Баклажаны (Solanum melongena)
Баклажаны, также известные как Baingan и Vrintak в Аюрведе, представляют собой богатую питательными веществами пищу с низким содержанием калорий и высоким содержанием минералов, витаминов и клетчатки.(HR/1)
Баклажаны могут способствовать снижению веса благодаря низкой калорийности и высокому содержанию пищевых волокон, которые способствуют пищеварению и обмену веществ. Кроме того, вы дольше чувствуете себя сытым, что помогает избежать переедания. Баклажаны также помогают контролировать уровень холестерина, что полезно для здоровья сердца. Его обезболивающее и противовоспалительное действие также может помочь уменьшить боль и воспаление. Баклажаны не следует употреблять в больших количествах, потому что это может вызвать боль в желудке и желудочно-кишечный дискомфорт.
Бринджал также известен как :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Eggplant, Baadenjaan, Badinjan
Бринджал получают из :- Завод
Использование и преимущества бринджала:-
Согласно нескольким научным исследованиям, использование и преимущества баклажана (Solanum melongena) указаны ниже.(HR/2)
- Потеря веса : Баклажаны хороши для похудения, так как дают ощущение сытости. Это так из-за его Гуру (тяжелого) характера. Кроме того, он долго переваривается и оставляет чувство сытости. Советы: а. Нарежьте 1 или 2 баклажана (фиолетового сорта) тонкими ломтиками; б. приправьте ломтики солью и порошком куркумы. в. Обжарить ломтики в неглубокой сковороде. в. Добавить соль и перец по вкусу.
- Диабет : Диабет, также известный как Мадхумеха, вызывается дисбалансом Ваты и плохим пищеварением. Нарушение пищеварения вызывает накопление амы (токсичных отходов, оставшихся в организме в результате неправильного пищеварения) в клетках поджелудочной железы, что снижает активность инсулина. Из-за своего качества Ушна (горячее) белый баклажаны помогает восстановить вялое пищеварение. Он также снижает Ама и помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови. а. Нарежьте 1 или 2 белых баклажана тонкими ломтиками. б. Перед подачей приправьте ломтики солью и порошком куркумы. в. Обжарить ломтики в неглубокой сковороде. в. Добавить соль и перец по вкусу.
- Бессонница : Обострение Ваты связано с Анидрой (бессонницей). Балансировка Вата и Гуру (тяжелая) природа Бринджала помогают в лечении бессонницы.
- Выпадение волос : Баклажаны при нанесении на кожу головы помогают уменьшить выпадение волос и стимулируют их рост. Это связано с тем, что выпадение волос в основном вызвано раздражением Вата-доши в организме. Баклажаны уравновешивают Вата-дошу, что предотвращает выпадение волос. Балансирующие Вата и Кшая (вяжущие) свойства бринджала помогают удалить излишки кожного сала и сохранить чистоту кожи головы. Разрезание свежего баклажана на кусочки — хорошее начало. б. Аккуратно втирайте кусочек баклажана в кожу головы. б. Отложите на несколько минут сок баклажана. д. Используйте шампунь для мытья головы.
- Против морщин : Морщины появляются в результате старения, сухости кожи и недостатка влаги в коже. По Аюрведе он появляется из-за обострения Ваты. Свойства баклажана против морщин исходят из его свойств балансировки Ваты. В сочетании с оливковым маслом оно также помогает увлажнить кожу. Возьмите свежий баклажан и нарежьте его небольшими дольками. б. Сделайте пасту из оливкового масла и нанесите ее на лицо. в. Отложите хотя бы на 20-30 минут. д. Для красивого цвета лица умывайтесь холодной водой два раза в неделю.
Video Tutorial
Меры предосторожности при использовании Brinjal:-
Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме бринджала (Solanum melongena) следует соблюдать следующие меры предосторожности:(HR/3)
-
Особые меры предосторожности, которые необходимо соблюдать при приеме Бринджала:-
Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме бринджала (Solanum melongena) следует соблюдать особые меры предосторожности.(HR/4)
- Грудное вскармливание : Хотя данных недостаточно, некоторые традиционные теории говорят, что бринжал следует избегать при грудном вскармливании.
- Пациенты с заболеванием почек : Бринжал содержит много оксалатов. Камни в почках возникают из-за присутствия оксалатов в организме. В результате пациентам с камнями в почках следует избегать регулярного употребления баклажанов.
- Беременность : Хотя данных недостаточно, некоторые традиционные теории утверждают, что баклажана следует избегать во время беременности. Он содержит несколько веществ, которые потенциально опасны для ребенка.
Как принимать Бринжал:-
Согласно нескольким научным исследованиям, баклажаны (Solanum melongena) можно принимать методами, указанными ниже.(HR/5)
- салат из баклажанов : Отрежьте тонкие кусочки одного баклажана. Замаринуйте кусочки баклажана с солью и порошком куркумы. Обжарьте ломтики на сковороде. Вы можете добавить один нарезанный огурец, половинку помидора и половинку лука, нарезанную кольцами. Посолить, а также поперчить по вкусу.
- Баклажаны Чипсы : Очень мелко нарежьте один баклажаны. Посыпать солью каждый кусочек баклажана и также оставить на ночь. Утром слейте скопившуюся воду. В другой посуде смешайте две-три столовые ложки оливкового масла, щепотку порошка куркумы, соль и черный перец. Смажьте этой смесью каждый ломтик баклажана. Положите кусочки баклажана на противень. Поставить в духовку и готовить при температуре 80 ℃ в течение тридцати-сорока минут. Готовьте до слегка коричневого цвета, а также до хрустящей корочки.
- Бринджал для кожи : Возьмите свежий баклажан и также нарежьте его небольшими ломтиками. Массируйте кожу круговыми движениями в течение 3-5 минут. Оставьте сок баклажана на коже примерно на пятнадцать минут. Смойте теплой водой.
- Бринджал для волос : Нарежьте свежий баклажаны на куски. Аккуратно втирайте кусочек баклажана в кожу головы. Оставьте сок баклажана на пару минут. Вымойте волосы шампунем.
- масло баклажана : Возьмите от двух до пяти капель масла баклажана. Добавьте к нему оливковое масло. Наносить на пораженное место один или два раза в день.
Сколько бринджала следует принимать:-
Согласно нескольким научным исследованиям, баклажаны (Solanum melongena) следует принимать в количествах, указанных ниже.(HR/6)
- масло баклажана : От двух до пяти капель в день или по мере необходимости.
Побочные эффекты Бринджала:-
Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме бринджала (Solanum melongena) необходимо учитывать следующие побочные эффекты:(HR/7)
- Пока нет достаточных научных данных о побочных эффектах этой травы.
Часто задаваемые вопросы, связанные с баклажаном:-
Question. Можно ли есть сырой баклажаны?
Answer. Нет, есть сырой баклажаны не рекомендуется. Баклажаны содержат химическое вещество под названием соланин, которое в больших количествах может вызывать неврологическую и желудочно-кишечную токсичность. Тошнота, рвота, головные боли и головокружение являются некоторыми из симптомов.
Question. Бринжал — это суперпродукт?
Answer. Баклажаны имеют особую текстуру и вкус, что позволяет использовать их по-разному. Его можно приготовить разными способами, включая варку, запекание, тушение, приготовление на гриле и сочетание с другими овощами. Баклажаны богаты важными питательными веществами, клетчаткой, комплексом витаминов группы В, антиоксидантами и микроэлементами, но при этом содержат мало калорий и натрия. Поэтому его по праву называют суперфудом.
Question. Можно ли есть шкурку баклажана?
Answer. Кожу баклана можно есть. Его можно употреблять в небольших количествах, но если у вас слабая пищеварительная система, большое количество может быть трудно переварить.
Question. Баклажаны плохие, если они коричневые внутри?
Answer. Если баклажаны внутри коричневого цвета, их следует сразу же выбросить.
Question. Зачем вы замачиваете баклажаны в соленой воде?
Answer. Баклажаны можно уменьшить горечь и сохранить твердыми, вымачивая их в соленой воде перед приготовлением.
Question. Brinjal хорош для геморроя?
Answer. Несмотря на отсутствие достаточных научных доказательств, Бринжал может быть эффективным средством борьбы с геморроем.
Question. Бринжал полезен при диабете?
Answer. Из-за присутствия полифенольных химических веществ баклажаны могут быть полезны при лечении диабета. Контролируемое поглощение глюкозы может помочь снизить уровень глюкозы в крови. Баклажаны также содержат много клетчатки и имеют низкий уровень растворимых углеводов.
Question. Бринжал полезен при высоком кровяном давлении?
Answer. Баклажаны могут быть полезны людям с высоким кровяным давлением. Он содержит низкое содержание натрия и высокое содержание калия, что может помочь в контроле артериального давления.
Question. Бринжал полезен при заболеваниях печени?
Answer. Баклажаны могут быть полезны при лечении заболеваний печени. Это связано с наличием гепатопротекторных фенолов, флавоноидов и антиоксидантов.
Question. Подходит ли Бринжал при желудочных расстройствах?
Answer. Баклажаны действительно обладают ветрогонными свойствами. Это может быть полезно при лечении желудочно-кишечных проблем, таких как метеоризм.
Question. Бринжал полезен при подагре?
Answer. Баклажаны могут помочь справиться с накоплением мочевой кислоты, но нет достаточных научных доказательств, подтверждающих это. Поскольку он имеет щелочную природу, он может способствовать выведению мочевой кислоты из организма.
Question. Подходит ли Бринжал для похудения?
Answer. Хотя научных данных недостаточно, баклажаны могут помочь с потерей веса. В нем много клетчатки, и он долго переваривается. В результате употребление бринджала может вызвать чувство сытости на долгое время.
Question. Бринжал вызывает диарею?
Answer. Баклажаны помогают поддерживать здоровый Агни (пищеварительный огонь) и исправлять дефекты пищеварительного тракта. Однако из-за его Гуру (тяжелой) природы употребление слишком большого количества бринджала может вызвать вздутие живота и диарею.
Question. Вызывает ли Brinjal вздутие живота и кислотный рефлюкс?
Answer. Несмотря на отсутствие достаточных научных данных, Бринжал может быть эффективным при лечении кислотного рефлюкса (также известного как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ).
Баклажаны помогают поддерживать здоровый Агни (пищеварительный огонь) и исправлять дефекты пищеварительного тракта. Однако из-за его свойств Ушна (горячий) и Гуру (тяжелый) употребление слишком большого количества баклажанов может вызвать вздутие живота или кислотный рефлюкс.
Question. Бринжал вреден для артрита?
Answer. Баклажаны содержат вещество, известное как соланин. Избыточное употребление баклажанов может привести к накоплению соланина, что может вызвать симптомы артрита, такие как воспаление, боль и скованность. В результате пациентам с артритом обычно рекомендуется избегать приема баклажанов.
Если у вас артрит, вам следует избегать слишком большого количества баклажанов, потому что они долго перевариваются. Это вызывает накопление амы, что усугубляет симптомы артрита.
Question. Подходит ли Бринжал от прыщей?
Несмотря на отсутствие достаточных научных данных, баклажаны могут быть эффективны при лечении акне.
Question. Бринжал полезен при псориазе?
Баклажаны могут помочь в лечении псориаза, но научных данных недостаточно.
SUMMARY
Баклажаны могут способствовать снижению веса благодаря низкой калорийности и высокому содержанию пищевых волокон, которые способствуют пищеварению и обмену веществ. Кроме того, вы дольше чувствуете себя сытым, что помогает избежать переедания.
