Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, Ayurvedas tuntud ka kui Baingan ja Vrintak, on toitainetihe toit, mis on madala kalorsusega ning kõrge mineraalide, vitamiinide ja kiudainete sisaldusega.^(HR/1)

Brinjal võib aidata kaalu langetada selle madala kalorsuse ja kõrge kiudainesisalduse tõttu, mis soodustavad seedimist ja ainevahetust. Samuti tekitab see pikemat täiskõhutunnet, mis aitab vältida ülesöömist. Brinjal aitab ka kolesterooli reguleerimisel, mis on kasulik südame tervisele. Selle valuvaigistav ja põletikuvastane toime võib samuti aidata vähendada valu ja põletikku. Brinjalit ei tohi suurtes kogustes tarbida, kuna see võib põhjustada kõhuvalu ja ebamugavustunnet seedetraktis.

Brinjal on tuntud ka kui :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Baklažaan, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal saadakse :- Taim

Brinjali kasutusalad ja eelised:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on Brinjal (Solanum melongena) kasutusalad ja eelised nimetatud allpool.^(HR/2)

• Kaalukaotus : Brinjal on hea kehakaalu langetamiseks, kuna see annab teile täiskõhutunde. Selle Guru (raske) iseloomu tõttu on see nii. Samuti võtab seedimine kaua aega ja jätab täiskõhutunde. Näpunäiteid: a. Lõika 1 või 2 Brinjal (lilla) õhukesteks viiludeks; b. maitsesta viilud soola ja kurkumipulbriga. c. Prae viilud madalal pannil. c. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
• Diabeet : Diabeet, tuntud ka kui Madhumeha, on põhjustatud Vata tasakaalustamatusest ja halvast seedimisest. Häiritud seedimine põhjustab Ama (defektse seedimise tagajärjel organismi jäänud mürgiste jääkainete) kogunemist kõhunäärme rakkudesse, mis halvendab insuliini aktiivsust. Ushna (kuuma) kvaliteedi tõttu aitab valge Brinjal loid seedimist taastuda. Samuti alandab see Ama taset ja aitab säilitada tervislikku veresuhkru taset. a. Viiluta 1 või 2 valget brinjalit õhukesteks viiludeks. b. Enne serveerimist maitsesta viilud soola ja kurkumipulbriga. c. Prae viilud madalal pannil. c. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
• Unetus : Ägenenud Vata on seotud Anidraga (unetus). Brinjali Vata tasakaalustamine ja Guru (raske) loodus aitavad unetuse ravis.
• Juuste väljalangemine : Peanahale kandes aitab Brinjal vähendada juuste väljalangemist ja soodustab juuste kasvu. See on tingitud asjaolust, et juuste väljalangemist põhjustab enamasti ärritunud Vata dosha kehas. Brinjal tasakaalustab Vata doshat, mis hoiab ära juuste väljalangemise. Brinjal’i Vata tasakaalustavad ja Kshaya (kokkutõmbavad) omadused aitavad eemaldada liigset rasu ja hoida peanahka puhtana. Värske Brinjali tükkideks lõikamine on hea algus. b. Hõõruge Brinjali tükki õrnalt peanahale. b. Tõsta Brinjali mahl mõneks minutiks kõrvale. d. Kasutage juuste pesemiseks šampooni.
• Kortsuvastane : Kortsud tekivad vananemise, kuiva naha ja naha niiskusepuuduse tagajärjel. Ayurveda kohaselt ilmneb see ägenenud Vata tõttu. Brinjali kortsudevastased omadused tulenevad selle Vata-tasakaalustavatest omadustest. Kombineerituna oliiviõliga aitab see ka nahka rehüdreerida. Võtke värske Brinjal ja lõigake see väikesteks viiludeks. b. Valmistage oliiviõli pasta ja kandke see näole. c. Tõsta vähemalt 20-30 minutiks kõrvale. d. Kauni jume saamiseks pese kaks korda nädalas külma veega.

Video Tutorial

Ettevaatusabinõud Brinjali kasutamise ajal:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb Brinjali (Solanum melongena) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/3)

• Erilised ettevaatusabinõud, mida tuleb järgida Brinjali võtmise ajal:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb Brinjali (Solanum melongena) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/4)

  • Rinnaga toitmine : Kuigi andmeid pole piisavalt, väidavad mõned traditsioonilised teooriad, et Brinjalit tuleks rinnaga toitmise ajal vältida.
  • Neeruhaigusega patsiendid : Brinjal on palju oksalaate. Neerukivid tekivad oksalaatide olemasolust organismis. Seetõttu peaksid neerukividega patsiendid vältima Brinjali regulaarset söömist.
  • Rasedus : Kuigi andmeid pole piisavalt, väidavad mõned traditsioonilised teooriad, et Brinjalit tuleks raseduse ajal vältida. See sisaldab mitmeid aineid, mis võivad olla lapsele ohtlikud.

  Kuidas Brinjalit võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võib Brinjal (Solanum melongena) kasutada allpool kirjeldatud meetodeid.^(HR/5)

  • Brinjal salat : Lõika ühest Brinjalist õhukesed tükid. Marineeri Brinjali tükid soola ja ka kurkumipulbriga. Prae viilud pannil. Võite lisada ühe viilutatud kurgi, pooleks lõigatud tomati ja pool rõngasteks lõigatud sibulat. Puista peale soola ja ka pipart vastavalt eelistusele.
  • Brinjal Chips : Lõika üks Brinjal väga peeneks. Puista igale Brinjali tükile soola ja jäta samuti ööseks seisma. Tühjendage hommikul kogunenud vesi. Segage teises tassis kaks kuni kolm supilusikatäit oliiviõli, näputäis kurkumipulbrit, sool ja ka must pipar. Pintselda seda segu igale Brinjali viilule. Aseta Brinjali tükid küpsetusplaadile. Pane ahju ja küpseta 80 ℃ juures kolmkümmend kuni nelikümmend minutit. Küpseta kergelt pruunikaks ja ka krõbedaks.
  • Brinjal nahale : Võta värske Brinjal ja tee sellest ka väikesed viilud. Masseerige nahale ümarate liigutustega kolm kuni viis minutit. Jätke Brinjal mahl nahale umbes viieteistkümneks minutiks. Pese see mõnusa veega maha.
  • Brinjal juustele : Lõika värske brinjal tükkideks. Hõõruge Brinjali tükki õrnalt peanahale. Jätke Brinjal mahl paariks minutiks seisma. Pese juukseid šampooniga.
  • Brinjal õli : Võtke kaks kuni viis tilka Brinjal õli. Lisage sellele oliiviõli. Kandke kahjustatud kohale üks või kaks korda päevas.

  Kui palju Brinjalit tuleks võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleks Brinjal (Solanum melongena) võtta allpool nimetatud kogustes.^(HR/6)

  • Brinjal õli : Kaks kuni viis tilka päevas või vastavalt vajadusele.

  Brinjali kõrvaltoimed:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb Brinjali (Solanum melongena) võtmisel arvesse võtta allpool toodud kõrvaltoimeid.^(HR/7)

  • Selle ürdi kõrvaltoimete kohta pole veel piisavalt teaduslikke andmeid.

  Sageli küsitavad küsimused, mis on seotud Brinjaliga:-

  Question. Kas saate toorest Brinjalit süüa?

  Answer. Ei, toorest Brinjalit ei soovitata süüa. Brinjal sisaldab kemikaali nimega solaniini, mis võib suurtes kogustes esile kutsuda neuroloogilist ja seedetrakti toksilisust. Iiveldus, oksendamine, peavalud ja peapööritus on mõned sümptomid.

  Question. Kas Brinjal on supertoit?

  Answer. Brinjal on eriline tekstuur ja maitse, mis võimaldab seda kasutada mitmel viisil. Seda saab valmistada mitmel viisil, sealhulgas keetmine, küpsetamine, hautamine, grillimine ja kombineerimine teiste köögiviljadega. Brinjal sisaldab palju olulisi toitaineid, kiudaineid, B-vitamiini kompleksi, antioksüdante ja mikroelemente, kuid selles on ka vähe kaloreid ja naatriumi. Seetõttu nimetatakse seda sobivalt supertoiduks.

  Question. Kas saate Brinja nahka süüa?

  Answer. Brinja nahka võib süüa. Seda võib tarbida väikestes kogustes, kuid kui teil on nõrk seedesüsteem, võib suurt kogust olla raske seedida.

  Question. Kas Brinjal on halb, kui see on seest pruun?

  Answer. Kui Brinjali sisemus on pruun, tuleks see kohe ära visata.

  Question. Miks leotate Brinjalit soolases vees?

  Answer. Brinjal saab kibedust vähendada ja hoida tugevana, kui leotada seda enne küpsetamist soolases vees.

  Question. Kas Brinjal sobib vaiade jaoks?

  Answer. Vaatamata piisava teadusliku tõestuse puudumisele võib Brinjal olla kuhjade kontrollimisel tõhus.

  Question. Kas Brinjal on diabeedi jaoks hea?

  Answer. Polüfenoolsete kemikaalide olemasolu tõttu võib Brinjal olla kasulik diabeedi ravis. Kontrollitud glükoosi imendumine võib aidata vähendada vere glükoosisisaldust. Brinjal sisaldab ka palju kiudaineid ja sellel on madal lahustuvate süsivesikute tase.

  Question. Kas Brinjal on hea kõrge vererõhu korral?

  Answer. Brinjal võib olla kasulik kõrge vererõhuga inimestele. See sisaldab madala naatriumi- ja kõrge kaaliumisisaldusega, mis võib aidata kontrollida vererõhku.

  Question. Kas Brinjal on hea maksahaiguste korral?

  Answer. Brinjal võib olla kasulik maksahaiguste ravis. Selle põhjuseks on hepatoprotektiivsete fenoolide, flavonoidide ja antioksüdantide olemasolu.

  Question. Kas Brinjal on hea maohäirete korral?

  Answer. Brinjal on karminatiivsed omadused. See võib olla kasulik seedetrakti probleemide, nagu kõhupuhitus, ravis.

  Question. Kas Brinjal on hea podagra korral?

  Answer. Brinjal võib aidata juhtida kusihappe kogunemist, kuid selle kinnitamiseks pole piisavalt teaduslikke tõendeid. Kuna see on oma olemuselt aluseline, võib see aidata kusihapet organismist eemaldada.

  Question. Kas Brinjal on hea kehakaalu langetamiseks?

  Answer. Kuigi teaduslikke andmeid pole piisavalt, võib Brinjal aidata kaalu langetada. Selles on palju kiudaineid ja seedimine võtab kaua aega. Selle tulemusena võib Brinjali söömine tekitada täiskõhutunde pikka aega.

  Question. Kas Brinjal põhjustab kõhulahtisust?

  Answer. Brinjal aitab säilitada tervet Agni (seedetulekahju) ja parandada vigast seedetrakti. Kuna aga Guru (raske) olemuse tõttu võib liiga palju Brinjali tarbimine põhjustada puhitust ja kõhulahtisust.

  Question. Kas Brinjal põhjustab puhitus ja happe refluks?

  Answer. Vaatamata piisavate teaduslike andmete puudumisele võib Brinjal olla efektiivne happe refluksi (tuntud ka kui gastroösofageaalne reflukshaigus või GERD) ravis.

  Brinjal aitab säilitada tervet Agni (seedetulekahju) ja parandada vigast seedetrakti. Kuid selle Ushna (kuum) ja Guru (raske) omaduste tõttu võib liiga palju Brinjali tarbimine põhjustada puhitust või happelist refluksi.

  Question. Kas Brinjal on artriidi jaoks halb?

  Answer. Brinjal sisaldab ainet, mida nimetatakse solaniiniks. Brinjali liigne söömine võib põhjustada solaniini kogunemist, mis võib põhjustada artriidi sümptomeid, nagu põletik, valu ja jäikus. Seetõttu soovitatakse artriidiga patsientidel tavaliselt Brinjali allaneelamist vältida.

  Kui teil on artriit, peaksite vältima liiga palju Brinjali söömist, kuna selle seedimine võtab kaua aega. See põhjustab Ama kogunemist, mis süvendab artriidi sümptomeid.

  Question. Kas Brinjal on akne jaoks hea?

  Vaatamata piisavate teaduslike andmete puudumisele võib Brinjal olla akne ravis tõhus.

  Question. Kas Brinjal on psoriaasi jaoks hea?

  Brinjal võib aidata psoriaasi ravis, kuid teaduslikke andmeid pole piisavalt.

  SUMMARY

  Brinjal võib aidata kaalu langetada selle madala kalorsuse ja kõrge kiudainesisalduse tõttu, mis soodustavad seedimist ja ainevahetust. Samuti tekitab see pikemat täiskõhutunnet, mis aitab vältida ülesöömist.