Bông cải xanh (giống Brassica oleracea italica)
Bông cải xanh là một loại rau xanh bổ dưỡng cho mùa đông chứa nhiều vitamin C và chất xơ dinh dưỡng.(HR/1)
Nó còn được gọi là “Viên ngọc quý của Dinh dưỡng”, và phần hoa được tiêu thụ. Bông cải xanh thường được luộc hoặc hấp, mặc dù nó cũng có thể được ăn sống. Bông cải xanh chứa nhiều vitamin (K, A và C), canxi, phốt pho và kẽm, tất cả đều góp phần giúp xương chắc khỏe. Nó cũng giúp giải quyết các vấn đề về da vì nó bảo vệ da khỏi tiếp xúc với tia cực tím và nồng độ vitamin C cao (có đặc tính chống lão hóa) khuyến khích sự phát triển collagen và sức khỏe tổng thể của da. trong quản lý đường huyết. Nước ép bông cải xanh có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo, là lựa chọn tốt để giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Bông cải xanh còn được gọi là :- Brassica oleracea giống italica, Bông cải xanh nảy mầm, Calabrese
Bông cải xanh được lấy từ :- Thực vật
Công dụng và lợi ích của bông cải xanh:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Bông cải xanh (giống Brassica oleracea italica) được đề cập như sau(HR/2)
- Ung thư bàng quang tiết niệu : Bông cải xanh có thể hỗ trợ điều trị ung thư bàng quang tiết niệu. Nó chứa rất nhiều isothiocyanates, là những chất hóa học. Isothiocyanates có đặc tính bảo vệ hóa học và ngăn chặn sự tăng sinh của tế bào ung thư.
- Ung thư vú : Do sự hiện diện của một số chất hoạt tính sinh học trong bông cải xanh, nó có thể có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư vú. Nó ngăn chặn các tế bào ung thư vú nhân lên.
- Ung thư ruột kết và trực tràng : Bông cải xanh có thể hỗ trợ điều trị ung thư đại trực tràng. Nó có đặc tính chống ung thư do sự hiện diện của các hóa chất hoạt tính sinh học cụ thể.
- Ung thư tuyến tiền liệt : Bông cải xanh có thể có lợi trong việc điều trị ung thư tuyến tiền liệt. Bông cải xanh có chứa các hóa chất hoạt tính sinh học có đặc tính bảo vệ hóa học. Chúng ngăn chặn các tế bào ung thư hình thành và gây viêm tuyến tiền liệt.
- Ung thư dạ dày : Bông cải xanh có thể có lợi trong việc điều trị ung thư dạ dày. Nó chứa sulforaphane, có đặc tính chống khối u.
- Đau cơ xơ hóa : Bông cải xanh có thể có lợi trong việc điều trị chứng đau cơ xơ hóa. Nó chứa một chất được gọi là ascorbigen. Nó giúp giảm bớt các triệu chứng đau cơ xơ hóa bao gồm đau cơ và cứng cơ.
Video Tutorial
Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Bông cải xanh:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa dưới đây khi dùng Bông cải xanh (giống Brassica oleracea italica)(HR/3)
-
Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Bông cải xanh:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt dưới đây khi dùng Bông cải xanh (giống Brassica oleracea italica)(HR/4)
- Cho con bú : Nếu bạn đang dùng bông cải xanh khi cho con bú, hãy nói chuyện với bác sĩ trước.
- Thai kỳ : Nếu bạn dự định ăn bông cải xanh khi mang thai, hãy nói chuyện với bác sĩ trước.
Cách dùng Bông cải xanh:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Bông cải xanh (giống Brassica oleracea italica) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây(HR/5)
- Salad bông cải xanh tươi : Giặt và cắt bông cải xanh tươi. Ăn sống hoặc nướng tùy theo nhu cầu của bạn và cũng được.
- Viên nén bông cải xanh : Lấy một đến hai máy tính bảng của Broccoli. Nuốt nó với nước một đến hai lần một ngày sau bữa ăn.
- Viên nang bông cải xanh : Uống một đến hai viên Bông cải xanh. Nuốt nó với nước một đến hai lần một ngày sau các món ăn.
Nên uống bao nhiêu bông cải xanh:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Bông cải xanh (giống Brassica oleracea italica) nên được đưa vào lượng được đề cập như dưới đây(HR/6)
- Viên nén bông cải xanh : Một đến hai viên bông cải xanh hai lần một ngày.
- Viên nang bông cải xanh : Một đến hai viên bông cải xanh hai lần một ngày.
Tác dụng phụ của bông cải xanh:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, các tác dụng phụ dưới đây cần được xem xét khi dùng Bông cải xanh (giống cải xanh italica)(HR/7)
- Phát ban dị ứng
Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Bông cải xanh:-
Question. Bạn ăn Bông cải xanh vào bữa sáng như thế nào?
Answer. Bông cải xanh có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau, bao gồm salad, trứng, súp, v.v. Tốt nhất nên ăn một nửa bông cải xanh để giữ lại chất dinh dưỡng.
Question. Làm thế nào để bạn ăn bông cải xanh sống?
Answer. Bông cải xanh tốt nhất nên ăn sống, nhưng bạn cũng có thể xào với vài giọt dầu ô liu hoặc đun sôi trong nước để tăng hương vị. Có thể sử dụng các phương pháp hấp, luộc, rang, rán và các phương pháp khác để nấu chín một phần.
Question. Cách làm Bông cải xanh rang nguyên hạt?
Answer. Cho cả bông cải xanh đã rửa sạch vào chảo. Rưới một ít dầu ô liu lên bông cải xanh. Nấu trong 2 đến 3 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn với muối và hạt nêm.
Question. Bao nhiêu calo trong Bông cải xanh và salad súp lơ?
Answer. Nếu dùng 1 chén bông cải xanh, món salad chứa khoảng 70-80 calo. Mặt khác, súp lơ có trung bình 80-100 calo. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn nên ăn chúng vì những lợi ích sức khỏe của chúng.
Question. Làm thế nào để bạn làm sạch Bông cải xanh sống?
Answer. Bông cải xanh có thể được rửa sạch dưới vòi nước. Không nên ngâm nó trong nước trong thời gian dài vì các chất dinh dưỡng có thể bị mất.
Question. Làm thế nào để nhận biết một bông cải xanh bị hư hỏng?
Answer. Bông cải xanh đã hỏng có thể được phân biệt bằng mùi nồng của nó. Ngoài ra, nếu tình hình nghiêm trọng, màu xanh lá cây sẽ chuyển sang màu vàng.
Question. Bông cải xanh có thể bị mất đặc tính trong khi nấu không?
Answer. Chất chống oxy hóa của bông cải xanh có thể bị mất trong khi nấu. Nấu ăn có thể thay đổi các đặc tính bằng cách phá hủy các chất chống oxy hóa. Do đó, bông cải xanh nên được ăn dưới dạng salad hoặc nấu chín.
Question. Bông cải xanh có tốt cho tuyến giáp không?
Answer. Có, bông cải xanh có thể giúp chữa các vấn đề về tuyến giáp. Nó bao gồm các hóa chất được gọi là glucosinolate, có tác động kháng giáp.
Question. Bông cải xanh có tốt cho việc giảm cân không?
Answer. Bông cải xanh có thể giúp giảm cân, nhưng vẫn chưa có đủ dữ liệu khoa học.
Question. Bông cải xanh có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?
Answer. Bông cải xanh có một hóa chất hoạt tính sinh học gọi là sulforaphane, có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Nó tăng cường hoạt động chống oxy hóa và giảm insulin trong máu và kháng insulin.
Question. Có những lợi ích nào của Bông cải xanh đối với làn da?
Answer. Bông cải xanh có lợi cho da. Nó chứa glucoraphanin, một chất bảo vệ da khỏi tác hại của bức xạ UV-B. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư da.
Question. Bông cải xanh có nhiều protein không?
Answer. Đúng vậy, bông cải xanh là một loại thực phẩm giàu protein. Bông cải xanh có 2,82 gam protein trên 100 gam.
Question. Bông cải xanh có phải là một loại carb không?
Answer. Bông cải xanh là một loại rau có hàm lượng carbohydrate thấp. Bông cải xanh có 6,64 gam carbohydrate trên 100 gam.
Question. Bông cải xanh có tác dụng bảo vệ dạ dày không?
Answer. Bông cải xanh có tác dụng bảo vệ dạ dày. Bông cải xanh có chứa isothiocyanates, có tác dụng kháng khuẩn chống lại vi khuẩn H. pylori. Do đó, bông cải xanh có thể có lợi trong việc điều trị viêm dạ dày, loét dạ dày và ung thư dạ dày.
Question. Bông cải xanh có tốt cho thận không?
Answer. Bông cải xanh có thể có lợi cho thận. Nó bao gồm chất chống oxy hóa, anthocyanins, vitamin A và vitamin C, tất cả đều bảo vệ thận khỏi tác hại của quá trình oxy hóa gốc tự do.
Question. Bông cải xanh có giúp thúc đẩy xương và khớp khỏe mạnh không?
Answer. Đúng vậy, bông cải xanh rất tốt cho xương khớp của bạn. Bông cải xanh bao gồm một thành phần (sulforaphane) ức chế enzym gây viêm và đau khớp, giúp giảm viêm và đau khớp. Bông cải xanh do đó có lợi trong việc điều trị viêm khớp và rối loạn xương do hoạt động thể chất.
Question. Bông cải xanh có giúp hỗ trợ chức năng não không?
Answer. Trên thực tế, bông cải xanh có thể giúp não hoạt động tốt. Ăn bông cải xanh giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường lưu lượng máu lên não, do đó tăng cường chức năng của não. Bông cải xanh có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương và giúp ngăn ngừa mất trí nhớ.
Question. Những lợi ích của Bông cải xanh đối với tóc là gì?
Answer. Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C, vitamin A và canxi, tất cả đều có lợi cho sự phát triển của tóc. Nó cũng chứa axit folic, giúp giữ cho da đầu khỏe mạnh, giúp tóc khỏe và bóng mượt hơn.
SUMMARY
Nó còn được gọi là “Viên ngọc quý của Dinh dưỡng”, và phần hoa được tiêu thụ. Bông cải xanh thường được luộc hoặc hấp, mặc dù nó cũng có thể được ăn sống. Bông cải xanh chứa nhiều vitamin (K, A và C), canxi, phốt pho và kẽm, tất cả đều góp phần giúp xương chắc khỏe.
