også hjælpe med at reducere smerte og betændelse. Brinjal bør ikke indtages i store mængder, da det kan forårsage mavepine og mave-tarm ubehag.

Brinjal er også kendt som :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Aubergine, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal fås fra :- Plante

Anvendelser og fordele ved Brinjal:-

Ifølge flere videnskabelige undersøgelser er anvendelser og fordele ved Brinjal (Solanum melongena) nævnt som nedenfor^(HR/2)

• Vægttab : Brinjal er godt til vægttab, da det giver dig en følelse af mæthed. På grund af dens Guru (tunge) karakter, er dette tilfældet. Det tager også lang tid at fordøje og efterlader dig mæt. Tips: a. Skær 1 eller 2 Brinjal (lilla slags) i tynde skiver; b. krydr skiverne med salt og gurkemejepulver. c. Steg skiverne i en lav pande. c. Smag til med salt og peber efter smag.
• Diabetes : Diabetes, også kendt som Madhumeha, er forårsaget af en Vata-ubalance og dårlig fordøjelse. Nedsat fordøjelse forårsager en ophobning af Ama (giftigt affald efterladt i kroppen som følge af fejlagtig fordøjelse) i bugspytkirtelcellerne, hvilket forringer insulinaktiviteten. På grund af dens Ushna (varme) kvalitet hjælper hvid Brinjal med at genoprette træg fordøjelse. Det sænker også Ama og hjælper med at opretholde et sundt blodsukkerniveau. en. Skær 1 eller 2 hvide Brinjal i tynde skiver. b. Krydr skiverne med salt og gurkemejepulver inden servering. c. Steg skiverne i en lav pande. c. Smag til med salt og peber efter smag.
• Søvnløshed : En forværret Vata er forbundet med Anidra (søvnløshed). Brinjals Vata-balancering og Guru (tung) natur hjælper i behandlingen af søvnløshed.
• Hårtab : Brinjal hjælper, når det påføres i hovedbunden, med at reducere hårtab og fremme hårvækst. Dette skyldes det faktum, at hårtab for det meste er forårsaget af en irriteret Vata dosha i kroppen. Brinjal afbalancerer Vata doshaen, som forhindrer hårtab. Brinjals Vata-balancering og Kshaya (astringerende) egenskaber hjælper med at fjerne overskydende olie og holde hovedbunden ren. At skære en frisk Brinjal i stykker er en god start. b. Gnid brinjal-klumpen forsigtigt på hovedbunden. b. Sæt brinjalsaften til side i et par minutter. d. Brug shampoo til at vaske dit hår.
• Anti-rynke : Rynker opstår som følge af aldring, tør hud og mangel på fugt i huden. Det forekommer på grund af en forværret Vata, ifølge Ayurveda. Brinjals anti-rynke egenskaber kommer fra dets Vata-balancerende egenskaber. Når det kombineres med olivenolie, hjælper det også med at rehydrere huden. Tag en frisk Brinjal og skær den i små tern. b. Lav en olivenoliepasta og påfør den på dit ansigt. c. Stil til side i mindst 20-30 minutter. d. For en smuk teint, vask med koldt vand to gange om ugen.

Video Tutorial

Forholdsregler, der skal tages, mens du bruger Brinjal:-

Ifølge flere videnskabelige undersøgelser skal nedenstående forholdsregler tages, mens du tager Brinjal (Solanum melongena)^(HR/3)

• Særlige forholdsregler, der skal tages, mens du tager Brinjal:-

  Ifølge adskillige videnskabelige undersøgelser skal der tages særlige forholdsregler nedenfor, mens du tager Brinjal (Solanum melongena)^(HR/4)

  • Amning : Selvom der ikke er nok data, siger nogle traditionelle teorier, at Brinjal bør undgås, mens du ammer.
  • Patienter med nyresygdom : Brinjal har mange oxalater. Nyresten er forårsaget af tilstedeværelsen af oxalater i kroppen. Som følge heraf bør patienter med en historie med nyresten undgå at spise Brinjal regelmæssigt.
  • Graviditet : Selvom der ikke er nok data, siger nogle traditionelle teorier, at Brinjal bør undgås under graviditet. Det indeholder flere stoffer, der er potentielt farlige for barnet.

  Sådan skal du tage Brinjal:-

  Ifølge flere videnskabelige undersøgelser kan Brinjal (Solanum melongena) tages ind i metoderne nævnt som nedenfor^(HR/5)

  • Brinjal salat : Skær slanke stykker af en Brinjal. Mariner Brinjal-stykkerne med salt og også gurkemejepulver. Steg skiverne på panden. Du kan inkludere en skåret agurk, halvt skåret tomat og halvt løg skåret i ringe. Drys salt og også peber efter præference.
  • Brinjal-chips : Skær en Brinjal meget fint. Drys salt på hvert stykke Brinjal og lad det også stå natten over. Dræn enhver form for opbygget vand om morgenen I en anden skål blandes to til tre spiseskefulde olivenolie, en knivspids gurkemejepulver, salt og også sort peber. Pensl denne blanding på hver skive Brinjal. Læg Brinjal-stykkerne på en bageplade. Sæt i ovnen og kog ved en 80 ℃ i tredive til fyrre minutter. Kog til let brunlig og også sprød.
  • Brinjal til huden : Tag en frisk Brinjal og lav også små skiver. Massér ind på huden i runde bevægelser i tre til 5 minutter. Lad Brinjal-juicen ligge på huden i cirka femten minutter. Vask det af med hyggevand.
  • Brinjal til hår : Skær en frisk brinjal i stykker. Gnid forsigtigt Brinjal-klumpen på hovedbunden. Lad Brinjal-juicen stå i et par minutter. Vask dit hår med shampoo.
  • Brinjal olie : Tag to til fem dråber Brinjal olie. Tilsæt olivenolie til det. Påfør på det ramte sted en eller to gange om dagen.

  Hvor meget Brinjal skal tages:-

  Ifølge flere videnskabelige undersøgelser bør Brinjal (Solanum melongena) indtages i de mængder, der er nævnt som nedenfor^(HR/6)

  • Brinjal olie : To til fem dråber om dagen eller efter behov.

  Bivirkninger af Brinjal:-

  Ifølge flere videnskabelige undersøgelser skal nedenstående bivirkninger tages i betragtning, mens du tager Brinjal (Solanum melongena)^(HR/7)

  • Der er ikke nok videnskabelige data tilgængelige om bivirkninger af denne urt endnu.

  Spørgsmål, der ofte stilles i forbindelse med Brinjal:-

  Question. Kan du spise rå Brinjal?

  Answer. Nej, det anbefales ikke at spise rå Brinjal. Brinjal indeholder et kemikalie kaldet solanin, som kan inducere neurologisk og gastrointestinal toksicitet i store mængder. Kvalme, opkastning, hovedpine og svimmelhed er nogle af symptomerne.

  Question. Er Brinjal en superfood?

  Answer. Brinjal har en særlig tekstur og smag, der gør det muligt at bruge det på en række forskellige måder. Det kan tilberedes på en række forskellige måder, herunder kogning, bagning, braisering, grillning og kombination med andre grøntsager. Brinjal er højt i vigtige næringsstoffer, fibre, vitamin B-kompleks, antioxidanter og spormineraler, men det er også lavt i kalorier og natrium. Som følge heraf omtales det passende som en superfood.

  Question. Kan du spise Brinjal hud?

  Answer. Brinjal hud kan spises. Det kan indtages i små mængder, men hvis du har et svagt fordøjelsessystem, kan en stor mængde være svær at fordøje.

  Question. Er Brinjal dårlig, hvis den er brun indeni?

  Answer. Hvis indersiden af Brinjalen er brun, skal den kasseres med det samme.

  Question. Hvorfor lægger du Brinjal i blød i saltvand?

  Answer. Brinjal kan reduceres i bitterhed og holdes fast ved at lægge det i blød i saltvand før tilberedning.

  Question. Er Brinjal god til bunker?

  Answer. På trods af manglen på tilstrækkeligt videnskabeligt bevis kan Brinjal være effektiv til kontrol af pæle.

  Question. Er Brinjal godt mod diabetes?

  Answer. På grund af tilstedeværelsen af polyphenoliske kemikalier kan Brinjal være gavnlig i behandlingen af diabetes. Kontrolleret glucoseabsorption kan hjælpe med at reducere blodsukkerniveauet. Brinjal indeholder også mange fibre og har et lavt opløseligt kulhydratniveau.

  Question. Er Brinjal godt mod forhøjet blodtryk?

  Answer. Brinjal kan være gavnligt for personer, der har forhøjet blodtryk. Det indeholder et lavt natrium- og højt kaliumindhold, som kan hjælpe med blodtrykskontrol.

  Question. Er Brinjal godt mod leversygdomme?

  Answer. Brinjal kan være gavnlig i behandlingen af leversygdom. Dette tilskrives tilstedeværelsen af hepatobeskyttende phenoler, flavonoider og antioxidanter.

  Question. Er Brinjal godt mod mavesygdomme?

  Answer. Brinjal har karminative egenskaber. Det kan være gavnligt i behandlingen af mave-tarmproblemer som flatulens.

  Question. Er Brinjal godt mod gigt?

  Answer. Brinjal kan hjælpe med at styre urinsyreakkumulering, men der er ikke nok videnskabeligt bevis til at bakke det op. Fordi det er basisk i naturen, kan det hjælpe med at fjerne urinsyre fra kroppen.

  Question. Er Brinjal godt til vægttab?

  Answer. Selvom der ikke er nok videnskabelige data, kan Brinjal hjælpe med vægttab. Den har mange fibre og tager lang tid at fordøje. Som et resultat kan spise Brinjal få dig til at føle dig mæt i lang tid.

  Question. Forårsager Brinjal diarré?

  Answer. Brinjal hjælper med at opretholde en sund Agni (brand i fordøjelsen) og korrigere en defekt fordøjelseskanal. Men på grund af sin Guru (tunge) natur, kan indtagelse af for meget Brinjal forårsage oppustethed og diarré.

  Question. Forårsager Brinjal oppustethed og sure opstød?

  Answer. På trods af manglen på tilstrækkelige videnskabelige data kan Brinjal være effektiv til behandling af sure opstød (også kendt som gastroøsofageal reflukssygdom eller GERD)

  Brinjal hjælper med at opretholde en sund Agni (brand i fordøjelsen) og korrigere en defekt fordøjelseskanal. Men på grund af dens Ushna (varme) og Guru (tunge) egenskaber, kan indtagelse af for meget Brinjal forårsage oppustethed eller sur refluks.

  Question. Er Brinjal dårlig for gigt?

  Answer. Brinjal indeholder et stof kendt som solanin. At spise for meget brinjal kan føre til en ophobning af solanin, som kan forårsage gigtsymptomer som betændelse, smerte og stivhed. Som følge heraf anbefales det typisk, at patienter med gigt undgår at indtage Brinjal.

  Hvis du har gigt, bør du undgå at spise for meget Brinjal, fordi det tager lang tid at fordøje. Dette forårsager en ophobning af Ama, som forværrer gigtsymptomer.

  Question. Er Brinjal godt mod acne?

  På trods af manglen på tilstrækkelige videnskabelige data kan Brinjal være effektiv til behandling af acne.

  Question. Er Brinjal godt mod psoriasis?

  Brinjal kan hjælpe med psoriasisbehandling, men der er ikke nok videnskabelige data.

  SUMMARY

  Brinjal kan hjælpe med vægttab på grund af dets lave kalorieindhold og høje kostfiberindhold, som hjælper fordøjelsen og stofskiftet. Det får dig også til at føle dig mæt i længere tid, hvilket hjælper dig med at undgå overspisning.